Tạp Chí Phái Đẹp

Tuesday, July 12, 2016

Thành viên vào Bếp: Cá diêu hồng sốt chanh dây

Nàng Cá Điêu Hồng được trang điểm cầu kỳ, kết hợp cùng với chàng Chanh Dây hấp dẫn tạo thành một cặp món Cá Điêu Hồng Sốt Chanh Dây sang trọng, thu hút và cực kỳ quyến rũ bởi mùi thơm đặc trưng và vị chua ngọt tuyệt hảo. Khiến người ăn một lần là nhớ mãi.

Gia vị

– 01 con cá diêu hồng 1kg
– 01 muỗng cà phê hạt nêm
– 01 muỗng cà phê tiêu
– 50gr bột chiên xùanh
– 02 quả ớt chuông
– 01 củ hành.
– 200 gr nấm

Cách làm chi tiết:

Cá điêu hồng sốt chanh dây

Chanh dây cắt đôi, nạo lấy ruột, lược bớt hạt. Cho chanh dây vào nồi đun sôi, nêm đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, ít tiêu.
Cá điêu hồng làm sạch, cắt phi lê vừa ăn. Ướp phi lê cá với ít muối, tiêu trong 15 phút. Cho chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi, cho cá vào chiên vàng, vớt ráo, thấm dầu.
Ớt chuông bỏ hạt, cắt lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau mỏng. Nấm cắt gốc, ngâm nở mềm rồi thái sợi. Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, thêm ít tỏi băm vào phi thơm, thêm ớt chuông, củ hành, nấm vào xào qua, nêm ít hạt nêm, tiêu. Cho cá điêu hồng vào đảo đều, để lửa nhỏ cho thấm gia vị.
Bày cá điêu hồng ra đĩa, rưới sốt chanh dây lên ăn kèm.

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article from FiveFilters.org: Most Labour MPs in the UK Are Revolting.

8 món ăn thanh nhiệt ngon lành cho bữa cơm tối mùa hè

Những món ăn thanh nhiệt này bạn phải lưu lại ngay để cho bữa cơm ngày hè của cả nhà nhé!

1. Canh cua đồng:

Canh cua đồng mát ngọt là một trong những món ăn thanh nhiệt mà dân dã không thể thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình những ngày hè nắng nóng. Bát canh cua mát ngọt, ăn đến đâu biết đến đấy đã chinh phục biết bao nhiêu thế hệ người Việt. Bữa cơm giản dị đôi khi chỉ cần tô canh cua đồng với bát cà pháo muối chua là cũng hết vèo cả nồi cơm mà ai cũng xuýt xoa nức nở khen ngon!

2. Canh bí:

Nắng nóng ngột ngạt làm bạn cảm thấy thật mệt mỏi, hãy thử ngay món canh mát lành: canh bí nấu sườn cho bữa tối nhé! Nước canh trong, có vị ngọt tự nhiên từ bí đao và sườn, được nêm nếm vừa miệng sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn ngon miệng hơn. Ngoài ra món canh bí nấu sườn này cũng rất hợp cho những ai đang ăn kiêng theo phương pháp tránh tinh bột đấy!

Hoặc có thể nấu bí với tôm thịt nhé! Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà trông màu sắc lại rất hấp dẫn. Bí và cà rốt ngọt, tôm thịt thấm gia vị đậm đà, nước canh ăn rất thanh và không ngấy. Nếu không có nhiều thời gian chế biến bạn hãy thái nhỏ hết tôm trộn với thịt xay, sau đó viên thành những viên mọc và thả vào nồi canh bí như nấu bình thường cũng sẽ có được một món ăn ngon không kém đâu nhé.

3. Kho quẹt:

Kho quẹt là món ăn có xuất xứ từ miền Nam, vốn là món ăn của những người dân nghèo để chấm cùng rau củ cho đậm đà. Ngày nay nó được biết đến và yêu thích trong rất nhiều nhà hàng và đã xuất hiện rất nhiều biến tấu cho món kho quẹt giản dị, trong đó cách làm kho quẹt được giới thiệu trong bài viết này là một kiểu khá phổ biến. Ngoài ra thay vì chỉ ăn kèm rau củ luộc giản dị thì bạn có thể làm thêm cơm cháy chấm cùng cũng rất hợp vị, nhất là trong những ngày trời lạnh được chấm miếng cơm cháy giòn rụm vào nồi kho quẹt đậm đà cay thơm thì còn gì bằng!

Hãy làm món đậu hũ kho quẹt ăn cùng đĩa rau củ hấp cho bữa tối thật ngon miệng bạn nhé!

4. Món hấp:

Mùa nóng những món hấp luộc luôn được ưa chuộng vì không có dầu mỡ nên ăn cũng bớt ngán hơn. Sau đây là những món hấp ngon mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn cơm tối của gia đình mình.

Chả trứng hấp:

Chả trứng kiểu mới có vị ngọt rất tự nhiên từ 3 loại nấm kết hợp cùng thịt bò vừa cung cấp chất sắt lẫn chất đạm, thêm vị bùi bùi mằn mặn của trứng muối mà không hề làm món ăn bị tanh. Nếu muốn món ăn có thêm hương vị bạn có thể kết hợp cùng tôm khi hấp, như vậy món ăn càng có thêm dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Đậu phụ hấp tôm thịt:

Món đậu hấp tôm thịt khi ăn đậu phải mềm mượt, thấm sốt. Phần thịt tôm hấp phía trên có vị ngọt của tôm và thơm của táo. Phần sốt thơm đặc trưng của dầu mè. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo của vị thanh, ngọt, thơm đặc trưng từ tôm và dầu mè.

Bắp cải cuộn thịt:

Bắp cải cuộn thịt có thể được xếp vào hàng những món ăn rẻ mà ngon bởi những nguyên liệu làm nên nó đều vô cùng phổ biến, quen thuộc và khá rẻ. Nhiều người ngại làm món này bởi có thể họ ngại khâu cuộn bắp cải tuy nhiên sau khi chần thì lá bắp cải khá mềm, rất dễ cuộn nên công đoạn này cũng không mất nhiều thời gian. Nắng lên cả nhà thèm những món nhiều rau, bạn thử làm bắp cải cuộn thịt cho bữa tối hôm nay thêm ngon nhé!

Cá hấp:

Mùa hè nóng bức khiến bạn rất ngại các món chiên rán thì món ăn này rất hợp dùng để bạn cải thiện thực đơn trong gia đình hoặc làm cơm khách. Cá hấp thơm lựng, ngọt và béo ăn kèm với bún và các loại rau củ khiến bạn có thể vừa cuốn vừa chấm mãi không chán.

Có thể bạn quan tâm

Vừa lộ ảnh hút thuốc, Kỳ Duyên lại bị bắt gặp say xỉn tại bar

Sau khi lộ clip hút thuốc lá trong quán cafe, HH Kỳ Duyên lại tiếp tục lộ ảnh say xỉn trên bàn nhậu.

Sau khi lộ clip hút thuốc lá trong quán cafe, HH Kỳ Duyên lại tiếp tục lộ ảnh say xỉn trong quán bar

Khi hình ảnh phì phèo thuốc lá đang trở thành tâm điểm dư luận, thì HH Kỳ Duyênlại bị cư dân mạng tung ảnh say xỉn trong một quán bar.

Người đăng ảnh Kỳ Duyên say xỉn còn viết: “Đã có một lần thấy cô xỉn say ở Bùi Viện từng gửi lên báo chí mà bị ém rồi, hôm nay lòi cái mặt chuột ra”.

Sau khi hình ảnh này lộ ra, rất nhiều người đã không đồng tình với Kỳ Duyên, cho rằng cô đã hứa sẽ thay đổi bao lần nhưng không thể nào thay đổi được mà còn làm xấu đi hình ảnh của một Hoa hậu Việt Nam. Một số độc giả còn thể hiện quan điểm, muốn Kỳ Duyên trả lại vương miện.

Hình ảnh Kỳ Duyên say xỉn tại bar. Ảnh: Tin nhanh

Trước đó, sau lời xin lỗi vì clip hút thuốc lá trong quán cafe, rất nhiều sao Việt lên tiếng bênh vực Kỳ Duyên. Ca sĩ Hương Tràm bày tỏ sự cảm thông về sự cố của Hoa hậu Việt Nam 2014. Giọng ca Ngại ngùng tâm sự, cô không ghét Kỳ Duyên mà chỉ thấy thương người đẹp 19 tuổi. Thành công đến với Kỳ Duyên từ quá sớm nên cô phải trả giá bằng rất nhiều thứ. Hương Tràm gửi lời an ủi và mong Hoa hậu bản lĩnh, giữ vững tinh thần để lấy lại hình ảnh. "Bởi vì vương miện trao tay em ấy quá sớm. Với suy nghĩ non nớt, đã rất nhiều bạn trẻ gặp phải sai lầm, trở nên tự cao và đánh mất thành công. Nhưng chính chúng ta đã trao nó cho em ấy, nên đừng vùi dập mà hay bao dung hơn. Cá nhân Tràm thấy công chúng đã vùi dập em ấy một thời gian rất dài, con người suy sụp dễ gây ra những hành động không suy nghĩ", Hương Tràm viết.

Nhạc sĩ Lưu Thiên Hương cũng bênh vực Kỳ Duyên khi đưa ra ý kiến trên trang cá nhân: "Trừ khi hút thuốc nơi đề cái biển 'No Smoking'. Chứ Hoa hậu hay người mẫu thế giới đốt thuốc ghê lắm (lý do là nghĩ thuốc lá sẽ giúp giữ dáng tốt hơn). Hút chỉ có hại cho sức khoẻ thôi, chứ đánh giá gì phẩm chất phụ nữ qua việc cầm điếu thuốc nhỉ?".

Ca sĩ Pha Lê thì bày tỏ quan điểm về sự cố của Hoa hậu Việt Nam 2014: "Hút thuốc, uống rượu hay đi bar không nói lên đạo đức con người, đó thuộc về sở thích và nếu có hại sức khoẻ thì người chịu chơi sẽ chịu trận cho chính bản thân nên không cần người khác lo dùm. Tóm lại, ở cương vị của khán giả có quyền đánh giá và bình luận ác ý, còn với mình... em Kỳ Duyên này bị sao thị phi chiếu y chang mình, nên hết sức thông cảm! Cố lên em, càng sóng gió càng chứng tỏ bản lĩnh. Mình cứ xinh đẹp tài năng thì thiên hạ còn dìm mình dài dài em à. Khổ vì đẹp!".

Vợ chồng Lý Hải hạnh phúc đón con trai thứ 4 chào đời

Gia đình Lý Hải - Minh Hà vô cùng hạnh phúc, rạng rỡ khi bé thứ tư chào đời khỏe mạnh.

+14

Bé trai thứ tư nhà Lý Hải - Minh Hà chào đời vào lúc 17h58 ngày 10/7 tại một bệnh viện lớn ở TP.HCM, sớm hơn 2 tuần so với ngày dự sinh

+14

Trong cả bốn lần "vỡ chum", Minh Hà đều sinh bằng phương pháp thông thường

+14

Hai vợ chồng ca sĩ Lý Hải hạnh phúc khoe đứa con vừa lọt lòng cùng các y bác sĩ trong bệnh viện

+14

Lý Hải luôn ở bên, động viên vợ lúc lâm bồn

+14

Em bé nhà Lý Hải - Minh Hà nặng 3 kg, rất khỏe mạnh và lanh lợi

+14

Dù sinh con vất vả, Minh Hà vẫn xinh đẹp, gọn gàng

+14

Các con của hai vợ chồng ùa vào vòng tay mẹ để chào đón em trai mới ra đời

+14

Các bé rất thích thú trước sự có mặt của thành viên mới. Đặc biệt, anh hai Rio và chị ba Cherry đặt tên cho em út ở nhà là Mio

+14

Với bé trai mới chào đời, gia đình Lý Hải hiện đang có 2 con trai và 2 con gái

+14

Dù khi sinh, bé Mio bị dây rốn quấn cổ, nhưng nhờ các bác sĩ, bé đã chào đời khỏe mạnh

+14

Hai vợ chồng vẫn chưa chọn được tên khai sinh cho con trai

+14

Mẹ Minh Hà đến viên chăm sóc con gái

+14

Ông bố 48 tuổi cười hạnh phúc khi bế con trai trên tay

Mọi thông tin góp ý và chia sẻ cho CHUYÊN MỤC và BÀI VIẾT , xin quý độc giả vui lòng gửi về hòm thư banbientap@tintuc.vn

Thu nhập Ronaldo và Messi cộng lại mới bằng Taylor Swift trong năm 2016!

Với thu nhập khổng lồ 170 triệu USD (gần 3.800 tỷ VND), Taylor Swift đã thống trị Top 100 người nổi tiếng kiếm nhiều tiền nhất năm 2016.

Tạp chí danh tiếng Forbes vừa qua đã công bố danh sách Celebrity 100 - 100 người nổi tiếng kiếm nhiều tiền nhất thế giới năm 2016. Danh sách bao gồm nhiều nhân vật đình đám ở các lĩnh vực giải trí khác nhau, với thu nhập được tính từ tháng 6/2015 đến tháng 6/2016.

Trong đó, Taylor Swift là cái tên đứng đầu bảng với khoản thu nhập khổng lồ 170 triệu USD (gần 3.800 tỷ VND). Con số của cô tương đương với thu nhập của hai ngôi sao bóng đá lừng danh Cristiano Ronaldo (88 triệu USD) và Lionel Messi (81,5 triệu USD) cộng lại.

Thu nhập kếch xù của Taylor Swift chủ yếu đến từ tour diễn quanh thế giới 1989. Nữ ca sĩ trẻ thậm chí phá kỷ lục lưu diễn của ban nhạc huyền thoại The Rolling Stones tại Bắc Mỹ, doanh thu tour diễn của cô tại khu vực này đạt con số từ 200 đến 250 triệu USD (4.400 đến 5.500 tỷ VND). Cô còn bỏ túi khá nhiều tiền nhờ quảng cáo cho Diet Coke, Keds và Apple.

Tuy vậy, thu nhập của Taylor Swift vẫn chỉ hơn một nửa thu nhập của ngôi sao đứng đầu năm ngoái - Floyd Mayweather. Anh kiếm được 300 triệu USD (6.600 tỷ VND) trong năm 2015 sau trận đấu thế kỷ với Manny Pacquiao. Nhưng dù sao thì Taylor cũng đã kiếm nhiều tiền hơn "kẻ thù" Katy Perry - giọng ca "Dark Horse" kiếm được 135 triệu USD (3.000 tỷ VND) vào năm ngoái.

Thu nhập năm 2016 của Taylor Swift là con số lớn nhất từ trước đến nay trong sự nghiệp của cô, hơn gấp đôi cả con số năm ngoái của chính Taylor - 80 triệu USD (1.700 tỷ VND).

Bên cạnh đó, nếu Taylor và Calvin Harris vẫn còn bên nhau, hai siêu sao đã có thể dễ dàng trở thành cặp đôi kiếm nhiều tiền nhất showbiz. Calvin giữ vị trí thứ 21 trong danh sách với 63 triệu USD (1.400 tỷ VND). Cộng với thu nhập của Taylor, họ sẽ có con số lớn hơn nhiều so với 107,5 triệu (2.400 tỷ VND) USD của Beyoncé và Jay Z.

Nếu còn hẹn hò, Taylor và Calvin đã là cặp đôi "không có đối thủ"

Những vị trí khác trong Top 10:

1. Taylor Swift
2. One Direction - 110 triệu USD
3. James Patterson - 95 triệu USD
4. Dr. Phil McGraw - 88 triệu USD
5. Cristiano Ronaldo - 88 triệu USD (đồng hạng)
6. Kevin Hart - 87,5 triệu USD
7. Howard Stern - 85 triệu USD
8. Lionel Messi - 81,5 triệu USD
9. Adele - 80,5 triệu USD
10. Rush Limbaugh - 79 triệu USD

Danh sách năm nay đặc biệt còn có Big Bang ở vị trí 54 với 44 triệu USD - nhóm được tạp chí Forbes thống kê là nghệ sĩ Kpop kiếm nhiều tiền nhất từ trước tới nay

Ca sĩ Tuấn Hưng gửi lời nhắn nhủ tới những kẻ muốn đối đầu với mình

Sau những vụ lùm xùm về chuyện không hay liên quan đến gia đình mình. Ca sĩ Tuấn Hưng đã làm clip để nói lên quan điểm về cách bảo vệ gia đình của anh.

Theo nam ca sĩ chia sẻ, trước giờ chưa làm điều gì thất đức mọi việc anh làm vì cái Tâm: "Vì muốn chia sẻ cuộc sống của mình với những hoàn cảnh đặc biệt mà cơ duyên tôi biết và có thể giúp đỡ được họ. Tôi cũng làm để Đức sau này cho con. Tôi có hại ai đâu? Làm điều ác cho ai đâu? Sao quí vị cứ ép tôi vào đường cùng và khi tôi phản kháng thì lại đổ tiếng ác cho tôi. Mãi mãi tôi luôn là đóng vai kẻ phải chịu, nhưng cũng tuỳ thôi, chịu hết nổi thì không chịu nữa".

Chiêm ngưỡng dung nhan thí sinh Kỳ thi THPT quốc gia dự thi Hoa hậu

Vừa ôn luyện để sẵn sàng bước vào Kỳ thi THPT quốc gia, Nguyễn Thị Như Thuỷ (SN 1998, Đà Nẵng) vừa tích cực chuẩn bị cho cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2016.

Sau khi lọt vào top 18 vòng chung khảo phía Nam, Nguyễn Thị Như Thủy cùng các thí sinh khác sẽ phải tham gia dự án Người đẹp Nhân ái. Như Thủy được ban tổ chức tạo điều kiện thực hiện dự án sớm và hoàn thành trước ngày em dự thi THPT quốc gia.

Chùng chiêm ngưỡng nhan sắc của thí sinh Nguyễn Thị Như Thủy khi ở trường học và lúc dự thi trên sân khấu: