Cùi thốt nốt giải nhiệt, lợi tiểu, trong khi đường thốt nốt giàu dinh dưỡng và khoáng chất sẽ tạo nên món chè thốt nốt thơm ngon, nhiều dinh dưỡng.
Cùi thốt nốt giải nhiệt, lợi tiểu, trong khi đường thốt nốt giàu dinh dưỡng và khoáng chất sẽ tạo nên món chè thốt nốt thơm ngon, nhiều dinh dưỡng.
Gia vị
- – 250g cùi thốt nốt (thịt quả thốt nốt) – 100g đậu xanh cà vỏ – 100g đường thốt nốt – 500ml nước – 2 muỗng cafe bột năng
Cách làm chi tiết:
- Cùi thốt nốt rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn.
Rửa sạch phần cùi thốt nốt
- Ướp cùi thốt nốt với đường thốt nốt khoảng 30 phút. Nếu dùng đường dạng viên, các bạn giã đường nhuyễn ra nhé.
Ướp cùi thốt nốt với đường cho thấm
- Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 5-6 giờ. Chắt bỏ nước ngâm, cho đậu và 500ml nước vào nồi nấu đến lúc đậu nở. Tiếp tục cho cùi thốt nốt vào nồi khuấy nhẹ.
Nấu chín đậu xanh
- Bột năng hòa tan với chút nước, rót vào nồi chè, khuấy đều để tạo độ sánh.
Cho bột năng vào nồi chè
- Tắt bếp, múc chè ra chén, thêm nước cốt dừa nếu các bạn thích ăn béo.
Món chè thốt nốt thơm ngon
Chúc bạn thành công với món ăn vặt chè thốt nốt thơm thơm, béo ngậy này!
Nguồn: Bếp Myl
No comments:
Post a Comment