Tạp Chí Phái Đẹp

Monday, April 3, 2017

Món ngon mùa Hè: Rau câu trái dừa vị trà xanh

Đổi vị với rau câu trái dừa vị trà xanh thơm mát cho ngày hè. Vị dừa xiêm thơm ngọt kết hợp với trà xanh thanh mát làm nên món ngon khó cưỡng.

Gia vị

1 trái dừa tươi
1 quả chanh
1 gói bột rau câu jelly
2 muỗng cà phê bột trà xanh
Đường cát
250ml sữa tươi

Cách làm chi tiết:

Món ngon mùa Hè: Rau câu trái dừa vị trà xanh

Nguyên liệu cho món tráng miệng rau câu trái dừa vị trà xanh gồm có:

Rau câu trái dừa vị trà xanh 1

Dừa xiêm gọt bỏ lớp vỏ xanh để lộ lớp da trắng, sau đó chặt bỏ phần nắp để đổ thạch rau câu vào.
Để lớp vỏ quả dừa được trắng, mẹo cho bạn là sau khi gọt vỏ, bạn cắt lát chanh chà sát ngay trên lớp vỏ để chanh không ố màu.
Trút nước dừa ra nồi, thêm khoảng 20gr đường và chút xíu muối vào khuấy đều, nếm vừa ngọt. Thêm khoảng 1/3 gói bột rau câu và 100ml nước vào nấu sôi, khuấy đều cho rau câu tan hoàn toàn, sánh lại thì tắt bếp.

Rau câu trái dừa vị trà xanh 2

Trút 2/3 hỗn hợp rau câu nước dừa tươi vào trái dừa sao cho khoảng cách lên biên trái dừa khoảng 3cm. Để nguội cho thạch rau câu đông hoàn toàn.

Rau câu trái dừa vị trà xanh 4

Trong lúc đó cho phần rau câu còn lại trở lại bếp, thêm bột trà xanh đã khuấy tan với, đường và 50ml nước cốt dừa (hoặc sữa tươi) vào nồi rau câu hòa tan đến khi hỗn hợp sôi sánh thì tắt bếp.

Rau câu trái dừa vị trà xanh 5

Đổ lớp rau câu trà xanh vào quả dừa sau khi phần rau câu nước dừa tươi đã đông hoàn toàn. Để nguội cho rau câu đông lại, cất vào ngăn mát, dùng lạnh.

Rau câu trái dừa vị trà xanh 6

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm rau câu trái dừa vị trà xanh bên trên.

Rau câu trái dừa vị trà xanh 7

Let's block ads! (Why?)

Sắp có nguồn cung cấp máu vô tận?

Sắp có nguồn cung cấp máu vô tận? - 1

Nghiên cứu mới giúp giải quyết tình trạng thiếu máu hiến tặng đang ngày càng trầm trọng.

Trong nhiều thập kỷ, các nhà khoa học không ngừng tìm cách tạo ra các tế bào máu trong phòng thí nghiệm khi mà nguồn máu hiến tặng dần trở nên khan hiếm, đặc biệt đối với những người có nhóm máu hiếm hoặc nhóm máu O - nhóm máu có nhu cầu nhiều nhất.

Lần này, nhà sinh học Jan Frayne (Đại học Bristol) cùng các đồng nghiệp đã thành công trong việc biến những tế bào gốc trưởng thành thành một dòng tế bào gốc erythoid (nghĩa là quá trình tạo ra hồng cầu) bất tử gọi là BEL-A có thể nhân lên vô số lần.

Để tạo ra những tế bào ấy, họ đã sử dụng các tế bào gốc trưởng thành trong giai đoạn phát triển sớm, điều này đồng nghĩa với việc chúng có thể phân chia và tạo ra hồng cầu một cách vĩnh viễn mà không chết.

Trước đây, các nhà nghiên cứu đã cố gắng chuyển trực tiếp tế bào gốc thành hồng cầu trưởng thành, nhưng hiệu suất của phương pháp này rất thấp. Mỗi tế bào gốc chỉ sản xuất được khoảng 50.000 hồng cầu trước khi chết, trong khi một túi trữ máu bình thường ở các bệnh viện chứa khoảng 1.000 tỷ hồng cầu.

Jan Frayne cho biết lợi thế của nguồn máu được tạo ra trong phòng thí nghiệm là tránh được các vấn đề thường gặp đối với những bệnh nhân cần truyền máu nhiều lần trong đời, chẳng hạn như người bị bệnh hồng cầu lưỡi liềm. Đó là chưa kể đến việc nguồn máu hiến tặng, mặc dù được kiểm tra nghiêm ngặt, cũng có nguy cơ lây truyền bệnh dù tỷ lệ không cao.

Ở nhiều nghiên cứu trước đó, các nhà khoa học đã cố gắng tạo ra nguồn cung cấp máu trong phòng thí nghiệm bằng cách sử dụng tế bào gốc từ dây rốn hay một số nguồn khác. Nhưng những tế bào gốc này nhanh chóng bị phá hủy và ngừng phân chia tại một thời điểm nhất định.

Phát biểu trên tạp chí Nature Communications, Jan Frayne nói: “Khi giữ được các tế bào liên tục phân chia trong một năm, chúng tôi đã rất vui mừng khi đã tìm ra một cách khả thi để sản xuất ổn định hồng cầu cho sử dụng lâm sàng”.

Tuy nhiên, nhóm tác giả cho biết loại máu nhân tạo này vẫn cần phải trải qua nhiều thí nghiệm trước khi có thể biết được chúng có an toàn và hiệu quả không. Theo đó, những thử nghiệm đầu tiên trên con người sẽ bắt đầu ở Anh vào cuối năm nay và có lẽ sẽ phải mất ít nhất vài năm nữa trước khi đưa vào ứng dụng rộng rãi.

Let's block ads! (Why?)

Tại sao chúng ta phải chớp mắt?

Tại sao chúng ta phải chớp mắt? - 1

Chúng ta đều chớp mắt, hầu hết thời gian là chớp mắt một cách tự nhiên mà không nhận thức được nó. Đôi khi chúng ta chớp mắt như là một phản xạ với các kích thích bên ngoài, ví dụ côn trùng đột ngột xuất hiện trước mắt bạn. Thậm chí chúng ta chớp mắt tự nhiên để làm mắt sáng rõ hơn hoặc khi mắt cảm thấy mệt mỏi.

Trẻ sơ sinh chớp mắt một hoặc hai lần một phút trong khi người lớn chớp từ 14 đến 17 lần mỗi phút. Lý do cho sự khác biệt này vẫn chưa được biết, nhưng một số gợi ý rằng trẻ sơ sinh không cần đến lượng bôi trơn mắt mà người lớn cần vì mí mắt của em bé nhỏ hơn so với người lớn.

Tốc độ chớp mắt có thể thay đổi theo ngữ cảnh, giả sử bạn đang xem ti vi hoặc đọc sách, bạn sẽ chớp mắt ít hơn. Trong khi đọc, bạn có thể chớp mắt vào cuối mỗi câu. Bạn đã từng để ý rằng, chớp mắt cũng tăng phản ứng với đau, ánh sáng, thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và từng tình huống ở mỗi cuộc trò chuyện.

Một số người trong chúng ta bị chớp mắt quá mức, hay còn gọi là tật nháy mắt. Điều này có thể liên quan đến các cử động khác của mặt, đầu hoặc cổ, chớp mắt quá nhiều có thể là do các vấn đề về mí mắt, thói quen, lỗi khúc xạ, mắt lé và cả căng thẳng.

Mục đích chính của việc chớp mắt là làm sạch và giữ ẩm mắt, bảo vệ chúng bằng cách quét sạch các hạt nhỏ bụi hoặc chất bẩn có thể gây kích ứng. Mỗi lần chớp mắt, nước mắt sẽ dàn đều trên bề mặt nhãn cầu, làm bôi trơn bề mặt nhãn cầu, giảm tỷ lệ nhiễm khuẩn mắt, rửa trôi các dị vật trong mắt và giữ cho bề mặt giác mạc, kết mạc phẳng, sạch sẽ. Chớp mắt cũng mang lại chất dinh dưỡng cho bề mặt mắt giữ cho chúng khỏe mạnh hơn.

Khi chúng ta chớp mắt, não bộ sẽ định vị lại nhãn cầu, nhờ vậy chúng ta có thể tiếp tục tập trung vào những gì đang quan sát. Thời điểm chớp mắt, nhãn cầu di chuyển về lại vị trí hốc mắt, khi mắt mở ra trở lại, nhãn cầu thường không trở lại đúng vị trí ban đầu.

Sự thiếu đồng bộ này tức thời làm não bộ kích hoạt các cơ mắt nhằm chỉnh lại tầm nhìn của chúng ta, đôi lúc bộ não kiểm soát lại thời gian chớp mắt cho phù hợp.

Let's block ads! (Why?)

Quán quân Next Top Ngọc Châu lạnh lùng trên sàn diễn Seoul

Đây là show thứ hai Ngọc Châu tham gia trình diễn, thuộc khuôn khổ tuần lễ thời trang Seoul mùa thu đông 2017.