Công thức làm bánh tôm mới toanh ăn bao nhiêu cũng không ngán

Nguyên liệu:

250g tôm xay nhuyễn

120g mực xay nhuyễn

1 lòng trắng trứng

6 bánh tráng

2 thìa cà phê bột bắp

1 thìa cà phê rượu gạo

½ thìa cà phê dầu mè

½ thìa cà phê đường

Một ít muối và tiêu

Một ít dầu thực vật

Cách làm:

Bước 1

Trộn đều tôm, mực trong một bát lớn cùng với một lòng trắng trứng. Cho thêm các gia vị như bột bắp, rượu gạo, dầu mè, muối, đường, tiêu và trộn đều một lần nữa.

Bước 2

Dàn đều hỗn hợp nhân tôm lên bề mặt bánh tráng.

Bước 3

Dùng một cái bánh tráng khác, đặt lên mặt bánh vừa thêm nhân xong.

Bước 4

Làm nóng chảo với một ít dầu thực vật. Chảo nóng, cho bánh vào chiên cho đến khi vàng cả hai mặt thì lấy ra.

Bước 5

Dùng dao cắt bánh thành các phần vừa ăn. Dùng kèm với nước mắm chua ngọt để hương vị thêm đậm đà.

Thành phẩm:

Bánh tôm làm kiểu này có lớp vỏ được chiên vàng và giòn, ăn rất thích. Phần nhân được làm từ tôm và mực tươi nên khi ăn sẽ cảm nhận vị ngọt của hai loại hải sản này. Món bánh tôm này cũng là một gợi ý hay ho để làm món ăn vặt cho gia đình bạn đấy!

Theo: daydaycook

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Đổi món cho bữa tối với sườn rim dứa chua ngọt hao cơm

Được thưởng thức món sườn rim dứa ngon miệng thế này chắc chắn ai cũng thích.

Nguyên liệu:

700gr sườn

1/3 quả dứa

1/3 quả ớt chuông đỏ

1/3 quả ớt chuông vàng

1/2 củ hành tây

1 quả cà chua

2 thìa tương cà

Vài nhánh tỏi

1 lòng trắng trứng gà

1 bát con bột bắp

Gia vị: xì dầu, bột nêm, xíu muối, tiêu, đường.

Cách làm:

Bước 1

Sườn rửa sạch sẽ, thấm khô sau đó chặt miếng vừa ăn cho vào 1 cái tô, thêm chút xì dầu, xíu muối, bột nêm, tiêu và trộn đều ướp sườn 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2

Cà chua rửa sạch thái múi cau, tỏi băm nhỏ, ớt chuông, dứa, hành tây thái miếng vừa ăn.

Bước 3

Sườn sau khi đã ướp gia vị thì cho lòng trắng trứng vào trộn đều, cho bột bắp vào sườn và xóc đều cho sườn áo 1 lớp mỏng bột bên ngoài.

Bước 4

Cho nhiều dầu vào chảo đun nóng dầu sau đó gắp từng miếng sườn cho vào chiên, sườn chín vàng giòn thì vớt ra đĩa.

Bước 5

Cho chảo sạch lên bếp với 1-2 thìa dầu, đun nóng dầu mới cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào sơ qua, thêm tương cà xào cho lên màu đỏ đẹp mới cho hành tây, ớt chuông, dứa đảo đều rồi nêm chút gia vị cho vừa ăn.

Bước 6

Trút tất cả sườn đã chiên giòn vào xóc đều cho sườn ngấm nước sốt là tắt bếp, xúc sườn chiên giòn sốt dứa ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng rất đưa cơm.

Thành phẩm

Sườn rim dứa là món mặn rất hấp dẫn, khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi đậm đà. Thịt sườn thấm đều gia vị quyện với vị chua chua ngọt ngọt của dứa thơm ngon vô cùng. Được thưởng thức món sườn chiên giòn sốt dứa ngon miệng thế này chắc chắn ai cũng thích.

Chúc bạn ngon miệng!

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Hàng xôi doanh thu 60 triệu đồng một ngày ở Hà Nội bất ngờ đóng cửa

Hàng xôi được mệnh danh đắt khách nhất Hà Nội, gắn bó với nhiều người thủ đô bất ngờ đóng cửa một tuần trở lại đây khiến thực khách tiếc nuối.

Nhiều khách quen của hàng xôi Yến (35B Nguyễn Hữu Huân, quận Hoàn Kiếm), cho biết cửa hàng bất ngờ đóng cửa một tuần nay mà không có thông báo rõ ràng. Nhiều khách đến ăn xôi phải ra về. Theo hàng xóm của quán xôi này, nhiều đồ đạc của cửa hàng đã được chuyển đi. Nhân viên còn hoạt động cũng rất hạn chế.

Câu chuyện kinh doanh “thần kỳ” của một hàng xôi

Nhắc đến những hàng xôi nổi tiếng nhất Hà thành không thể không nhắc đến xôi Yến. Hàng xôi ngon trứ danh mà theo nhiều thực khách là có thể ăn hàng tháng không biết chán.

Ở Hà Nội cũng hiếm thấy hàng xôi nào tấp nập khách xếp hàng, nhân viên phục vụ luôn tay từ sáng sớm đến quá nửa đêm như xôi Yến. Cũng hiếm thấy hàng xôi thứ hai nào “được” dành trọn bộ 3 tầng quý giá, ra cả ngoài vỉa hè ở khu phố cổ chật hẹp, chỉ để bán… xôi.

Phần xôi được nhiều người Hà Nội cho rằng có thể ăn cả tháng không chán. Ảnh minh họa. Xôi Yến.

Cửa hàng được bà Lương Thị Hồng Yến mở vào năm 1997, cách đây đúng 20 năm. Đây cũng là lần đầu tiên Hà Nội có người bán xôi với đủ các món ăn kèm như gà, thịt, trứng, chả, giò, batê, lạp xưởng….

Người Hà Nội vốn quen với những hàng xôi truyền thống chỉ ăn với muối vừng hoặc nấu với đậu các loại, bỗng cảm thấy vô cùng mới mẻ với xôi Yến. Những phần xôi kết hợp cùng nhiều món ăn kèm phong phú, cầu kỳ khiến xôi không phải là món ăn sáng như trước kia, mà trở thành bữa ăn chính, đủ chất và ngon miệng.

Ngày mới gầy dựng, chủ cửa hàng xôi Yến cho biết chỉ tiêu thụ hết khoảng 10 kg gạo nếp một ngày. Dù món ăn ngon, lạ miệng, phong phú nhưng không phải ai cũng biết. Lúc dựng thương hiệu, bà chủ kiêm luôn đầu bếp, bán và phục vụ như một nhân viên bình thường.

Tuy nhiên, “tiếng lành đồn xa” về xôi Yến khiến cửa hàng nhanh chóng trở nên nổi tiếng và nhiều người biết đến. Từ đó đến nay, hàng xôi liên tục mở rộng về cả quy mô và giờ bán hàng. Có những ngày, khách xếp hàng rất đông đúc trước cửa chờ mua.

Sau 15 năm khởi nghiệp, cửa hàng này đã thay đổi hoàn toàn khiến hàng xôi nào ở Hà Nội cũng mơ ước. Xôi Yến mở 20/24 tiếng mỗi ngày, diện tích bán tại chỗ tăng gấp 3 lần, chưa kể khách mua mang về.

Xôi Yến là cửa hàng đầu tiên mang lại sự phong phú của món xôi ở thủ đô vốn chỉ ăn với muối vừng trước đó. Ảnh: VietnamNet.

Nhân viên tăng từ 3 người lên hơn 50 nhân viên, lượng gạo nếp sử dụng mỗi ngày trung bình 200 kg, gấp 20 lần những ngày đầu. Quán phục vụ 17 món đi kèm với 3 loại xôi, chưa kể đồ uống. Ước tính, mỗi ngày xôi Yến bán được trên dưới 2.000 suất xôi.

Trung bình mỗi suất xôi khoảng 30.000 đồng, người ta ước tính doanh số mỗi ngày của cửa hàng này lên tới 60 triệu đồng (chưa kể đồ uống). Theo đó, doanh thu mỗi tháng có thể đạt khoảng 2 tỷ đồng.

Bất ngờ đóng cửa khiến thực khách tiếc nuối

Những ngày này, chỉ còn một số ít nhân viên vẫn ở cửa hàng. Tuy nhiên, mọi hoạt động kinh doanh đã ngừng cách đây khoảng 1 tuần mà không ai biết lý do.

Nhiều khách hàng theo thói quen đến thưởng thức xôi đều phải ra về trong thất vọng. Chính những người dân xung quanh ở Nguyễn Hữu Huân cũng không biết lý do đóng cửa.

Theo một số nguồn tin từ người dân xung quanh, vào một buổi tối cách đây khoảng 1 tuần thì xôi Yến đóng cửa một cách “ồn ào”. Đồ đạc được khuân hết sang hiệu xôi bên cạnh.

Sau đó, cửa hàng không mở bán lại, chỉ thấy có mấy nhân viên thay nhau tới trông quán. Thỉnh thoảng có chủ hàng thịt lợn tìm đến lấy tiền hàng mà không được.

Dù thế nào đi nữa, xôi Yến vẫn là một trong những câu chuyện “thần kỳ” của hàng ẩm thực bình dân vượt lên phát triển ở thủ đô.

Xe đẩy bánh mì vỉa hè: Bán đều quanh năm, thu đủ tiền tỷ Mỗi ngày dùng 35 kg thịt lợn để làm khoảng 500 suất bánh mì doner kebab, tính ra doanh thu cả năm đến cả tỷ đồng, trừ hết chi phí, vợ chồng chị Nhàn thu lãi không hề nhỏ.

Let's block ads! (Why?)

Cơn sốt đất nền lần này khác năm 2007 như thế nào?

Tôm hùm, cá mặt quỷ tươi sống ở chợ đêm đảo Lý Sơn

Văn Mai Hương bị "truy lùng" hình ảnh người yêu giấu kín

Thời gian vừa qua, Văn Mai Hương thường chia sẻ hình ảnh tình cảm với một chàng trai được cô giấu kín mặt trên trang cá nhân. Khá nhiều người tò mò về "người mới" này của ca sĩ "Nếu như anh đến".

Mới đây, cư dân mạng đã "truy lùng" ra chàng trai giấu mặt này. Được biết, anh chàng có ngày sinh gày sinh trùng với ngày nữ ca sĩ "Nếu như anh đến" đăng bức ảnh chúc mừng sinh nhật bạn trai lên facebook. Văn Mai Hương cũng thường like hình ảnh của anh chàng này trên trang cá nhân.

Có thể nói, bạn trai mới của Văn Mai Hương khá điển trai và thư sinh. Hai người gắn bó với nhau khá nhiều và thường chia sẻ ảnh tình tứ. Sau khi chia tay Lê Hiếu và Rocker Nguyễn, Văn Mai Hương rất kín đáo chuyện tình cảm riêng tư.

Văn Mai Hương thường khoe ảnh tình cảm với một chàng trai giấu mặt

Dịp Lễ 30/4 vừa qua, cô đi Đà Nẵng du lịch cùng bạn trai

Nữ ca sĩ cũng chúc mừng sinh nhật bạn trai trên trang cá nhân

Mới đây, cư dân mạng đã "truy lùng" ra chàng trai có ngoại hình rất giống người mà Văn Mai Hương hay ăn ảnh, đặc biệt anh chàng này có ngày sinh trùng với ngày mà Văn Mai Hương viết lời chúc mừng sinh nhật

Tuy nhiên, Văn Mai Hương vẫn chưa xác nhận điều gì về người yêu của mình

Theo Hạ Băng (Khám phá)

Let's block ads! (Why?)

Chuyện thật như đùa: Chồng đi xe máy rơi mất vợ giữa đường không biết

"Đánh rơi vợ yêu" - đó là câu chuyện có thật và những ai chứng kiến cũng phải cười đến chảy nước mắt.

Theo lời kể của bạn Hoàng Quang (Tân Sơn, Phú Thọ), vào khoảng 17h ngày 4/5 bạn và anh trai đi từ xã Văn Miếu về thì bắt gặp một bác trai khoảng 65 tuổi với ánh mắt vô cùng lo lắng và mệt mỏi.

Dừng xe lại đường, bác trai hỏi: "Các chú cho tôi hỏi thăm... Tôi và vợ tôi đi thăm người bệnh trên bệnh viện đa khoa Tân Sơn. Trên đường về đến xã Long Cốc, vợ tôi rơi khỏi xe lúc nào không biết.

Tôi đi tìm cả xã Văn Miếu và Võ Miếu mà không thấy vợ đâu. Các chú có thấy vợ tôi đâu không chỉ tôi với".

Bác trai lo lắng vì đi xe làm... rơi vợ.

Hai anh em bạn Quang nghe đến đoạn "vợ tôi rơi khỏi xe" mà buồn cười nên hỏi lại "Bác đi thế nào mà rơi cả vợ vậy?". Sau khi nghe chuyện và được tả vóc dáng, 2 anh em bạn Quang xin số điện thoại và chụp lại vài tấm hình rồi lên đường giúp đỡ bác trai tìm vợ.

Bạn Quang cùng anh về ngã tư xã Long Cốc, lướt qua một vòng nơi hiện trường bác trai "đánh rơi mất vợ" theo lời kể. Sau đó, 2 anh em dừng lại ở quán bên đường hỏi thì được chỉ đến đúng chỗ bác gái đang ngồi. Đó là một phụ nữ khoảng 63 tuổi, dáng to béo, tóc hơi bạc, bên cạnh là một chiếc túi và chiếc mũ bảo hiểm. 

Bác gái bị chồng bỏ quên ngồi bên đường chờ.

Hai anh em tiến xe lại hỏi chuyện thì được xác nhận đúng bác gái bị "đánh rơi" và hai bạn gọi điện cho bác trai để quay lại ít phút sau đó. "Hai người mừng rỡ hạnh phúc như Ngưu Lang - Chức Nữ lâu năm không gặp vậy", nam thanh niên tốt bụng này chia sẻ.

Vừa nhìn thấy vợ, bác trai liền xuống xe tiến lại gần bác gái rồi hổn hển nói: "Ứa tưởng ứa lạc vất ụn rồi rở. Ti thìm hệt Văn, Vo Miệu rồi" (Tạm dịch: Anh tưởng anh lạc mất e, rồi. Đi tìm hết xã Văn Miếu, Võ miếu rồi).

Bạn Quang vui vẻ kể: "Nhìn hai vợ chồng "đánh rơi mất nhau" rồi gặp lại nhau khiến ai cũng mừng cho họ. Sau đó tôi và anh trai chào hai bác đi về. Bác trai còn tiến lại gần nói lời cảm ơn và bắt tay lia lịa hai anh em bảo: "Hôm nò cọ dip lêng Vinh Tiền pao nhà chị thà ọọng ráo hày han thôn" (Hôm nào có dịp lên xã Vinh Tiền vào nhà bác uống rượu nha hai cháu).

Theo bạn Quang, thực ra bác trai này đã vào cây xăng đổ xăng nhưng lúc đổ xong lại đi luôn. Đi được một quãng đường không thấy vợ đâu nên nghĩ mình đã làm... rơi vợ. 

Theo Tào Nga (Khám phá)

Let's block ads! (Why?)