Sunday, April 9, 2017

Cơm trộn 3 màu vừa nhanh vừa ngon

      Đậu Hà Lan hạt rửa sạch, tước sơ, rồi cho vào nồi luộc từ 3-5 phút với 1 chút muối sau đó vớt ra tô đá để giữ màu xanh. Gà xay nhuyễn. (Có thể thay bằng thịt bằm đều được). Ướp gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1/5 muỗng cà […]

      Đậu Hà Lan hạt rửa sạch, tước sơ, rồi cho vào nồi luộc từ 3-5 phút với 1 chút muối sau đó vớt ra tô đá để giữ màu xanh. Gà xay nhuyễn. (Có thể thay bằng thịt bằm đều được). Ướp gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1/5 muỗng cà […]

Gia vị

  • 200gr đậu Hà Lan hạt

    300gr thịt gà
    2 muỗng canh nước tương
    1 muỗng canh đường
    1 muỗng canh mirin
    ½ muỗng canh gừng

    Trứng
    3 quả trứng gà
    1 muỗng canh đường
    1 muỗng canh mirin (rượu nấu ăn Nhật Bản)
    1 muỗng canh nước tương
    Một nhúm muối

    2 chén cơm

Cách làm chi tiết:

Cơm trộn 3 màu vừa nhanh vừa ngon 1

Cơm trộn 3 màu vừa nhanh vừa ngon

com-tron-2

com-tron-1com-tron-3com-tron-4com-tron-5com-tron-7com-tron-8
com-tron-14

Đậu Hà Lan hạt rửa sạch, tước sơ, rồi cho vào nồi luộc từ 3-5 phút với 1 chút muối sau đó vớt ra tô đá để giữ màu xanh.

Gà xay nhuyễn. (Có thể thay bằng thịt bằm đều được).

Ướp gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1/5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ít tiêu.

Trứng đánh tan nêm với muối tiêu.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm cơm trộn 3 màu siêu ngon.

Let's block ads! (Why?)

Bé 11 tháng tuổi nguy kịch vì thói quen quấn khăn của bố mẹ khi đi xe máy

Báo Người lao động mới đây đưa tin về một bé gái 11 tháng tuổi nhập viện cấp cứu do tai nạn khi cùng mẹ đi xe máy. 

Theo đó, lúc 9 giờ sáng ngày 9/4, bé Lý Thị Ngọc Y. (11 tháng tuổi) được Khoa Chấn thương chỉnh hình Bệnh viện Đa khoa Trà Vinh tiếp nhận. Bé bị chấn thương đầu, gãy đầu dưới xương đùi và đầu trên xương chày chân trái. 

Bé Y. đang cấp cứu tại bệnh viện trong tình trạng nguy kịch

Mẹ của bé Y. kể lại rằng chị quấn con trong chiếc khăn rồi chở đi thăm người thân. Trên đường đi, chiếc khăn bị tuột xuống, quấn vào bánh xe khiến bé Y. ngã xuống, kẹt vào bánh sau xe. 

Thực tế đã có rất nhiều vụ tai nạn thương tâm xảy ra do bố mẹ có thói quen quấn khăn cho con mỗi khi ra ngoài đường để tránh gió, bụi bẩn.

Năm ngoái, tại tỉnh Nong Khae Saraburi, Thái Lan cũng xảy ra một vụ tai nạn thương tâm liên quan đến chiếc khăn quấn "sát nhân". Nguyên nhân là do, cha mẹ đưa con ra ngoài bằng xe máy đã quấn bé bằng một chiếc khăn cỡ lớn. Không may chiếc khăn tuột ra và quấn chặt vào bánh xe cuốn theo em bé trong đống nan hoa.

Em bé cùng chiếc khăn bị cuốn vào bánh xe

Ngay khi tai nạn xảy ra, gia đình, mọi người xung quanh đã kịp thời giải cứu bé khỏi chiếc khăn bị mắc kẹt và gọi cấp cứu nhưng cậu bé 1 tháng tuổi này không qua khỏi bởi nhiều tổn thương trên khắp cơ thể.

Ngoài vấn đề khăn quấn vội quanh người có thể bị cuốn vào gầm xe máy, những chiếc khăn voan mà nhiều gia đình Việt hay dùng để che mặt con khi di chuyển cũng ẩn chứa nhiều nguy cơ khi nó khiến bé có nguy cơ bị ngạt thở cao. Trẻ em thường có nhịp thở nhanh và tiêu hao nhiều oxy hơn người lớn. Khăn voan mỏng nhưng dày khít và có độ thông hơi kém.Khi cha mẹ dùng khăn voăn che kín mặt con có thể khiến bé rơi vào tình trạng thiếu oxy do không khí không lưu thông dễ gây ngạt thở cho con.

Theo Hà Anh/ Tổng hợp (Khám phá)

Let's block ads! (Why?)

8 cảnh báo nghiêm trọng cho đàn ông

8 cảnh báo nghiêm trọng cho đàn ông - 1

Tuy nhiên, có những triệu chứng báo hiệu các căn bệnh nghiêm trọng mà đàn ông tuyệt đối không thể chủ quan vì nếu làm lơ nó sẽ nặng dần theo thời gian.

- Ngực lớn dần có thể là dấu hiệu cho ba trường hợp. Một là thừa cân hay uống nhiều bia. Hai là bệnh vú to ở nam, cho thấy cơ thể bị mất cân bằng các hormone testosterone và oestrogen, cần phải chữa trị. Ba là bệnh gan, gan bị tổn thương khi hormone mất cân bằng.

- Đi tiểu nhiều bất thường vào ban đêm, tiểu khó kiểm soát có thể là dấu hiệu bệnh ở tuyến tiền liệt. Có thể nghĩ đến phì đại hay ung thư tuyến tiền liệt.

- Sưng tinh hoàn thường tự khỏi không cần chữa trị, tuy nhiên trong một số trường hợp nó có thể là dấu hiệu của ung thư tinh hoàn. Nếu tinh hoàn sưng kéo dài, đau đớn và có nhiều bất thường so với những lần sưng trước thì cần đi khám.

- Giảm khứu giác có liên quan đến khả năng sinh sản, có thể tinh hoàn không bình thường, thiếu hormone.

- Giảm ham muốn tình dục nếu không phải do tuổi tác thì có thể nghĩ đến tình trạng căng thẳng, lo âu và cả các căn bệnh nghiêm trọng như tiểu đường hay tim mạch.

- Dương vật biến dạng hay bị đau bất thường có thể là triệu chứng của bệnh Peyronie (cong dương vật).

- Đau ở ngón cái là một triệu chứng của bệnh gút, một dạng viêm khớp. Nên đi khám sớm để điều trị, đừng để các khớp xương biến dạng.

- Rụng tóc bất thường có thể là dấu hiệu của ung thư tuyến tiền liệt.

Let's block ads! (Why?)

Bị chính mẹ đẻ ruồng bỏ, cậu bé sinh ra với gương mặt dị dạng ngày ấy giờ ra sao?

Dailymail đưa tin, cách đây 44 năm, Robert Hoge sinh ra với một khối u khổng lồ trên khuôn mặt, kích thước tương đương với quả bóng tennis.

Cậu bé đáng thương bị chính mẹ đẻ chối bỏ ngay từ khi chào đời

Lần đầu tiên nhìn thấy con, mẹ của Robert đã rất sốc và từ chối tiếp xúc với con trai. Tuy nhiên, sau khi thảo luận, họ quyết định đưa cậu bé về nhà. 

Ngoài ra, Robert được phẫu thuật cắt bỏ khối u. Các bác sỹ đã sử dụng một đầu ngón chân của Robert để tạo ra một chiếc mũi mới cho anh. Nhưng do hai chân của cậu bé bị khuyết tật nghiêm trọng, nên bác sĩ đành phải cắt cụt.

Robert và 4 anh chị em ruột trong gia đình

Trong cuốn nhật ký của mình, Robert kể lại rằng mẹ của cậu đã từng nói rằng thằng bé trông thật xấu xí: "Tôi hy vọng không phải nhìn thấy nó. Tôi đã nói với các nhân viên y tế tôi không muốn đứa bé này, cho dù như thế nào tôi sẽ không đưa nó về nhà”.

Robert cho biết đến năm 10 tuổi anh mới hiểu người mẹ cảm thấy thế nào khi mình chào đời. 

Sau 44 năm, Robert đã có gia đình riêng của mình

và anh cũng phần nào thấu hiểu được cảm xúc của mẹ lúc đó

"Trước khi có tôi, mẹ đã có 4 người con khỏe mạnh. Vì thế việc sinh ra một đứa con bị biến dạng sẽ khiến mẹ tôi bị sốc. Tôi thật sự rất cảm ơn cha mẹ sẵn lòng thừa nhận nói cho tôi biết nỗi lòng của họ", Robert chia sẻ. 

Năm 30 tuổi, Robert đã có gia đình riêng và có một đứa con. Câu chuyện của Robert đã trở thành động lực để anh thấu hiểu và chia sẻ với những người kém may mắn. 

Theo Hà Anh (Dịch từ Dailymail) (Khám phá)

Let's block ads! (Why?)

Ác mộng quá khứ hiện về

Rối loạn stress sau sang chấn (post-traumatic stress disorder - PTSD) là cụm từ được nhắc đến nhiều trong thời gian gần đây khi những vụ xâm hại tình dục trẻ em liên tiếp xảy ra. Chứng bệnh tâm thần đặc biệt này khiến người bị nạn, sau một thời gian tưởng chừng đã mạnh mẽ đứng lên, bỗng bị kéo giật lại lần nữa vào những cơn ác mộng cũ.

Sau “khoảng lặng” bỗng phát bệnh

PTSD có thể xảy ra ở nhiều đối tượng khác chứ không riêng gì người bị xâm hại. Chị N.M.T.A (29 tuổi) là một ví dụ.

Năm năm trước, A. từng phải phá thai khi lỡ lầm với một người đàn ông không có ý định nghiêm túc với chị. Sau biến cố, A. rất đau lòng nhưng đã cố gắng vượt qua khiến nhiều người quen cho rằng chị khá lạnh lùng, mất con mà không một ngày suy sụp.

Thế nhưng, gần 2 năm sau, trong một lần dự tiệc, nghe bạn bè chúc tụng một người trong nhóm bạn có “tin vui”, chị A. bỗng thấy mình bất ổn. Không gian bệnh viện (BV) năm nào đi vào những giấc ngủ của chị, cảm giác tội lỗi, đau đớn bủa vây. Chị kiệt quệ hẳn sau vài tuần rồi tìm cách tự tử, may mắn là được người thân cứu kịp. BV Tâm thần TP HCM chẩn đoán chị bị PTSD.

Từ đó đến nay đã 3 năm, chị A. tìm đến khá nhiều BV, phòng khám tâm thần - tâm lý. “Những rối loạn đã bắt đầu vơi đi, tôi có thể đi làm bình thường trở lại. Thế nhưng, cuộc sống đôi lúc vẫn xen lẫn những ngày tăm tối khi cơn ác mộng cũ quay lại và tôi không còn kiểm soát được mình” - chị chia sẻ trên Facebook.

Ác mộng quá khứ hiện về - 1

Tham vấn cho bệnh nhân tại Khoa Sức khỏe tâm trí Bệnh viện Chỉnh hình và Phục hồi chức năng TP HCM

Theo ThS-BS Nguyễn Ngọc Quang, Giám đốc Trung tâm Pháp y tâm thần khu vực TP HCM, hội chứng PTSD được xác định khi bệnh nhân gặp phải các vấn đề về tâm thần sau thời gian gặp biến cố từ 1 tháng trở lên, thậm chí có những trường hợp là nhiều năm sau. Điều đặc biệt là trong hầu hết các trường hợp, bệnh nhân vượt qua biến cố một cách mạnh mẽ trước khi phát bệnh. PTSD có thể gặp ở người phải trải qua thảm họa, chiến tranh, tai nạn nặng nề, bị xâm hại tình dục, mất mát người thân yêu... Ngoài ra, người chứng kiến ai đó gặp những biến cố nêu trên cũng có thể mắc PTSD.

Biểu hiện của người mắc PTSD rất đa dạng. BS Quang kể về một ca điển hình mà ông đã gặp: Một cô gái trẻ bị bạn trai bỏ rơi vài tháng, đã dần nguôi ngoai nỗi đau bị phản bội. Quyết đoạn tuyệt, cô tìm đến BV xin bỏ cái thai trong bụng và bất ngờ phát hiện mình bị nhiễm HIV. Cô gái bắt đầu rơi vào những cơn lo lắng triền miên rồi mất ngủ, gặp ác mộng, không chịu tiếp xúc mọi người, thù ghét đàn ông, xuất hiện hành động tự hủy hoại bản thân, nhiều lần đòi đập đầu tự tử. Phải mất 1 tháng trời điều trị, cô mới thôi đòi chết và một thời gian dài sau đó mới tạm ổn định trở lại.

“Đa số bệnh nhân PTSD rơi vào cùng hoàn cảnh. Sau những nỗ lực vượt qua biến cố, cuộc sống trở lại nhịp độ bình thường, họ lại có thời gian suy ngẫm về chuyện đã qua. Rồi những ký ức đau buồn quay về bủa vây khiến họ ngày càng bị stress. Người xung quanh nhìn bệnh nhân thấy có vẻ rất ổn, rất mạnh mẽ sau sang chấn, nghĩ rằng những rối loạn họ vừa gặp phải không liên quan gì đến chuyện đau thương cũ nên bệnh dễ bị bỏ sót. Không được điều trị đúng cách, họ ngày càng lún sâu vào các ký ức tiêu cực đó” - BS Quang nhấn mạnh.

Hỗ trợ tâm lý sớm

ThS-BS Nguyễn Ngọc Quang cảnh báo: PTSD là một dạng rối loạn tâm thần khó chẩn đoán và khó điều trị dứt hẳn. Cách tốt nhất vẫn là xử lý ngay sang chấn tâm lý khi nó mới xảy ra.

“Đối với trường hợp thảm họa, tai nạn có nhiều nạn nhân, việc xử lý sang chấn tâm lý từ đầu nên áp dụng với cả những người có vẻ rất ổn, không bị tổn thương cơ thể. Bởi lẽ, chỉ riêng việc chứng kiến thảm kịch thôi cũng đủ tạo ra nguy cơ” - BS Quang giải thích.

BS Lâm Hiếu Minh, Trưởng Khoa Sức khỏe tâm trí BV Chỉnh hình và Phục hồi chức năng TP HCM, cũng cho rằng với người vừa trải qua một biến cố gây chấn động mạnh, họ cần được hỗ trợ tâm lý sớm trong vòng 24 giờ. Một tuần sau, nên đưa họ trở lại đơn vị tham vấn để được hỗ trợ thêm lần nữa. Làm được như vậy, bệnh nhân có cơ hội rất cao thoát khỏi PTSD. Ngược lại, để bệnh xuất hiện rồi mới chữa thì hành trình trị liệu sẽ vô cùng vất vả.

Nghi có bệnh, phải trị sớm

BS Hiếu Minh khuyên nếu sau 4 tuần hoặc lâu hơn, bệnh nhân phát bệnh trầm cảm hay xuất hiện các rối loạn tâm thần - tâm lý khác, người thân nên đưa họ đến bác sĩ chuyên khoa càng sớm càng tốt. Đó có thể là PTSD với nguyên nhân từ chấn động họ gặp phải trong quá khứ hoặc cũng có thể là vấn đề tâm thần nào khác. Tuy nhiên, cho dù căn bệnh thực sự là gì thì bệnh nhân cũng cần được hỗ trợ kịp thời bởi càng để lâu, bệnh càng nặng hơn và việc điều trị cũng phức tạp hơn.

Let's block ads! (Why?)

Thanh nhẹ dễ ăn món salad đậu hũ cà chua

Nguyên liệu

1 hộp đậu phụ non

10 trái cà chua bi

Một nhúm cải con

Một ít quả óc chó

Nguyên liệu phần sốt

3 thìa canh dầu ô liu

2 thìa canh giấm balsamic (có thể thay bằng giấm táo)

1 thìa canh si rô bắp

½ thìa cà phê muối

Một ít tiêu

Let's block ads! (Why?)

NƯỚC NHO LẮC

Mùa nho đã đến. Còn gì thích thú hơn một ly nước nho lắc thơm lừng, ngọt ngào, tím ngắt màu nho hấp dẫn để giải khát phải không nào.

Mùa nho đã đến. Còn gì thích thú hơn một ly nước nho lắc thơm lừng, ngọt ngào, tím ngắt màu nho hấp dẫn để giải khát phải không nào.

Gia vị

  • Vỏ đen tươi : 200gram
  • Đường cát trắng : 2 muỗng súp
  • Syrup đường cát : 30ml
  • Nước cốt chanh tươi : 10ml
  • Đá viên

Cách làm chi tiết:

Muốn nước nho lắc được có màu sắc đẹp mắt bạn hãy sử dụng nho đen. Vỏ nho đen là phần tạo nên màu sắc hấp dẫn cho các loại thức uống có sử dụng nho. Thế nhưng câu hỏi đặt ra là làm thế nào để vỏ nho có thể ra màu đẹp nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên của những quả nho. Hãy tham khảo công thức ngay sau đây nhé!

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Nho tươi rửa thật sạch, nên ngâm qua một chút nước muối loãng rồi xả qua nước sạch, để ráo. Cắt nho thành những miếng nhỏ, cho 2 muỗng súp đường cát vào ướp chung với nho. Ướp càng lâu vỏ nho sẽ ra màu càng đậm, càng đẹp. Bạn có thể mang bao tay vào và bóp nhẹ phần nho để nho nhanh ra màu.

Bước 2: Cho 3 muỗng nho ngâm đường kèm theo 3 muỗng nước từ phần nho ngâm, 30 ml nước đường cát, 10 ml nước cốt chanh và đá viên vào bình lắc, chúng ta sẽ sử dụng kỹ thuật Shaking trong pha chế, lắc đều bằng lực cổ tay đến khi bình lạnh, bạn cũng có thể linh động cho thêm một ít nước nếu như lắc không đủ mạnh, đá không ra nước đủ tạo độ lỏng cho thức uống.

Bước 3: Đổ nước nho lắc ra ly, trang trí thêm một chút lá húng lủi hoặc vài quả nho tươi để thức uống thêm đẹp mắt.

Nếu thích uống chua, bạn có thể bỏ qua lượng nước đường cát cho vào ở bước số 2. Thế nhưng nếu có cho vào bạn cũng không nên lo lắng nước nho lắc sẽ bị ngọt vì lượng đường ngâm nho lúc đầu đã chuyển hóa với vị của nho, làm nho rất ngon và thơm. Hy vọng những bí quyết này đã giúp bạn có những ly nước nho lắc hấp dẫn cho mùa nho này nhé!

Let's block ads! (Why?)