Với thịt ba chỉ, bạn có thể chế biến làm nhiều món ngon, trong đó không thể bỏ qua món ba chỉ xiên sả nướng sốt mè mà Bếp giới thiệu hôm nay đâu nhé!
Với thịt ba chỉ, bạn có thể chế biến làm nhiều món ngon, trong đó không thể bỏ qua món ba chỉ xiên sả nướng sốt mè mà Bếp giới thiệu hôm nay đâu nhé!
Gia vị
- 200gr thịt ba chỉ
- 4 cây sả cây
- 10gr mè trắng
- 3 muỗng canh tương hoisin
- 3 muỗng canh tương ớt
- 3 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh tỏi xay
- 1/4 muỗng cà phê ớt băm
Cách làm chi tiết:
Hướng dẫn làm Ba chỉ xiên sả nướng sốt mè thơm. lựng
- Nguyên liệu cho món Ba chỉ xiên sả nướng sốt mè gồm có:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sả lột bỏ lớp vỏ ngoài, canh từ phần đầu cắt khúc khoảng 11-15cm, tỉa nhọn 2 đầu. Ớt sừng cắt lát mỏng.
- Mè rang vàng.
- Ướp ba chỉ với mè rang, tương Hoisin, tương ớt, dầu hào, tỏi xay, ớt băm, trộn đều, để trong 30 phút cho thấm gia vị. Xiên thịt qua sả nhiều lớp cho thịt bám chặt vào sả.
- Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho xiên thịt ba chỉ vào chiên vàng đều.
- Dưa leo cắt khúc dài, xếp lên đĩa, sau đó đặt các xiên thịt ba chỉ xiên lên. Dọn món ngon này ăn cùng cơm trắng, dưa leo và chấm kèm tương ớt rất ngon.
- Chúc bạn thành công.
No comments:
Post a Comment