Mùa mưa ăn ếch là ngon nhất, ngoài những món quen như lẩu ếch, ếch xào lăn… bạn có thể thử món mới, nấu nhanh Ếch chiên mè chấm sốt xí muội vào thực đơn của cả nhà
Mùa mưa ăn ếch là ngon nhất, ngoài những món quen như lẩu ếch, ếch xào lăn… bạn có thể thử món mới, nấu nhanh Ếch chiên mè chấm sốt xí muội vào thực đơn của cả nhà
Gia vị
- 3 con ếch
- 1 quả trứng gà
- 50gr mè rang
- Bột chiên giòn
- 30gr xí muội
- Dầu ăn, tương xí muội, bún gạo.
Cách làm chi tiết:
Ếch chiên giòn chấm tương xí muội
- Nguyên liệu cho món Ếch chiên mè, chấm tương xí muội gồm có:
- Để làm món nấu nhanh trên trước tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu: Ếch làm sạch, cắt làm 4. Cho 30gr bột chiên giòn, 10gr bột gạo, 1 quả trứng gà, 37ml nước, mè vào trộn đều, khuấy cho đều mịn, sền sệt. Xí muội khô băm nhuyễn. Bún gạo chiên giòn, vớt ra thấm ráo dầu.
- Cho ếch vào hỗn hợp bột áo qua lớp mỏng.
- Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho ếch lăn mè vào chiên vàng giòn, sau đó vớt ra thấm ráo dầu.
- Thêm xí muội lên sốt xí muội, trộn đều.
- Bày ếch chiên mè dọn chấm kèm sốt xí muội.
- Chúc các bạn thành công với hướng dẫn trên.
No comments:
Post a Comment