Món ngon,bổ dưỡng cực đơn giản
Món ngon,bổ dưỡng cực đơn giản
Gia vị
- 400 gram củ cải trắng( gọt vỏ,xắt khoanh vừa ăn)
- 1 củ cà rốt ( gọt vỏ,xắt khoanh vừa ăn)
- 1/2 củ hành Tây thái múi cau
- 10 cánh gà (lấy khúc giữa )
- 3 lát gừng
- 6 muỗng canh nước tương ngon
- 1 muỗng canh rượu gạo
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1/2 muỗng canh đường phèn bột
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 .5 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
- ít hành lá xắt nhuyễn
- ít dẩu ăn
Dụng cụ
- nồi,dao,muỗng canh,muỗng cà phê
Cách làm chi tiết:
Cánh gà rửa sạch,ướp nước tương,rượu,dầu mè,đường,muối,tiêu trong 30 phút
Bắc chảo,cho ít dầu vào xào tỏi,gừng cho thơm
Cho cánh gà vào xào tiếp đến khi vàng nâu
Sau đó cho củ cải,cà rốt,hành Tây,nước sốt gia vị ướp gà khi nãy,nước sôi vừa đủ vào nồi cánh gà.Hầm nấu 25 phút hoặc đến khi củ cải mềm.nêm lại vừa miệng thì tắt bếp
Múc ra tô,rải chút hành lá,tiêu,dùng nóng
No comments:
Post a Comment