Các bạn biết không ? Valentine là ngày mà mọi người dành tình yêu thương cho nhau qua những món quà, những lời yêu thương. Vợ chồng mẹ bin thì không lãng mạn nên việc mua hoa hay sô cô la để tặng nhau là chuyện hình như không có, nhưng nấu cho nhau bữa ngon,cả nhà cùng ăn thì chuyện thường xuyên. Hôm nay qua Valentine rồi, nhưng mói sinh con nên chưa kịp làm cho anh xã thưởng thức nên nay làm bù cho anh xã và con ăn. Đồng thời cũng làm những chiếc bánh này để tặng cho mẹ ngày 08.03 để cảm ơn mẹ người đã sinh chồng con ra trên đời, để con và con trai của con được sống vui vẻ hạnh phúc. Cảm ơn mẹ đã sinh thành ra con, Yêu 2 mẹ thật nhiều.
Các bạn biết không ? Valentine là ngày mà mọi người dành tình yêu thương cho nhau qua những món quà, những lời yêu thương. Vợ chồng mẹ bin thì không lãng mạn nên việc mua hoa hay sô cô la để tặng nhau là chuyện hình như không có, nhưng nấu cho nhau bữa ngon,cả nhà cùng ăn thì chuyện thường xuyên. Hôm nay qua Valentine rồi, nhưng mói sinh con nên chưa kịp làm cho anh xã thưởng thức nên nay làm bù cho anh xã và con ăn. Đồng thời cũng làm những chiếc bánh này để tặng cho mẹ ngày 08.03 để cảm ơn mẹ người đã sinh chồng con ra trên đời, để con và con trai của con được sống vui vẻ hạnh phúc. Cảm ơn mẹ đã sinh thành ra con, Yêu 2 mẹ thật nhiều.
Gia vị
- Nguyên liệu làm bánh cookie
- – 250gram bột mỳ
- – 160gr bơ nhạt.
- – 100gr đường xay mịn
- – 1 lòng đỏ trứng
- – 1/2 thìa muối
- – 1 ống van ni
- Nguyên liệu làm đường trang trí
- – 100 gram đường xay mịn
- – 1/2 lòng trắng trứng gà
- – 2 thìa nước cốt chanh
- – 1 ống Vanni
- – Màu thực phẩm
Dụng cụ
- Máy đánh trứng, tô trộn bột, bao tay ni lông, ray, khuôn làm bánh, lò nướng, màng bọc thực phẩm, giấy nến ( không có giấy nến nên mình dùng giấy A4 bôi bơ lên trên)
Cách làm chi tiết:
A. LÀM BÁNH COOKIE
Nguyên liệu:
- Cho bơ, đường, muối vào thố, Dùng máy đánh trứng để đánh cho bơ nhuyễn mịn, rồi tiếp tục cho lòng đỏ trứng và tiếp tục đánh tan đều mịn.
- Ray bột mỳ vào thố, rồi cho từ từ vào thố bơ đã đánh nhuyễn trộn đều bằng máy đánh trứng. Thêm vanni vào trộn lại.
- Dùng tay nhồi đều cho bột đã trộn được mịn đều lại, hoặc dùng phớt để trộn nếu bạn có. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3-4 giờ
- Mang bột ra vo – cán và tạo hình, trong lúc cán bột tạo hình thì bạn canh và bật lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C trước khoản 10 phút.
- Vì mình không mua được giấy nến nên dùng giấy A4 thoa đều bơ lên để bỏ bánh đã tạo hình lên nướng. Nươngs 15 phút ở nhiệt độ 100 độ C. Bánh chín vừa đều mà không cháy xém cạnh.
- Ta có thành phẩm bánh đã nướng.
B. LÀM ĐƯỜNG COOKIE
Nguyên liệu:
- Cho 1/2 lòng trắng vào tô, rồi dùng máy đánh trứng đánh cho nổi bọt. tiếp tục cho 2 thìa nước cốt chanh và muối vào đánh tan.
- Ray đường ( để khi trang trí mịn không bị cợn), cho từ từ vào thố trứng đánh cho tan, đến khi đường mịn và hơi dẻo là được.
- Sau đó cho vào 3 chén khác nhau để trộn vào thực phẩm vào nhé ( màu thực phẩm chứ không dùng màu tự nhiên, màu tự nhiên không bắt màu trang trí được )
- Cho vào túi vắt kem trang trí nếu có, mình thi cho vào túi ni lông để dùng hihi !!! chưa mua kịp à hihi !!
- Bắt đầu trang trí bánh thôi nào, trang trí theo ý thích của mình nha, ở đây mình trang trí cho anh chồng yêu ( i love you ),cho mẹ ( i love mom ) và nhiều hình hoa hòe hay khác tùy theo sở thích … Sau đó cho vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong 10 phút để đường cứng lại nhé !
- Dành cho mẹ – dành cho anh
- Dành cho mẹ & anh & chính chủ hihi
- Chúc cả nhà có thêm món ăn này tặng anh xã ngày Valentine, tặng mẹ ngày 08.03 và cho các con mọi ngày trong tuần nhé các mẹ.
No comments:
Post a Comment