Wednesday, March 1, 2017

Hồ Ngọc Hà: "Trong nhà thì bị chửi, ra ngoài toàn được yêu quý"

Mới đây, Hồ Ngọc Hà gây bất ngờ khi được một tạp chí nước ngoài khen ngợi, cụ thể, cô được liệt vào danh sách những sao mặc đẹp nhất tại Tuần lễ thời trang Milan Thu Đông 2017. Khi biết được tin vui này, Hồ Ngọc Hà đã tự hào, đồng thời chia sẻ quan điểm của mình một cách thâm thúy:

"Làm như 'cũ mình mới Tây' thì phải. Giờ mới hiểu kiểu thương nhau lắm, cắn nhau đau. Mấy bạn cứ chê và hắt hủi mình, hiểu lầm mình không à. Trong nhà với nhau thường hay chửi nhau, rồi ra ngoài mình toàn được mọi người yêu quý. Nhìn tích cực mọi thứ thì mọi thứ sẽ tích cực với mình". 

Hồ Ngọc Hà lên tiếng sau khi được báo chí nước ngoài khen ngợi

Được biết, trong thời gian qua, Hồ Ngọc Hà tham gia khá tích cực tại Tuần lễ thời trang Milan Thu Đông, cô diện nhiều trang phục khác nhau và được đánh giá cao. Tuy nhiên, cũng chính trong thời gian này, nữ ca sĩ lại tiếp tục gặp nhiều rắc rối khi trong một bài phỏng vấn, Lệ Quyên phát biểu nhiều câu về "người thứ ba" khiến dư luận cho rằng "đá xéo" Hà Hồ: "Lúc bạn còn trẻ, vô tình làm người thứ ba vì không có đủ kinh nghiệm, bạn bồng bột non nớt, dại khờ thì đáng trách nhưng cũng đáng thương. Còn lúc bạn đã trưởng thành và có quá nhiều thứ trong tay, nhưng lại cố tình làm người thứ ba thì càng khó tha thứ".

Ngay sau đó, Hồ Ngọc Hà cũng lên tiếng về điều này: "Với mình 1 là nói thẳng mặt nhau còn không bao giờ chửi đá xéo chi cho mệt, đừng để những thứ bẩn vây quanh mắt bạn. Hãy học cách chia sẻ thay vì phán xét, học cách xã giao lịch sự thay vì nói những câu khó nghe, đầu óc chỉ ghen tức, nghĩ chiêu xấu thì thần thái không thể sáng được..."

Let's block ads! (Why?)

Ngủ nhiều tăng gấp đôi nguy cơ mất trí nhớ

Ngủ nhiều tăng gấp đôi nguy cơ mất trí nhớ - 1

Một nghiên cứu quy mô lớn của Trường Y ĐH Boston (Mỹ) công bố trên tạp chí Neurology cho thấy có sự liên quan giữa ngủ nhiều và tăng nguy cơ mắc bệnh mất trí.

Các nhà khoa học đã thẩm định dữ liệu từ một công trình nghiên cứu được thực hiện từ năm 1948 trên hơn 5.000 nam giới và phụ nữ Mỹ trong độ tuổi 30-62. Mục đích ban đầu của nghiên cứu này là để nhận diện các yếu tố rủi ro đối với bệnh tim mạch.

Các nhà khoa học ĐH Boston đã xem xét dữ liệu về thời gian ngủ mỗi ngày của những người tham gia nghiên cứu và đánh giá rủi ro phát triển bệnh Alzheimer cũng như các dạng bệnh mất trí nhớ của họ.

Kết quả, những người mỗi ngày thường ngủ từ chín tiếng trở lên có nguy cơ phát bệnh Alzheimer trong vòng 10 năm cao gấp đôi người ngủ ít hơn chín giờ.

Nghiên cứu cho thấy người ngủ nhiều thường có bộ não nhỏ và kiến thức dường như có khả năng giảm thiểu và có nguy cơ mất trí.

Let's block ads! (Why?)

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

Bản tin Chuyển động 24 tối 28/2 là lần cuối cùng Trúc Mai xuất hiện trên sóng VTV, cô chọn mẫu váy đen nhẹ nhàng chào tạm biệt khán giả.

Trúc Mai bất ngờ xin nghỉ tại nhà đài và tạm biệt khán giả gây nhiều nuối tiếc. Trên trang cá nhân ngày 28/1 cô chia sẻ: "Tối nay 18h30, các bạn hãy xem mình nhé. Vì hôm nay là cuối tháng, và cũng là bản tin Chuyển động 24h cuối cùng mà mình sẽ dẫn".

Trúc Mai là BTV quen thuộc trên sóng VTV và gây được ấn tượng mạnh với chương trình Chuyển động 24h. Cô là một trong những người đẹp có vóc dáng chuẩn mực của nhà đài.

 Trúc Mai từng chia sẻ thẳng thắn về hàng hiệu: "Những món đồ hàng hiệu, nói không thích là dối bởi con gái ai cũng thích đồ đẹp. Tuy nhiên, việc trang trải cho sở thích đó như thế nào mới quan trọng. Khi có 10 đồng, tôi chỉ tiêu 3. Hơn nữa, tôi không nghĩ lúc nào cũng phải dùng đồ hiệu, cái nào mình thấy hợp là được".

Cùng xem lại những khoảnh khắc thời trang đáng nhớ khi lên sóng và hình ảnh đời thường gần gũi của cô gái Cần Thơ.

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

Trúc Mai chọn bộ váy đen điệu đà khoe vòng eo thon trong bản tin cuối cùng tại VTV tối qua.

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

Cô sở hữu vóc dáng nuột nà trong những mẫu đồ bó sát khoe đường cong ý nhị trên sóng truyền hình.

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

Hình ảnh được đánh giá cao của nữ BTV với mẫu váy có thiết kế cổ điển, thanh lịch.

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

Cô đa dạng trong cách lựa chọn trang phục trên sóng truyền hình, từ những kiểu đồ mang hơi hướng công sở cho tới những thiết kế trẻ trung.

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

19 tuổi, Trúc Mai đã đắt đầu được lên sóng đài truyền hình Cần Thơ. Cách đây không lâu cô quyết định ra Hà Nội để ra nhập đội ngũ VTV.

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

Trái ngược với hình ảnh kín đáo trên các bản tin, ngoài đời Trúc Mai có phong cách phóng khoáng và trẻ trung.

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

Cô không ngại thử sức với những kiểu đồ dành cho giới trẻ và thường xuyên chụp những bức hình lung linh chia sẻ trên trang facebook cá nhân.

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

Là một người yêu thích thời trang, cô cũng dành kha khá thu nhập để đầu tư cho sở thích.

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

Khoảnh khắc hút hồn chẳng hề thua kém người mẫu chuyên nghiệp của nữ BTV trong mẫu váy đỏ lộng lẫy được thực hiện ngay tại nhà đài.

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

Trang phục đời thường của nữ BTV sinh năm 1989 mang nhiều nét phóng khoáng nhưng không kém phần gợi cảm.

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

 Trúc Mai từng chia sẻ thẳng thắn về hàng hiệu: "Những món đồ hàng hiệu, nói không thích là dối bởi con gái ai cũng thích đồ đẹp. Tuy nhiên, việc trang trải cho sở thích đó như thế nào mới quan trọng. Khi có 10 đồng, tôi chỉ tiêu 3. Hơn nữa, tôi không nghĩ lúc nào cũng phải dùng đồ hiệu, cái nào mình thấy hợp là được".

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

Trong quá trình làm việc tại VTV cô là người tích cực tham gia các hoạt động với hình ảnh đẹp và nữ tính.

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

Trúc Mai cũng từng khiến khán giả bất ngờ khi khoe thân hình đồng hồ cát đáng ngưỡng mộ trong mẫu bikini hợp thời.

Không ngờ nữ BTV lộ kẹp ghim trên VTV ngoài đời mặc đẹp đến thế!

Mặc dù giữ hình ảnh chỉn chu mỗi khi lên sóng nhưng cô cũng 2 lần gặp phải ồn ào về trang phục dẫn. Cô từng gây chú ý khi để lộ kẹp ghim váy và từng bị đặt dấu hỏi khi bị nghi ngờ "không nội y" trên bản tin. Đó cũng là "sạn" hiếm hoi khi chọn trang phục trong quá trình dài làm việc tại VTV của Trúc Mai.

Theo Bảo Ngọc

Khám Phá

Let's block ads! (Why?)

Bé trai 7 tuổi bị bố treo 'lủng lẳng' trên sông vì có điểm kém môn Toán

Mới đây, một đoạn video được lan truyền chóng mặt trên mạng xã hội Trung Quốc khiến nhiều người bức xúc. Trong video, ông bố treo con trai mình lên sợi dây ròng rọc đặt cạnh bờ sông. Tiếp đó đứa trẻ bị đẩy ra khỏi mép và người bố kéo dây hạ con mình lơ lửng ngay trên mặt nước.

Được biết, vụ việc này xảy ra ở Mi Sơn, tỉnh Tứ Xuyên, phía tây Trung Quốc. Ông bố đã dùng cách này để trừng phạt cậu con trai 7 tuổi vì bị điểm kém môn Toán. 

Bé 7 tuổi bị bố treo lủng lẳng trên sông vì bị điểm kém môn Toán

Cậu bé khóc lóc van xin nhưng ông bố không hề động lòng, vẫn quyết tâm cho con ra giữa sông để dọa và yêu cầu con phải học tốt môn Toán hơn nữa.

(Ảnh cắt từ video)

Hàng chục người vây quanh tỏ ra bất bình với phương thức dạy dỗ con của ông bố này, tuy nhiên cũng có một số người lại chỉ trỏ, cười cợt và quay video.

Khi những hình ảnh này được phát tán trên mạng, lập tức dấy lên một làn sóng phẫn nộ trong dư luận. "Bọn trẻ sẽ bị chấn thương tâm lý và sợ khi nhắc đến những thứ liên quan đến toán học nếu phụ huynh áp dụng cách này", một người bình luận. 

Chính quyền địa phương cho biết sẽ gặp gỡ phụ huynh của bé trai 7 tuổi để tư vấn về cách giáo dục con trẻ.

Let's block ads! (Why?)

NSƯT Kim Xuân buồn phát khóc vì con trai cưng duy nhất ra ở riêng, các bà mẹ có đồng cảm?

Tối qua, chương trình Hát cùng mẹ yêu tập 9 với chủ đề "Nỗi niềm" đã mang đến những phút giây lắng đọng và xúc động bởi nhiều tâm tư trắc ẩn riêng tư chưa từng được giãi bày cùng lời xin lỗi ngọt ngào và tình yêu dành cho nhau của các cặp mẹ con nghệ sĩ tham gia chương trình.

Trong phần chia sẻ trước tiết mục, NSƯT Kim Xuân đã khiến người xem xúc động và hiểu hơn về tình cảm của những người mẹ, niềm hạnh phúc vì được lo lắng cho con cũng như sự khủng hoảng tâm lý thường thấy của những bà mẹ khi con trai lập gia đình và có cuộc sống riêng.

NSƯT Kim Xuân đã buồn phát khóc vì chàng quý tử ra ở riêng, cảm giác trống vắng bao trùm khi không được chờ đợi cảm giác con về sau mỗi đêm diễn.

Huy Luân là cậu con trai duy nhất của vợ chồng NSƯT Kim Xuân.

Clip chia sẻ của NSƯT Kim Xuân về con trai và tiết mục của 2 mẹ con trong chương trình

Trong đêm thi, nam ca sĩ Huy Luân chọn ca khúc Đèn khuya của nhạc sĩ Lam Phương để nói lên tình cảm cũng như lời xin lỗi vì bấy lâu nay đã để mẹ anh lo lắng, trông chờ mỗi khi anh đi diễn buổi tối.

Trước phần hát của Huy Luân là một đoạn hoạt cảnh ngắn, nói về cảnh người mẹ Kim Xuân đêm đêm thấp thỏm, lo lắng chờ đợi con về, bất chấp cả gió mưa. Hoạt cảnh có sự tham gia của NSƯT – diễn viên Hạnh Thúy trong vai người hàng xóm.

Nhận xét về tiết mục, giám khảo nhạc sĩ Đức Huy chia sẻ anh rất thích giọng hát của Huy Luân nhưng anh không đồng tình với cách yêu con của NSƯT Kim Xuân, bởi theo anh: “Bố mẹ nên cho con cái tự do để con tự lập, đừng ép con bằng việc bảo con cứ đi đi nhưng mẹ chờ đây nhé, điều đó là áp lực cho con cái, không nên như vậy. Đôi khi các bà mẹ nhân danh tình yêu dành cho con mà vô tình cản bước tiến của con”. 

NSND Ngọc Giàu lại phản bác: “Người mẹ nào cũng thế, rất thương con. Kim Xuân chỉ có 1 đứa con, đây là cục hột xoàn chứ không còn cục vàng nữa”.

Ngồi ghế nóng còn có NSƯT – ca sĩ Hồng Vân, cô cũng đồng tình với NSND Ngọc Giàu và cho rằng những người mẹ Việt Nam có cách yêu kỳ lạ lắm, lúc nào con mình cũng bé bỏng và tặng NSƯT Kim Xuân câu thơ về sự lo lắng của người mẹ: “Vừa tròn 1 giấc ngủ say, con từ tay mẹ trườn ra tay người”.

Nhạc sĩ Đức Huy không đồng tình với cách thương con của nghệ sĩ Kim Xuân.

Các giám khảo khác trong chương trình.

Chuyên gia tâm lý Lý Thị Mai thông qua tiết mục nhắn nhủ những người con: “Chúng ta đừng đi tìm lại phút ấu thơ của mình mà tìm ngay trong khoảnh khắc hiện tại. Đối với mẹ không bao giờ là muộn. Đối với con không bao giờ là đủ. Nỗi niềm của từng gia đình khác nhau, nhưng có điểm chung đó là chúng ta yêu quý mẹ”.

NSƯT Kim Xuân cũng chia sẻ thêm: “Nhìn các con ra riêng, dù ban đầu tôi buồn nhưng sau tôi nghĩ đó mới là cuộc sống. Các con sẽ lại như mình tự lập, ổn định, nuôi dạy con cái theo nề nếp gia đình đã dạy cho các cháu. Nghĩ như vậy, tôi thấy hài lòng, hạnh phúc vì con đã trưởng thành, theo đuổi niềm đam mê của mình và cùng xây dựng gia đình hạnh phúc, êm ấm”.

Bên cạnh đó là những tâm tư khác của mẹ con NSND Hồng Vân - Trê Phi, Kim Phương – Tống Hạo Nhiên, Tuấn Dũng - Hồng Ngọc trong Hát cùng mẹ yêu tập 9:

NSND Hồng Vân cùng con trai Trê Phi và con gái Bí Ngô mang đến tiết mục kết hợp ca – kịch mang tên Đạo làm con.

Nội dung phần kịch nói về câu chuyện của 3 mẹ con, Trê Phi ham vui đi chơi với bạn khiến mẹ ở nhà chờ cơm con lâu quá đã xỉu vì bệnh huyết áp thấp. Dù là diễn kịch nhưng khi thấy mẹ xỉu trên sân khấu, cô con gái nhỏ Bí Ngô cứ nghĩ mẹ bị xỉu thật nên bé cứ khóc nức nở trên sân khấu.

Dù khen tiết mục nhưng nhạc sĩ Đức Huy một lần nữa bày tỏ sự không đồng tình với cách thương con của các bà mẹ: “Tôi sẽ cảm kích nếu mẹ tôi không gây áp lực cho con, không phải đợi con về mới ăn cơm, phải tạo điều kiện cho con cái tự lập. Trong bài hát có câu “phải sống thế nào để cha đừng buồn, để mẹ được vui”, vậy sao ba mẹ không nghĩ phải làm thế nào để con đừng khổ. Thương yêu con phải hiểu tâm trạng của con”.

Mẹ con nghệ sĩ Kim Phương – Tống Hạo Nhiên thể hiện ca khúc Con nợ mẹ  khúc như một lời xin lỗi của Hạo Nhiên gửi đến mẹ vì đã có những lúc anh khiến mẹ buồn. Hạo Nhiên vào vai chàng ca sĩ trẻ lận đận trong nghề nghiệp nên sa vào chuyện rượu chè, suốt ngày chỉ biết tụ tập cùng bạn bè mà không đoái hoài đến người mẹ đang bệnh nặng.

Đến khi nhận được tin mẹ đã qua đời, chàng trai mới thức tỉnh và hối hận về sự vô tâm của mình. Để tiết mục không quá bi lụy, nghệ sĩ Kim Phương và Tống Hạo Nhiên dàn dựng phần kết của toàn bộ câu chuyện chỉ là một giấc mơ của người con, dẫu vậy thông điệp của tiết mục vẫn khiến người xem cảm động và suy ngẫm.

Á quân Cười Xuyên Việt 2016 Tuấn Dũng đã có một tiết mục cảm động, với sự hỗ trợ của anh trai là diễn viên Tuấn Anh. Trong hoạt cảnh minh họa cho bài hát, cả hai vào vai hai anh em, người anh dẫn em trai bị mù của mình đi bán vé số để kiếm tiền sửa lại mái nhà dột nát cho mẹ. Tuy nhiên, khi cả hai kiếm đủ tiền thì căn nhà của 3 mẹ con lại bị sập vì mưa bão.

Trong tiết mục, chị Hồng Ngọc – mẹ của Tuấn Dũng tham gia diễn xuất, phần hát chỉ một mình Tuấn  Dũng thể hiện. Anh chọn ca khúc Sa Mưa Giông của nhạc sĩ Bắc Sơn. Tiết mục đã nhận được sự đồng cảm và các giám khảo đã dành rất nhiều lời động viên Tuấn Dũng và chị Hồng Ngọc.

Mẹ con nghệ sĩ cải lương Phương Dung và Dũng nhí thể hiện bài tân cổ Bao la lòng mẹ và nhận được nhiều lời khen của Ban giám khảo.

Các giám khảo đã cảm động với tình cảm ngọt ngào của 2 mẹ con trong tiết mục, nhất là khi diễn viên Dũng Nhí quỳ như đứa trẻ trong vòng tay của mẹ.

Hát cùng mẹ yêu tập 9 khép lại với những cảm xúc khó quên. Tập 10 của chương trình sẽ phát sóng lúc 20h30 thứ Ba ngày 7/3/2017 trên kênh HTV7.

Let's block ads! (Why?)

10 cách mặc chân váy bút chì đẹp xuất sắc, nếu bỏ qua chị em sẽ phải hối tiếc

Với 10 cách chọn đồ sau, bạn hoàn toàn có thể diện váy bút chì trong nhiều hoàn cảnh chứ không đơn thuần chỉ để đến nơi làm việc.

Rất nhiều người khi nói tới những mẫu váy bút chì là nghĩ ngay đến những cô nàng công sở cứng nhắc, nếu cũng nằm trong số đó thì bạn đã nhầm.

Váy bút chì thực tế có vô vàn cách kết hợp khác nhau. Bạn hoàn toàn có thể trẻ trung khi lựa chọn những món đồ đi kèm tinh tế.

Dưới đây là những gợi ý khiến bạn có thêm sự lựa chọn mỗi khi ra phố mà  vẫn nổi bật với kiểu dáng tưởng chừng như gò bó – váy bút chì.

10 cách mặc chân váy bút chì đẹp xuất sắc, nếu bỏ qua chị em sẽ phải hối tiếc

1.  Tông màu nude dễ dàng thích hợp với mọi màu da là lựa chọn chị em không thể bỏ qua. Một chiếc crop top sẽ giúp xua tan sự nhàm chán cho các quý cô.

10 cách mặc chân váy bút chì đẹp xuất sắc, nếu bỏ qua chị em sẽ phải hối tiếc

2. Một chiếc váy có đường khóa nổi sẽ tạo ánh nhìn mới lạ cho chủ nhân, hờ hững với váy cổ khoét sâu khiến các đáng mày râu khó lòng rời mắt.

10 cách mặc chân váy bút chì đẹp xuất sắc, nếu bỏ qua chị em sẽ phải hối tiếc

3. Nếu muốn chọn giải pháp an toàn thì phối màu cùng tông là cách bạn nên thực hiện. Hãy thổi bay sự tẻ nhạt bằng những phụ kiện nhỏ nhắn màu đối lập nếu muốn thêm phần sang chảnh.

10 cách mặc chân váy bút chì đẹp xuất sắc, nếu bỏ qua chị em sẽ phải hối tiếc

4. Những mảng màu hình học khỏe khoắn hoàn toàn có thể ứng dụng đến chốn công sở mà có thể nhanh chóng dạo bước trên phố đông.

10 cách mặc chân váy bút chì đẹp xuất sắc, nếu bỏ qua chị em sẽ phải hối tiếc

5. Màu cam nổi bật có thể được cân bằng bởi tông ghi xám một cách hoàn hảo. Nổi bật mà không quá chói sẽ là một trải nghiệm đầy hứng khởi.

10 cách mặc chân váy bút chì đẹp xuất sắc, nếu bỏ qua chị em sẽ phải hối tiếc

6. Tông màu xanh lá được dự đoán sẽ bùng nổ trong năm nay nên bạn còn chần chừ gì nữa mà không sắm ngay một vài bộ.

10 cách mặc chân váy bút chì đẹp xuất sắc, nếu bỏ qua chị em sẽ phải hối tiếc

7. Cả cây đen sẽ khiến chủ nhân trở nên nhàm chán ư? Bạn đừng lo lắng, với một chiếc áo trễ nải khoe bờ vai mềm mại, bạn đã có thể tự tin nổi bật rồi.

10 cách mặc chân váy bút chì đẹp xuất sắc, nếu bỏ qua chị em sẽ phải hối tiếc

8. Chân váy chữ A hoàn toàn có thể diện đến những buổi tiệc hay thậm chí là những quán bar náo nhiệt khi có lựa chọn kiểu dáng áo phóng khoáng cùng những món phụ kiện ánh bạc nổi bật.

10 cách mặc chân váy bút chì đẹp xuất sắc, nếu bỏ qua chị em sẽ phải hối tiếc

9. Màu da bò, họa tiết da báo là lựa chọn không thể bỏ lỡ nếu bạn muốn hóa thân thành quý cô châu Âu thời thượng.

10 cách mặc chân váy bút chì đẹp xuất sắc, nếu bỏ qua chị em sẽ phải hối tiếc

10.  Một bộ đồ đơn giản hoàn toàn có thể xoay ngược tình thế bằng những đôi giày tỉ mỉ và bắt mắt. Giày đan lưới cổ cao mang hơi hướng chiến binh sẽ là trải nghiệm nên thử khi bạn đã chán ngấy những đôi sandal quen mắt.

Theo Bảo Ngọc

Khám Phá

Let's block ads! (Why?)

Thịt giò heo hầm nấm đông cô

Món ăn cầu kì trong chế biến nhưng nhiều dinh dưỡng phù hợp với các chị em phụ nữ, làm đẹp da, ngày lễ 8/3 này cùng trổ tài nấu cho cả nhà thưởng thức

Món ăn cầu kì trong chế biến nhưng nhiều dinh dưỡng phù hợp với các chị em phụ nữ, làm đẹp da, ngày lễ 8/3 này cùng trổ tài nấu cho cả nhà thưởng thức

Gia vị

  • 1kg bắp giò heo (đùi)
  • 100g táo đỏ
  •  1 khúc mía lau
  • 100g nấm đông cô
  • 4 muỗng súp tỏi băm
  • 3 muỗng súp sả băm
  • Hành, ngò trang trí
  • 2 trái dừa tươi
  • 1 củ cà rốt
  •  Gia vị:  nuớc ép hành tím, muối, tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm, ớt khô, dầu hào 

Cách làm chi tiết:

  • Nấm đông cô và táo ta ngâm nước rồi rửa sạch. Nấm khía 4 cạnh trên đầu.
  • Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt hoa, thái khoanh.

  • Bắp giò heo cũng rửa sạch, dùng muối chà sạch da rồi để ráo.
  • Sả và tỏi băm phi lên cho vàng thơm.

  • Cho bắp giò vào âu ướp với nuớc mắm,tiêu, bột ngọt,nước ép hành tím, 1 nửa sả, tỏi đã phi thơm khoảng 20 phút.

  • Nấm ướp chút muối, hạt nêm, tiêu (công đoạn này giúp nấm thấm gia vị hơn) khoảng 10p, xào sơ.
  • Khi bắp bò ngấm gia vị ta cho vào chảo đun nóng dầu chiên sơ cho lớp da ngoài săn lại và có màu vàng đẹp mắt.

  •  Lau và rửa sạch mía sau đó chẻ thành 4 phần, cho xuống lót đáy nồi.
  • Đổ nước dừa tươi + xả,tỏi phi thơm còn lại vào nồi đã lót sẵn mía.
  • Cho bắp giò vào nồi có nước dừa và mía rồi bắt đầu hầm.

  • Để lửa to, hầm đến khi sôi đều, vớt bọt, vặn nhỏ lửa hầm tiếp chừng 1 tiếng nữa để thịt mềm nhừ và ngấm gia vị. (nếu muốn nhanh mềm bạn cho muỗng inox vào nồi, khi sôi 40p bạn tắt bếp, đậy nắp kín khoảng 25p, bảo đảm thịt mềm lại,và rất thơm)
  • Có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian.
  • Thịt mềm thì cho nấm đông cô và táo đỏ,cà rốt hầm thêm 10p nữa để nấm và táo,cà rốt chín và ra nước thì tắt bếp.Cho hành lá+ tiêu vào trang trí cho thơm.
  • Món này ăn kèm với bánh mì,chút muối ớt,vài miếng chanh tuyệt vời luôn ak </div> </div> <div style=

Let's block ads! (Why?)