Monday, October 31, 2016

Canh rau củ chay ngọt lành giúp thải độc hiệu quả

Canh rau củ chay ngọt lành và thanh đạm sẽ là gợi ý miễn chê cho những ngày cơ thể uể oải và có chút mệt mỏi, đồng thời có tác dụng thải độc rất tốt.



-1 củ dền


-1 bắp ngô

-1 củ cà rốt

-1 củ hành tây

-200g hạt điều (có thể thay thế bằng lạc rang bóc sạch vỏ)

-2 lít nước

-1 miếng vỏ cam khô

-Muối



Ngâm hạt điều và vỏ cam với nước cho đến khi mềm thì vớt ra, rửa sạch lại rồi để ráo.


Củ cải đường gọt vỏ rồi thái miếng vuông cỡ 1cm.


Hành tây và cà rốt gọt vỏ, thái miếng vuông to hơn kích cỡ củ dền một chút vì hành và cà rốt khá mau chín.


Cho củ dền, hành tây, cà rốt, ngô cắt khoanh, hạt điều, vỏ cam vào nồi rồi đổ đầy 2 lít nước. Đun sôi nồi rau củ rồi hạ bớt lửa, đun tiếp trong 30 phút nữa. Thêm muối cho vừa miệng rồi tắt bếp.


Canh rau củ chay ngọt lành và thanh đạm sẽ là gợi ý miễn chê cho những ngày cơ thể uể oải và có chút mệt mỏi. Vị canh ngọt thanh tự nhiên từ các loại củ quả sẽ giúp xoa dịu vị giác cũng như đánh thức tinh thần của bạn, đồng thời có tác dụng giải độc rất hiệu quả. Không cầu kỳ, chỉ cần 30 phút là bạn đã có một bát canh rau củ chay để thết đãi cả nhà, sao bạn không thử?

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo: daydaycook

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Tận dụng bí ngô để giảm cân, đẹp da, sáng mắt

Thịt, hạt và dầu bí ngô đều có những lợi ích rất cao cho sức khỏe. Đây là loại thực phẩm mùa thu "tượng trưng" cho lễ Haloween, nhưng bạn có thể tận dụng nó trong tất cả các mùa.

1. Giảm cân

Bí ngô ít calo, tinh bột và có vị tương tự như khoai lang. Đây là loại thực phẩm rất giàu chất xơ. Một chén bí ngô chứa 3 gram chất xơ, giúp no lâu, chống thèm ăn.

Bạn có thể chế biến bí ngô nhiều cách để cho vào chế độ ăn thường ngày.

Tận dụng bí ngô để giảm cân, đẹp da, sáng mắt - 1

Bí ngô là thực phẩm giàu beta carotene, giúp da đẹp, mắt sáng và giảm cân. Hình minh họa.

2. Có lợi cho da

Bí ngô chứa lượng cao beta-carotene chuyển đổi thành vitamin A. Chất dinh dưỡng này có khả năng ngăn ngừa tổn hại đến tế bào da gây lão hóa.

Tương tự như các loại rau củ khác như cà rốt, bí, khoai lang, ngoài beta-carotene còn chứa các carotenoids khác, giúp da chắc khỏe, chống tổn hại, lành nhanh, hoạt động như chất chống oxy hóa phòng chống các gốc tự do gây lão hóa.

3. Nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên

Dầu hạt bí ngô chứa lượng gamma-tocopherol cao, đây là một dạng của vitamin E. Chất chống oxy hóa này có khả năng bảo vệ chống một số bệnh ung thư.

Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên khác và axít béo đơn không bão hòa chống bệnh Alzheimer.

4. Cải thiện tâm trạng

Chất magiê được coi là chất chống trầm cảm tự nhiên, tham gia vào phản ứng hóa học của não bộ làm dịu các triệu chứng trầm cảm. Hạt bí ngô chứa nhiều magiê nhất. Đây là món ăn vặt khá dễ tìm, dễ ăn và có tác dụng lớn với người có nguy cơ cao bị trầm cảm. 

5. Cải thiện tầm nhìn

Chất beta-carotene trong bí ngô có thể giúp cải thiện sức khỏe của mắt, làm chậm sự thoái hóa của chức năng võng mạc gây mù lòa. Beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A, rồi phân hủy thành retinol giúp mắt nhìn thấy được nhiều ánh sáng hơn, ngăn ngừa các bệnh thoái hóa mắt. Một chén bí ngô mỗi ngày là đủ cung cấp cho bạn lượng vitamin A cần thiết.

6. Giúp tim hoạt động tốt

Chất chống oxy hóa trong bí ngô có tác dụng bảo vệ cả cơ thể, đặc biệt là tim, mạch máu. Bí ngô còn giàu chất xơ trong cả thịt và hạt, giúp kiểm soát lượng cholesterol, giảm huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

7. Hỗ trợ hệ miễn dịch

Vitamin A và C đều rất dồi dào trong bí ngô là những chất quan trọng để duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh. 1 chén canh bí ngô nấu với gừng và các gia vị là công cụ phòng chống bệnh mùa thu đông rất hiệu quả.

Let's block ads! (Why?)

Món ngon mùa Đông: Bí đỏ xào thịt gà

Hãy đánh dấu ngày đầu Đông bằng món bí đỏ xào thịt gà giàu dinh dưỡng giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể trong những ngày giao mùa bạn nhé!

Hãy đánh dấu ngày đầu Đông bằng món bí đỏ xào thịt gà giàu dinh dưỡng giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể trong những ngày giao mùa bạn nhé!

Gia vị

  • 300g bí đỏ
  • 200g thịt gà phi-lê
  • 1,5 thìa cà-phê hạt nêm
  • Hành ngò
  • 1 thìa cà-phê hành băm
  • Dầu ăn

Cách làm chi tiết:

Giá: 65.000 đồng/4 phần
Thời gian: 30 phút

Bi do xao

Bí đỏ xào thịt bò thơm ngon

  • Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vuông
  • Thịt gà thái miếng vuông đem ướp với ½ thìa cà-phê hạt nêm
  • Chảo dầu nóng, cho gà vào đảo chín đều.
  • Bắc tiếp chảo dầu khác, cho hành băm vào xào thơm thêm bí đỏ vào đảo chín, nêm hạt nêm vừa ăn, sau đó cho thịt gà vào đảo chín cùng.
  • Rắc hành ngò, rồi tắt lửa.

Bí quyết: Trong lúc xào bí đỏ bạn nên điều chỉnh mức lửa vừa, đảo nhanh và đều tay giúp bí chín mà không bị nát.

Chúc bạn thành công với món ngon Bí đỏ xào thịt gà giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe này!

Tổng cộng: 355Kcal; Protein 27,26gr; Glucid 55, 4gr; Carb 1,2gr

Let's block ads! (Why?)

Đâu cần lời hoa mỹ, đây chính là những ông chồng người vợ nào cũng ước ao

Mấy ngày qua, nhiều chị em lại thêm một lần nữa xuýt xoa về hình ảnh người chồng gù ân cần chăm vợ bên giường bệnh. Theo chia sẻ của chị Ngô Thúy Hòa, tình yêu đẹp này diễn ra tại bệnh viện 108, Hà Nội. Chị Hòa nằm chung phòng với cặp vợ chồng này.

Chị Ngô Thúy Hòa viết: "Soái ca trong tôi! Chị không đẹp cũng không xinh xắn, nóng bỏng như những hot girl chân dài thời nay.

Anh cũng không "phong độ" hay....."đại gia" như nhiều người vẫn nghĩ. Nhưng trong con mắt của tôi anh thực sự là...."soái ca" giữa đời thường khi hàng ngày từ ngày đến đêm anh luôn túc trực bên chị. Anh nhẹ nhàng mà ân cần lau cho chị từng chút từng chút máu và dịch chảy ra từ vết thương chưa lành. Nhẹ nhàng nâng chị dậy lau người, xoa lưng cho chị, rồi khe khẽ hát ru cho chị ngủ.

Khi mọi người trêu bảo "Cùng công hát ru anh hát to..... ru cả phòng ngủ luôn". Anh cười hiền "Vợ anh thích nghe anh hát lắm, vợ anh đau lắm, anh hát để chị nghe chị quên đi cảm giác đau em ạ".

Rất đơn giản, rất nhẹ nhàng, không cầu kỳ, cũng chẳng màu mè như kiểu những... người lắm tiền, nhưng trong mắt chị ánh lên niềm hạnh phúc vô bờ.

Chị là người phụ nữ hạnh phúc nhất mà tôi từng gặp. Anh cũng là người chồng - người đàn ông đúng nghĩa...."đàn ông" nhất .Chúc chị chóng khoẻ va luôn hạnh phúc bên gia đình chị nhé".

Theo chia sẻ của chị Ngô Thúy Hòa, sáng 31/10, hai vợ chồng trên đã làm thủ tục xuất viện. 

Cách đây không lâu, cư dân mạng đã từng tan chảy với những câu chuyện tình đẹp về cảnh chồng chăm vợ nằm viện.

Bạn An An chia sẻ bức ảnh được chụp tại Bệnh viện 1 Nam Định và kể lại: “Mình vào viện chăm mẹ vài ngày, được tận mắt chứng kiến tình cảm mà cô chú dành cho nhau. Cô nằm điều trị tại đó, mặc dù cô có thể cử động được không quá khó khăn nhưng chú vẫn đút cơm cho cô hàng ngày. Đánh răng, rửa mặt chú cũng làm cho cô hết. Cô còn tâm sự với mình rằng, nếu ra viện, chú bắt cô ở nhà nghỉ ngơi cho hết năm, không phải đi làm nữa trong khi cô cứ nằng nặc đòi đi. Cô bảo chú làm không ra nhiều tiền nhưng có thể lo cho cô ăn uống, nghỉ ngơi thoải mái.

Hôm rồi, bác sĩ cho cô xuất viện nhưng chú xin cho cô ở lại điều trị cho khỏe hẳn mới thôi”

Hay  một câu chuyện khác cũng xúc động không kém về cảnh chồng đưa vợ đi khám.

Vợ nằm truyền, anh ngồi xoa tay, bóp vai sợ vợ mỏi.

Chuyện tình đẹp của người chồng gù dành cho vợ nhận được nhiều lời tán dương từ cộng đồng mạng. Một người bày tỏ: "Tình yêu đích thực là đây chứ đâu. Thứ chân thật đơn giản nhất lại là thứ khó kiếm tìm nhất".

Hay "Tình yêu lúc nào cũng có trong trái tim mỗi người, chỉ là chúng ta không tin tưởng nhau, không thật lòng với nhau"; "Đâu phải người phụ nữ nào cũng được hạnh phúc như chị và đâu lại có người đàn ông sống có trách nhiệm và yêu thương vợ mình như anh. Hình ảnh này để đôi lứa nhìn vào sẽ soi lại bản thân mình".

Let's block ads! (Why?)

Căn bệnh lây qua đường hô hấp, khiến nam giới vô sinh có nguy cơ bùng phát thành dịch

Trong những ngày qua, tỉnh Quảng Ngãi liên tục phát hiện ổ dịch quai bị, trong số bệnh nhân mắc bệnh chủ yếu là trẻ em. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn chủ quan trước tình hình dịch bệnh khiến cho số lượng mắc ngày càng gia tăng.

Tại huyện Trà Bồng, bệnh quai bị đang phát sinh thành nhiều ổ dịch, nhiều nhất là tại Trường Mầm non 28-8, Trường Mẫu giáo Trà Xuân, Trà Thủy và Trà Hiệp. Riêng Trường Mầm non 28-8 có đến 20 em học sinh và 2 giáo viên mắc bệnh. Tất cả các trẻ và giáo viên đều có triệu chứng sưng to gốc hàm 1 bên, hoặc 2 bên, kèm theo sốt.

Trước những diễn biến phức tạp của bệnh quai bị, chính quyền và ngành y tế địa phương đã có nhiều biện pháp để cảnh báo và phòng chống dịch bệnh trong cộng đồng. Tuy nhiên, không ít các bậc phụ huynh còn chủ quan nên việc điều trị và phòng ngừa bệnh cho trẻ chưa được quan tâm đúng mức, khiến bệnh dễ lây lan. Khi có một vài ca mắc mà không kịp cách ly bệnh sẽ lan thành dịch nhanh chóng.

Cần phải hết sức đề phòng bệnh quai bị, bởi căn bệnh này để lại nhiều biến chứng nguy hiểm. (Ảnh minh họa)

PGS.TS Trần Đắc Phu (Cục trưởng Cục Y tế dự phòng – Bộ Y tế) cho biết, bệnh quai bị (còn gọi là bệnh viêm tuyến nước bọt mang tai) là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do virus quai bị gây nên.

Bệnh lây qua đường hô hấp, lưu hành ở khắp nơi trên thế giới, bệnh xảy ra quanh năm nhưng thường gây dịch vào mùa Đông - Xuân. Bệnh quai bị hay gặp ở lứa tuổi học đường và hay gây thành dịch trong trẻ em, thanh thiếu niên tại các trường mẫu giáo, trường học, đơn vị tân binh…

Trẻ em dưới 2 tuổi và người già rất ít khi bị bệnh. Sau khi mắc bệnh, bệnh nhân có miễn dịch vững bền tồn tại nhiều năm và rất hiếm khi tái phát.

Biểu hiện chính của bệnh quai bị ban đầu là sốt nhẹ, nhức đầu, mệt mỏi, mất cảm giác ngon miệng, sau đó sốt tăng dần lên đến 39,5°C - 40°C, các tuyến mang tai gần tai bắt đầu sưng lên và đau, làm cho việc nhai và nuốt đau đớn… Tiếp theo, người bệnh có thể bị viêm tinh hoàn (ở nam giới), viêm buồng trứng (ở nữ giới).

Viêm tinh hoàn do quai bị hay gặp nhất ở lứa tuổi dậy thì và thanh thiếu niên mới trưởng thành. Đặc điểm nổi bật của viêm tinh hoàn là thường xảy ra một bên (ít gặp viêm 2 bên), tinh hoàn sưng to, đau, mật độ chắc, da bìu bị phù nề, căng, bóng, đỏ.

Bệnh nhân cũng có thể bị viêm mào tinh hoàn, viêm thừng tinh hoàn, tràn dịch màng tinh hoàn, viêm tuỵ, viêm não, màng não... Bệnh quai bị ít gây tử vong nhưng phụ nữ có thai bị quai bị có thể bị sảy thai, đẻ non, ở nam giới tuổi trưởng thành nếu viêm tinh hoàn nặng cả hai bên có thể dẫn đến vô sinh.

PGS Phu cho biết, bệnh quai bị hiện chưa có thuốc điều trị đặc hiệu, phương pháp chủ yếu là điều trị triệu chứng, tăng cường dinh dưỡng, nâng đỡ cơ thể, phát hiện và xử trí sớm các biến chứng viêm tinh hoàn, viêm màng não...

Để phòng chủ động phòng chống bệnh quai bị, Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế khuyến cáo người dân thực hiện tốt các biện pháp sau:
 
- Thường xuyên rửa tay với xà phòng, bảo đảm vệ sinh nhà ở, lớp học, vệ sinh cá nhân sạch sẽ, đặc biệt là đường hô hấp, thường xuyên đeo khẩu trang để tránh những viêm nhiễm gây nên bệnh quai bị.

- Tiêm vắc xin phòng bệnh quai bị (vắc xin dịch vụ, người tiêm tự chi trả kinh phí), vắc xin quai bị rất quan trọng cho những trẻ dậy thì, thiếu niên và người trưởng thành chưa có miễn dịch.

- Khi có người bị bệnh phải cho nghỉ tại nhà để cách ly (khoảng 10 ngày), tránh lây lan cho các người khác.

- Khi có người bị bệnh hoặc nghi ngờ bị bệnh phải đến ngay cơ sở y tế để được khám, tư vấn, xử trí kịp thời, đặc biệt là với những trường hợp bị khó nuốt, khó thở, viêm tinh hoàn.

Let's block ads! (Why?)

Tiết lộ ngày cưới chính thức của Trấn Thành - Hari Won

Những ngày vừa qua, Trấn Thành - Hari Won vướng phải tin đồn làm đám cưới ngày 25/11. Tuy nhiên, mới đây, Hari Won vừa lên tiếng phủ nhận về ngày cưới này: "Các bạn ơi, từ ngày 18/11 đến ngày 2/12 Hari có chuyến lưu diễn Mỹ cùng anh Trấn Thành, Anh Đức và một số anh chị em nghệ sĩ khác ạ. Nên thông tin cưới ngày 25/11 không chính xác nha các bạn ơi". 

Song, theo một nguồn tin thân cận, đám cưới Trấn Thành - Hari Won vẫn sẽ diễn ra, nhưng sau đó một tháng, nghĩa là ngày 25/12.

Được biết, cặp đôi này đã đặt đồ cưới và may áo dài ở một nhà thiết kế nổi tiếng trong giới showbiz cho ngày trọng đại 25/12 tại TP HCM. Cặp đôi khá cầu kỳ và yêu cầu mọi việc được giữ bí mật.

Trấn Thành và Hari Won chính thức kết hôn ngày 25/12

Hari Won và Trấn Thành công khai yêu nhau chưa đầy một năm, tuy nhiên, cả hai gặp không ít ồn ào. Thậm chí, cặp đôi này còn dính tin đồn có "phim nóng" ở rạp chiếu phim, tuy nhiên, sau đó, Hari Won phủ nhận và cho biết, cô sẽ không "sống thử" với Trấn Thành.

Nữ ca sĩ người Hàn cũng từng tâm sự về một đám cưới trong mơ sẽ chỉ diễn ra bên người thân và gia đình, với khoảng 100 đến 200 khách. Cô cho biết, rất sợ tâm lý các khách mời bị áp lực việc phải bỏ phong bì khi đi cưới nên sẽ hạn chế mời khách nếu như tổ chức hôn lễ.

Còn Trấn Thành thì trả lời lấp lửng: "Đó chỉ là tin đồn. 30 chưa phải là Tết. Tôi quan niệm nói trước bước không qua. Cứ tuyên bố hoành tráng cuối cùng lại trật lất, không đến đâu cả. Khi nào đến đám cưới, tôi sẽ thông báo".

Let's block ads! (Why?)

Người cha nghèo mua bánh sinh nhật cho con và hành động bất ngờ của cô gái lạ

"Cha không hoàn hảo nhưng cha luôn yêu thương con theo cách hoàn hảo nhất" - câu nói ấy dù không nói ra nhưng với người cha nào cũng luôn thực hiện một cách hoàn hảo. Mới đây, câu chuyện về người cha nghèo đi mua bánh sinh nhật cho con gái đã khiến cho dân mạng xúc động nghẹn ngào. Thế nhưng, tiếp sau câu chuyện ấy là tấm lòng cao đẹp của một cô gái trẻ tên là Đinh Thảo Nguyên.

Câu chuyện của Thảo Nguyên nhận hàng nghìn lượt yêu thích.

Thảo Nguyên chia sẻ trên trang cá nhân của mình: "Sau này lớn lên em sẽ hiểu! Hôm nay em là cô bé hạnh phúc nhất.

- Chọn cho tôi cái bánh nào đẹp mà to to nhé. Con tôi tên "Tuyết Nhung" học lớp 4.

Người cha già khoác trên mình cái bao nilon đang run lên vì ướt lạnh khiến tôi ngước nhìn. Tất cả vì con - vì yêu thương con.

...

- Sao cô làm vậy? Tôi đâu có quen cô?

- Con thương chú như thương ba con vậy. Chú có tâm hồn đẹp lắm. Quà nhỏ mong em vui ạ.

Chia sẻ với chúng tôi, Thảo Nguyên cho biết, câu chuyện về chiếc bánh sinh nhật xảy ra khoảng gần 8h tối ngày 29/10 tại thị xã Long Khánh, Đồng Nai. Khi đó Thảo Nguyên đang đi mua bánh kem cho em trai thì gặp người cha đi mua bánh cho con gái. 

Người cha nghèo khó với chiếc bao nilon khoác trên người đang rét run vì lạnh nhưng vẫn chi khoản tiền lớn để mua chiếc bánh sinh nhật thật to cho con gái khiến cho Thảo Nguyên vô cùng xúc động. Trong khoảnh khắc ngắn ngủi đó, cô gái trẻ này chợt nhớ về ba của mình và quyết định trả 220.000 đồng tiền mua chiếc bánh xem như là món quà tặng hai cha con. 

"Em nghĩ về ba em nên làm như vậy chứ thật ra cũng không có gì lớn lắm đâu. Chú ấy bất ngờ vì không quen biết nhau mà em lại trả tiền bánh. Còn em thì bất ngờ vì đăng câu chuyện theo cảm xúc và suy nghĩ lại nhận được hàng nghìn lượt đồng cảm của mọi người như thế", Thảo Nguyên bày tỏ.

Cũng theo Thảo Nguyên, gia đình bạn có 3 chị em. Ba của Thảo Nguyên cũng là nông dân và lúc nào cũng lam lũ, chịu khó, thương con. "Chưa bao giờ ba đòi hỏi chúng em phải làm gì cho ba hết nhưng cái gì tốt, cái gì hay ba cũng đều giành cho chúng em hết", cô gái sinh năm 1995 nghẹn ngào.

Let's block ads! (Why?)