Tuesday, January 24, 2017

Học Làm Bánh Tổ Đón Năm Mới

Trong năm mới người hoa trong nhà lúc nào cũng có loại bánh tổ ” nian gao” nian là dính , gao là bánh là loại bánh nếp dính nên họ có mong muốn những thành viên trong gia đình gắn kết , bền vững vậy nên khi đầu năm mới sẽ không thiếu bánh tổ trên bàn thờ tổ tiên , qua mùng 2 , mùng 3 sẽ thưởng thức món bánh tổ thơm phức ngọt ngào vào buổi sáng

Trong năm mới người hoa trong nhà lúc nào cũng có loại bánh tổ ” nian gao” nian là dính , gao là bánh là loại bánh nếp dính nên họ có mong muốn những thành viên trong gia đình gắn kết , bền vững vậy nên khi đầu năm mới sẽ không thiếu bánh tổ trên bàn thờ tổ tiên , qua mùng 2 , mùng 3 sẽ thưởng thức món bánh tổ thơm phức ngọt ngào vào buổi sáng

Gia vị

  • 350g bột nếp 
  • 20g bột gạo 
  • 10g dầu ăn
  • 200g đường nâu
  • 495ml nước nóng 
  • Chút muối 

Dụng cụ

  • Giấy nến
  • Khuôn tròn hay khuôn hình trái tim
  • Bọc kiếng
  • Giấy dán chữ màu đỏ
  • Kéo

Cách làm chi tiết:

. Đường vàng cho vào chảo chống dính , cho thêm 100ml nước nóng vào nấu đến khi đường thơm mùi caramel vàng cánh gián .

. Đổ từ từ phần nước nóng còn lại vào chảo đường khuấy đến khi đường hòa quyện sau đó tắt lửa để nướng đường thật nguội .

. Giấy nến cắt lót hết khuôn 

. Nước đường nguội cho bột nếp + bột gạo + muối trộn hỗn hợp thật mịn 

. Cho thêm dầu ăn trộn đều .

. Cuối cùng lượt hỗn hợp qua rây ray mịn 

. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn có lót sẵn giấy nến 

. Bắt nồi lên bếp, nước sôi cho khuôn bột vào hấp 1 tiếng đến khi bánh chín 

Lưu ý : thời gian hấp phụ thuộc vào khuôn lớn hoặc nhỏ , nếu khuôn lớn bạn nên tăng thời gian hấp cho bột thật chín 

. Bánh chín để hơi nguội nhưng còn ấm gỡ giấy nến ra khỏi bánh , gói bọc kiếng vào bánh và mặt bánh

. Dán giấy chữ đỏ lên mặt bánh , bánh nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản

Lưu ý : vì bánh ít đường nên sẽ không giữ được lâu bên ngoài , nếu bạn muốn để lâu thì nên tăng lượng đường lên 20 _50g đường nhé !

Chúc mọi người thành công ! 

Let's block ads! (Why?)

SỮA GẠO – CÁC ĐIỂM LỢI VÀ HẠI CỦA SỮA GẠO

Theo cá nhân mình nghĩ sữa gạo là loại thức uống cần thiết cho gia đình hàng ngày luôn. Mà loại sữa này thì hầu hết các lứa tuổi cũng như cả những người bị dị ứng sữa cũng uống được luôn Nhân tiện tối nay vừa nấu xong, lại rỗi nên mình viết một bài hơi chi tiết cho mọi người về sữa gạo nha ( do mình tìm hiểu các tài liệu nên có gì thiếu sót mong mọi người thông cảm hén ). Và nếu được mình nghĩ mọi người nên đọc trước khi xem công thức vì mình thấy rất rất có ích luôn. Và công thức thì cuối bài mình có hai công thức cho mọi người : Ct Gạo rang và Ct Gạo không rang Vô vấn đề luôn nha, vậy các ưu khuyết điểm của sữa này là gì: Ưu: sữa gạo chứa nhiều manganese và selenium, các chất này giúp chống oxy hóa tốt sẽ bảo vệ cơ thể tránh các loại bệnh nhiễm trùng và ung thư, tăng cường hệ miễn dịch. Khuyết: Vì có chứa arsenic nên tốt nhất không cho bé dưới 5 tuổi dùng nha Ưu: Sữa gạo là loại sữa ít dị ứng nhất trong các loại sữa, và kể cả những người không được sữa đậu nành, hạnh nhân vẫn có thể uống được sữa gạo bình thường luôn Ưu: Hoàn toàn không có cholesterol và chỉ chứa 1 gram chất béo trong mỗi ly sữa gạo, nên chị em nào đang ăn kiêng thì sữa gạo uống vô tư Khuyết: Khuyết điểm ở đây là sữa gạo không tốt cho người bị bệnh tiểu đường vì trong mỗi ly sữa gạo chứa 33 gram carbohydrate, con số này gấp 3-4 lần sữa đậu nành luôn. Nên tuyệt đối không dùng cho người có bệnh tiểu đường Khuyết: Hàm lượng protein trong sữa gạo rất thấp, chỉ khoảng 2gr mỗi ly thôi, nên không thể coi sữa gạo là một phần ăn được, nhất là các chị em đang trong chế độ kiêng nhe Ưu: Hàm lượng vitamin B trong sữa gạo rất cao nên rất tốt cho hóa trình trao đổi chất cũng như các chức năng thần kinh. Ưu: Tăng cường sức khỏe tim mạch. Vì trong sữa gạo có Niacin, vitamin B6, sắt. Giúp kiểm soát huyết áp tốt Khuyết: Canxi trong sữa gạo rất thấp ( chỉ chứa 1% canxi trong khi mỗi ngày mình cần đến khoảng 25%-28% ). Vì vậy nếu muốn bổ sung canxi thì không chỉ uống sữa gạo mà còn phải dùng thêm các thuốc cũng như thực phẩm giàu canxi khác

Theo cá nhân mình nghĩ sữa gạo là loại thức uống cần thiết cho gia đình hàng ngày luôn. Mà loại sữa này thì hầu hết các lứa tuổi cũng như cả những người bị dị ứng sữa cũng uống được luôn Nhân tiện tối nay vừa nấu xong, lại rỗi nên mình viết một bài hơi chi tiết cho mọi người về sữa gạo nha ( do mình tìm hiểu các tài liệu nên có gì thiếu sót mong mọi người thông cảm hén ). Và nếu được mình nghĩ mọi người nên đọc trước khi xem công thức vì mình thấy rất rất có ích luôn. Và công thức thì cuối bài mình có hai công thức cho mọi người : Ct Gạo rang và Ct Gạo không rang Vô vấn đề luôn nha, vậy các ưu khuyết điểm của sữa này là gì: Ưu: sữa gạo chứa nhiều manganese và selenium, các chất này giúp chống oxy hóa tốt sẽ bảo vệ cơ thể tránh các loại bệnh nhiễm trùng và ung thư, tăng cường hệ miễn dịch. Khuyết: Vì có chứa arsenic nên tốt nhất không cho bé dưới 5 tuổi dùng nha Ưu: Sữa gạo là loại sữa ít dị ứng nhất trong các loại sữa, và kể cả những người không được sữa đậu nành, hạnh nhân vẫn có thể uống được sữa gạo bình thường luôn Ưu: Hoàn toàn không có cholesterol và chỉ chứa 1 gram chất béo trong mỗi ly sữa gạo, nên chị em nào đang ăn kiêng thì sữa gạo uống vô tư Khuyết: Khuyết điểm ở đây là sữa gạo không tốt cho người bị bệnh tiểu đường vì trong mỗi ly sữa gạo chứa 33 gram carbohydrate, con số này gấp 3-4 lần sữa đậu nành luôn. Nên tuyệt đối không dùng cho người có bệnh tiểu đường Khuyết: Hàm lượng protein trong sữa gạo rất thấp, chỉ khoảng 2gr mỗi ly thôi, nên không thể coi sữa gạo là một phần ăn được, nhất là các chị em đang trong chế độ kiêng nhe Ưu: Hàm lượng vitamin B trong sữa gạo rất cao nên rất tốt cho hóa trình trao đổi chất cũng như các chức năng thần kinh. Ưu: Tăng cường sức khỏe tim mạch. Vì trong sữa gạo có Niacin, vitamin B6, sắt. Giúp kiểm soát huyết áp tốt Khuyết: Canxi trong sữa gạo rất thấp ( chỉ chứa 1% canxi trong khi mỗi ngày mình cần đến khoảng 25%-28% ). Vì vậy nếu muốn bổ sung canxi thì không chỉ uống sữa gạo mà còn phải dùng thêm các thuốc cũng như thực phẩm giàu canxi khác

Gia vị

  • 1. Công thức gạo rang 1/2 chén gạo lứt 4 – 5 chén nước
  • 2. Công thức gạo không rang ( của một Blogger Hàn Quốc ) 20gr gạo lứt 500 ml nước chút muối

Cách làm chi tiết:

1. Công thức gạo rang
Gạo rửa sạch, để khô. Và rang lửa nhỏ đến khi chín ( thấy hạt gạo đục là chín ). Cho gạo đã rang vào 1 phần nước, ngâm 15 phút, sau đó xay nhuyễn. Cho vào phần nước còn lại và nấu khoảng 10 phút ( nhớ đảo đều để tránh dính đáy nồi ), sau đó lược lấy nước và để nguội. có thể uống cùng chút đường
2. Công thức gạo không rang ( của một Blogger Hàn Quốc )
Gạo ngâm nước khoảng hai ngày ( sáng tối thay nước một lần ). Sau đó cho gạo, muối vào 1l nước và cho vào máy xay xay đến khi gạo nhuyễn, lọc lấy nước và nấu sôi 10 – 15 phút là xong

Let's block ads! (Why?)

Tin tức 24h nổi bật: Cãi nhau với vợ, chồng ném ly khiến con thiệt mạng

Cãi nhau với vợ, chồng ném ly khiến con thiệt mạng

11g30 ngày 24/1, dù được các y bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận tận tình cứu chữa nhưng do chấn thương sọ não nặng, mất nhiều máu, bé trai Hà Hoàn Châu (2 tháng 12 ngày tuổi) đã tử vong tại bệnh viện.

Trước đó, vào lúc 3g sáng ngày 23/1, bé Châu được gia đình đưa vào bệnh viện cấp cứu trong tình trạng choáng đa chấn thương, mất máu, tím tái với vết thương rách toạc trên vùng đầu.

Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận nơi bé trai được đưa vào cấp cứu nhưng không qua khỏi.

Mẹ bé Châu là chị Nguyễn Thị Thu Loan, ngụ xã Phong Nẫm, TP Phan Thiết (Bình Thuận) cho biết, sáng sớm 23/1, do con khóc, chị ôm con trong lòng ru ngủ thì người chồng thức giấc khó chịu gây gổ.

Trong lúc hai bên cãi nhau, người chồng bất ngờ dung ly cối thủy tinh ném thẳng vào vợ và trúng vào đầu con trai khiến bé bất tỉnh tại chỗ.

Theo Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận, vụ việc sẽ được báo cho Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an Bình Thuận làm rõ.

Miền Bắc đón đợt không khí lạnh yếu những ngày cận Tết

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Trung ương, hôm nay (24/1 tức 27 tháng Chạp), các tỉnh miền Bắc đón một đợt không khí lạnh tăng cường yếu khiến trời rét nhẹ về đêm và sáng sớm.

Các tỉnh miền Trung, do ảnh hưởng của đới gió đông hoạt động yếu, trời có mưa rải rác. Từ đêm 24/1 đến ngày 26/1, các từ Quảng Trị-Phú Yên có mưa trên diện rộng, khu vực các tỉnh từ Thừa Thiên-Huế đến Bình Định có mưa vừa, mưa to. Phía Bắc trời lạnh.

Các tỉnh miền Nam chịu ảnh hưởng của rìa phía Bắc rãnh áp thấp xích đạo. Trời mây thay đổi, ngày nắng, đêm không mưa.  

Miền Bắc rét nhẹ những ngày cận Tết (Ảnh minh họa)

Các tỉnh miền Bắc từ 24-26/1/2017 (26-29 tháng Chạp), nhiều mây, đêm có mưa vài nơi, sáng sớm có sương mù và sương mù nhẹ, trưa chiều giảm mây, trời nắng. Đêm và sáng trời rét.

Nhiệt độ thấp nhất phổ biến từ 13-16 dộ C, vùng núi có nơi dưới 13 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ 20-23 độ C, khu Tây Bắc có nơi trên 24 độ.

Từ ngày 27-31/1 (26-29 tháng Chạp), trưa chiều trời nắng. Nhiệt độ thấp nhất từ 16-19 độ C, vùng núi có nơi dưới 15 độ. Cao nhất từ 22-25 độ C, khu Tây Bắc có nơi trên 26 độ.

Ngày 1/2 (5 tết), có mưa nhỏ vài nơi. Nhiệt độ thấp nhất 16-19 độ C, vùng núi có nơi dưới 15 độ, cao nhất từ 21-24 độ, khu Tây Bắc có nơi trên 26 độ.

 10 tấn mứt hôi mốc suýt ra chợ Tết Đà Lạt

Ngày 23/1, tại bãi rác Cam Ly, thành phố Đà Lạt, các cơ quan chức năng tỉnh Lâm Đồng đã tiến hành tiêu hủy hơn 10 tấn mứt có xuất xứ từ Trung Quốc bị chảy nước và bốc mùi hôi.

Số mứt này do Phòng Cảnh sát điều tra về tội phạm kinh tế và chức vụ Công an Lâm Đồng phát hiện, thu giữ tại căn nhà trên đường Ngô Thụy Sỹ, Phường 4, thành phố Đà Lạt.

Mứt Trung Quốc nhập lậu về Đà Lạt.

Bao bì đựng mứt ghi chữ Trung Quốc nhưng chủ lô mứt là ông Nguyễn Văn Toàn (40 tuổi, thường trú TPHCM) không xuất trình được giấy tờ nhập khẩu hợp lệ. Phần lớn các thùng carton đựng mứt đều bị ướt và bục đáy, hàng hóa bị ẩm mốc và bốc mùi hôi thối.

Ông Toàn khai nhận đã mua mứt từ Trung Quốc, vận chuyển bằng đường tàu hỏa vào TPHCM rồi đưa lên căn nhà mà ông thuê ở đường Ngô Thụy Sĩ cất giữ rồi phân phối cho một số tiểu thương ở chợ Đà Lạt. Chủng loại mứt khá phong phú gồm mơ, mận, khoai, chuối, chanh, cà chua, đào hồng, đào xanh…

Nếu cơ quan chức năng không kịp thời phát hiện, thu giữ, có khả năng số mứt nói trên sẽ được mông má thành đặc sản Đà Lạt để tiêu thụ trong dịp tết Nguyên đán này. Lâu nay không ít tiểu thương ở Đà Lạt đã gắn mác đặc sản Đà Lạt cho mứt Trung Quốc để dễ tiêu thụ, thu lợi nhuận cao.

Thiếu nữ 17 tuổi đối mặt với án chung thân vì tội... hiếp dâm

Tòa án tiểu bang Michigan, Mỹ đang xét xử một vụ án hiếp dâm hy hữu mà nạn nhân là một chàng trai 19 tuổi. Còn thủ phạm là cô gái 17 tuổi có tên Lestina Marie Smith.

Lestina Marie Smith đang phải đối mặt với án tù chung thân vì tội danh hiếp 

Theo Dailymail, Lestina Marie Smith xuất hiện trong phiên tòa hồi tuần trước với cáo buộc 2 lần tấn công tình dục cấp độ 1.

Theo hồ sơ của cảnh sát, vào ngày 11/1 vừa qua, Lestina đã sử dụng dao để uy hiếp một thanh niên 19 tuổi và buộc thanh niên này phải quan hệ tình dục với mình. 

Danh tính của nạn nhân không được tiết lộ vì luật bảo vệ riêng tư của nạn nhân.

Hiện tại, Lestina đang bị giam giữ tại Nhà tù Saginaw và không được quyền bảo lãnh. Nếu bị kết án, cô có thể sẽ phải ngồi tù chung thân. 

Trên mạng xã hội, hiện bạn bè và gia đình, bao gồm cả em trai Smith, đã cùng nhau kêu gọi và chia sẻ những tin nhắn bày tỏ sự ủng hộ, bênh vực cô. Dù chưa đến tuổi thành niên, Smith vẫn có khả năng sẽ bị ghi tên và lưu ảnh trong hồ sơ tấn công tình dục theo quy định của luật pháp Mỹ. 

Let's block ads! (Why?)

Độc đáo phiên chợ Tết “một năm một lần” ở giữa Thủ đô

 Cứ sáng 27 Tết hằng năm, người dân ở làng Mọc (Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội) lại nô nức đi Chợ 27 truyền thống. Đây là phiên chợ Tết đã được người dân nơi đây duy trì hàng trăm năm.

 Đặc biệt, các bậc phụ huynh thường dẫn theo các em nhỏ đến phiên chợ Tết này.

 Bà Hoàng Thị Oanh ở Quan Nhân chia sẻ: “Người lớn coi đây là buổi đi chơi Tết, mua vài thứ lấy lộc, còn chủ yếu là để trẻ em đi chơi và nhớ đến truyền thống của làng quê”.

 Con ngõ nhỏ dẫn từ đình làng Quan Nhân vào sâu bên trong hằng ngày thông thoáng nay bỗng chật kín người. Nhiều em nhỏ được phụ huynh đội lên cổ để tránh xô đẩy.

Nhiều mặt hàng trưng Tết được bày bán tại phiên chợ. Quất cảnh mini được bán với giá 300.000-500.000/gốc ở chợ.

 Người dân lựa chọn mua những quả bưởi to, tròn về để đặt lên bàn thờ ngày Tết.

 Những người phụ nữ mua chuối về để thắp hương tổ tiên với giá 30.000 đồng/nải.

Trầu, cau cũng được bày bán tại phiên chợ.

 Vàng mã, cành vàng lá ngọc tại chợ “đắt khách” dịp cận Tết.

 Rất nhiều loại hoa Tết được bày bán để người dân lựa chọn.

 Một vài gian hàng cho chữ được mở ở phiên chợ để phục vụ người dân xin chữ đầu năm.

 Đủ các mặt hàng như tiền cổ,  bàn là cổ, lì xì… được bày bán tại phiên chợ.

Nhóm văn nghệ của đình, chùa Quan Nhân ngồi biểu diễn hát Sẩm, Chầu Văn phục vụ người đi chợ.

Ông Ngô Văn Thân (86 tuổi) - Trưởng ban quản lý di tích đình làng Quan Nhân cho hay, chợ 27  xưa kia là nơi tụ họp của 7 làng lân cận. Đây là dịp để cho bà con trong vùng được mua sắm, trao đổi hàng hóa ngày Tết. Trải quả năm tháng, nhiều loại đồ chơi dân gian được thay thế bằng các loại đồ chơi hiện đại.

Phiên chợ chỉ diễn ra trong khoảng thời gian buổi sáng 27 Tết rồi tan nhưng cũng đủ mang lại cho người dân nơi đây một không khí Tết rộn ràng.

Let's block ads! (Why?)

Á hậu Phương Lê hoài niệm Tết xưa

Người đẹp doanh nhân tạo dáng trong bối cảnh xưa cũ, gợi nhớ không khí Tết nhiều thập niên trước.

Á hậu Phương Lê hoài niệm Tết xưa 

Á hậu Phương Lê diện trang phục truyền thống của nhà thiết kế Thủy Nguyễn. 

Á hậu Phương Lê hoài niệm Tết xưa 

Cô búi tóc gọn, trang điểm cổ điển theo phong cách phụ nữ Việt xưa, mang vẻ đài các, thanh lịch. 

Á hậu Phương Lê hoài niệm Tết xưa 

Người đẹp gợi nhắc về không khí Tết các thập niên trước trong không gian nội thất cổ kính.

Á hậu Phương Lê hoài niệm Tết xưa 

Với Phương Lê, Tết là thời gian dành trọn vẹn cho người thân. Tết năm nào cô cũng đích thân vào bếp, nấu các món đặc trưng như thịt kho trứng, măng hầm giò, khổ qua nhồi thịt, thịt ngâm nước mắm.

Á hậu Phương Lê hoài niệm Tết xưa 

Người đẹp còn hướng dẫn con gói bánh tét để các bé hiểu hơn về văn hóa người Việt ngày Tết.

Á hậu Phương Lê hoài niệm Tết xưa 

Như mọi năm, Tết này, Phương Lê sẽ đưa các con đi chùa để cầu bình an, sau đó sẽ về chúc Tết ông bà.

Á hậu Phương Lê hoài niệm Tết xưa 

Cô cũng đưa các con đi du lịch nước ngoài như một phần thưởng vì thành tích học tập xuất sắc của các bé.

Á hậu Phương Lê hoài niệm Tết xưa 

Á hậu 1 Hoa hậu Doanh nhân Thế giới người Việt vừa về Trà Vinh trao 5 tấn gạo và hàng trăm phần quà, tiền mặt cho người dân quê nhà.

Mai Nhật

Theo VNE

Let's block ads! (Why?)

2 món mứt dẻo làm nhanh ăn ngon không thể bỏ qua trong Tết này

Với 2 món mứt dẻo thơm ngon cách chế biến dễ dàng sẽ giúp bạn có thêm gợi ý cho mùa Tết năm nay.

1. Mứt dứa dẻo

2 món mứt dẻo làm nhanh ăn ngon không thể bỏ qua trong Tết này - Ảnh 1.

Nguyên liệu

1 quả dứa khoảng 1kg

450g đường

Cách làm

Bước 1

Dứa chọn quả to, dùng dao sắc cắt dứa làm 4 phần, sau đó gọt bỏ vỏ dứa giống như vỏ dưa hấu. Không cắt dứa theo kiểu truyền thống khoét mắt, vì như thế phần thịt dứa khi làm mứt dễ bị nát. Sau đó bỏ lõi, cắt thành những miếng nhỏ dày khoảng 0,7cm.

Bước 2

Đổ dứa vào nồi hoặc âu to, cho đường vào, xóc đều lên để đường bám đều vào miếng dứa. Đậy vung lại ngâm qua đêm khoảng 8h.

Bước 3

Sau thời gian ngâm trên, trút phần nước dứa ngâm vào chảo, đun cho hỗn hợp nước sánh lại.

Bước 4

Đổ dứa vào sên. Khi vừa đổ dứa vào để lửa to, khi bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa.

Lưu ý không lật dứa mà cứ để nguyên miếng dứa như vậy kẻo bị nát. Sau khi sên dứa được 1h bạn tắt bếp, để nguyên dứa trong chảo nước đường. Quá trình này giúp phần dứa sẽ trong ra.

Bước 5

Sau 1h tiếp tục dùng thìa bằng lật miếng dứa lại, sên thêm khoảng 1h nữa, lưu ý là bạn phải để lửa nhỏ liu riu.

Thành phẩm

Mứt dứa dẻo làm đơn giản không tốn công như cách làm mứt truyền thống. Thêm vào đó mứt dứa dẻo lại có phần vừa miệng hơn không bị ngọt quá vì không có lớp đường khô bao ở ngoài nên bạn cũng có thể tự gia giảm khẩu vị ngọt cho vừa miệng. Món mứt dứa dẻo thơm phức, vị chua dịu quyện với vị ngọt thanh rất hợp để dùng cùng trà nóng. Đây cũng sẽ là món mứt trái cây đơn giản bạn có thể thực hiện trong mùa Tết năm nay đấy!

2 món mứt dẻo làm nhanh ăn ngon không thể bỏ qua trong Tết này - Ảnh 7.

Chúc bạn thành công

2. Mứt cà chua

2 món mứt dẻo làm nhanh ăn ngon không thể bỏ qua trong Tết này - Ảnh 8.

Nguyên liệu

500g cà chua

350g đường

Thực hiện

Bước 1

Cà chua rửa sạch, cẩn thận không để rụng núm cà chua. Với cà chua quả tròn thì khía cà chua thành múi, còn nếu cà chua bi bé thì lấy tăm nhọn châm nhẹ vào khắp quả cả chua. Bóp nhẹ để phần hạt và nước bên trong ra bớt.

Bước 2

Cho đường vào rắc đều lên khắp lượt cà chua, không dùng đũa chỉ cần lắc nhẹ để đường bám hết vào cà chua.

Bước 3

Ngâm cà chua qua đêm khoảng 8 tiếng là phần đường sẽ tan hết.

Bước 4

Đổ phần nước đường tan ra vào chảo, đun nhỏ lửa cho sánh lại thì thả cà chua vào, đun lửa nhỏ liu riu.

Bước 5

Sên mứt cà chua khoảng 1 tiếng, thì tắt bếp. Ngâm cà chua trong nước đường tiếp 1 tiếng. Sau đó lại bật bếp sên tiếp 1 tiếng nữa, hoặc khi thấy cà chua trong suốt. Bạn lưu ý không cần đảo chỉ cần xếp sao cho tất cả quả cà chua đều tiếp xúc với mặt chảo là được nhé!

Bước 6

Xếp cà chua lên rãnh, hoặc giấy ăn mang phơi trong phòng có điều hòa hoặc ngoài nắng cho khô chừng 14 tiếng. Sau đó bảo quản trong hũ kín.

Thành phẩm

Mứt cà chua dẻo dẻo, thơm thơm màu sắc rất bắt mắt nên rất hợp để bày trong khay bánh mứt kẹo ngày Tết đấy nhé! Với cách làm đơn giản như thế này bạn đã có món mứt ngon đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm rồi.

2 món mứt dẻo làm nhanh ăn ngon không thể bỏ qua trong Tết này - Ảnh 15.

Chúc bạn thành công với 2 món mứt dẻo này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Tin nóng: Bé trai tử vong vì bị cha ném ly trúng đầu

Trước đó, vào lúc 3g sáng ngày 23/1, bé Châu được gia đình đưa vào bệnh viện cấp cứu trong tình trạng choáng đa chấn thương, mất máu, tím tái với vết thương rách toạc trên vùng đầu.

Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận nơi bé trai được đưa vào cấp cứu nhưng không qua khỏi.

Mẹ bé Châu là chị Nguyễn Thị Thu Loan, ngụ xã Phong Nẫm, TP Phan Thiết (Bình Thuận) cho biết, sáng sớm 23/1, do con khóc, chị ôm con trong lòng ru ngủ thì người chồng thức giấc khó chịu gây gổ.

Trong lúc hai bên cãi nhau, người chồng bất ngờ dung ly cối thủy tinh ném thẳng vào vợ và trúng vào đầu con trai khiến bé bất tỉnh tại chỗ.

Theo Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận, vụ việc sẽ được báo cho Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an Bình Thuận làm rõ.

Let's block ads! (Why?)