Tuân theo những bước làm cơ bản dưới đây để có món ram chay với nguyên liệu chính là rau củ, bắp ngọt, mang đến món ăn ròn rụm, thanh ngọt khó quên.
Món ram chay giòn rụm, thơm béo
- Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ram chay
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ram chay
- Bắp lột vỏ, bào mỏng. Khoai môn, cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhuyễn. Cải thảo rửa sạch, xắt sợi nhuyễn.
Sơ chế tất cả nguyên liệu
- Cho bắp hạt, cà rốt, khoai môn, cải thảo trộn đều. Ướp 1/8 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, ít đường, 1 muỗng cà phê nước tương trộn đều.
- Trải bánh tráng ra, thêm hỗn hợp nhân vào cuốn lại. Làm lần lượt đến hết.
Cuốn nhân vào từng miếng bánh tráng
- Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho cuốn chả vào chiên vàng trên lửa vừa cho chín vàng, vớt ra thấm ráo dầu.
Chiên vàng đều những cuốn ram chay
- Cắt nhỏ từng cuốn ram nếu cuốn dài.
Từng cuốn chả ram giòn giụm
- Dọn ram chay ăn kèm nước tương ớt xắt.
Chả ram ăn kèm nước tương thêm mấy miếng ớt xắt
- Chúc bạn thành công với món chay thơm ngon này!
No comments:
Post a Comment