Copyright © 2017 WebGiaDinh.org. All rights reserved.
Lưu ý: Các thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo, trong mọi trường hợp phải theo sự chỉ dẫn của các bác sĩ chuyên khoa.
Hosting được tài trợ bởi SUNDATA
Thursday, March 2, 2017
Kim chi Cải Thảo truyền thống Hàn Quốc
Kim chi Hàn Quốc là món ngon nổi tiếng trên khắp thế giới, cũng chính vì vậy mà người ta thường gọi đất nước này với cái tên Xứ sở Kimchi. Trong bài viết này mời bạn cùng shopkimchi khám phá cách làm món ăn hấp dẫn này nhé !
Kim chi Hàn Quốc là món ngon nổi tiếng trên khắp thế giới, cũng chính vì vậy mà người ta thường gọi đất nước này với cái tên Xứ sở Kimchi. Trong bài viết này mời bạn cùng shopkimchi khám phá cách làm món ăn hấp dẫn này nhé !
Gia vị
- + Cải thảo tươi (2 cây ~ 2,5kg)
- + Muối tinh (dạng hạt): 1 bát con
- + 2 muỗng Nước mắm, 2 thìa đường
- + 2 lạng Bột ớt, cá cơm khô, 2 thìa bột nếp
- + Gừng, tỏi, hành lá, hành tây
- + Củ cải, cà rốt: mỗi thứ 1 củ
- + 1/4 quả táo / lê
Dụng cụ
- + Nồi đun nhỏ
- + Âu đựng
- + Bình đựng
- + Dao, thớt, muỗng…
Cách làm chi tiết:
Sau đây chúng ta cùng bắt đầu cách làm kim chi Hàn Quốc theo phương pháp của người xứ Hàn nhé:
Bước 1: Sơ chế cải thảo
+ Cây cải bổ đôi hoặc bổ làm 4 phần, lật từng lá cải và dùng muối rắc lên, sau đó xếp vào âu lớn chờ cho muối ngấm vào thân cây cải
+ Sau khi ngấm muối và nước từ cải thảo chảy ra, thân cải sẽ mềm ra, chúng ta đảo lại một lượt, để thêm khoảng 30p nữa rồi mang rửa sạch với nước, để ráo.
Bước 2: Làm nhân kim chi để muối cải thảo
* Phần hồ: chúng ta dùng nồi nhỏ đun một bát nước với 2 thìa bột nếp khuấy đều, chờ nước sôi tiếp tục đảo cho hỗn hợp thành dạng bột, sau đó thêm 2 thìa đường rồi tắt bếp.
* Phần rau củ xay: tỏi bóc vỏ 1 củ + 1/2 củ hành tây + 1 miếng gừng nhỏ + 1/4 trái lê xay nhuyễn, bạn có thể cho thêm ớt sừng nếu muốn tăng vị cay của kim chi cũng như tạo màu đỏ đẹp mắt.
* Rau củ: củ cải, cà rốt cắt sợi, hành tươi, tỏi tây cắt lát chéo cỡ 2 đốt ngón tay
Trộn hỗn hợp hồ: cho tất cả 3 phần trên vào âu lớn, trộn đều tạo thành hỗn hợp để phết lên các lá cải thảo
Phết hỗn hợp lên từng lá cải thảo, sau đó cuộn phần thân cải lại rồi xếp vào chum sành để ủ. Sau khoảng 36 tiếng cải lên men vừa tới, đạt đủ độ chua và hương vị thơm ngon có thể bỏ ra thưởng thức hoặc cất vào tủ lạnh bảo quản.
Với nhiệt độ ngăn mát, kim chi cải thảo Hàn Quốc có thể để được 1 tuần mà vẫn giữ được hương vị và độ tươi giòn !
Wednesday, March 1, 2017
Bí mật sang chảnh của cặp vợ chồng hờ Hải Phòng
Trong tháng ngày lang bạt, phiêu du từ nhà nghỉ này sang khách sạn kia, Tuấn gặp được Nguyễn Ngọc Mai, sinh 1997, ĐKTT ở tổ 19 khu 4 thị trấn Cát Bà, huyện Cát Hải, TP Hải Phòng. Sự trẻ trung của Mai làm Tuấn động lòng, ngỏ ý muốn sống cùng. Cảm phục trước sự ga lăng, từng trải của Tuấn, Mai đồng ý.
Cặp vợ chồng hờ sang chảnh
Khi mới chập chững bước vào THCS, không như bạn bè cùng trang lứa chỉ biết tới việc học, Lê Anh Tuấn, sinh 1984, ở khu Phú Hải 3, phường Anh Dũng, quận Dương Kinh, đã biết đến nhiều “thú vui” trong cuộc sống. Lang thang, để có tiền bao bạn cùng chí hướng trong các cuộc vui, Tuấn tham gia cướp giật tài sản.
Trả giá cho hành động sai trái của mình, bước vào 14 tuổi, Lê Anh Tuấn đã phải nhận bản án 15 tháng tù treo về tội “Cướp giật tài sản”. Những tưởng đây sẽ là bài học đích đáng, giúp Tuấn tỉnh ngộ, tìm hướng đi mới cho cuộc đời. Thế nhưng trái với sự kỳ vọng của người thân, Tuấn lại dùng “thành tích” này lấy le với đám bạn và chính thức bước chân vào giới anh chị.
Bỏ nhà đi “bụi” từ sớm, Lê Anh Tuấn chọn việc cướp giật, trộm cắp để kiếm sống. Được một thời gian, Tuấn nhận thấy kiếm cơm bằng “nghề” trộm cắp, cướp giật vừa mạo hiểm lại chẳng được bao, trong khi một số anh em kinh doanh “hàng trắng” rõ dư giả. Với ý định chuyển “nghề”, Lê Anh Tuấn bèn lân la làm quen, tìm tòi, học hỏi anh em đi trước về phương thức buôn bán cũng như móc nối tìm nguồn cung, điểm bán.
Từ những điều học được, hắn bắt đầu tập tọe kinh doanh. Nhưng việc sai trái thì phải trả giá. Sau những năm lăn lộn với “nghề”, đến năm 2002, “số vốn” mà Lê Anh Tuấn tích góp được chính là 30 tháng tù giam do TAND quận Lê Chân xử về tội “Tàng trữ trái phép chất ma túy”.
Ra tù, trở về nhà, chán cái cảnh ngày nào người thân cũng động viên, khuyên nhủ, lại nhớ cuộc sống sung túc, thảnh thơi trước kia, Lê Anh Tuấn dạt “vòm”, lấy nhà nghỉ, khách sạn làm chốn nương thân, gây dựng lại “sự nghiệp” còn dang dở của mình. Trong tháng ngày lang bạt, phiêu du từ nhà nghỉ này sang khách sạn kia, Tuấn gặp được Nguyễn Ngọc Mai, sinh 1997, ĐKTT ở tổ 19 khu 4 thị trấn Cát Bà, huyện Cát Hải. Sự trẻ trung của Mai làm Tuấn động lòng, ngỏ ý muốn sống cùng. Cảm phục trước sự ga lăng, từng trải của Tuấn, Mai đồng ý.
Từng có thời gian làm nhân viên tại một số quán karaoke, quán bar nên Mai rất hiểu nhu cầu “hàng trắng” của dân nghiền tại những chốn vui chơi. Mai bèn gợi ý cho chồng hờ bỏ mối “hàng” cho các điểm kinh doanh nhạy cảm này... Thấy ý kiến hay, Tuấn gật đầu, bắt tay vào công việc ngay. Với sự quen biết sẵn có của mình, dù con đang bé nhưng Mai vẫn dành thời gian, lân la khắp nơi cùng Tuấn móc nối, tìm cách tuồn “hàng trắng” vào các quán bar, quán karaoke. Nhờ sự giúp sức tích cực của Mai, việc làm ăn của Tuấn ngày càng phất lên.
Phá án...
Để tránh bị các lực lượng chức năng phát hiện, đôi vợ chồng “hờ” sẵn lòng vung tiền thuê liền một lúc nhiều phòng trong khách sạn, nhà nghỉ cũng như thường xuyên thay đổi địa điểm. Không những thế, thỉnh thoảng cả hai lại rủ bạn bè đến chơi và ở lại cho vui. Tưởng chừng với sự sắp xếp chặt chẽ về phương tiện, chỗ ở, phương thức làm ăn thì không bị lực lượng chức năng phát hiện nên cả hai ngày càng mạnh tay trong việc bỏ mối “hàng”.
Nhưng chúng đã nhầm, thông qua các biện pháp nghiệp vụ, trinh sát Phòng Cảnh sát ĐTTP về ma túy - CATP đã phát hiện những dấu hiệu không minh bạch trong cuộc sống của đôi vợ chồng “hờ” Tuấn - Mai. Sau gần 4 tháng ròng rã đeo bám đối tượng, bằng các biện pháp nghiệp vụ linh hoạt và sắc bén, lực lượng trinh sát đã thu thập đầy đủ thông tin về đường dây cung cấp ma túy tổng hợp cho các quán bar, karaoke, nhà nghỉ của Lê Anh Tuấn và Nguyễn Ngọc Mai.
Từ những thông tin có được, lãnh đạo đơn vị đã xây dựng kế hoạch, báo cáo Giám đốc, Phó giám đốc CATP, Thủ trưởng Cơ quan CSĐT - CATP xác lập chuyên án 816T đấu tranh xóa đường dây này với quyết tâm, cố gắng một đòn có thể “đánh dập đầu rắn”.
Đầu tháng 9-2016, đôi vợ chồng trẻ Tuấn và Mai lại quyết định chuyển địa điểm mới, đến thuê phòng tại tầng 2 khách sạn Nam Phong thuộc thôn Vĩnh Khê, xã An Đồng, huyện An Dương. Được mấy ngày, không hiểu nghĩ sao, cả hai lại đổi phòng lên tầng 3. Thấy có điều lạ, các trinh sát báo cáo ngay với ban chuyên án.
Nhận định rất có thể chúng đang chuẩn bị mẻ “hàng” mới, đồng thời tránh việc Tuấn - Mai di chuyển sang nơi khác, làm mất dấu, Ban chuyên án 816T quyết định tung lực lượng chốt chặn nhiều mũi, chờ thời cơ thích hợp phá án.
19h45’ ngày 6-9-2016, các tổ công tác vẫn chốt chặn tại những điểm thích hợp. Bỗng thấy có người đến tìm đôi vợ chồng “hờ”, biết thời điểm đã đến, tất cả các mũi trinh sát đều trong tư thế sẵn sàng. Đúng lúc Mai mở cửa đón bạn, các trinh sát nhanh chóng áp sát, yêu cầu kiểm tra hành chính. Tại phòng 307, cơ quan công an đã thu giữ tang vật gồm: 73,53 gam ma túy đá, 75,18 gam ketamin, 513 viên thuốc lắc (tổng trọng lượng ma túy tổng hợp thu giữ là 238,02 gam), 3 ĐTDĐ và một số tang vật liên quan đến vụ án.
Nhân viên y tế cháy bùng, tử vong tại Học viện hành chính
Theo thông tin PV nhận được, khoảng hơn 8h sáng ngày hôm nay 1/3, nhiều người trong trường Học viện Hành chính Quốc gia nằm trên đường Nguyễn Chí Thanh (quận Đống Đa, TP Hà Nội) phát hiện thấy khói bốc ra từ khu vực phòng y tế trong khuôn viên của trường.
Khu vực xảy ra vụ việc.
Sau đó, họ thấy một người đàn ông bị cháy nên đã chạy tới giúp đỡ. Tuy nhiên, nạn nhân được xác định đã tử vong ngay sau đó.
Người đàn ông tên H. được cho là nhân viên y tế của trường.
Sau khi sự việc xảy ra lực lượng chức năng có mặt khám nghiệm hiện trường, điều tra nguyên nhân vụ việc.
Hơn 12h trưa thi thể nạn nhân được xe cứu thương đưa đi khỏi hiện trường.
Hiện nguyên nhân vụ việc đang tiếp tục được làm rõ.
Dù đã sinh nở 2 bận, bà xã Ưng Hoàng Phúc vẫn có body vạn người mê
Cựu người mẫu Kim Cương quyết định "dội bom" với công chúng bằng hình ảnh gợi cảm, bốc lửa.
Kim Cương từng là một siêu mẫu sáng giá của làng mốt Việt gần 10 năm về trước, năm 2008 cô xuất sắc dành giải Bạc Siêu mẫu, năm Hoàng Yến đăng quang giải Vàng. Tuy nhiên, sau khi có danh hiệu, Kim Cương rút lui khỏi làng thời trang, kết hôn và sinh con trong bí mật.
Sau khi ly hôn, cô nhanh chóng trở thành bạn gái của nam ca sĩ Ưng Hoàng Phúc. Năm 2014, cô và giọng ca "Căn gác trống" đăng ký kết hôn để trở thành vợ chồng. "Trái ngọt" trong cuộc hôn nhân là một bé trai kháu khỉnh, cô sinh con năm 2015. Giờ đây cô trở thành trợ lý kiêm quản lý cho ông xã Ưng Hoàng Phúc.
Giải nghệ nhưng Kim Cương vẫn giữ cho mình vóc dáng gợi cảm, thon gọn. Vợ Ưng Hoàng Phúc đã bất ngờ "tái xuất" trong bộ ảnh mới nhất với hình ảnh vô cùng sexy và nóng bỏng. Cô khoe trọn đường cong bốc lửa, sau hai lần "vượt cạn", Kim Cương vẫn vô cùng hấp dẫn khi diện nội y mà ít siêu mẫu thời nay có được.
Giải Bạc Siêu mẫu một thời khoe vóc dáng gợi cảm sau hai lần sinh nở.
Từng là một người mẫu sáng giá nhưng Kim Cương nhanh chóng rút lui khỏi làng mốt để lập gia đình.
"Bà mẹ hai con" sở hữu đường cong săn chắc khiến không ít mỹ nhân 9X phải ghen tỵ.
Kim Cương cho biết, vẻ đẹp của cô hoàn toàn tự nhiên.
Nữ ca sĩ đã xin phép ông xã để chụp hình sexy, gợi cảm.
Photo: Vũ Huy Bình.
Theo Khải Anh
Khám Phá
Người mẫu tuột áo, hở ngực trong show Saint Laurent
Nhiều người mẫu khoe ngực trần khi trình diễn bộ sưu tập của hãng mốt Pháp ở Tuần thời trang Paris hôm 29/2.
Paris Fashion Week diễn ra từ 28/2 đến 8/3 tại Pháp. Trong ngày thứ hai của sự kiện, Saint Laurent ra mắt bộ sưu tập Thu Đông 2017. Nối tiếp trào lưu khoe ngực trần từng được cựu giám đốc sáng tạo Hedi Slimane đưa vào bộ sưu tập Thu Đông 2015, lần này, Anthony Vaccarello thể hiện sự táo bạo với những đường cắt xẻ, vải xuyên thấu. Một người mẫu hở ngực trần ngay khi vừa bước ra đường băng. Khi cô đang catwalk, chiếc áo bị tuột xuống khiến người mẫu phải kéo lên.
Paris Fashion Week diễn ra từ 28/2 đến 8/3 tại Pháp. Trong ngày thứ hai của sự kiện, Saint Laurent ra mắt bộ sưu tập Thu Đông 2017. Nối tiếp trào lưu khoe ngực trần từng được cựu giám đốc sáng tạo Hedi Slimane đưa vào bộ sưu tập Thu Đông 2015, lần này, Anthony Vaccarello thể hiện sự táo bạo với những đường cắt xẻ, vải xuyên thấu. Một người mẫu hở ngực trần ngay khi vừa bước ra đường băng. Khi cô đang catwalk, chiếc áo bị tuột xuống khiến người mẫu phải kéo lên.
Khoe ngực trần trên sàn catwalk đang dần trở thành trào lưu quen thuộc ở làng mốt. Để cổ vũ cho xu hướng này, các nhà mốt không chỉ để người mẫu hở ngực tự nhiên trên sàn diễn mà còn thiết kế những bộ váy áo khoe trọn phần ngực.
Khoe ngực trần trên sàn catwalk đang dần trở thành trào lưu quen thuộc ở làng mốt. Để cổ vũ cho xu hướng này, các nhà mốt không chỉ để người mẫu hở ngực tự nhiên trên sàn diễn mà còn thiết kế những bộ váy áo khoe trọn phần ngực.
Xuyên thấu cũng là dạng chất liệu được Saint Laurent ưa chuộng để người mặc khoe cơ thể nửa kín nửa hở.
Xuyên thấu cũng là dạng chất liệu được Saint Laurent ưa chuộng để người mặc khoe cơ thể nửa kín nửa hở.
Một chân dài khoe ngực với áo xuyên thấu có ống tay chuông đang bùng nổ mạnh mẽ.
Một chân dài khoe ngực với áo xuyên thấu có ống tay chuông đang bùng nổ mạnh mẽ.
Người mẫu thể hiện vẻ hiện đại, mạnh mẽ kết hợp gợi cảm với áo xuyên thấu đi kèm quần âu cắt cộc, bốt da.
Người mẫu thể hiện vẻ hiện đại, mạnh mẽ kết hợp gợi cảm với áo xuyên thấu đi kèm quần âu cắt cộc, bốt da.
Không khí trở nên sôi động với những thiết kế dành cho phái mạnh xen kẽ trong show diễn. Để giới thiệu một mẫu quần khoe cạp, người mẫu của Saint Laurent cởi trần.
Không khí trở nên sôi động với những thiết kế dành cho phái mạnh xen kẽ trong show diễn. Để giới thiệu một mẫu quần khoe cạp, người mẫu của Saint Laurent cởi trần.
Bộ sưu tập của hãng mốt nổi tiếng Pháp được Vogue và nhiều tạp chí uy tín đánh giá cao về tính thẩm mỹ. Chất liệu da, lông cừu và nhung được đẩy mạnh trong các thiết kế của mùa lạnh năm nay.
Bộ sưu tập của hãng mốt nổi tiếng Pháp được Vogue và nhiều tạp chí uy tín đánh giá cao về tính thẩm mỹ. Chất liệu da, lông cừu và nhung được đẩy mạnh trong các thiết kế của mùa lạnh năm nay.
Tiếp tục lấy cảm hứng thập niên 1980, bộ sưu tập cuốn hút người xem ở những đường xếp ly to bản trên mẫu váy áo bất đối xứng.
Tiếp tục lấy cảm hứng thập niên 1980, bộ sưu tập cuốn hút người xem ở những đường xếp ly to bản trên mẫu váy áo bất đối xứng.
Với gam đen là chủ đạo, nhấn nhá bằng xanh dương, những cô gái của Saint Laurent mùa tới mang vẻ đẹp hiện đại, gợi cảm và phóng khoáng nhưng không kém phần lãng mạn.
Với gam đen là chủ đạo, nhấn nhá bằng xanh dương, những cô gái của Saint Laurent mùa tới mang vẻ đẹp hiện đại, gợi cảm và phóng khoáng nhưng không kém phần lãng mạn.
Ảnh: Vogue
Sao Mai
Theo VNE
Mẹ bầu viêm nhiễm vùng kín, nguy cơ con mắc tự kỷ cao
Bệnh herpes sinh dục từ mẹ có thể gây nên nhiều biến chứng nặng nề cho trẻ sơ sinh.
HSV là loại virus gây nên căn bệnh bệnh nhiễm trùng đường sinh dục gọi là Herpes sinh dục hay mụn rộp sinh dục.
Trong nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học vi sinh mSphere (Mỹ), một nhóm nhà khoa họa Mỹ và Na Uy cảnh báo việc lây nhiễm herpes sinh dục khi mang thai có thể ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của thai nhi, từ đó có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tự kỷ ở trẻ nhỏ sau khi sinh cao gấp 2 lần so với những đứa trẻ có mẹ không mắc loại virus này.
“Chúng tôi thấy rằng HSV có thể làm gián đoạn sự phát triển hệ thần kinh trung ương của bào thai. Điều này làm tăng nguy cơ mắc chứng tự kỷ ở trẻ”, Milada Mahic (Đại học Columbia), người đứng đầu nhóm nghiên cứu nhận định. Theo đó, loại virus này sẽ đi qua nhau thai và ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của thai nhi.
Nghiên cứu này là công trình đầu tiên cho thấy sự phản ứng của hệ miễn dịch trong cơ thể người mẹ đối với nhiễm trùng có thể gây tác động tiêu cực đối với sự phát triển của bộ não bào thai, từ đó có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tự kỷ ở trẻ nhỏ sau khi sinh.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học tiến hành phân tích trên những phụ nữ mang thai ở Na Uy trong những năm 1990, với 442 người mẹ có con mắc bệnh tự kỷ và so sánh với 464 phụ nữ có con khỏe mạnh.
Để tìm mối liên hệ giữa bệnh tự kỷ và sự nhiễm trùng từ người mẹ, các nhà khoa học đã tiến hành xét nghiệm kiểm tra với 4 loại virus gây dị tật bẩm sinh, gồm rubella, cytomegalo, và herpes dạng đơn tuýp 1 (HSV-1) và herpes dạng đơn tuýp 2 (HSV-2).
Kết quả cho thấy, chỉ có các kháng thể phản ứng với HSV-2 được xác định là có mối liên hệ gây ra nguy cơ cao mắc bệnh tự kỷ.
Ngoài tự kỷ, bệnh herpes sinh dục từ mẹ cũng có thể gây biến chứng nặng nề cho trẻ sơ sinh như viêm màng não. Thống kê cho thấy, tại Mỹ, cứ 5 phụ nữ thì có 1 người bị nhiễm herpes sinh dục.
Theo các chuyên gia, phần lớn các trường hợp bị bệnh tự kỷ đều chưa rõ nguyên nhân, tuy nhiên có bằng chứng nhận định các yếu tố về môi trường và gien có liên quan đến căn bệnh này. Một nghiên cứu năm 2013 cũng cho thấy ở những phụ nữ mắc cúm hay sốt kéo dài trên 1 tuần trong thai kỳ, thai nhi đều có nguy cơ tự kỷ cao hơn lần lượt là 2 và 3 lần.
Subscribe to:
Posts (Atom)