Món ngon mùa Hè: Cách nấu nước nha đam đường phèn

Mùa hè về thì nước nha đam đường phèn là thức uống không thể thiếu vì vừa mát, vừa đẹp da. Tham khảo cách nấu nước nha đam đường phèn tại đây:

Mùa hè về thì nước nha đam đường phèn là thức uống không thể thiếu vì vừa mát, vừa đẹp da. Tham khảo cách nấu nước nha đam đường phèn tại đây:

Gia vị

• 2 lá nha đam
• 300gr đường phèn
• Muối hột
• Lá dứa

Cách làm chi tiết:

Món ngon mùa Hè: Cách nấu nước nha đam đường phèn giải nhiệt ngày hè

• Nguyên liệu để nấu nước nha đam đường phèn khá đơn giản:

• Nha đam chọn nhánh to vừa, thịt dày để sau khi gọt vỏ phần thịt phía trong vẫn còn nhiều.
• Sau khi rửa sạch bẹ nha đam, cắt bớt gốc rồi cắt nha đam thành 3-4 phần để dễ sơ chế. Bào sạch lớp vỏ xanh rồi cắt nha đam thành hạt lựu lớn.
• Cho nha đam ra rổ, thêm muối hột lên sát nhẹ để nha đam nhả bớt nhớt. Lưu ý không làm quá lâu hoặc mạnh tay nha đam sẽ thấm muối, mặn mất ngon.
• Nên dùng muối hột hay vị muối hầm sẽ giúp nha đam nhanh hết nhớt mà không bị mặn.
• Sau khi chà muối rửa lại nha đam dưới vòi nước mạnh, rồi ngâm qua nước đá lạnh trong 5 phút nước rồi vớt ra rổ để ráo, nha đam lúc này sẽ hết đắng, nhớt và có độ giòn ngon.

• Lá dứa rửa sạch, cho vào nồi nấu cùng 1,5 – 2 lít nước và đường phèn đập hơi nhỏ trong lửa vừa cho đường tan và lá dứa tỏa hương thơm.

• Tiếp đến cho nha đam đã sơ chế vào nòi nước đường phèn nấu sôi khoảng 1 phút là được. Không nấu lâu sẽ làm nha đam mềm mất ngon.

• Lấy lá dứa ra, múc nha đam ra tô hay ly dùng lạnh hoặc để nguội thức uống trong lọ đậy kín cất vào ngăn mát tủ lạnh, dùng dần từ 2-3 ngày.

• Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách nấu nước nha đam đường phèn ngon giải nhiệt ngày hè trên.

Let's block ads! (Why?)