cho ngao vào luộc rroif vớt ra để ráo , sau đó tiến hành xào.
cho ngao vào luộc rroif vớt ra để ráo , sau đó tiến hành xào.
Gia vị
- ngao(0.5 kg) ,sả ớt(5 nhánh) , rau răm(bó nhỏ) ,húng quế (3 cay) , tiêu , đường ,mỳ chính ,dầu ăn ,xì dầu, tỏi (1 củ).
Dụng cụ
- chảo , đũa, nồi luộc đĩa
Cách làm chi tiết:
sơ chế ngao cho sạch để ráo nước, sau đó luộc ngao lên chín vớt ra để ráo . cho dầu vào chảo bật bóng lên nóng dầu cho hành vào phi thơm, sau đó cho ngao vào đảo tầm 7p rồi cho sả đã thái nhỏ vào. sau gia giảm ít xì dầu, tiêu , đường , ớt, rau răm , đảo nhanh tay cho đều rồi tắt bếp . Cho ra đĩa và trang trí cho bắt mắt.
No comments:
Post a Comment