Rau câu xoài Xoài bóc vỏ, thịt xoài xắt nhỏ. Cho xoài với nước ép dứa vào máy xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vừa máy xay vào nồi và thêm bột agar-agar. Đun sôi và khuấy liên tục trong 5 phút. Thêm đường vào khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tắt bếp. Sau […]
Rau câu xoài Xoài bóc vỏ, thịt xoài xắt nhỏ. Cho xoài với nước ép dứa vào máy xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vừa máy xay vào nồi và thêm bột agar-agar. Đun sôi và khuấy liên tục trong 5 phút. Thêm đường vào khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tắt bếp. Sau […]
Gia vị
- 1 trái xoài chín (khoảng 300gr)
- 500ml nước ép thơm
- 2 muỗng canh bột agar-agar
- 100gr đường
- Rau câu dừa
- 750ml nước
- 250ml nước cố dừa
- 2 muỗng canh bột agar-agar
- 150gr đường
- 3 lá dứa hoặc 1 muỗng cà phê vanilla extact
Cách làm chi tiết:
Rau câu xoài
- Xoài bóc vỏ, thịt xoài xắt nhỏ. Cho xoài với nước ép dứa vào máy xay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp vừa máy xay vào nồi và thêm bột agar-agar. Đun sôi và khuấy liên tục trong 5 phút. Thêm đường vào khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tắt bếp.
- Sau đó đổ hỗn hợp vào khuôn 2 lít và để nguội.
Rau câu dừa
- Thêm nước và nước cốt dừa vào nồi nấu sôi su đó thêm bột agar-agar và đường. Thêm lá dứa vào nấu cho thơm hoặc thêm vani vào đun sôi trong 5 phút, khuấy đều tay.
- Lấy lá dứa ra, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp vào khuôn trên lớp xoài vừa mới đổ.
- Để cho rau câu nguội hẳn và để tủ lạnh.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm rau câu dừa xoài.
No comments:
Post a Comment