Công thức làm thịt bò khô ngon nhất từ trước đến nay bạn nên làm ngay

Làm thịt bò khô theo kiểu từng que thế này có chút dai dai, cay cay và đậm đà, ngọt thịt, ăn miếng nào là đã miếng đấy!

1,5kg thịt bò 50g hạt mè trắng 80g sa tế 30g bột ớt 30g bột thì là 15g muối 30g đường 1 củ gừng 1 củ sả 1-2 muỗng canh rượu 3 hoa hồi 3 lá nguyệt quế 1 cọng quế

Thịt bò cắt thành từng khúc nhỏ.

Chuẩn bị gừng, sả, quế cắt nhỏ sau đó cho vào nồi luộc cùng với hoa hồi, thịt bò.

Thịt bò chín sơ thì vớt ra để ráo rồi cắt thành từng que. Cho sa tế, ớt bột, rượu, bột thì là, đường, mè trắng vào trộn đều với thịt bò, ướp trong khoảng 1 tiếng.

Cho vào lò vi sóng ở mức nhiệt lớn nhất trong khoảng 4 phút sau đó lấy ra đảo bằng đũa. Tiếp tục lặp lại quá trình này thêm hai lần 2 phút nữa là được.

Cuối cùng bạn rắc thêm chút muối, tiêu rồi xóc đều thịt bò khô.

Thịt bò khô là món khoái khẩu của nhiều người nhưng mua ngoài hàng thì nhiều lúc không vừa miệng mà bạn lại không an tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, vậy thì hãy "lăn vào bếp" và làm ngay một mẻ khô bò ngon bá cháy này nhé! Thịt bò khô làm theo kiểu từng que thế này rất đậm đà, ngọt và ngon, ăn miếng nào là đã miếng đấy! Chút dai dai, cay cay, nồng đậm là điểm ấn tượng nhất của món khô bò này. Lúc ăn bạn nhớ vắt thêm chút chanh vào nữa là tuyệt vời luôn!

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò khô này nhé!

Nguồn: meishichina

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Mưa lũ lịch sử ở Quảng Bình xuất hiện trên báo nước ngoài

Trong bài viết, BBC thông tin, lũ lụt nghiêm trọng ở miền Trung đã khiến ít nhất 21 người chết, hàng chục ngàn ngôi nhà bị nhấn chìm. Hàng chục nghìn người dân tại 4 tỉnh miền Trung đang ở trong hoàn cảnh vô cùng khó khăn.

Đặc biệt, BBC chú trọng đưa thông tin về tỉnh Quảng Bình, nơi chịu thiệt hại nặng nhất do cơn mưa lũ. Hiện tại, ở Quảng Bình, trận mưa lũ lớn đã có ít nhất 11 người thiệt mạng, mùa màng bị phá hủy, gia súc bị lũ cuốn trôi. Hơn 70.000 ngôi nhà đã bị thiệt hại.

Hình ảnh mưa lũ ở miền Trung xuất hiện trên báo nước ngoài

Bên cạnh đó, trận mưa lũ cũng ảnh hưởng nghiêm trọng đến khu vực Hà Tĩnh, khiến 25.000 ngôi nhà bị chìm. Nhiều diện tích đất nông nghiệp bị ngập và tuyến đường sắt Bắc-Nam bị ảnh hưởng.

BBC cũng trích lời các báo Việt Nam về nguyên nhân khiến các tỉnh miền Trung ngập nặng. Theo đó, nguyên nhân của trận lũ lụt là do mưa lớn, đặc biệt việc xả nước đột ngột của các hồ chứa thủy điện càng khiến tình hình lũ lụt trở nên tồi tệ.

Hàng chục ngàn ngôi nhà bị nhấn chìm

Thiệt hại hiện tại ở 4 tỉnh miền Trung chưa được thống kê chính xác. Theo thông tin từ đài khí tượng thủy văn Việt Nam thì có khả năng lớn cơn bão Sarika sẽ đổ bộ và gây ra ảnh hưởng không kém phần nghiệm trọng.

Theo BBC, chủ nhật vừa rồi, cơn bão Sarika đã đổ bộ Philippiness, làm ít nhất 2 người chết và hơn 150.000 người chịu ảnh hưởng. Hàng ngàn người đã phải sơ tán trước cơn bão, thiệt hại lớn về tài sản, cột điện, cây cối đổ ngã nhiều nơi.

Theo thông tin từ đài khí tượng thủy văn Việt Nam thì có khả năng lớn cơn bão Sarika sẽ đổ bộ và gây ra ảnh hưởng không kém phần nghiệm trọng.

Let's block ads! (Why?)

Nghề tay trái của “tú ông” điều hotgirl phục vụ khách từ A tới Z

Liên quan đến vụ môi giới mại dâm cho 4 đôi nam nữ tại nhà nghỉ Mỹ Lan (ở phường Cổ Nhuế, quận Bắc Từ Liêm), Công an quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội) cho biết, đã khởi tố bị can Nguyễn Xuân Dũng (SN 1976, ở Ba Đình, Hà Nội) để làm rõ hành vi môi giới mại dâm.

Theo điều tra, cách đây khoảng 3 tháng, Dũng tham gia vào mạng xã hội Zalo để đăng tin tuyển gái xinh đẹp với mục đích phục vụ khách có nhu cầu “vui vẻ” với chân dài. Đối tượng để lại số điện thoại của mình để khách có nhu cầu sẽ tiện liên hệ.

Dũng đưa ra 3 cấp độ các cô gái xinh đẹp phục vụ khách, trong đó cấp độ 1 là nói chuyện cùng khách; cấp độ 2 là đi ăn, đi chơi, đi du lịch; cấp độ 3 là dịch vụ bán dâm. Mỗi cấp độ Dũng đưa ra mức giá khác nhau, như cấp độ 2 có giá 1,2 triệu đồng/người, cấp độ 3 là 5 triệu đồng/người.

Các cô gái đang bán dâm với giá 5 triệu đồng/lượt thì bị cảnh sát hiện. (Ảnh Y.H)

Với mỗi lần bán dâm thành công, Dũng trả cho gái mại dâm 3,5 triệu đồng và giữ lại 1,5 triệu đồng để ăn tiêu.

Sau một thời gian điều tra, ngày 3.10, tổ công tác Đội Cảnh sát Hình sự, Công an quận Bắc Từ Liêm bắt quả tang 4 đôi nam nữ mua bán dâm dưới sự môi giới của Dũng tại nhà nghỉ Mỹ Lan.

Các khách mua dâm khai nhận, chiều 3.10, sau khi đi ăn nhậu cả nhóm nảy sinh ý định mua dâm. Anh T., một người trong nhóm đã gọi cho Dũng đặt vấn đề cần mua dâm 4 cô gái “chân dài”.

Dũng đồng ý và phát giá nếu “chơi đến... Z” thì phải chi 5 triệu đồng cho mỗi cô gái. Anh T. đồng ý nên cả nhóm đến nhà nghỉ Mỹ Lan đặt phòng sau đó thông báo với Dũng.

Sau khi tới nhà nghỉ nhận 20 triệu đồng từ anh T., Dũng gọi gái 4 cô gái đến để phục vụ 4 vị khách nam.

Một cán bộ điều tra Công an quận Bắc Từ Liêm cho biết, Dũng đã có vợ con nhưng nay đã ly hôn. Ngoài việc môi giới bán dâm, Dũng còn làm thêm ở các công trình xây dựng.

Let's block ads! (Why?)

Nước mắm chứa thạch tín vượt ngưỡng nguy hại như thế nào?

PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh đề xuất công khai doanh nghiệp sản xuất nước mắm chứa thạch tín vượt ngưỡng cho phép  

Kết quả khảo sát của Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam công bố chiều 17/10 cho thấy, có khoảng 67% mẫu nước mắm trên toàn quốc không đạt chỉ tiêu thạch tín (asen) theo quy định. (Theo quy định, hàm lượng asen cho phép có trong sản phẩm nước chấm tối đa là 1,0mg/l. Tuy nhiên, kết quả thử nghiệm asen tổng cho thấy, có đến 101/150 mẫu vượt ngưỡng).

Ông Vương Ngọc Tuấn cho rằng, Phó Tổng thư ký Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng cho rằng, tuy tỷ lệ mẫu không đạt về asen (67%) tổng kể trên là cao, nhưng khi thử nghiệm 20 mẫu trong số này thì không phát hiện asen vô cơ (với giới hạn phát hiện là 0,01 mg/l).

“Như vậy là nước mắm ở Việt Nam vẫn an toàn, người tiêu dùng không nên quá lo ngại”- ông Tuấn khẳng định.

Trả lời phóng viên, ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, hiện Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đang thanh tra chất lượng nước mắm.

Cũng theo ông Phong, qua kiểm tra ban đầu, không có sản phẩm nước mắm nào là "nước + hóa chất" như thông tin trên truyền thông gần đây. Vì thế, để khẳng định nước mắm chứa hóa chất phải phân biệt phụ gia và hóa chất. Nếu sử dụng đúng hàm lượng phụ gia thì không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm cũng cho biết, sau khi có kết quả thanh tra sẽ báo cáo Thủ tướng Chính phủ và sẽ thông tin tới các cơ quan truyền thông trước ngày 20/10.

Trước thông tin “khoảng 67% mẫu nước mắm được khảo sát trên toàn quốc không đạt chỉ tiêu thạch tín”, trao đổi với phóng viên, PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ Thực phẩm Đại học Bách Khoa, Hà Nội nói: “Đây mới chỉ là công bố ban đầu của Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam, còn thông tin chính thức về chất lượng nước mắm phải đợi Bộ Y tế kết luận”.

PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh đề xuất, công khai doanh nghiệp làm nước mắm nhiễm thạch tín. Bởi thạch tín là chất cực độc từng được dùng để giết người, nếu nhiễm thạch tín nhiều có thể gây chết người. Nếu ít, thạch tín nhiễm vào não, gan gây nguy hiểm đến sức khỏe.

“Tôi đề nghị cơ quan chức năng công bố tên sản phẩm đơn vị kinh doanh như: Phương pháp chế biến, nguồn gốc, xuất xứ, thành phần, dung lượng.... một cách chính xác, trung thực, không thể nói chung chung để tránh lo lắng hoang mang cho người dân. Không thể đánh đồng nước mắm chung như vậy vừa ảnh hưởng đến sản xuất của doanh nghiệp vừa gây lo lắng cho người dân”, ông Thịnh nói.

Về mối liên quan giữa thạch tín và nước mắm, chuyên gia về công nghệ thực phẩm phân tích, trong quá trình sản xuất, nước mắm có nhiễm thạch tín do  nước dùng trong sản xuất nước mắm nhiễm thạch tín, điều đó có nghĩa nguồn nước sản xuất trong khu vực nhà máy có nhiễm thạch tín; Hoặc có thể do thạch tín nhiễm có trong cá. Theo đó, do cá sống môi trường nước nhiễm thạch tín nên chất này có trong cá, khi ủ cá để sản xuất nước mắm, thạch tín trong cá tiết ra nên nước mắm bị nhiễm.

Ngoài ra, nước mắm nhiễm thạch tín có thể do muối dùng ướp cá có nhiễm thạch tín do vùng biển bị ô nhiễm.

Từ những phân tích trên, ông Thịnh đề xuất cơ quan quản lý kiểm tra về chất lượng, quy trình sản xuất và sớm công bố kết quả kiểm tra, xử lý nhằm đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng.

Để chọn nước mắm không nhiễm asen, chuyên gia về công nghệ thực phẩm khuyến cáo người tiêu dùng nên chọn bằng mùi và vị. 

“Nước mắm công nghiệp mùi nhẹ không có mùi đặc trưng của nước mắm truyền thống”, PGS Thịnh nói.

Theo PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh, dạng asen độc hại nhất là asen vô cơ. Các dạng asen hữu cơ thì có độc tính rất thấp hay gần như không độc. Asen vô cơ gây ức chế các enzyme trao đổi chất và có thể dẫn đến ngộ độc cấp tính.

Let's block ads! (Why?)

Song sinh dính liền có 4 tay, 2 chân bị bố mẹ bỏ rơi trong bệnh viện

Dailymail dẫn lời phó giám đốc Bệnh viện Đại học Y Dhaka, Bangladesh cho biết cặp song sinh dính liền có bốn tay và hai chân được một cặp vợ chồng đưa vào khoa nhi của bệnh viện vào khoảng 2h sáng ngày 15/10. 

Một lúc sau đó, họ lẳng lặng bỏ đi và để lại hai đứa trẻ tội nghiệp. 

Cặp song sinh dính liền bị bố mẹ bỏ rơi trong bệnh viện

"Vì không có người giám hộ nên hai đứa trẻ dính liền sẽ được theo dõi thêm tại bệnh viện", ông Khaja Abdul Gofur, phó giám đốc bệnh viện cho biết.

Lúc vào viện, hai bé nặng tổng cộng 3.5kg, cả 2 thường cử động, đi vệ sinh hay khóc cùng 1 lúc. 

Tuần trước, các bác sỹ tại Trung tâm y tế Montefiore, New York đã thực hiện ca phẫu tách đầu kéo dài 22 giờ đồng hồ bằng phương pháp tách sọ và các mô não, sau đó tái tạo hộp sọ cho cặp song sinh dính liền đầu Jadon và Anias McDonald.

Jadon và Anias McDonald sau khi được phẫu thuật tách đôi

Đây là cuộc phẫu thuật tách đôi song sinh dính đầu thứ 59 trên thế giới tính từ năm 1952. Các đôi song sinh dính đầu hiếm khi sống qua hai tuổi nếu không được tách rời.

Let's block ads! (Why?)

Nước mắt ở vùng rốn lũ miền Trung

Quay lưng lại đã không thấy con đâu

Dù đã chuẩn bị trước tâm lý để đón lũ, nhưng gia đình chị Nguyễn Thị Phương (29 tuổi) và anh Nguyễn Văn Hà (35 tuổi), ở thôn Hà Lời, xã Sơn Trạch lại chịu mất mát quá lớn vì đứa con trai đầu lòng Nguyễn Gia Bảo mới 4 tuổi bị nước lũ cuốn trôi và tử vong. Trong căn nhà lạnh lẽo, ẩm ướt khi nước lũ mới rút xuống, cả gia đình chị đau đớn chuẩn bị hậu sự cho đứa con trai xấu số.

Chị Phương đau đớn cho hay, khoảng 9h sáng 15/10, trời mưa như trút nước, tất cả nhà dân ở đây đều bị ngập. Nhà chị Phương cũng bị ngập đến 2m nên toàn bộ đồ đạc và người đều phải lên gác trú. Hai đứa con trai của chị được bà nội chăm, còn vợ chồng chị thì loay hoay dọn dẹp theo mưa lũ.

Gia đình chị Phương đau đớn bên thi thể đứa con trai bị nước lũ cuốn trôi.

“Khi đó, con tôi ngồi trên ghế và đang được bà cho ăn, còn chúng tôi thì loay hoay dọn lại đồ vì nước lũ dâng cao. Khi bà nội vừa quay đi lấy đồ, quay lại thì thấy con tôi ngã nhào từ ghế xuống dưới nhưng chúng tôi không đỡ kịp. Tôi gọi con mãi mà không thấy nó lên tiếng, tìm mãi mà không thấy nó đâu. Chồng tôi lặn xuống tìm con và sau đó có nhiều người nữa tìm cùng nhưng mãi không thấy con đâu. Đến chiều, thấy một chiếc dép của con nổi lên ở phía sau nhà nên lặn xuống và tìm thấy con ở đó, con chúng tôi đã tái nhợt, chúng tôi đã mất con rồi”, chị Phương khóc òa.

Tại xã Sơn Trạch, trưa ngày 14/10, em Hồ Thị Long (13 tuổi), ở bản Rào Con, cũng đã bị nước lũ cuốn trôi, mất tích trên đường đi học về khi qua các ngầm, suối nhỏ. Ông Nguyễn Văn Tuấn (một người dân ở xã Sơn Trạch) cho biết: “Tài sản thì không nói, nhưng mùa lũ năm nay Sơn Trạch bị mất mát quá lớn vì có hai đứa trẻ bị lũ cuốn trôi và tử vong. Mong sao gia đình họ sớm vượt qua được đau thương này”.

Đau lòng nhìn tài sản trôi theo lũ

Một căn nhà ở xã Phúc Trạch (huyện Bố Trạch) tan hoang sau lũ. Ảnh: T.B

Tại rốn lũ xã Mỹ Trạch, huyện Bố Trạch (Quảng Bình), người dân đang rơi vào thảm cảnh vì toàn bộ hồ tôm bị mất trắng. Trước đó, sự cố môi trường biển khiến tôm bị rớt giá thê thảm, thậm chí bán không ai mua.

Anh Nguyễn Văn Hải (ở thôn Mỹ Trung, xã Mỹ Trạch) ngậm ngùi: “Đợt trước tôm bị rớt giá, không bán được nên số tôm cũ còn rất nhiều. Chúng tôi cũng mới đầu tư thêm để thả giống mới, tổng cộng gần 30 triệu đồng, giờ mất trắng. Số tiền vay ngân hàng để mua giống chưa trả hết, bây giờ thì trả làm sao được”, anh Hải buồn bã nói.

Tại xã Quảng Lộc (thị xã Ba Đồn), mọi con đường dẫn vào xã đều bị chia cắt trong ngày 15/10. Ông Mai Văn Phượng (ở xã Quảng Lộc) bàng hoàng kể lại: “Chúng tôi đã phải cố thủ trên nóc nhà, thức trắng đêm với dòng nước lũ quá lớn. Lo chạy người đã, còn tài sản thì ướt sạch, nhiều đồ đạc bị trôi theo lũ. Người dân chúng tôi khổ quá rồi”.

Huyện Bố Trạch có 4.500 nhà bị ngập, trong đó 1.500 hộ ngập sâu từ 1m đến 2m, 3.000 hộ ngập sâu dưới 1m trong lúc mưa vẫn rất to, nước thượng nguồn sông tiếp tục đổ về khiến người dân lo lắng.

Rạng sáng 15/10, hàng ngàn người dân các xã Văn Hóa, Đức Hóa... (huyện Tuyên Hóa) nhốn nháo tìm nơi trú ẩn vì nước lũ dâng gần đỉnh nóc nhà. Ông Lê Ngọc Muôn (ở thôn Sỏi, xã Văn Hóa) cho biết: “Nước lũ dâng lên đến gần nóc nhà, chúng tôi phải dỡ ngói để chui lên ngồi trên mái nhà. Trước đó, nhận được thông tin có lũ, chúng tôi đã chuẩn bị sẵn tinh thần nhưng lũ kinh khủng quá, trở tay không kịp, đành nhìn nhiều tài sản bị trôi theo dòng nước”.

Anh Hải mang dụng cụ ra hồ vớt vát tôm nhưng toàn bộ tôm đã mất trắng.

Theo thống kê chưa đầy đủ, toàn huyện Tuyên Hóa có trên 3.500 nhà bị ngập, hàng trăm hộ dân bị đe dọa phải di dời. Ông Võ Xuân Trường, Chủ tịch UBND xã Đức Hóa, huyện Tuyên Hóa cho biết, toàn xã có 730 nhà bị ngập, nhiều nơi ngập đến mái, người dân phải lên nóc nhà cố thủ.

Tại TP Đồng Hới, nhiều nhà dân cũng rơi vào cảnh sống chung với nước lũ. Nhiều tuyến đường như đường Hữu Nghị, Lý Thường Kiệt... ngập nặng, giao thông bị chia cắt. Chị Lê Thị Bông (ở phường Bắc Lý, TP Đồng Hới) buồn rầu nói: “Chưa bao giờ thấy TP Đồng Hới bị ngập như vậy. Vì bị bất ngờ, chúng tôi đều phải lên tầng 2 tránh lũ, đồ đạc dưới tầng 1 hầu hết bị ngập nước vì trở tay không kịp. Tủ lạnh, tủ gỗ... hỏng hết rồi”.

Trong đêm 15/10, Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng và đoàn công tác Ban chỉ đạo Trung ương về phòng chống thiên tai và Ủy ban Quốc gia tìm kiếm cứu nạn đã đến tỉnh Quảng Bình chỉ đạo công tác ứng phó với lũ lụt.

Nước lũ lên nhanh và chảy mạnh cũng đã làm 5 tàu vận tải biển đứt neo trôi ra biển, hiện hai chiếc chìm, một chiếc mắc cạn tại phao số 0, sáu thuyền viên được cứu, năm người còn mất tích.

Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng yêu cầu tiếp tục huy động lực lượng tại chỗ với cố gắng cao nhất để giải quyết hậu quả mưa lũ. “Thứ nhất là tìm kiếm người mất tích, thứ hai là tổ chức thăm hỏi những gia đình có người chết, người mất tích động viên kịp thời bà con hỏi thăm, các ban, ngành, đoàn thể tổ chức xã hội, doanh nghiệp vừa thăm hỏi vừa hỗ trợ và giúp đỡ.... phục hối sản xuất”, Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng nói.

Mưa lớn trong ba ngày từ 13 đến 15/10, khiến nhiều địa phương trong tỉnh Quảng Bình bị ngập sâu trong nước, nhiều tuyến đường bị chia cắt. Theo thống kê sợ bộ, mưa lũ đã khiến 9 người chết, 10 người mất tích và 7 người bị thương; 56.618 ngôi nhà bị ngập; các tuyến đường sắt, Quốc lộ 1A, đường Hồ Chí Minh và các tuyến quốc lộ, tỉnh lộ, đường nông thôn bị ngập, hư hỏng và gây ách tắc.

Let's block ads! (Why?)

Cô dâu 'nhí' 15 tuổi tử vong vì xuất huyết não khi sinh con quá trẻ

Metro đưa tin, cô bé Derya B, người Thổ Nhĩ Kỳ đã kết hôn trong một buổi lễ tôn giáo năm 14 tuổi và sinh con vào cuối tuần trước tại một ngôi làng ở huyện Mukti. 

Sau khi sinh con, Derya B có dấu hiệu buồn nôn và đau đầu nên được người thân đưa vào bệnh viện ở phía Nam vùng Batman cấp cứu. 

Ngôi làng ở huyện Mukti, nơi bé gái 15 tuổi tử vong sau khi sinh con.

Derya B được các bác sỹ chăm sóc đặc biệt sau khi chẩn đoán cô bé bị xuất huyết não. Tuy nhiên, Derya B đã không qua khỏi 2 ngày sau đó. 

Các công tố viên đã mở một cuộc điều tra về cái chết của Derya B và tiến hành khám nghiệm tử thi để xác định nguyên nhân tử vong. 

Chia sẻ trên tờ Daily News, chuyên gia sản phụ khoa, giáo sư MD Aydan Biri nhận định nguyên nhân trực tiếp dẫn đến xuất huyết não là do Derya B sinh con khi còn quá nhỏ tuổi. 

Theo số liệu của Liên hợp quốc, 1/3 các bé gái ở các nước đang phát triển, trừ Trung Quốc, đều kết hôn trước tuổi 18. Độ tuổi kết hôn tối thiểu ở Thổ Nhĩ Kỳ là 17 tuổi.

Let's block ads! (Why?)