Càng cua rang me là món mặn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn. Cảnh báo hao cơm, hao cua lắm nhé
Càng cua rang me là món mặn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn. Cảnh báo hao cơm, hao cua lắm nhé
Gia vị
- – 300g càng cua hấp chín, gỡ vỏ – 1 vắt me chín khoảng 30g – 1 củ hành tây nhỏ cắt múi cau – 2 muỗng cafe tỏi băm – 1 trái ớt băm nhuyễn – 1 muỗng cafe bột năng hoặc bột bắp – Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu xay – Dầu ăn
Cách làm chi tiết:
– Để tiết kiệm thời gian mình mua càng cua loại đã hấp chín, gỡ vỏ sẵn
– Ướp càng cua với chút đường, hạt nêm ,tiệu xay trong 15 phút.
– Ngâm vắt me với nửa chén nước, lọc bỏ xác.
– Hòa bột năng vào nửa chén nước
– Chiên càng cua vàng hai mặt.
– Chắt bớt dầu vừa chiên cua bỏ đi, phi thơm tỏi và hành tây. Tiếp tục cho càng cua, ớt và sốt me vào đun lửa nhỏ, từ từ cho cua thấm sốt, nêm gia vị vừa ăn. Sau cùng cho nước bột năng vào, sốt sánh lại các bạn tắt bếp.
– Xếp càng cua ra dĩa, ăn cùng cơm nóng <3
No comments:
Post a Comment