Tạp Chí Phái Đẹp

Sunday, February 19, 2017

Chủng virus cúm độc lực cực cao chưa từng thấy có thể tràn vào VN

Chủng virus cúm độc lực cực cao chưa từng thấy có thể tràn vào VN - 1

Các chuyên gia dịch tễ lo ngại cúm gia cầm có độc lực cao sẽ vào Việt Nam

Bộ Y tế vừa phát đi công điện về việc phòng các chủng virus cúm có độc lực cực cao vào Việt Nam.

Theo công điện, tình hình dịch bệnh cúm A/H7N9 đang diễn biến phức tạp ở 13 tỉnh, thành phố của Trung Quốc với số mắc tăng cao đột biến, tỉ lệ tử vong cao (khoảng 40%).

Chỉ trong 2 tháng qua, Trung Quốc ghi nhận hơn 340 trường hợp nhiễm cúm A/H7N9.

Cũng theo thông báo của Tổ chức Thú y quốc tế (OIE), trong tháng 1-2017, đã xảy ra một số ổ dịch cúm A/H5N1 trên gia cầm tại tỉnh Sveyrieng (Campuchia) - địa phương có chung đường biên giới với nước ta.

Trước tình hình trên, Bộ Y tế cảnh báo nguy cơ cúm A/H7N9 lây lan vào Việt Nam là khó tránh khỏi nếu không có biện pháp ngăn chặn kịp thời.

Theo nhận định của Bộ NN-PTNT, virus A/H7N9 và các chủng virus độc lực cao khác như A/H5N2, A/H5N8… chưa từng xuất hiện ở Việt Nam đang có nguy cơ xâm nhiễm vào nước ta, thông qua hoạt động giao thương, nhập lậu gia cầm và sản phẩm gia cầm không rõ nguồn gốc từ các tỉnh biên giới giáp với Trung Quốc và Campuchia.

PGS-TS Trần Đắc Phu, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng - Bộ Y tế lo ngại, sự xuất hiện thêm những chủng cúm mới khiến chúng ta phải cảnh giác hơn. Nguy cơ bùng phát cúm gia cầm và các loại cúm gia cầm mới có khả năng lây lan sang người vẫn thường trực.

Các chuyên gia nhận định, virus cúm gia cầm ngày càng nhân rộng và làm thay đổi “bản đồ” bệnh tật của con người. “Các nhà khoa học ước tính có khoảng 144 loại virus cúm. Các chủng cúm ngày càng mạnh mẽ hơn và sinh sôi thêm nhiều “nhánh” mới”.

Ngoài ra, nguy hiểm nhất là hiện nay một số virus trước đây có độc lực rất cao như H5N1 chỉ lây ở gia cầm có thể đột biến hoặc tái tổ hợp với virus cúm H1N1 (loại virus lây lan qua đường hô hấp ở người nhưng có một phần gien từ cúm gia cầm) để thành một chủng mới có độc lực mạnh. Khi đó, virus có khả năng lây lan qua đường hô hấp từ người thì có thể sẽ là “thảm họa” của loài người.

Nhận thấy mức độ nguy hiểm của những chủng virus cúm này, Bộ NN-PTNT và Bộ Y tế đề nghị các địa phương, bộ ngành liên quan, chỉ đạo ngăn chặn, nghiêm cấm việc vận chuyển, buôn bán, giết mổ, tiêu thụ gia cầm, sản phẩm gia cầm nhập lậu qua biên giới. Ngành y tế khuyến cáo người dân không ăn gia cầm không rõ nguồn gốc.

Let's block ads! (Why?)

Mì Ý sốt thịt bò băm

Một trong những món ăn mà các bé yêu nhà tôi yêu thích là món mì ý, tuy nhiên nếu thường xuyên đi ăn tiệm thì vừa bất tiện, vừa rất mắc tiền, để khắc phục những điều trên tôi đã quyết tâm học và chế biến món ăn thành công vừa đảm bảo vệ sinh, dinh dưỡng và ngon miệng cho các thiên thần nhỏ của mình

Gia vị

– 300 gam thịt bò bằm (có thể mua thịt băm sẵn tại chợ và siêu thị)
– 200 gam cà chua
– 2-3 củ hành tây
– 100 gam tỏi xay, 100g hành tím xay
– Ớt băm (Nếu thích có vị cay)
– Sốt cà chua.
– 1 gói mi Ý (mình hay dùng loại mì Pasta Zara)
– Muối, dầu ăn, tiêu
– Bơ, Mayonnaise

Dụng cụ

nồi, chảo,…

Cách làm chi tiết:

Bước 1: Luộc mỳ

– Cho 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, cho 1 muỗng cafe hạt nêm, cho 2 muỗng cafe dầu ăn để giúp cọng mì không bị dính lại với nhau.

– Cho mì vào từ từ để các cọng mì không bị gãy, chờ khoảng 1 phút để các sợi mì mềm và ngập trong nước. Dùng đũa đảo đề để các cọng mì tơi và không dính vào nhau, Thời gian luộc mì khoảng 8-10 phút để mì chín hết và không bị sống.

– Khi mì chín, vớt ra rá để ráo nước. Sau đó trụng sơ qua nước lạnh để mì dai ngon hơn nhé.

Bước 2: Thực hiện công đoạn chế biến nước sốt cà chua thịt bò bằm

– Thịt bò băm nhuyễn bỏ ra tô, ướp 2 muỗng cafe dầu ăn, 1 muỗng cafe muối và trộn để thịt thấm đều

– Bắt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn và chờ cho nóng. Cho 1 ít tỏi băm và hành tím và phi cho thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại và bỏ ra đĩa. Sau khi thịt chín đều, chúng ta chắt riêng phần nước tiết ra từ thịt để dùng làm nước sốt.

– Bắt chảo lên bếp cho một chút dầu vào, sau đó bỏ tiếp tỏi băm, hành tím băm vào phi cho thơm.

– Cho tiếp hành tây đã cắt hột lựu vào đảo đều đến khi thấy hành tây trong là được.

– Cho cà chua băm nhuyễn vào xào chung và đảo đều tay, cho thêm tương cà pha sẵn vào để món nước sốt đậm đà và có độ sánh hơn.

– Cho phần nước thịt bò bằm vào để tăng thêm mùi vị cho nước sốt

– Cho một ít bơ hoặc mayonnaise để món ăn có vị béo

– Nêm nếm hỗn hợp sốt vừa ăn với muối, đường, một ít bột nêm

– Đảo đều tay đến khi hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại là được

– Chúng ta cho phần thịt bò bằm đã xào chín vào hỗn hợp trên và trộn đều để tạo thành món nước sốt mì Ý

Bước 3: Trình bày

Cho mì ra đĩa, sau đó chan nước sốt cà chua thịt bò bằm lên trên. Có thể dùng thêm với các loại rau salad và tương ớt để tăng thêm mùi vị thơm ngon.

Let's block ads! (Why?)

Chả rươi

“Tháng chin đôi mươi, tháng mười mùng năm” Hằng năm cứ vào dip cuối tháng 9, đầu tháng 10 âm lịch là bố tôi lại nói vui, kêu đau nhức khắp mình mẩy nhờ mẹ ra chợ mua mẻ rươi tươi về chế biến để làm giảm cơn đau. Đến bây giờ tôi vẫn nhớ như in những giây phút mẫy chị em tôi ngồi vậy quanh mẹ bên chảo rươi đang rán, để được mẹ cho những miếng chả vàng rộn, thơm ngậy còn đang nóng hôi hổi. Nhiều năm tháng qua đi, mỗi lần chế biến món chả rươi cho chồng con đều khiến tôi hoài niệm về một món ăn dân dã ấy.

Gia vị

– Rươi: 600 gr.
– Trứng gà: 2-3 quả
– Thịt xay (băm nguyễn): 250gr
– Gia vị: hạt nêm, bột ngot, tiêu,…
– Dầu ăn.
– Hành lá, lá lốt + lá gừng và vỏ quýt.

Dụng cụ

Chảo rán

Cách làm chi tiết:

Sơ chế nguyên liệu làm chả rươi

– Rươi sống khi mua về rửa qua với nước lạnh cho hết bẩn và nhớt, sau đó rửa với nướng nóng cho rụng bớt lông và để rươi cho ráo nước.

Cách chế biến

– Cho rươi vào bát và dùng đũa đánh cho nhuyễn. Hành lá + lá gừng + lá lốt và vỏ quýt băm nhỏ.

– Trộn đều thịt xay với các loại lá vừa băm ở trên, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nếu thích ăn cay có thể cho thêm chút ớt. Trộn đều nguyên liệu trên với rươi và đập trứng và đánh đều cho nhuyễn. Đánh rươi càng nhuyễn càng ngon, ngậy, dễ rán.

– Bắc chảo lên bếp cho nóng già, cho dầu ăn, sau đó từ từ cho rươi vào rán vàng đều hai mặt.

Món này ăn nóng kèm với nước chấm góp phần tôn thêm vị đậm đà, thơm ngon của món ăn.

Let's block ads! (Why?)

Tin nóng: Nghi án nam sinh viên hiếp dâm rồi sát hại bé gái 10 tuổi

Ngày 18.2, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Vĩnh Long đang tạm giữ Phạm Văn Lên (18 tuổi, ngụ xã Trà Côn, huyện Trà Ôn) để điều tra về hành vi “giết người và hiếp dâm trẻ em”.Lên là nghi can trong vụ hiếp dâm rồi sát hại em P.T.Y.N (10 tuổi) vào chiều hôm qua (17.2).

Theo tin ban đầu, chiều 17.2, người dân ở ấp Vĩnh Lợi (xã Vĩnh Xuân) phát hiện em P.T.Y.N (10 tuổi) chết dưới mương nước nên trình báo công an.

Công an tiến hành khám nghiệm hiện trường, khám nghiệm tử thi, lấy lời khai nhân chứng. Kết quả khám nghiệm ban đầu cho thấy đây là vụ án giết người nên công an nhanh chóng truy xét hung thủ. Bằng các biện pháp nghiệp vụ, chỉ trong thời gian ngắn, công an xác định Lên có nhiều biểu hiện nghi vấn nên mời thanh niên này về trụ sở làm việc.

Tại cơ quan công an, Lên đã thừa nhận toàn bộ hành vi phạm tội của mình. Theo đó, chiều 17.2, Lên thấy bé N. đi học về ngang nên nảy sinh ý định hiếp dâm. Lên dùng vũ lực kéo bé gái vào vườn măng cụt gần đó, rồi dùng tay bóp cổ và thực hiện hành vi hiếp dâm. Tiếp theo, thanh niên này kéo bé gái 10 tuổi đến mương nước gần đó rồi dìm xác nạn nhân xuống rồi bỏ về nhà.

Công an đang tiếp tục điều tra vụ việc.

Let's block ads! (Why?)

Màn rước dâu độc đáo bằng xe đầu kéo ở Thái Nguyên gây sốt

Trước đây, đã từng xuất hiện rất nhiều hình ảnh về những đám cưới có màn rước dâu độc lạ, hoành tráng như đám cưới rước dâu bằng dàn xe siêu sang, rước dâu bằng xe công nông, xe đạp, dàn xe phân khối lớn...

Và mới đây, người dân khu vực thị trấn Sông Công – Thái Nguyên một lần nữa xôn xao trước màn rước dâu độc đáo của cặp đôi cô dâu chú rể.

Chiếc xe đầu kéo được trang trí để rước dâu.

Theo đó, chú rể quyết định sẽ “rước nàng về dinh” bằng chiếc xe đầu kéo, phương tiện gắn bó với công việc hàng ngày của chú rể, chính vì thế trong ngày trọng đại của mình chú rể này đã quyết định làm một điều đặc biệt liên quan đến nghề nghiệp của mình.

Chú rể bên chiếc xe dâu độc đáo.

Chia sẻ với PV báo Người Đưa Tin, chú rể Lý Văn Phương cho biết đám cưới của anh diễn ra vào ngày 18/2 (Tại Thị trấn Sông Công, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên). Anh rất háo hức để đi đón cô dâu Phùng Thị Cúc. Theo lời chú rể, nhà cả hai bên gia đình cách nhau 10 cây số.

Chú rể Văn Phương cũng cho hay: “Xe đầu kéo là mình được các anh em trong hội lái xe Thái Nguyên cho mượn. Các anh em trong hội cũng rất nhiệt tình cho mình mượn và giúp sức trang trí chiếc xe chở nên lộng lẫy hơn”.

Cặp đôi cô dâu, chú rể có màn rước dâu độc đáo.

Chia sẻ thêm về màn rước dâu này, chú rể Văn Phương cũng cho biết: “Khi biết mình rước dâu bằng xe đầu kéo, vợ cũng rất ủng hộ. Cả hai chúng mình đều cảm thấy hạnh phúc trong ngày trọng đại”.

Xem những hình ảnh về chiếc xe đầu kéo được dùng làm xe rước dâu đang gây sốt mạng:

Chiếc xe được trang trí bóng bay nhiều màu sắc.

Một chiếc xe cũng đi sau hộ tống rước dâu.

Let's block ads! (Why?)

Đây là nàng Hoa hậu dù diện đồ ngủ vẫn đẹp “điên đảo”

Phạm Hương đích thị là nàng Hoa hậu nghiện diện đồ ngủ nhất showbiz Việt.

Luôn xuất hiện lộng lẫy, sang chảnh với hình tượng của một nữ hoàng sắc đẹp quyến rũ. Phạm Hương được khen ngợi hết lời mỗi khi sải bước trên những thảm đỏ danh giá.

Thế nhưng, nếu bạn theo dõi trang cá nhân của mỹ nhân họ Phạm thường xuyên, sẽ thấy đây chính là nàng Hoa hậu nghiện diện đồ ngủ nhất Vbiz.

Từ váy ngủ cho đến pijama, người đẹp gốc Hải Phòng đều có đủ cả, và tất nhiên là nhan sắc vạn người mê của cô không hề bị lu mờ mà còn tỏa sáng hơn khi diện những set đồ cực đáng yêu này.