Trổ tài làm món gà chiên tẩm bột theo phong cách của Bếp để mang đến hương vị mới mẻ cho món ăn thông thường này nhé!
Trổ tài làm món gà chiên tẩm bột theo phong cách của Bếp để mang đến hương vị mới mẻ cho món ăn thông thường này nhé!
Gia vị
- 2 cái đùi gà
- 3 thìa bột năng
- 200gr bột mỳ
- 20gr bột chiên xù
- 3 quả trứng gà
- 200ml sữa tươi
- Muối, tiêu, tỏi.
Dụng cụ
- Dao, thớt, dụng cụ xay tỏi ớt
Cách làm chi tiết:
Món gà chiên giòn ngon, thơm béo
- Đùi gà xát muối, rửa sạch. Chặt thành 3 miếng vừa ăn (nếu để nguyên cái thì nên khứa thịt cho ngấm gia vị).
- Để tô thịt vào lò vi sóng bật khoảng 2 phút (giúp thịt ngấm gia vị đồng thời khi chiên thịt sẽ không bị đỏ bên trong).
- Cho 1 muỗng cà phê muối, 1 chút hạt tiêu xay và 1 củ tỏi giã dập vào rồi trộn đều. Sau đó, đổ sữa tươi vào ướp khoảng 10 phút.
- Trứng gà đánh tan. Lăn thịt qua bột mỳ và bột năng sau đó nhúng vào trứng. Tiếp theo, lăn thịt qua bột chiên xù.
- Cho dầu vào chảo đun sôi rồi bỏ gà vào chiên (dầu gần ngập miếng thịt mới ngon) đến khi thịt chuyển sang màu vàng ruộm là được.
- Món gà chiên này có màu vàng rất đẹp mắt. Ăn có vị giòn tan ở ngoài nhưng thịt mềm và thơm nức. Có thể thưởng thức cùng với tương ớt hoặc sốt cà chua đều tuyệt.
- Chúc bạn thành công với món nấu nhanh từ gà này nhé! Chắc hẳn những đứa trẻ của bạn sẽ thích mê món này cho xem.
No comments:
Post a Comment