Ăn mãi không chán với món bánh chanh chua thơm dịu mát

Nếu bạn muốn thưởng thức một miếng bánh chanh chua dịu ngòn ngọt thì đừng bỏ qua cách làm này nhé!

Nguyên liệu

Nguyên liệu phần vỏ bánh

130g bánh quy giòn

3 thìa canh đường

70g bơ lạt (đun chảy)

Nguyên liệu phần kem

480ml kem tươi (heavy cream 45% béo)

110g đường

4 vỏ chanh bào

80ml nước cốt chanh vàng

Nguyên liệu phần kem trang trí

240ml kem tươi (whipping cream 35% béo)

3 thìa canh đường

1 thìa cà phê tinh chất vani

Cách làm

Bước 1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C. Cho bánh quy, 3 thìa canh đường vào máy xay sinh tố và xay đến khi mịn nhưng không đến mức thành bột. Cho bơ vào xay tiếp đến khi hòa quyện.

Bước 2

Đổ phần bột ra khuôn và nhấn đều lên thành và đáy khuôn. Nén chắc phần vỏ bánh xuống đáy khuôn.

Bước 3

Cho bánh vào lò nướng trong vòng 15 phút, nướng xong thì cho lên rank để nguội.

Bước 4

Cho 480 ml kem tươi (heavy cream) và 110g đường lên bếp và nấu cho tan đường, khuấy liên tục trong 5 phút.

Tắt bếp, thêm nước chanh và vỏ chanh vào, khuấy đều.

Bước 5

Để hỗn hợp nguội ở nhiệt độ phòng rồi tiến hành lọc qua rây. Cho hỗn hợp vào phần vỏ bánh, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi để lạnh trong 2 đến 3 giờ.

Bước 6

Làm lạnh âu đánh kem và que đánh. Cho 240ml kem tươi lạnh (whipping cream), 3 thìa canh đường vào âu, đánh với tốc độ cao nhất đến khi kem đạt bông mềm chuyển về tốc độ vừa đánh tới khi bông cứng. Thêm vani vào và trộn đều cho hòa quyện Cho kem vào túi và trang trí lên mặt bánh.

Thành phẩm:

Bánh chanh là món tráng miệng ngon lành vào những ngày thời tiết nóng. Vỏ bánh giòn và thơm lừng mùi bơ sau khi nướng, lớp kem thì mềm mượt có vị chanh tươi mát cùng một chút vỏ chanh bào the the ăn kèm với lớp kem tươi đánh bông béo ngậy thật vừa miệng.

Chúc các bạn thành công!

Theo: norecipes.com

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Tắm cho con gái 3 tuổi, mẹ bàng hoàng phát hiện con bị chảy máu quanh cửa âm đạo

Ngày 29/3, tin tức về sự việc một bé gái 3 tuổi ở thành phố Trường Xuân, tỉnh Cát Lâm (TQ) bị nhân viên nhà bếp ở trường mầm non xâm hại bằng tay xuất hiện nhiều trên các trang mạng và thu hút được sự quan tâm của nhiều người. Sau khi thông tin này được lan truyền, ngày 30/3, lực lượng chức năng bắt đầu vào cuộc để tìm hiểu rõ tính xác thực của sự việc.

Theo thông tin được đăng tải trên mạng, nạn nhân là bé Đồng Đồng, 3 tuổi, hiện đang học tại trường mầm non song ngữ cao cấp Lam Sơn ở thành phố Trường Xuân. Vào khoảng 20h ngày 25/3, mẹ Đồng Đồng chuẩn bị nước ấm để tắm cho con gái nhưng cô bé nhất định không chịu tắm. Vì thấy con gái liên tục kêu đau, người mẹ sốt ruột bắt đầu gặng hỏi.

Vì không nghe lời và không ăn ngoan, bé gái 3 tuổi ở Trung Quốc đã bị một ông làm việc trong nhà bếp đưa vào phòng tối và thực hiện hành vi xâm hại bằng tay. (Ảnh minh họa)

Sau một hồi, bé gái 3 tuổi cũng nói ra sự thật với mẹ. Theo lời kể của Đồng Đồng, do ở trường mẫu giáo, bé không nghe lời, không ăn ngoan nên bị một ông làm việc trong nhà bếp đưa vào phòng tối. Sau đó hắn ta chọc ngón tay mình vào bộ phận nhạy cảm của Đồng Đồng.

Ngày 26/3, bố mẹ đã đưa bé Đồng Đồng đến bệnh viện kiểm tra. Kết quả cho thấy, bé bị chảy máu quanh cửa âm đạo. Sau khi biết sự việc xảy ra với con gái, bố mẹ Đồng Đồng đã đến trường yêu cầu xem camera nhưng vì chỗ đó góc khuất nên không phát hiện được gì.

Ngày 30/3, đại diện trường mầm non đã lên tiếng phủ nhận chuyện "xâm hại tình dục" xảy ra ở trường và cho rằng đây hoàn toàn là câu chuyện bịa đặt. Đến buổi chiều cùng ngày, sở giáo dục thành phố Trường Xuân cho biết, sự việc này đã được bàn giao cho công an điều tra. Hiện họ vẫn chưa tiết lộ bất kỳ thông tin nào.

Theo Nhật Linh/Dịch từ Thepaper (Khám phá)

Let's block ads! (Why?)

Giáo viên tiếng Anh xinh đẹp quan hệ với nam sinh đến mang thai

Theo Daily Star, Katherine Ruth Harper (27 tuổi), bị bắt giữ hồi tuần trước và bị cáo buộc có quan hệ không đứng đắn với một nam sinh 15 tuổi tại trường trung học John M Tidwell, bang Texas, Mỹ.

Quá trình điều tra của cảnh sát xác định, Harper, giáo viên dạy lớp 7 của trường John M Tidwell, đã nhiều lần gửi ảnh khỏa thân cho nam sinh qua điện thoại.

Giáo viên dạy tiếng Anh, cô Katherine Ruth Harper.

Cảnh sát đã mở cuộc điều tra sau khi ban giám hiệu nhà trường nhận được thư nặc danh tố cáo một giáo viên đang mang thai với một nam sinh tháng 12 năm ngoái.

Danh tính của nam sinh được giữ kín vì người này vẫn đang ở tuổi vị thành niên. Nam sinh đã bật khóc và thừa nhận có quan hệ tình dục với cô Harper khi một nhân viên của nhà trường đặt câu hỏi.

Trường trung học John M Tidwell ở bang Texas, Mỹ.

Cô Harper và nam sinh gặp nhau ở nhà cậu bé để quan hệ tình dục trong kỳ nghỉ hè. Trả lời cơ quan bảo vệ trẻ em liên bang, cậu bé nói cô Harper đến nhà mình và cả hai cùng uống rượu cho đến lúc say.

Mọi chuyện cứ như vậy diễn đến khi cô giáo khuyến khích nam sinh quan hệ, cảnh sát dẫn lời khai của cậu bé.

Cảnh sát xác định cậu bé và cô Harper đã nhiều lần quan hệ tình dục sau đó, trong giai đoạn tháng 6 và tháng 7.2016. Điện thoại cậu bé vẫn lưu giữ 76 đoạn tin nhắn với cô giáo trong quãng thời gian này.

Cô Harper hiện đang mang thai nhưng không rõ liệu cậu bé có phải cha đứa bé hay không.

“Cô ấy đang mang thai tháng thứ 8, thời điểm này cũng trùng với lúc bắt đầu quan hệ với nam sinh. Nhưng cô ấy đã có chồng nên chúng tôi chưa biết rõ ai tác giả cái thai”, cảnh sát trưởng Patrick Arata nói.

Hiện tại, cô Harper đã được tại ngoại sau khi nộp tiền bảo lãnh 15.000 USD.

Theo Đăng Nguyễn (Dân Việt)

Let's block ads! (Why?)

Chỉ cần làm điều này 30 giây sau đẻ, bạn có thể mang điều kỳ diệu đến cho con

Bác sĩ Trần Vũ Quang 

Bác sĩ sản khoa Trần Vũ Quang - Bệnh viện Phụ Sản Trung Ương cho biết: “Trước đây tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo “xử trí tích cực giai đoạn 3 chuyển dạ”, bao gồm: Sử dụng Oxytocin, kẹp cắt dây rốn sớm và kéo dây rốn có kiểm soát nhằm giảm lượng máu mất sau sinh hay phòng ngừa băng huyết sau sinh. 

Nhưng hiện nay, việc kẹp và cắt dây rốn của trẻ muộn hơn lại có các tác dụng trông thấy. Các nhà khoa học đã nghiên cứu về sinh lý ở trẻ sơ sinh nhận thấy trong phút đầu tiên sau khi sinh, lượng máu được truyền từ bánh nhau sang trẻ sơ sinh qua dây rốn khoảng 80 ml và có thể lên tới 100 ml trong thời gian 3 phút sau sinh.

Lượng máu tăng thêm này có thể cung cấp một lượng chất sắt tương ứng khoảng 40 đến 50 mg/kg cân nặng của trẻ, đồng thời cùng với lượng chất sắt của cơ thể tương ứng khoảng 75 mg/kg cân nặng có thể giúp trẻ sinh đủ tháng ngăn ngừa được tình trạng thiếu máu do thiếu chất sắt trong năm đầu đời".

Bác sĩ Quang cho biết, việc cắt dây rốn chậm ở nước ngoài đã được tiến hành bình thường với các ca sinh thường và đang tăng lên ở ca sinh mổ. Tuy nhiên, tại Việt Nam chỉ một số bệnh viện bắt đầu thực hiện.

Lợi ích không chỉ là việc tăng thời gian cung cấp máu mà theo các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Cứu hậu và Phục hồi Tuổi thọ của Đại học South Florida, việc này còn mang lại nhiều lợi ích cho con.

Lợi ích bao gồm: Trẻ sơ sinh nhận được tế bào gốc có ích có nhiều tính chất điều trị so với khi kẹp dây và tắt dòng chảy của tế bào gốc.

Ở trẻ sơ sinh, trì hoãn kẹp dây rốn trong ít nhất 30 giây sẽ làm giảm xuất huyết trong não thất, giảm thiếu máu, và giảm nhu cầu truyền máu.

Việc nhận máu từ dây rốn cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh khác của trẻ, bao gồm suy hô hấp, bệnh phổi mãn tính và bệnh về mắt. Kẹp rốn trễ cũng đảm bảo rằng một em bé nhận được các yếu tố đông máu quan trọng.

Thứ hai: Với việc tiếp xúc da kề da của trẻ sơ sinh với người mẹ ngay những phút đầu tiên, bác sĩ Quang cho biết, điều này sẽ giúp gia tăng sự tương tác sớm giữa mẹ và con. Trẻ sẽ không bị hạ thân nhiệt, biết tìm vú mẹ sớm hơn và khả năng bú mẹ khỏe hơn. Tâm lý của người mẹ cũng giảm bớt đi sự lo lắng và nỗi đau khi phải vượt cạn một mình.

Thứ ba: Xử trí tích cực giai đoạn 3 của chuyển dạ là phòng ngừa băng huyết sau sinh. Thực tế ghi nhận tình trạng chảy máu sau khi sinh là nguyên nhân hàng đầu có nguy cơ gây tử vong cho người mẹ, đặc biệt ở các nước đang phát triển.

Mặc dù bác sĩ có thể tiên lượng trước được nguy cơ chảy máu sau khi sinh nhưng thực tiễn có đến 90% các trường hợp xảy ra trên sản phụ không có yếu tố nguy cơ nào.

Vì vậy để phòng ngừa tình trạng chảy máu sau khi sinh, Hiệp hội nữ hộ sinh quốc tế ICM (international confederation of midwives) và Hiệp hội sản phụ khoa quốc tế FIGO (federation international de genecologie et obstetrique) đã khuyến cáo xử trí tích cực giai đoạn 3 của cuộc chuyển dạ với 3 can thiệp chính gồm: Tiêm bắp thịt thuốc oxytocin cho người mẹ ngay sau khi trẻ được sinh ra, kéo dây rốn có kiểm soát và xoa đáy tử cung của người mẹ cứ mỗi 15 phút một lần trong 2 giờ đầu sau khi sinh.

Let's block ads! (Why?)

Bé gái 11 tuổi ở Vĩnh Long tố cha và ông nội xâm hại nhiều lần

Ngày 1-4, Công an huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long cho biết đang điều tra vụ bé gái P.T.L.Đ (11 tuổi, ngụ xã An Phước) bị chính người thân xâm hại.

Mẹ nạn nhân khóc ngất khi biết được sự việc.

Theo thông tin ban đầu, vào ngày 29-3, bé Đ. kể cho bà ngoại mình là bà Nguyễn Thị M. nghe chuyện Đ. bị chính cha ruột là ông Phan Thanh T. (36 tuổi) cùng ông nội là Phan Thanh S. (62 tuổi) xâm hại tình dục nhiều lần nên bà M. liền dẫn cháu đến trình báo công an.

Sau đó, bà M. dẫn Đ. đến bệnh viện với lực lượng công an để làm thủ tục giám định.

Khi công an mời lên làm việc, cả ông T. và ông S. đều thừa nhận hành vi cưỡng bức cháu Đ. Hiện 2 đối tượng này đang bị tạm giữ hình sự để điều tra.

Theo C.Linh (Người lao động)

Let's block ads! (Why?)

Bé gái Việt ở Nhật có thể bị siết cổ bằng thắt lưng và khăn

Theo thông tin từ TV Asahi hôm 1/4 cho biết, liên quan tới vụ bé Lê Thị Nhật Linh (9 tuổi) bị sát hại tại Nhật Bản, các quan chức tham gia việc điều tra cho biết vết siết trên cổ Nhật Linh không mảnh như một sợi dây, mà có có bề rộng vài cm. Theo đó, cảnh sát Nhật Bản nhận định nhiều khả năng hung khí là chiếc khăn và dây thắt lưng đã dẫn đến cái chết của cô bé.

Di ảnh bé gái xấu số trong lễ cầu siêu

Cũng trong ngày hôm nay, truyền hình TBS của Nhật Bản dẫn nguồn tin từ cảnh sát nước này cho hay, rất nhiều khả năng một nghi can liên quan đến vụ bé gái người Việt Nam Lê Thị Nhật Linh bị sát hại hôm 24 và được phát hiện hôm 26/3 vừa qua đã bị ghi hình vào sáng hôm bé Linh mất tích.

Theo TBS, đoạn băng hình được camera hành trình của một tài xế ghi lại. Người tài xế đã cung cấp cho cảnh sát những dữ liệu mà xe ô tô của ông quay lại khi đi qua con đường nơi bé Nhật Linh hay đi học.

Báo cáo của đài TBS cho biết, nghi can có thể là một người đàn ông. Người này bị ghi hình khi đi theo một bé gái có vẻ bề ngoài giống bé Nhật Linh vào sáng hôm 24/3 (tức ngày em mất tích).

Theo H. Nam (Báo Giao thông)

Let's block ads! (Why?)

Phát hiện bức tượng lạ trong lúc đào vườn nghi cổ vật ở Huế

Chiều 1/4, ông Phạm Hữu Chung, Trưởng phòng Văn hóa Thông tin (VHTT) huyện Phú Lộc (tỉnh TT-Huế) cho biết, trong lúc đào đất làm vườn, một người dân trên địa bàn huyện vừa phát hiện pho tượng Phật bằng đá nguyên khối. Pho tượng còn nguyên vẹn, nghi là hiện vật cổ xưa.

Tượng được phát hiện vào chiều 31/3, tại vườn nhà ông Nguyễn Văn Tứ (ngụ thôn Thủy Yên Hạ, xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc).

Ông Tứ kể, thời điểm đào đất phát hiện bức tượng lạ, cả gia đình ông rất sợ, nên ban đầu không dám đưa vào nhà. Sau đó, ông và người thân mới quyết định mang bức tượng đi chùi rửa, chọn nơi cao nhất trong nhà để tạm đặt tượng.

Nhận tin báo của dân, cán bộ Phòng VHTT huyện Phú Lộc kịp thời có mặt, kiểm tra hiện vật để có phương án bảo vệ và báo cáo, xin ý kiến cấp có thẩm quyền xem xét.

Mặt trước của bức tượng Phật tạc bằng đá trắng pha vệt đỏ nguyên khối có hình thế đứng.

Mặt sau bức tượng. 

Qua kiểm tra, bức tượng có chiều cao 69cm, bề rộng 23cm, nặng khoảng 50kg. Tượng tạc bằng đá nguyên khối màu trắng pha sọc đỏ, hình thế đứng, chân trụ trên tòa sen. Đường nét chạm khắc phần đầu tượng khá cầu kỳ, còn phần thân đơn giản hơn, với họa tiết suôn thẳng, tay phải nắm chặt, tay trái thủ ấn giáo hóa có ngón út bị gãy.Ads by AdAsia

Phần chạm khắc đầu tượng khá cầu kỳ.

Nhưng phần thân tượng được chạm tạc đơn giản, một ngón tay tượng đã bị gãy.

Trao đổi với Tiền Phong chiều 1/4, ông Phạm Hữu Chung, Trưởng Phòng VHTT huyện Phú Lộc, cho hay, hiện vật tạm thời để gia đình ông Tứ bảo quản sau khi được lập biên bản theo nguyên trạng. Phòng cũng đã làm báo cáo gửi Sở VHTT tỉnh TT-Huế, đề nghị cử cán bộ chuyên môn về kiểm tra, khảo sát để có đánh giá chính xác, khoa học về hiện vật liên quan đến Phật giáo này.

Theo Ngọc Văn (Tiền Phong)

Let's block ads! (Why?)