Monday, February 20, 2017

Nộm hoa chuối giòn ngon để khai vị

Nộm hoa chuối hay còn gọi là gỏi bắp chuối là món gỏi quen của nhiều gia đình trong các bữa tiệc. Để làm món ngon này không quá khó nhưng cần thực hiện một vài thao tác trên đây

nom hoa chuoi 1

Cách làm nộm hoa chuối giòn ngon để khai vị

  • Hoa chuối thái sợi, rửa sạch với nước muối sau đó xả qua nước lạnh. Trút hoa chuối vào thau nước, thêm 1 muỗng canh giấm vào ngâm trong 5 phút rối xả sạch qua nước, để ráo.
  • Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng, ngâm vào nước lạnh. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi, ngâm với nước lạnh, vớt ráo. Rau răm, rau thơm làm sạch, rửa sạch, vẩy ráo.

  • Chanh vắt lấy nước cốt. Thêm tất cả các thành phần làm nước trộn gỏi vào trộn đều cho đường tan.
nom hoa chuoi 2

Làm nước trộn gỏi

  • Cho hoa chuối, cà rốt, rau răm, hành tây, cà tốt, rau sống vào tô, và rưới 1/2 nước trộn gỏi lên trộn đều. Khi ăn rưới thêm nước trộn gỏi lên. Rắc thêm đậu phộng rang và hành phi.
  • Dọn nộm hoa chuối ăn cùng bánh tráng nướng rất ngon.

nom hoa chuoi 3

  • Có thể thêm tôm luộc, thịt ba chỉ luộc xắt lát mỏng vào trộn cùng cũng rất ngon.
  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món ngon nộm hoa chuối thơm giòn.

Nguồn Asia food adventure

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Những thực phẩm giúp bạn "né" bệnh đường hô hấp

Vitamin C

Đây là chất chống ôxy hóa mạnh nhất trong cơ thể, chúng hiện diện khắp cơ thể để "quét sạch" các gốc tự do.

Nạp đủ vitamin C hằng ngày rất quan trọng vì chúng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ phổi. Vitamin này có trong rau mùi, bắp cải, củ cải xanh, trái cây như ổi, cam, chanh…

Beta Carotene

Chất này rất quan trọng trong việc kiểm soát sưng viêm và còn có thể chuyển hóa thành vitamin A cho cơ thể.

Beta Carotene có nhiều trong rau dền, rau mùi, cỏ cà ri, rau diếp, rau chân vịt, các loại rau củ cải, cà rốt…

Những thực phẩm giúp bạn "né" bệnh đường hô hấp - 1

Bắp cải là một trong những loại thực phẩm có chứa nhiều chất chống ôxy hóa. (Hình minh họa)

bắp cải giàu chất chống oxy hóaBắp cải là một trong những loại thực phẩm có chứa nhiều chất chống ôxy hóa. (Hình minh họa)

Vitamin E

Vitamin hòa tan là "bức tường" đầu tiên chống lại những tổn hại ảnh hưởng đến các mô tế bào. Vitamin E thường có trong thực vật hay được dùng làm dầu ăn như hướng dương, cám gạo, cải dầu, đậu phộng, ôliu…

Các loại thực phẩm khác như cá hồi, lươn, bột ớt, đinh hương, húng quế và rau mùi tây cũng có chứa lượng vitamin E nhất định.

Chất béo omega-3

Chúng bảo vệ cơ thể chống lại tác hại của ô nhiễm không khí lên tim mạch và chất béo trong cơ thể. Omega-3 có trong các loại hạt, đậu như hạt óc chó, chia, hạt lanh, hạt cỏ cà ri, mù tạt, rau lá xanh…

Những thực phẩm giúp bạn "né" bệnh đường hô hấp - 2

Cá hồi là một trong những nguồn cung cấp vitamin E, omega 3 cho cơ thể rất hiệu quả. (Hình minh họa)

Một số thảo mộc, gia vị khác

Một số loại thảo mộc, gia vị như nghệ, hành tây, gừng, tiêu, cam thảo, bạc hà... cũng thường có mặt trong danh sách những thảo dược được khuyên dùng để chữa bệnh hô hấp.

Theo các nghiên cứu, nghệ giúp bảo vệ phổi khỏi tác động của ô nhiễm. Hỗn hợp nghệ và bơ sữa giúp giảm ho, hen suyễn. Hỗn hợp nghệ, bơ, đường thốt nốt giúp làm dịu hen tức thời.

Với hành tây, nếu kết hợp với đường phèn hoặc đường thốt nốt giúp giảm ho, long đờm rất tốt. Ngoài ra, gừng, tiêu đen, cam thảo, nhục đậu khấu, bạc hà, riềng cũng hữu ích chống bệnh hô hấp.

Let's block ads! (Why?)

Hà Hồ dạo phố với áo thun trắng 14 triệu đồng

Nữ ca sĩ lựa chọn những trang phục hàng hiệu màu sắc tươi tắn để khoe dáng trên đường phố Sài Gòn.

Hà Hồ dạo phố với <a href='http://www.vietgiaitri.com/tag/ao-thun-trang/' title='áo thun trắng' target='_blank'>áo thun trắng</a> 14 triệu đồng 

Hà Hồ chi gần 14 triệu đồng để sở hữu chiếc áo thun trắng đang gây sốt đến từ nhà mốt Italy. Chiếc áo đơn giản nhưng có phom dáng đẹp, gợi nhớ phong cách mặc bụi bặm của những cô gái sành điệu thập niên 1980 – 1990. 

Hà Hồ dạo phố với áo thun trắng 14 triệu đồng
Cô phối áo thun với váy hoa cổ điển. 

" data-reference-id="24552903" src="http://img.f12.giaitri.vnecdn.net/2017/02/20/HO-NGOC-HA-16-1487555336_660x0.jpg" style="fontsize: 10pt;" /> 

Cô phối áo thun với váy hoa cổ điển. 

Hà Hồ dạo phố với áo thun trắng 14 triệu đồng 

Hồ Ngọc Hà chuẩn bị có chuyến bay đến châu Âu để tham gia các sự kiện thuộc Milan Fashion Week với vai trò khách mời của một tập đoàn thời trang lớn. 

Hà Hồ dạo phố với áo thun trắng 14 triệu đồng 

Nữ ca sĩ được xem là một trong những người dẫn đầu về xu hướng thời trang trong showbiz Việt. 

Hà Hồ dạo phố với áo thun trắng 14 triệu đồng 

Cô chọn tông trang điểm nude để phù hợp với phong cách cổ điển 

Hà Hồ dạo phố với áo thun trắng 14 triệu đồng 

Váy voan vàng tay bồng khá kén người mặc nhưng vẫn hợp với dáng người thanh mảnh của Hồ Ngọc Hà. 

Hà Hồ dạo phố với áo thun trắng 14 triệu đồng 

Cô phối váy cùng túi xách ton-sur-ton. 

Hà Hồ dạo phố với áo thun trắng 14 triệu đồng 

Ảnh: Chanh. Make-up: Nguyễn Hùng: Tóc: Thanh Phương. 

An An

Theo VNE

Let's block ads! (Why?)

Hoàng Thùy vẽ chữ trên mặt ở London Fashion Week

Chân dài trúng thêm hai show diễn thời trang ở Anh.

<a href='http://www.vietgiaitri.com/tag/hoang-thuy/' title='Hoàng Thùy' target='_blank'>Hoàng Thùy</a> vẽ chữ trên mặt ở <a href='http://www.vietgiaitri.com/tag/london-fashion-week/' title='London Fashion Week' target='_blank'>London Fashion Week</a>
Sau khi diễn cho Mark href="http://giaitri.vnexpress.net/photo/bo-suu-tap/hoang-thuy-trang-pham-catwalk-tren-san-dien-london-3543535.html">Mark Fast và Marta Jakubowski, Hoàng Thùy tiếp tục tham gia show của Sabinna hôm 18/2. 

" data-reference-id="24552621" src="http://img.f11.giaitri.vnecdn.net/2017/02/20/hoang-thuy-2-1487554182_660x0.jpg" style="fontsize: 10pt;" /> 

Sau khi diễn cho Mark Fast và Marta Jakubowski, Hoàng Thùy tiếp tục tham gia show của Sabinna hôm 18/2. 

Hoàng Thùy vẽ chữ trên mặt ở <a href='http://www.vietgiaitri.com/tag/london-fashion-week/' title='London Fashion Week' target='_blank'>London Fashion Week</a>
Bộ sưu tập sử dụng họa tiết trái tim cùng những dòng chữ mang thông điệp về tình yêu. Hoàng Thùy được các chuyên gia trang điểm viết chữ "I still love you" dưới bọng mắt.

" data-reference-id="24552622" src="http://img.f10.giaitri.vnecdn.net/2017/02/20/hoang-thuy-1-1487554309_660x0.jpg" style="fontsize: 10pt;" /> 

Bộ sưu tập sử dụng họa tiết trái tim cùng những dòng chữ mang thông điệp về tình yêu. Hoàng Thùy được các chuyên gia trang điểm viết chữ "I still love you" dưới bọng mắt.

Hoàng Thùy vẽ chữ trên mặt ở London Fashion Week
Trái tim được thể hiện bằng nhiều cách, có thể là họa tiết in trên trang phục hoặc được tạo nên từ những đường cắt vải.

" data-reference-id="24552623" src="http://img.f10.giaitri.vnecdn.net/2017/02/20/1020-6-1487554180_660x0.jpg" style="fontsize: 10pt;" /> 

Trái tim được thể hiện bằng nhiều cách, có thể là họa tiết in trên trang phục hoặc được tạo nên từ những đường cắt vải.

Hoàng Thùy vẽ chữ trên mặt ở London Fashion Week 

Hoàng Thùy vẽ chữ trên mặt ở London Fashion Week
Chất liệu nhung, voan, len mỏng được sử dụng trên các dáng váy suông cổ điển, áo cộc tay, quần yếm...

" data-reference-id="24552625" src="http://img.f12.giaitri.vnecdn.net/2017/02/20/1020-9-1487554181_660x0.jpg" style="fontsize: 10pt;" /> 

Chất liệu nhung, voan, len mỏng được sử dụng trên các dáng váy suông cổ điển, áo cộc tay, quần yếm…

Hoàng Thùy vẽ chữ trên mặt ở London Fashion Week
Hoàng Thùy catwalk ở show Palmer Harding hôm 19/2. Cô thể hiện sự phóng khoáng, năng động với gam màu trầm, khác phong cách nữ tính ở show của Sabinna.

" data-reference-id="24552626" src="http://img.f11.giaitri.vnecdn.net/2017/02/20/hoang-thuy-1487554182_660x0.jpg" style="fontsize: 10pt;" /> 

Hoàng Thùy catwalk ở show Palmer Harding hôm 19/2. Cô thể hiện sự phóng khoáng, năng động với gam màu trầm, khác phong cách nữ tính ở show của Sabinna.

Hoàng Thùy vẽ chữ trên mặt ở London Fashion Week
Trang Phạm cũng trúng show của Palmer Harding. Người mẫu diện váy dáng cape, khuôn mặt toát lên vẻ lạnh lùng.

" data-reference-id="24552627" src="http://img.f11.giaitri.vnecdn.net/2017/02/20/trang-pham-1487554183_660x0.jpg" style="fontsize: 10pt;" /> 

Trang Phạm cũng trúng show của Palmer Harding. Người mẫu diện váy dáng cape, khuôn mặt toát lên vẻ lạnh lùng.

Hoàng Thùy vẽ chữ trên mặt ở London Fashion Week
Palmer Harding chú trọng vào những đường cắt mạnh tay, phom dáng rộng freesize.

" data-reference-id="24552628" src="http://img.f10.giaitri.vnecdn.net/2017/02/20/1020-1487554182_660x0.jpg" style="fontsize: 10pt;" /> 

Palmer Harding chú trọng vào những đường cắt mạnh tay, phom dáng rộng freesize.

Hoàng Thùy vẽ chữ trên mặt ở London Fashion Week
Sơ mi tái cấu trúc cùng áo thun phá vỡ quy tắc, chân váy bất đối xứng xuất hiện xuyên suốt bộ sưu tập.

" data-reference-id="24552629" src="http://img.f11.giaitri.vnecdn.net/2017/02/20/1020-4-1487554179_660x0.jpg" style="fontsize: 10pt;" /> 

Sơ mi tái cấu trúc cùng áo thun phá vỡ quy tắc, chân váy bất đối xứng xuất hiện xuyên suốt bộ sưu tập.

Ảnh: Vogue

Sao Mai

Theo VNE

Let's block ads! (Why?)

Bún chả Hà Nội

Thật thiếu sót nếu gọi tên như vầy, vì chưa đủ vị, nhưng chẳng sao. Chỉ cần là hương thơm tỏa ra từ bếp và rau, bún, nước mắm đã chờ sẵn ở bàn đã đủ cho những cảm xúc ấm áp của Hà Thành

Thật thiếu sót nếu gọi tên như vầy, vì chưa đủ vị, nhưng chẳng sao. Chỉ cần là hương thơm tỏa ra từ bếp và rau, bún, nước mắm đã chờ sẵn ở bàn đã đủ cho những cảm xúc ấm áp của Hà Thành

Gia vị

  • 300 gram thịt băm
  • 1/2 củ hành tây
  • 2 cọng hành lá
  • Bún tươi
  • Rau ăn kèm
  • Ớt đỏ, tỏi, đường, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn
  • 2 trái chanh
  • Nước lọc

Cách làm chi tiết:

  • Thái nhuyễn hành lá cho vào thịt, thái hành tây hạt lựu, cho ít dầu vào chảo phi vàng hành tây rồi cho vào thịt.
  • Thắng đường ướp thịt: mình luôn ướp thịt bằng nước đường cho món này, vì nó làm thịt.

  • Sau khi nướng có màu đẹp, thơm ngon. Cho 5 muỗng đường + 10 muỗng cf nước vào nồi, đun sôi ở lửa vừa đến khi vàng màu nâu cánh gián thì cho vào thịt. nêm ½ muỗng nước mắm, 1 muỗng muối và 1 muỗng bột ngọt vào trộn đều thịt (trong khi trộn cho thêm 1 muỗng cf nước vào, cách này giúp thịt không bị khô). Để từ 15 – 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

  • Khởi động trước lò nướng ở nhiệt độ 200 độThoa tí dầu ăn vào tay,vo viên thịt và ấn hơi dẹp xuống để lên vỉ nướng

  • Sau đó cho vỉ nước vào lò ở khía giữa lò, để ở khía cuối cùng dưới lò 1 khay nướng để hứng mỡ từ thịt nếu rỏ xuống. Nướng thịt ở nhiệt độ 200 độ, chỉnh nhiệt trên dưới ( hai lửa ) khoảng 35 – 45 phút. Trong khi nướng khoảng 25 phút các bạn nhớ xem thịt vàng mặt thì trở mặt để thịt chín vàng đều. Đến khi thịt vàng mặt còn lại thì chỉnh lò xuống 170 độ để thêm 5 – 7 phút là xong

  • Nước mắm : Băm nhuyễn tỏi và ớt. Chanh vắt lấy nước bỏ hạt, hòa tan cùng 2 muỗng đường + 20 – 25 ml nước, cho vào 3 muỗng rưỡi nước mắm. Cuối cùng cho tỏi và ớt vào

Let's block ads! (Why?)

Chè hạt sen long nhãn

Chè hạt sen long nhãn không những ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt, giúp an thần, bồi bổ sức khỏe. Đây là món ăn mà mẹ thường làm cho chị em tôi ăn vào mỗi dịp hè,…

Chè hạt sen long nhãn không những ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt, giúp an thần, bồi bổ sức khỏe. Đây là món ăn mà mẹ thường làm cho chị em tôi ăn vào mỗi dịp hè,…

Gia vị

  • 100 gr hạt sen khô
  • 100 gr long nhãn
  • 250 gr đường phèn

Dụng cụ

  • Nồi nấu chè

Cách làm chi tiết:

  • Nếu là hạt sen khô thì ngâm khoảng 4-5 tiếng trước khi nấu, sau đó cho vào nồi ninh cho nhừ.

  • Đợi hạt sen mềm thì vớt ra để ráo. Sau đó cho nước và đường phèn vào nấu cho tan đường, tiếp đến cho hạt sen vào nấu thêm 10 phút nữa, tắt bếp, vớt hạt sen ra bát riêng.
  • Long nhãn khô sau khi ngâm với nước ấm cho nở.
  • Đun lại nước sen trước đó và cho long nhãn vào cho sôi, sau đó tắt bếp. Chú ý không nên nấu quá lâu nếu không chè sẽ có vị chua và nhãn sẽ không giữ được độ giòn.

  • Múc phần nước chè hạt sen long nhãn ra riêng, đợi long nhãn nguội. Khi đã nguội hoàn toàn thì mới thả vào bát nước chè rồi để vào tủ lạnh ăn sẽ mát và rất ngon.

Let's block ads! (Why?)

Tự làm tokbokki sốt cay ngon như tiệm

Tokbokki là một trong những món ngon quen thuộc với các tín đồ món Hàn. Nhờ sự phổ biến này mà bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu nấu món này ở nhiều nơi. Cách làm món ngon này cũng không quá khó đâu, bạn thử ngay theo hướng dẫn của Bếp Gia Đình nhé!

Tokbokki là một trong những món ngon quen thuộc với các tín đồ món Hàn. Nhờ sự phổ biến này mà bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu nấu món này ở nhiều nơi. Cách làm món ngon này cũng không quá khó đâu, bạn thử ngay theo hướng dẫn của Bếp Gia Đình nhé!

Gia vị

  • 750gr bánh gạo
  • 5 muỗng canh tương ớt gochujang
  • 150gr chả cá Hàn Quốc
  • 2 muỗng canh dầu mè 
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 củ hành tây
  • 1-2 tép tỏi
  • 2 củ cà rốt 
  • Hành lá
  • 600ml nước dùng gà
  • 2 muỗng canh đường nâu
  • Mè rang

Cách làm chi tiết:

tokbokki 2

Hướng dẫn tự làm tokbokki sốt cay ngon như tiệm

  • Chả cá Hàn Quốc cắt miếng vừa ăn.

tokbokki 5

  • Bánh gạo cắt miếng vừa ăn.

tokbokki 3

  • Hành tây, hành tím, tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhuyễn.
  • Cà rốt gọt vỏ, thái sợi lớn. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

tokbokki 4

  • Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào, thêm cà rốt, hành tây, tỏi, tương ớt Hàn Quốc vào đảo trên lửa vừa.
  • Thêm nước dùng gà, đường, dầu mè vào khuấy đều cho hỗn hợp hơi sánh lại. Thêm bánh gạo, chả cá Hàn Quốc vào đun lửa vừa, đảo liên tục cho chúng không bị dính vào nhau, đảo đều trong 10 phút thì cho hành tím, mè rang, hành lá cắt nhỏ vào đảo đều, tắt bếp. Thưởng thức món ngon.

tokbokki 1

  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món tokbokki – bánh gạo Hàn Quốc ngon tuyệt tại nhà.

Let's block ads! (Why?)