Cách rã đông thực phẩm an toàn nhiều người chưa biết

Với quỹ thời gian hạn hẹn, nhiều gia đình chọn giải pháp đặt mua thực phẩm sạch tích trữ trong tủ lạnh để ăn dần, một mặt để tiết kiệm thời gian ra chợ, mặt khác để hạn chế thực phẩm không an toàn. Tuy nhiên, cách bảo quản và chế biến thực phẩm trong tủ lạnh thì mỗi người làm theo một cách khác nhau, việc rã đông không đúng cách không chỉ làm mất đi dinh dưỡng của thực phẩm mà còn mang lại nhiều nguy hại cho sức khỏe.

Ảnh minh họa.

Dưới đây là một vài cách rã đông thông dụng nhất các mẹ nên tham khảo để áp dụng trong gia đình:

- Để sản phẩm nguyên trong bao gói hoặc trong hộp rồi ngâm vào nước lạnh. Cẩn thận hơn dùng nước lạnh pha thêm tí muối để rã đông cho nhanh. Cách này vừa giữ được chất dinh dưỡng trong thịt, lại bảo đảm vệ sinh.

- Cho thêm chút gừng tươi đập giập vào nước ngâm thịt, có thêm gừng sẽ giúp cho thịt tươi ngon trở lại. Không nên dùng nước nóng rã đông vì thịt sẽ mất dinh dưỡng và độ tươi ngon.

- Chuyển sản phẩm xuống ngăn mát tủ lạnh. Đây là phương pháp được xem là tối ưu và an toàn nhất nhưng tốn nhiều thời gian. (phương pháp này chỉ phù hợp bạn để thức ăn vào buổi sáng chiều về mới chế biến). Sản phẩm được rã đông dần trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng ngay vẫn có thể bảo quản trong điều kiện như vậy 3-5 ngày. Nếu cần, có thể tái đông trở lại bằng cách chuyển trở lại ngăn đá để bảo quản lâu hơn.

- Rã đông trong lò vi sóng phù hợp với thực phẩm được chế biến ngay vì một phần thịt có thể đã bị chín. Nếu dùng không hết, có thể bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh, nhưng trước đó bạn phải nấu chín lại thực phẩm, vì lúc này thực phẩm có thể đã nhiễm vi sinh rồi. Cách này tiện nhất khi bạn rất gấp cần phải rã đông ngay. Ngoài ra, thịt, cá đông lạnh có thể được quay, nướng trong lò mà không cần phải rã đông.

Ảnh minh họa.

Cách bảo quản thực phẩm an toàn trong tủ lạnh + Không nên bảo quản thịt, cá quá lâu trong tủ lạnh quá 7 ngày vì thời gian đông đá càng dài thì độ tươi ngon của thịt sẽ bị giảm đi đáng kể. + Phải vệ sinh thật kỹ thịt, cá trước khi cho vào tủ lạnh và làm đông chúng. + Nên bao bọc thật chặt để tránh thịt, cá bị mất nước hay thay đổi màu sắc. + Thịt nguyên miếng sẽ có thời gian bảo quản lâu hơn thịt băm, thịt mua từ siêu thị về không nên rửa mà cứ để nguyên trong hộp mà cho vào bảo quản. + Khi đã rã đông thịt thì bắt buộc phải chế biến hết số thịt, cá đó.

Let's block ads! (Why?)

Khổ sở với những cơn đau lạ

Đau là một cảm giác khó chịu với mọi người, khiến cơ thể bị bào mòn về thể lực và tâm lý. Dù họ đã điều trị nhiều nơi, nhiều thầy thuốc với những phương pháp khác nhau nhưng bệnh tình không thuyên giảm.

Mọi lứa tuổi đều bị

Bị cơn đau lạ hành hạ gần nửa năm, anh T.Đ.T (37 tuổi, nhân viên văn phòng) chán nản vô cùng. Bệnh của T. có tên là “đau thần kinh thẹn” khiến anh đau vùng bẹn rất nhiều, lan xuống phần trong đùi, đến bộ phận sinh dục và bỏng rát cả hậu môn. Dù anh đã điều trị nhiều phương pháp nội khoa, chích phong bế thần kinh thẹn, kể cả ra nước ngoài phẫu thuật nhưng bệnh không giảm mà càng đau dữ dội hơn.

Khi T. đến khám tại Bệnh viện (BV) Đại học Y Dược TP HCM, các bác sĩ xác định do trải qua nhiều thủ thuật xâm phạm và việc tuân thủ điều trị chưa tốt nên tâm lý anh bị tác động tiêu cực. Anh được chỉ định điều trị lại từ đầu bằng phác đồ đa mô thức.

Bác sĩ Nguyễn Minh Anh đang khám cho một người bệnh

Trong khi đó, bà V.N.Y.T (45 tuổi, nội trợ) thường đau bụng dưới dữ dội, đã khám phụ khoa, kiểm tra tổng quát, nội soi, chụp cộng hưởng từ (MRI)... mà không phát hiện bất thường gì ngoài một cơn đau lạ được chẩn đoán là “đau đám rối tạng”. Bà T. được chỉ định điều trị bằng phương pháp đa mô thức, áp dụng liệu pháp tâm lý, nâng liều thuốc tối đa để giảm đau. Phải mất 6 tháng sau, cơn đau của bà mới thuyên giảm.

Đây chỉ là các trường hợp khốn khổ điển hình bởi những cơn đau lạ không rõ nguyên nhân. Bệnh nhân phải dùng đến phương pháp tâm lý trị liệu kết hợp với thuốc men mới kiểm soát được bệnh.

Theo TS-BS Nguyễn Minh Anh, Trưởng Đơn vị chuyên sâu về điều trị đau BV Đại học Y Dược TP HCM, BV thường tiếp nhận những trường hợp bệnh lạ liên quan đến đau mạn tính. Những người bệnh này phải trải qua các cơn đau buốt khó chịu, dai dẳng. Họ đã đến rất nhiều bác sĩ khám và điều trị nhưng vẫn không tìm ra nguyên nhân. Có người bị hành hạ hơn 10 năm, phẫu thuật rất nhiều lần, tốn kém chi phí nhưng vẫn không thoát được cơn đau kỳ lạ. Người ở mọi lứa tuổi đều có thể bị đau mạn tính nhưng nhiều nhất là trên 40 tuổi.

Bệnh nhân mất kiên nhẫn

Theo giới chuyên môn, đau là một cảm giác khó chịu với sự tổn thương rõ ràng hay tiềm tàng của các mô. Không chỉ khổ sở vì đau, nhiều người còn thường xuyên mất ngủ, trầm cảm nặng. Trong đó, đau mạn tính là chứng đau dai dẳng, lặp đi lặp lại nhiều lần làm bào mòn thể lực và tâm lý.

Nguyên nhân của các cơn đau mạn tính rất phức tạp, nếu không điều trị đúng sẽ chuyển thành bệnh lý và rất khó chữa trị dứt điểm, ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Những loại đau mạn tính thường gặp gồm: Đau cột sống (90% dân số sẽ gặp một lần trong đời), đau khớp (tỉ lệ mắc gia tăng do tuổi thọ trung bình ngày càng tăng và thoái hóa khớp tăng dần theo độ tuổi), đau đầu (ngày càng gia tăng do áp lực cuộc sống trong xã hội hiện đại), đau sau Zona (loại bệnh đặc thù của đau mạn tính, thời gian điều trị kéo dài), đau sau tai biến (thường gặp ở người bệnh bị đột quỵ)...

Kết quả khảo sát của Hội Đau TP HCM với 1.100 người dân tại TP gần đây cho thấy có đến 30,73% bị đau, ảnh hưởng xấu tới cảm xúc và công việc của họ. Tỉ lệ đau nhiều là ở các nhóm: nữ, người cao tuổi, thất nghiệp, hưu trí, học vấn thấp, thu nhập thấp, phụ nữ đông con. Vị trí đau phổ biến là ở khớp gối, thắt lưng, đầu, mặt.

ThS-BS Nguyễn Thị Thanh Thủy, Tổng Thư ký Hội Đau TP HCM, cho biết trên 50% bệnh nhân bị đau từ mức độ vừa đến dữ dội. Trong đó, hơn phân nửa tự mua thuốc uống hoặc tự điều trị; khoảng 1/3 chưa hài lòng về kết quả điều trị.

Theo các chuyên gia, do đau mạn tính có nhiều nguyên nhân, liên quan đến nhiều chuyên khoa nên việc điều trị phải kết hợp nhiều phương pháp (phương pháp đa mô thức) và người bệnh cần được hỗ trợ, tư vấn về tâm lý. Bác sĩ Minh Anh cho biết tùy tình trạng bệnh lý, người bệnh sẽ được điều trị từng bước, từ bằng thuốc, vật lý trị liệu đến các thủ thuật và phẫu thuật, song hành với các biện pháp tâm lý thích hợp.

“Tâm lý của người bệnh thường muốn khỏi đau càng sớm càng tốt nên đa số không kiên nhẫn. Họ thường tìm đến bác sĩ khác khi thấy bệnh không thuyên giảm. Vì vậy, để điều trị đau hiệu quả, người bệnh cần kiên nhẫn, tin tưởng bác sĩ, không tự ý bỏ điều trị” - một bác sĩ khuyên.

Chưa tập trung điều trị toàn diện Theo giới chuyên môn, loại hình điều trị đau rất phát triển trên thế giới nhưng tại Việt Nam, người dân vẫn chưa biết và chưa quan tâm nhiều. Hiện nay, ngành y tế nước ta mới dừng lại ở điều trị lành bệnh, chưa tập trung nhiều vào điều trị toàn diện. Chẳng hạn, một người bệnh được phẫu thuật điều trị đến khi hết bệnh và xuất viện. Tuy nhiên, vết sẹo sau mổ làm người bệnh đau nhức một thời gian rất dài. Xu hướng chăm sóc sức khỏe toàn diện và việc điều trị đau, nâng cao chất lượng cuộc sống của người bệnh cũng như gia đình là một nhu cầu tất yếu.

Let's block ads! (Why?)

“Bùa lưỡi” chứa ma túy bủa vây trường học, đầu độc giới trẻ

Tem giấy chứa ma túy gây ảo giác rất mạnh.

Mấy ngày qua trên mạng xã hội chia sẻ hình ảnh những con “tem giấy” đang được giới trẻ sử dụng. Đây là loại tem giấy” hay “bùa lưỡi” được sử dụng bằng cách le lưỡi liếm như dán tem. Loại tem giấy này chứa ma túy đang bủa vây trường học tại TP.Hồ Chí Minh.

Theo mô tả, tem giấy được sản xuất với hình mẫu như con tem với 20 miếng tem nhỏ dính lại. Người dùng chỉ cần tách từng miếng nhỏ, lè lưỡi, ngậm lại và chờ những ảo giác mạnh nhất xuất hiện. Tem giấy có giá khá rẻ. Mỗi miếng nhỏ “tem giấy” chỉ khoảng 20.000 đồng. Vì thế giới trẻ rất dễ tiếp cận. Khi test nhanh không phát hiện loại ma túy này.

Tại TP.HCM, mới đây Bệnh viện Tâm thần TP.HCM cũng tiếp nhận một trẻ 13 tuổi được mẹ dẫn đến khám khi thấy con có những triệu chứng bất thường như vẻ mặt bé ngây dại, nhìn mẹ sợ hãi. Khi mẹ đến gần thì la hét, bỏ trốn. Sau khi được khám riêng, nói chuyện với bác sĩ, cậu bé khai đã ngậm 5-10 miếng “tem giấy” mỗi ngày.

Bác sĩ kết luận, cậu bé này bị hoang tưởng, loạn thần do dùng tem giấy hay “bùa lưỡi” có chất gây nghiện. Dưới tác dụng của chất kích thích này, cậu bé thấy mẹ mọc hai răng nanh, giống ác quỷ nên luôn sợ hãi, la hét và bỏ trốn khi nhìn thấy mẹ.

Trước thông tin này, chia sẻ với phóng viên, BS La Đức Cương, Giám đốc Bệnh viện Tâm thần Trung ương cho biết, hiện tại bệnh viện chưa tiếp nhận trường hợp nào sử dụng tem giấy phải nhập viện. Tuy nhiên, bác sĩ Cương cũng rất lo ngại, loại tem giấy” hay “bùa lưỡi” sẽ được giới trẻ sử dụng nhiều và đầu độc giới trẻ.

“Do mức độ nguy hiểm nên chúng tôi sẽ phối hợp với Bộ Công An để cảnh báo về loại ma túy này”, ông Cương cho hay.

Theo bác sĩ Cương, “tem giấy” chứa chất LSD là một loại ma túy không mới.  Đây là miếng giấy được tẩm chất gây ảo giác LSD (Lysergic Axit Diethylamide), là chất bán tổng hợp được chiết xuất từ nấm cựa gà. Chất gây nghiện này tái xuất hiện trong thời gian gần đây sau một thời gian dài (từ cuối thập niên 1970) thế giới ngầm đã ngưng sản xuất.

“Đây là chất gây ảo giác mạnh nhất cho đến nay, chỉ vài chục microgam đã có thể gây ảo giác nên được xem chất ma túy nguy hiểm nhất”, bác sĩ Cương cho hay.

Giám đốc Bệnh viện Tâm thần Trung ương cảnh báo, tem giấy nhắm vào đối tượng học sinh, lứa tuổi này các em chưa ý thức được trong tem giấy chứa chất nguy hiểm gì mà chỉ đơn giản nghĩ là một trò đùa của trẻ em. Khi dùng lại có những ảo giác, cuốn hút, dẫn đến dùng như một thói quen, nghiện ngập, hoang tưởng.

"Đập đá” và “tem giấy” có mức độ nguy hiểm như nhau. Với “tem giấy”, người chơi sẽ bị ảo thị, thấy những hình ảnh kỳ lạ như mẹ là quỷ dữ mà thấy mình đứng dưới đất hay thấy mình là siêu nhân bay lượn trên trời…", bác sĩ Cương cảnh báo.

Trước tình trạng này, bác sĩ La Đức Cương khuyến cáo, phụ huynh cần quan tâm con trẻ thật kỹ, tìm hiểu những thay đổi tâm sinh lý của con cái.

“Phụ huynh phải cảnh báo con trẻ trước mức độ nguy hiểm của loại ma túy này” , bác sĩ Cương nói.

Ngoài ra, khi thấy con có triệu chứng bất thường như mất ngủ hoặc ngủ bất thường (ngủ ngày, đêm thức), hốt hoảng, sợ sệt, hành vi kỳ dị thì nên đưa con đến khám bác sĩ chuyên khoa".

Let's block ads! (Why?)

Nấu chè 3 màu đẹp mắt ngon miệng cho ngày thu vàng nắng

Món chè 3 màu với màu sắc bắt mắt rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày thu nắng vàng rực rỡ như thế này đấy!

100g đậu đỏ

100g bí ngô 10 cái lá dứa 150g cùi dừa 100g bột nếp 20g bột năng 440g đường 50g nước cốt dừa 1 gói bột rau câu con cá dẻo

Lá dứa rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc lấy 150ml nước cốt. Hòa bột rau câu với 220g đường.

Đổ 1,5l nước vào nồi đun sôi, hòa bột rau câu vào, vừa đổ vừa khuấy. Sau đó cho nước cốt dừa và lá dứa vào, khuấy đều, đợi sôi trở lại thì tắt bếp ngay.

Đổ rau câu ra hộp đợi nguội thì đặt vào tủ lạnh cho đông.

Đậu đỏ rửa sạch, cho vào nồi ninh.

Bí ngô gọt bỏ vỏ, cắt miếng, cho vào nồi hấp.

Khi bí ngô nhừ, lấy ra tô, đợi nguội thì dùng nĩa dầm nhuyễn.

Đậu đỏ đã ninh nhừ, đun cho gần cạn nước thì cho 100g đường vào sên cho đường thấm vào đậu.

Cho bột nếp vào bí ngô, nhào kỹ thành 1 khối. Để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Nặn bột thành từng viên tròn nhỏ.

Đun sôi 1 nồi nước, cho bánh nếp bí ngô vào luộc. Bánh nếp chín nổi lên trên mặt nước là được.

Vớt bánh nếp ra 1 tô đã có sẵn nước lọc để bánh nếp không bị dính.

Cùi dừa nạo sợi, cho vào bát to, đổ 200ml nước đun sôi vào, khuấy lên. Đợi 1 lúc khi nước đã nguội thì vắt lấy nước cốt.

Cho nước cốt dừa lên bếp, thêm 120g đường vào, đun sôi. Hòa bột năng với chút nước đổ vào nồi khuấy đều để được hỗn hợp sánh.

Lúc này thạch đã đông, lấy ra cắt miếng vuông vừa ăn.

Xếp bánh nếp, đậu đỏ, thạch vào bát, chan nước cốt dừa vào. Có thể ăn kèm đá bào nhỏ. Món chè 3 màu với màu sắc bắt mắt rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày thu nắng vàng rực rỡ như thế này đấy! Chè với phần bánh nếp dẻo dẻo dai dai, đậu đỏ bùi bở kết hợp với thạch rau câu cốt dừa lá dứa thơm phưng phức khiến ai ăn rồi cũng phải tấm tắc khen ngon.

Chúc bạn ngon miệng với món chè 3 màu này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Thời tiết giao mùa, bệnh đau mắt đỏ lại bùng phát

Bệnh nhân đến khám do đau mắt đỏ tại BV Mắt Trung ương tăng bất thường. 

Ngày 16/9, Cục Y tế Dự phòng, Bộ Y tế cho biết, do thời tiết thất thường, lúc nắng kéo dài, lúc lại mưa, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây bệnh bệnh đau mắt đỏ phát triển. Đây là một bệnh rất dễ mắc, dễ lây lan trong cộng đồng và gây thành dịch.

Riêng Hà Nội, từ giữa tháng 8 đến nay, số bệnh nhân đến khám và điều trị bệnh đau mắt đỏ tăng vượt so với ngày thường.

Tại BV Mắt Trung ương, số lượng bệnh nhân đau mắt đỏ đến khám và điều trị chiếm khoảng 11- 12% tổng số bệnh nhân đến khám của toàn bệnh viện. Hiện, bệnh đau mắt đỏ vẫn chưa có vắc-xin phòng bệnh, chưa có thuốc điều trị đặc hiệu.

Đặc biệt, những người đã từng bị đau mắt đỏ vẫn có thể bị nhiễm lại chỉ sau vài tháng khỏi bệnh. Nguyên nhân chủ yếu của bệnh đau mắt đỏ là do virus Adenovirus, hoặc do vi khuẩn như liên cầu, tụ cầu, phế cầu. Bệnh thường gặp vào mùa hè đến cuối mùa thu, khi thời tiết từ nắng nóng chuyển sang mưa.

Môi trường nhiều khói bụi, điều kiện vệ sinh kém, sử dụng nguồn nước ô nhiễm, dùng chung đồ dùng sinh hoạt như khăn mặt, gối… cũng là điều kiện thuận lợi cho bệnh phát triển và bùng phát thành dịch.

Bệnh đau mắt đỏ có biểu hiện chính là mắt đỏ và có ghèn. Người bệnh thường đỏ một mắt trước, sau đó lan sang mắt thứ hai. Triệu chứng thường gặp là mắt nhiều dử, mi mắt sưng nề, mọng, mắt đỏ, đau nhức, chảy nước mắt, có người có thể mệt mỏi, sốt nhẹ, đau họng, ho, xuất hiện hạch ở tai. Nếu để bệnh nặng, mắt người bệnh có thể bị phù đỏ, có màng trong mắt, xuất huyết dưới kết mạc… thì sẽ gây khó khăn hơn trong điều trị.

BS Lê Xuân Thủy, Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế cho biết, bệnh đau mắt đỏ có thể lây qua đường hô hấp, nước mắt, nước bọt, bắt tay; Cầm, nắm, chạm vào những vật dụng nhiễm nguồn bệnh như tay nắm cửa, nút bấm cầu thang, điện thoại; đồ vật, đồ dùng cá nhân của nguời bệnh như khăn mặt, chậu rửa mặt…; Dùng chung đồ dùng sinh hoạt như khăn mặt, gối...

Khi có người bị bệnh hoặc nghi bị bệnh đau mắt đỏ, người bệnh cần tuân thủ những điều sau: Lau rửa ghèn, dử mắt ít nhất 2 lần một ngày bằng khăn giấy ẩm hoặc bông, lau xong vứt bỏ khăn, không sử dụng lại; Không tra vào mắt lành thuốc nhỏ của mắt đang bị nhiễm khuẩn; Tránh khói bụi, đeo kính mát cho mắt. Người bệnh cần được nghỉ ngơi, cách ly, dùng thuốc theo đơn của thầy thuốc. Không tự ý mua thuốc nhỏ mắt. Không dùng thuốc nhỏ mắt của người khác. Những trường hợp nghi ngờ mắc bệnh đau mắt đỏ cần phải đến cơ sở y tế để được khám, tư vấn và điều trị, không đắp các loại lá vào mắt như lá trầu, lá dâu...

Let's block ads! (Why?)

Nỗi ám ảnh của những cô gái Ấn Độ bị hãm hiếp từ khi mới 4 tuổi

Đây là những câu chuyện kể của các gia đình Ấn Độ về hậu quả để lại sau các vụ cưỡng hiếp trẻ em gái. Tên của nhân vật đã được thay đổi. 

Dipti, một cô gái tuổi đời còn rất nhỏ, cho biết mình thậm chí đã bị cưỡng hiếp khi mới 4 tuổi. Cậu thanh niên 20 tuổi ở khu phố đã tấn công em khi em đang vui đùa trên nóc nhà. Lúc đó, cha em đang tắm và mẹ đang đi chợ, nên không ai nghe thấy tiếng kêu cứu của em. 

Em Dipti 7 tuổi, đã bị hãm hiếp từ khi chỉ mới 4 tuổi.

Khi tắm xong, người cha chạy vội đến cô con gái đang khóc và nghe thuật lại toàn bộ câu chuyện. Khi người cha báo lên cảnh sát và yêu cầu được bồi thường, người cảnh sát trả lời rất bình tĩnh: “Con gái ông nhìn cũng vẫn còn khỏe mạnh mà, chắc không có gì nghiêm trọng đâu”.

Khi sự việc được truyền ra rộng rãi, nhiều người lên tiếng bảo vệ tên hiếp dâm vì cho rằng hắn là con trai duy nhất trong gia đình, nếu hắn bị bỏ tù thì sẽ không có ai làm lao động chính cho gia đình. Và thậm chí nhiều người còn đề nghị tha thứ, thả tự do cho kẻ hiếp dâm.

Những người dân làng khi biết chuyện, đã trở nên dửng dưng và lên tiếng bảo vệ kẻ phạm tội.

Chưa dừng lại ở đó, Dipti phải nghỉ học suốt nửa tháng sau đó vì nhiều người buông lời lăng mạ và hăm dọa sẽ giết hại gia đình em nếu như không rút lại đơn kiện.

Sau đó, kẻ phạm tội bị phạt 18 tháng tù nhưng được thả ra sớm hơn rất nhiều do nộp tiền bảo lãnh, số tiền chỉ 80.000 rupee (khoảng 3 triệu đồng). Bây giờ khi đã lên 7 tuổi, em vẫn không thể quên được những tháng ngày ám ảnh nhất trong cuộc đời mình.

Nếu như em Dipti được người cha bảo vệ tới cùng, thì Gitanjali không được may mắn như thế. Cô gái Gitanjali, năm nay 9 tuổi, bị chính người cha ruột 30 tuổi của mình hãm hiếp suốt hàng năm trời. Người đàn ông này hăm dọa sẽ đánh thẳng tay vợ, con mình bằng cây sắt nếu dám tiết lộ chuyện này ra ngoài.

Khi vô tình biết được câu chuyện, ông của Gitanjali lập tức báo cảnh sát và cha của cô bé bị bắt. Tuy nhiên, khi người cha ở tù, dân làng kêu gọi người ông hãy tha thứ vì dù sao đó cũng là con trai của ông.

Em gái Gitanjali bị chính cha ruột của mình hãm hiếp, và bị dọa sẽ bị đánh thật đau nếu dám tiết lộ chuyện ra ngoài.

Sau thời gian dài bị xâm hại tình dục, tưởng rằng em Gitanjali đã tránh được những chuyện đau buồn, thì giờ đây em trở thành tâm điểm của mọi sự chỉ trích. Mọi người cho rằng em là nguyên nhân khiến cha mình phải ở tù, mẹ em thậm chí còn đổ hết mọi tội lỗi vào em, vì cho rằng em không chịu kêu cứu mỗi khi bị hãm hiếp.

Ông của Gitanjali chỉ vì bảo vệ cháu gái mình, mà bị mọi người trong làng chống đối.

Ông của Gitanjali buồn bã cho biết rằng: “Giờ đây cả làng chống lại tôi, họ trách tôi tại sao dám bỏ tù con trai mình, ai sẽ chăm sóc tôi khi về già? Nhưng họ không biết những điều kinh khủng nó đã làm với con dâu và cháu gái tôi. Mọi người yêu cầu tôi phải rút lại đơn kiện và thả tự do cho con trai tôi, kể cả con dâu tôi cũng muốn vậy. Tôi thật sự rất buồn vì mọi người không biết được sai trái. Có thể tôi sẽ xin bảo lãnh cho nó, nhưng tôi chắc rằng con trai tôi sẽ không bao giờ thay đổi”.

Cách đây 3 tháng, cô bé Sadaf 8 tuổi khi đi mua kẹo ở chợ, thì bị một tay bác sĩ trong vùng dụ dỗ về phòng khám và thực hiện hành vi đồi bại. Em vùng vẫy và thoát ra được, nhưng trên đường về nhà em trở nên kiệt sức và bị ngất ở ven đường. Khi dân làng phát hiện ra, trên người em dính rất nhiều máu.

Em Sadaf bị một tay bác sĩ trong vùng dụ dỗ đến phòng mạch riêng và thực hiện hành vi đồi bại.

Gia đình đâm đơn kiện cho cảnh sát, nhưng họ nói rằng đây không phải là một vụ việc quan trọng, và nói thẳng thừng rằng ông bác sĩ kia đã chi trả 195.000 rupee (khoảng 65 triệu đồng) để ém nhẹm vụ việc.

Vụ việc không được xử lý vì cảnh sát đã nhận tiền hối lộ của tên bác sĩ xấu xa.

Trước vụ hãm hiếp, Sadaf là một bé gái ham học và có mơ ước trở thành giáo viên Anh ngữ, em thích thể thao và thường chơi cricket với các bạn. Nhưng suốt ba tháng nay, không ai thấy em ra sân tập cùng các bạn nữa. Giờ đây, cơ thể em trở nên rất ốm yếu, thường xuyên bị bệnh và ngại gặp đám đông. Em phải đến bệnh viện thường xuyên vì các vết thương trên người chảy ra nhiều máu.

Gia đình em quyết định theo đuổi vụ kiện đến cùng. Sau hơn 10 lần đệ đơn kiện, cảnh sát cuối cùng mới chú ý đến và bắt đầu xét xử. Chú của Sadaf đã phải vay mượn rất nhiều tiền để đủ chi phí thực hiện quá trình kiện tụng. Vụ kiện vẫn chưa đi đến đâu, nhưng gia đình luôn phải để mắt tới em suốt ngày vì lo ngại rằng tay bác sĩ kia có thể tìm đến và giết chết em bất cứ lúc nào.

Cô bé Nirmala chỉ mới 5 tuổi, nhưng em bị lão sếp của mẹ dụ dỗ vào một khu đất trống phía sau khu tập thể nơi em ở và thực hiện hành động thú tính của mình. Hắn lợi dụng mối quan hệ với mẹ em để dụ dỗ, khiến em tin tưởng và từ đó hại đời em.

Sếp của mẹ Nirmala trong một lần đến chơi nhà, đã dụ em đến khu đất trống sau nhà và thực hiện hiếp dâm.

Sau khi thỏa mãn cơn khát của mình, hắn để em ở lại một mình tại khu đất hoang vắng, mặc em với đầy những vết thương trên người. Nirmala phải trải qua hai lần phẫu thuật và nằm bệnh viện suốt 3 tháng ròng. Tên yêu râu xanh gửi lời đề nghị dùng tiền bồi thường để gia đình em không kiện hắn ra tòa.

Khi sự việc chưa đến hồi kết, thì gia đình em buộc phải chuyển chỗ ở vì những người hàng xóm cũ ủng hộ tên hiếp dâm.

Mẹ em cho biết rằng, điều quan trọng ở đây không phải là vì tiền, mà là công lý phải được thực thi. Tuy nhiên sự việc vẫn trong vòng bế tắc. Gia đình em buộc phải chuyển đến một khu tập thể khác vì những người hàng xóm cũ lên tiếng ủng hộ kẻ hiếp dâm.

Cô gái Priyanka, 15 tuổi, vì tên thanh niên cùng xóm ép buộc quan hệ tình dục vào năm ngoái, khi cô 14 tuổi. Trong một đêm, tên này chạy xe đến và ép buộc cô phải vào xe, rồi hắn chở đến một vùng vắng vẻ và thực hiện hãm hiếp. Vài người bạn của hắn cũng có mặt ở đó.

Cô gái nhỏ Priyanka 15 tuổi bị những trai làng trêu ghẹo và bị buộc lên xe để chúng giở hành vi thú tính.

Những ngày tiếp theo đó, cảnh sát liên tục từ chối đơn kiện từ gia đình cô gái. Và ngược lại, cô gái Priyanka phải bị tạm giam cho tới khi cô thừa nhận rằng mình tự nguyện. Vì đã công nhận rằng mình tự nguyện, nên gia đình cô không thể khiếu kiện và trở thành nạn nhân của những lời chỉ trích.

Sau khi kết hôn và về nhà chồng, cô vẫn chưa thực sự được bình yên do kẻ hãm hiếp cô hăm dọa sẽ kể chuyện cũ cho nhà chồng biết.

Được biết, kẻ hãm hại cô là con trai của một gia đình giàu có và nhiều quyền lực trong vùng. Dù không còn kiện cáo nữa, nhưng tên kia vẫn tiếp tục quấy rối và hăm dọa, thậm chí hắn còn hành hung cha của cô khi ông đang đi trên đường, khiến ông bị trọng thương.

Gia đình buộc phải nghĩ tới chuyện kết hôn, họ nhờ một thầy mai mối trong vùng để giới thiệu một chàng trai cho cô. Cuối cùng cô gái 15 tuổi đã kết hôn với chàng trai 22 tuổi, cả hai chuyển sang một nơi khác sinh sống. Nhưng kẻ thủ ác lại tiếp tục hăm dọa sẽ kể lại những câu chuyện trong quá khứ của cô cho gia đình chồng.

Let's block ads! (Why?)

Tác dụng phụ đáng sợ của đu đủ với sức khỏe

Đu đủ là loại trái cây giàu chất xơ, chứa nhiều nước, giúp cơ thể loại bỏ chất thải và làm sạch đại tràng.

Đu đủ có thể coi là “thần dược”, bởi nhiều bộ phận của cây đu đủ không những được dùng làm thức ăn mà còn được dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh.

Trong 100 g đu đủ chín có 74-80 mg vitamin C và 500-1.250 IU caroten. Đu đủ còn có các vitamin B1, B2, các acid gây men và khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắt và kẽm.

Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, giúp hồi phục gan ở người bị sốt rét, chống oxy hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể… Tuy nhiên sẽ không lường hết được tác dụng phụ của đu đủ chín trong các trường hợp sau:

Gây rối loạn dạ dày

Ăn đu đủ chín thường xuyên sẽ kích thích hệ tiêu hoá, giảm bớt các triệu chứng khó tiêu, táo bón. Tuy nhiên, ăn quá nhiều đu đủ sẽ làm đảo lộn hệ tiêu hóa của bạn, có thể gây ra rối loạn dạ dày với các triệu chứng như là đau bụng, buồn nôn, đầy hơi, bụng trướng... Thủ phạm chính của các triệu chứng này là sự dồi dào của chất xơ và nhựa đu đủ có trong dạ dày khiến dạ dày phải co bóp nhiều. Nó thậm chí còn kích thích dạ dày gây ra những trận nôn mửa.

Gây bị vàng da

Không những đu đủ chín, bí ngô, cà rốt, xoài… đều là những thực phẩm chứa nhiều Beta caroten. Nhiều người ăn nhiều thực phẩm này dẫn đến tình trạng vàng ở lòng bàn tay, lòng bàn chân, mu bàn tay, mu bàn chân do ứ đọng nhiều Beta caroten.

Để cải thiện triệu chứng này, bạn nên dừng ăn một thời gian. Theo dõi nếu tình trạng không được cải thiện thì nên đến gặp bác sĩ chuyên khoa để tìm ra nguyên nhân.

Gây dị ứng

Nếu bạn bị rối loạn hô hấp như hen suyễn, hoặc bất kỳ trường hợp dị ứng nào, hãy cẩn thận khi ăn đu đủ. Đôi khi phấn hoa có thể dính lên vỏ đu đủ nên hãy đảm bảo bạn đeo gang tay khi gọt đu đủ. Vứt vỏ và gang tay vào thùng rác ngay sau khi gọt xong. Bạn cũng nên che miệng và mũi bằng khăn để tránh dị ứng.

Dị ứng đu đủ thường có các triệu chứng sau: sưng miệng, ngứa xung quanh mặt và cổ họng, phát ban trên lưỡi, chóng mặt, nhức đầu, đau bụng, khó thở và khó nuốt.

Gây táo bón

Đu đủ được coi là phương thuốc chữa táo bón tự nhiên hiệu quả nhưng nếu quá lạm dụng thì kết quả sẽ hoàn toàn ngược lại. Vì khi hàm lượng chất xơ cao, lượng nước cũng tăng lên, phân sẽ bị cứng lại gây táo bón.

Còn với người bị tiêu chảy cũng không nên ăn nhiều vì hàm lượng chất xơ nhiều. Nếu ăn nhiều trong thời gian này, cơ thể dễ rơi vào trạng thái mất nước trầm trọng.

Gây sảy thai

Đu đủ xanh được xem như một bài thuốc tự nhiên gây phá thai ngoài ý muốn. Trong khi đu đủ chín được coi là an toàn và bổ dưỡng thì đu đủ xanh lại có thể làm tăng nguy cơ khiến tử cung bị co thắt do có nhựa. Nếu bà bầu ăn phải nhựa của đu đủ xanh, thai nhi có thể bị ảnh hưởng dẫn đến sảy thai hoặc sinh non, trẻ sinh ra bất thường thậm chí thai chết lưu.

Da đổi màu, mất cảm giác

Nếu ăn quá nhiều, chất beta carotene có trong đu đủ có thể khiến da đổi màu, co quắp và không còn cảm giác, y học gọi hiện tượng này là carotenemia. Nếu như người bệnh còn mắc thêm chứng vàng da thì mắt có thể chuyển sang màu trắng, lòng bàn tay và bàn chân chuyển sang màu vàng.

Nguy cơ hình thành sỏi thận

Trong đu đủ có chứa hàm lượng vitamin C cực lớn. Vitamin C được cho là tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa nhưng nếu sử dụng với hàm lượng cao và liên tục có thể làm tăng nguy cơ mắc sỏi thận và gây rối loạn các chức năng thận.

Nếu ăn quá nhiều, chất beta carotene có trong đu đủ có thể khiến da đổi màu, co quắp và không còn cảm giác, y học gọi hiện tượng này là carotenemia. Nếu như người bệnh còn mắc thêm chứng vàng da thì mắt có thể chuyển sang màu trắng, lòng bàn tay và bàn chân chuyển sang màu vàng.

Let's block ads! (Why?)