Thịt kho tàu chuẩn vị – Món tủ của em đấy- Nấu 10 lần như 1. Cảm giác đầu đông, ăn cơm với thịt kho tàu ngon lắm đấy ạ
Thịt kho tàu chuẩn vị – Món tủ của em đấy- Nấu 10 lần như 1. Cảm giác đầu đông, ăn cơm với thịt kho tàu ngon lắm đấy ạ
Gia vị
- – 500gr thịt ba chỉ – 5 thìa đường ( thìa nhỡ ) và nên nấu đường vàng để màu được đẹp hơn – Hạt tiêu – Hành khô
Cách làm chi tiết:
– Rửa sạch thịt
– Thái hành khô vào chảo mỡ rang qua thịt với mắm muối vừa khẩu vị
– Cho 3 thìa đường vào 1 chiếc chảo khác đun đến khi đường cháy lại màu vàng đậm như màu cánh gián thì đổ 1 chút nước trắng ngoay đều cho đường k bị cô thành cục
– Cho nước hàng + thịt + nước trắng cho nước ngập bằng bề mặt thịt
– Nêm mắm muối đường tuỳ khẩu vị
– Đun to lửa cho sôi thịt rồi đun lửa nhỏ kho 1-3 tiếng cho thịt mềm hẳn
– Các chị em nhớ cho 1 chút hành khô thái và hạt tiêu để thịt có mùi thơm nhé
Thịt nạc hay mỡ do khẩu vị từng người nên mọi người tự chỉnh nha
Nếu các chị em muốn kho thịt với nước dừa và cùi dừa thì chỉ cần thêm nước với cùi thái là xong.
Món thịt kho tàu này cực dễ làm. Mẹ làm cho các bé ăn thì đúng là tuyệt luôn nhé
No comments:
Post a Comment