Nếu ngán cơm và ngại ra đường, bạn vẫn có thể thử ngay công thức Bò nướng trộn nui sốt teriyaki cho cả nhà vào cuối tuần này nhé!
Nếu ngán cơm và ngại ra đường, bạn vẫn có thể thử ngay công thức Bò nướng trộn nui sốt teriyaki cho cả nhà vào cuối tuần này nhé!
Gia vị
- 150gr thăn bò
- 50gr rau bina baby
- 20gr nho khô
- 20gr hạt thông
- 4 quả cà chua bi
Sốt teriyaki:
- 1/2 muỗng canh nước tương Nhật
- 1/2 muỗng canh rượu sake
- 1/2 muỗng canh mirin
- 1/2 muỗng canh gừng
- 1 muỗng cà phê đường
Teriyaki sốt:
- 50ml sốt Teriyaki
- 50ml giấm
- 100ml dầu ô-liu
- 1/2 muỗng cà phê bột hành tây
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- Muối, tiêu
Cách làm chi tiết:
Bò nướng trộn nui sốt teriyaki
- Nguyên liệu cho món bò nướng trộn nui sốt teriyaki gồm có:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thăn bò ướp với nước tương Nhật Bản, sake, mirin, gừng và đường trong 15 phút.
Ướp thịt bò cùng gia vị
- Sốt teriyaki trộn: Cho nước sốt teriyaki, sushi giấm, bột hành tây, bột tỏi và dầu ô-liu vào tô, trộn đều.
Trộn đều nguyên liệu cho món sốt
- Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối và nui vào luộc trong 7 phút, trút ra rổ cho ráo nước.
Luộc chín nui
- Đặt chảo lên bếp, chảo nóng thêm một ít dầu vào, tráng đều. Thêm miếng thăn bò vào nướng áp chảo 2 mặt trên lửa vừa trong khoảng 5 phút. Sau đó lấy ra cắt miếng vừa ăn.
Áp chảo thăn bò
Cắt bò thành từng miếng nhỏ
- Cho nui, thăn bò, rau bina, cà chua bi cắt đôi, ít muối, tiêu vào trộn đều. Từ từ rưới thêm sốt teriyaki lên và trộn đều.
- Rắc nho khô và hạt thông lên, trộn lại 1 lần nữa là dùng được.
Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô nui rồi đảo đều
- Dọn bò nướng trộn nui sốt teriyaki ra đĩa dùng lạnh. Chúc bạn thành công với món ngon này!
Món ngon thành phẩm
Nguồn: DayDayCook
No comments:
Post a Comment