Sướn nướng thơm ngon, nứt mũi
- Tỏi, hành, tiêu và ngò cho hết vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho hết gia vị vào trộn chung.
- Sườn heo chặt miếng to rửa sạch để ráo nước. Cho sườn vào bịch nilon hay cái tô, đổ chén gia vị vào trộn đều, để thịt trong ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng hay qua đêm cho thịt thật thấm. Xếp thịt lên vĩ.
- Lò nuớng làm nóng 180 độ C trước 15 phút. Sau đó cho vĩ thịt vào nướng mỗi bên 15-20 phút. Trong thời gia nướng bạn nhớ quét nước ướp thịt lên miếng sườn cho thịt vàng thơm . Khi hai mặt thịt vàng thì bạn đổ chén nước mắm tỏi lên, nướng thêm 5 phút nữa là tắt lò lấy sườn ra.
- Trình bày: Sườn heo nướng sốt tỏi ớt cho ra dĩa , để thêm xà lách và dưa leo cho hấp dẫn hơn.
Chúc các bạn thành công
No comments:
Post a Comment