Thành viên vào Bếp: Bắp chiên bơ thơm giòn

Món bắp chiên bơ thơm ngon hấp dẫn rất đơn giản là món mà bạn có thể chế biến để cả nhà, đặc biệt là các bé yêu cùng thưởng thức.

Món bắp chiên bơ thơm ngon hấp dẫn rất đơn giản là món mà bạn có thể chế biến để cả nhà, đặc biệt là các bé yêu cùng thưởng thức.

Gia vị

• – Ngô ngọt: 1 hộp (loại bán sẵn trong hộp) 400g ngô tươi (khoảng 3 bắp);
• – Bột chiên giòn: 1 gói;
• – Trứng gà: 1 quả;
• – Bơ vàng: 3 thìa;
• – Hạt nêm, dầu ăn, muối tinh;
•  

Dụng cụ

• – Chảo sâu lòng
• – Giấy thấm dầu
• – 1 cái rây loại lớn.

Cách làm chi tiết:

Cách thực hiện món bắp chiên bơ dân dã

Sơ chế:

• Nếu bạn sử dụng bắp đóng hộp, chỉ cần đổ qua rây, để ráo nước. Còn nếu bắp tươi: tách hạt, rửa sạch qua rổ để mày bắp bong ra, để ráo.
• Bột chiên giòn: Đổ ra bát lớn
• Trứng gà: Đánh tan với 1 ít muối tinh
• Bơ vàng: Cho vào chảo nhỏ để tan chảy

Thực hiện làm món bắp chiên bơ:

• Đun sôi nồi nước với ½ thìa muối tinh, nước sôi, bạn thả bắp vào luộc khoảng 2 phút rồi đổ ra rổ có lỗ nhỏ, xả qua nước lạnh cho hạt bắp mọng. Sau đó, thêm 1-2 thìa hạt nêm, dùng tay trộn đều cho ngấm gia vị.
• Tiếp tục cho trứng đánh tan vào bắp, dùng tay trộn đều, phần trứng thừa sẽ chảy qua các kẽ rổ.
• Cho bắp đã trộn trứng vào bát đựng bột, trộn đều, khi thấy bắp đã được áo lớp bột, cho ngô qua rây. Lúc này lượng bột dư và mày bắp sẽ rớt ra.
• Sử dụng chảo chống chính, cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ để chiên bắp. Khi dầu sôi nóng già, cho bắp vào chiên. Lưu ý, không nên đảo nhiều sẽ rớt lớp bột.
• Khi thấy lớp bột bên ngoài chín (khảng 1 phút), bạn có thể đảo nhẹ đến khi hạt bắp giòn, căng phồng là được.
• Dùng rây vớt bắp đã chiên ra chảo có bơ tan chảy ở trên, đảo nhẹ nhiều lần để bơ thấm đều các hạt bắp, sau đó đổ ra rổ có lót giấy thấm dầu.
• Bày món bắp chiên bơ ra đĩa và dùng ngay lúc nóng nhé!

Mẹo hay: Sau khi hoàn thành xong món bắp chiên bơ bạn có thể tham khảo thêm một số món chiên khác như hành tây chiên giòn hay cà rốt chiên giòn cũng rất thú vị.

Yêu cầu và thưởng thức món bắp chiên bơ:

• Món bắp chiên bơ có mùi thơm hấp dẫn, màu vàng đậm đẹp mắt.
• Hạt bắp chín đều, giòn, căng phồng hấp dẫn.
• Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngọt bùi của bắp, vị thơm béo của bơ, trứng, vị giòn của bột, vị đậm đà của gia vị.
• 

  Món bắp chiên bơ thơm giòn

Let's block ads! (Why?)