Thành viên vào Bếp: Chim cút chiên nước mắm

Hết gà đến cá mắm cay Hôm nay mình lại trổ tài cút chiên Món này ai nấy đều ghiền Đậm mùi nước mắm ăn liền cực ngon

Hết gà đến cá mắm cay Hôm nay mình lại trổ tài cút chiên Món này ai nấy đều ghiền Đậm mùi nước mắm ăn liền cực ngon

Gia vị

• 3 con chim cút
• 100gr bột năng hay tinh bột bắp, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột nêm trộn sẵn trong một cái chén.
• 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh ớt dừng băm, 1 muỗng canh hành lá băm, 1 muỗng canh hành tím băm để sẵn trong 1 cái chén.

Cách làm chi tiết:

Làm món Chim cút chiên nước mắm cho tiệc cuối tuần

• Cút cắt đôi rửa sạch, loại bỏ các mạch máu… rửa sạch, để cút khô ráo.
• Cho cút vào bịch nilon, thêm chén bột vào xóc đều.

• Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho rừng miếng chim cút vào chiên với lửa vừa. Chiên cho chim cút chín có vỏ ngoài vàng giòn là gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

• Bắt 1 cái chảo khác lên bếp, cho chén nước mắm ớt vào nấu sôi. Sau đó hết chim cút chiên vào đảo đều là tắt bếp.

• Cho chim cút chiên nước mắm ra dĩa, có ít xà lách, hoa dưa. Món này dùng nóng với cơm rất ngon.
  
• Chúc các bạn thành công.

Let's block ads! (Why?)