Chiên trứng không phải là quá đơn giản đâu nhé! Tối thiểu là có 3 cách khác nhau để có thể tạo ra món trứng ốp lết ngon tuyệt đấy! Thử làm món này cho bữa sáng nào.
- Với món ngon này, bạn có thể tùy biến nguyên liệu tùy thích như: ớt chuông, hành lá, rau bina, xúc xích, ô liu, cà chua thái hạt lựu và nấm. Bạn có thể sử dụng phô mai cheddar, swiss cheese, phô mai dê, feta hoặc loại nào khác mà bạn thích.
1. Omelette chiên
Nguyên liệu:
- 2-4 quả trứng
- Bơ, phô mai bào
- Thịt nguội, gà xé, xúc xích, thịt xông khói
- Ớt, cà chua, hành tây, rau bina
- Muối và hạt tiêu
Cách làm:
- Trứng đánh tan, nêm ít hạt nêm, tiêu.
- Mẹo cho bạn là bạn nên dùng nĩa thay vì muỗng để đánh tan trứng sẽ nhanh và ngon hơn.
- Hành tây, thịt giăm bông, ớt chuông, xúc xích cắt nhỏ.
- Cho bơ vào chảo, chảo nóng thêm trứng vào tráng đều.
- Trộn đều các nguyên liệu vào rắc đều lên trứng chiên chín.
- Khi lớp đáy đã chín, khô lại dùng xẻng hoặc thìa nhẹ nhàng gấp đôi trứng lại.
- Rắc phô mai vào giữa rồi dùng nóng.
Cách làm ốp lết ngon
2. Omelette hấp
Nguyên liệu:
- 2-4 quả trứng gà
- 2 cây xúc xích
- 1 muỗng canh cà rốt
- 1/2 củ hành tây thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Muối, hạt tiêu.
Cách làm:
- Trộn các thành phần gồm trứng gà đánh tan, cà rốt, hành tây, dầu mè, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Đổ trứng vào nồi hấp trong khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi trứng chín, lấy ra cắt miếng vừa ăn.
3. Omelette nướng
Nguyên liệu:
- 10 quả trứng gà
- 2 ly sữa tuơi
- 1 chén phô mai bào
- 1 chén hạt lựu thịt xông khói
- 1/4 chén rau mùi tây băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối, tiêu.
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ C.
- Đánh trứng trong tô, sau đó cho sữa, phô mai, giăm bông, rau mùi tây, muối và hạt tiêu vào trộn đều.
- Đổ hỗn hợp vào khay nướng, cho vào lò nướng khoảng 45 phút, lắc nhẹ. Lấy trứng ốp lết ra.
- Chúc bạn ngon miệng với hướng dẫn làm bữa sáng này.
Nguồn: Wikihow
No comments:
Post a Comment