Tự làm bánh bao để dành ăn sáng

Chỉ cần một chút khéo tay, bạn có thể thực hiện mẻ bánh bao nóng hổi cho cả nhà. Nếu không ăn hết một lần, bạn vẫn có thể làm một mẻ bánh lớn và để vào tủ lạnh dùng dần cho bữa điểm tâm

Chỉ cần một chút khéo tay, bạn có thể thực hiện mẻ bánh bao nóng hổi cho cả nhà. Nếu không ăn hết một lần, bạn vẫn có thể làm một mẻ bánh lớn và để vào tủ lạnh dùng dần cho bữa điểm tâm

Gia vị

Thành phẩm: 10 bánh

Vỏ bánh

• 1kg bột mì
• 400ml sữa tươi ít đường
• 10g men khô

Nhân bánh

• 700g thịt nạc xay, 10 cái trứng cút, 1 củ hành tây, 3 tai nấm mèo, 2 muỗng 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít muối, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu mè

Cách làm chi tiết:

Hướng dẫn tự làm bánh bao để dành ăn sáng

• Cho men vào sữa, khuấy đều hòa tan.

Hòa tan men

• Sau đó trút vào bột trộn đều.

Nhồi bột

• Nhồi khoảng 30 phút cho bột kết dính, mịn, dẻo.

• Sau đó cho bột vào âu, đạy bọc nilon lại để cho bột nghỉ 30-35 phút.

Để cho bột nghỉ

• Hành tây bóc vỏ, băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu làm nhân

• Nấm mèo ngâm nở, bỏ gốc, cắt sợi nhuyễn.

Cắt nấm mèo

• Hành tím băm nhuyễn. Cho thịt, nấm mèo, hành tây, hành tím, ít dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu mè vào trộn đều.

Ướp gia vị

Nhồi cho gia vị thấm đều

• Hành tây phi với ít dầu cho thơm, để nguội bớt cho vào thịt trộn đều cùng nấm mèo.

Phi thơm hành tây

• Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Luộc trứng cút

• Chia nhân làm 10 phần đều nhau, vo viên tròn, cho trứng cút vào giữa vo thịt chung quanh.

Bọc thịt bên ngoài trứng cút làm nhân

• Cho nước vào nồi hấp, nước trong nồi sôi cho nhân vào hấp từ 10-15 phút cho chín. Chắt bớt nước ra cho viên thịt ráo.

Vo thành viên tròn đều

Hấp chín, chắt ráo nước

• Lấy bột bánh ra, lăn dài, tròn, sau đó chia làm 10 phần bằng nhau.

Cán mỏng vỏ bánh

• Vê từng phần vỏ bánh cho tròn, sau đó dùng cán cán thành miếng mỏng, tròn. Cho viên nhân vào túm mép lại cho chặt, lăn tròn viên bánh. Sau đó dùng muỗng ấn dấu tạo hình. Cho bánh vừa tạo hình lên khay để cho bánh nghỉ thêm 20 phút nữa.

Tạo hình bánh bao

• Bắt nồi nước lên cho nước thật sôi. Cắt giấy trắng để lót bánh, xếp bánh bao lên, cho bánh bao vào hấp trong 20 phút. Muốn bánh trắng cho vào dưới nồi bánh 2-3 muỗng giấm. Hoặc khi trộn bột cho vào 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
• Vì bánh bao sẽ nở gấp rưỡi đến gấp 2, nên tùy vào độ lớn của xửng mà mỗi lần có thể hấp từ 2-4 cái bánh. Lưu ý, không hấp bánh quá lâu sẽ làm cho bánh dễ bị xẹp, chai, mặt bánh nhăn nheo.

Hấp bánh bao

Để nguội rồi cho bánh bao vào tủ đông để dành ăn dần

• Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm bánh bao trên.

Let's block ads! (Why?)

Xôn xao clip bắt giữ phụ nữ giả ngây để bắt cóc trẻ em

Clip có nội dung một nhóm người đuổi theo bắt giữ một phụ nữ. Người đàn ông vừa rượt đuổi vừa la lớn giọng Nghệ An: "Đứng lại. Đứng lại nhanh. Đứng lại đây". Người phụ nữ này hốt hoảng tháo chạy.

Người đàn ông túm lấy tay bắt giữ người phụ nữ nói: "Mi vô đây bắt con nít làng choa" và đe dọa ném người này xuống sông.

Người phụ nữ liên tiếp van xin kêu dân làng cứu và cố tháo chạy nhưng bất thành.

Người dân rượt đuổi và bắt giữ một phụ nữ. Ảnh cắt từ video clip.

Sau đó, tiếng người đàn ông nói "còn có hai người đàn ông khác đã chạy trốn rồi". Đoạn cuối video cho thấy nhiều người dân chạy ra cùng bắt giữ và lấy dây vải trói người phụ nữ này. Một số người lớn tiếng đòi "tự xử" ném người phụ nữ này xuống sông.

Tang facebook chia sẻ clip này ghi: "Đây là đoạn video về người phụ nữ thường xuyên giả ngây ngô để bắt cóc trẻ con. Video vừa được anh Đông Hải quay lại tại xóm 4 xã Diễn Yên, huyện Diễn Châu khi truy đuổi, bắt giữ người phụ nữ cố tình chạy trốn".

XEM THÊM: Cặp vợ chồng hiếm muộn bắt cóc bà bầu 7 tháng, rạch bụng cướp thai nhi ở Brazil

Một facebooker khác cũng chia sẻ clip kêu gọi mọi người có con nhỏ nêu cao cảnh giác: "Gần đây, có người phụ nữ thường xuyên tiếp cận, quanh quẩn nhà có con nít. Trong balo thường có thuốc đóng gói, dao kéo, quần áo, nước hoa... Đi theo người phụ nữ này còn một người đàn ông đi xe máy và quanh quẩn nhiều ngày trên địa bàn các huyện thuộc Nghệ An"...

Những trang chia sẻ clip này đều có hàng ngàn lượt người like (thích) chia sẻ video để "mọi người cảnh giác".

Video đang xôn xao. Nguồn Mạng xã hội.

Trong video thể hiện người dân bắt giữ rồi dùng dây trói người phụ nữ.

Tối 12-2, ông Dương Đăng Hoàng, Chủ tịch UBND xã Diễn Yên cho biết, video trên được cộng đồng mạng ghi là ở Diễn Yên khiến nhiều người dân hoang mang, lo lắng nên đang giao công an xã kiểm tra, làm rõ.

Ông Dương Mạnh Hiền, Phó Trưởng Công an xã Diễn Yên khẳng định: "Video clip trên không quay trên địa bàn xã chúng tôi và trên xã Diễn Yên không có trường hợp nào bắt cóc trẻ em. Chúng tôi rất vất vả, mệt mỏi khi phải liên tục giải thích với bà con nhân dân, tránh hoang mang".

Sáng nay 12-12, lãnh đạo Công an huyện Diễn Châu cho biết, thời quan gần đây trên địa bàn huyện không có chuyện vụ bắt cóc trẻ em và không bắt giữ nghi can nào bắt cóc trẻ em. Về video trên, Công an huyện Diễn Châu đang kiểm tra, làm rõ.

Let's block ads! (Why?)

Buồn phiền vì nhiều tiền, thiếu nữ trúng độc đắc... kiện công ty xổ số

Jane Park (21 tuổi, người Scotland) hiện được coi là người trúng số độc đắc EuroMillions trẻ nhất nước Anh. Cách đây 3 năm, khi mới 17 tuổi, Jane may mắn trúng 1 triệu bảng Anh (tương đương 28,2 tỉ đồng).

Tuy nhiên, thay vì tận hưởng cuộc sống giàu có, mới đây Jane quyết định đâm đơn kiện công ty xổ số vì đã trao tiền cho cô khi còn quá nhỏ tuổi, khiến cuộc đời cô bị hủy hoại.

Jane Park khi mới trúng số độc đắc.

Chia sẻ với tờ Sunday People, Jane cho biết cô cảm thấy chán ngấy việc đi mua quần áo hàng hiệu. Jane sở hữu những chiếc túi đắt tiền của Louis Vuitton, những đôi giày của Christian Louboutin, một chú chó chihuahua có tên Princess, một chiếc xe Range Rover màu tím trị giá 18.000 bảng Anh, được du lịch đến Mỹ, Maldives... Tuy nhiên, đối với Jane, tất cả những thứ này đều là phù phiếm.

Jane Park đeo túi và đi giày hàng hiệu đến cuộc phỏng vấn, nhưng vẫn than thở rằng cô rất buồn phiền vì có quá nhiều tiền.

Ngoài ra, cô gái trẻ còn phải vật lộn một cách khổ sở để tìm một người bạn trai yêu cô không phải vì tiền. “Tôi từng có những mối quan hệ tồi tệ, và nó khiến tôi trở nên thu mình. Với người yêu gần đây nhất, tôi đã mang đến cho anh ta một cơn mưa quà tặng vì tôi nghĩ rằng việc đó sẽ khiến anh ta hạnh phúc. Tôi mua tặng anh ta đồng hồ Rolex, xe hơi, quần áo... Tôi rất hối hận.”

Jane thậm chí còn chi 4.500 bảng Anh để... nâng ngực khi mới 18 tuổi. “Tôi từng dự định sẽ phẫu thuật nhiều hơn nếu bác sĩ cho phép”, Jane nói.

Jane từng phẫu thuật bơm ngực khi mới 18 tuổi.

Hồi tháng 5/2016, Jane từng bị phạt 110 bảng Anh vì lăng mạ một người canh cửa ở hộp đêm. Tháng tới, cô gái trẻ cũng sẽ phải hầu tòa vì bị cáo buộc lái xe với nồng độ cồn vượt quá mức cho phép tới 3 lần.

XEM THÊM: Mua xổ số để dạy chồng thói đam mê cờ bạc, bà vợ bất ngờ trúng giải độc đắc

“Tôi từng nghĩ việc trúng số sẽ khiến cuộc đời mình tốt hơn gấp 10 lần. Nhưng sự thực thì nó tệ hơn 10 lần. Tôi ước gì mình không có tiền. Cuộc đời tôi khi ấy sẽ dễ dàng hơn. Bởi tôi có điều kiện về vật chất, nhưng bên trong tôi cảm thấy trống rỗng. Mục tiêu của cuộc đời tôi là gì?”, Jane chua xót nói.

Jane cho biết cuộc đời cô đã mất phương hướng sau khi trúng số độc đắc.

Có rất nhiều người từng gặp và mời gọi Jane đầu tư tiền vào trái phiếu. Nhưng cô gái trẻ cho biết: “Tôi chẳng hiểu họ nói gì”. Khi trao tiền cho người có hoàn cảnh khó khăn, Jane lập tức bị mang tiếng là “làm từ thiện để thêm nổi tiếng”.

“Xung quanh chẳng có ai cùng ở trong hoàn cảnh của tôi. Chẳng bạn bè nào của tôi có thể hiểu. Tôi cảm thấy như mình đã 40 tuổi”, Jane bộc bạch. “Vì thế, tôi nghĩ rằng quy định về độ tuổi của người trúng số nên là “từ 18 tuổi trở lên”, thay vì “từ 16 tuổi trở lên” như hiện tại.”

Camelot – người đại diện của công ty xổ số EuroMillions tại Anh cho biết ngay sau khi Jane giành giải độc đắc, công ty đã giới thiệu cho Jane một chuyên gia kinh tế để người này giúp cô xử lý số tiền.

“Một nhóm tài chính và pháp lý độc lập đã được thành lập ngay sau khi Jane chiến thắng. Chúng tôi cũng đã giúp Jane liên lạc với một người từng trúng xổ số ở cùng độ tuổi để hai người chia sẻ kinh nghiệm. Chúng tôi thường xuyên liên lạc với Jane để liên tục hỗ trợ và sẽ tiếp tục làm điều đó nếu cô ấy muốn.”, Camelot nói.

Về phần Jane, cô cho biết mình cảm thấy vô cùng mệt mỏi và chán nản với việc có quá nhiều tiền. Tuy nhiên khi được hỏi liệu cô có nghĩ đến việc “từ bỏ toàn bộ số tiền của mình để rũ bỏ gánh nặng tinh thần”, Jane cười lớn và đáp: “Cái gì? Không bao giờ!”.

Let's block ads! (Why?)

Muốn một thân hình cường tráng, liệu ăn chay có hợp lý?

Việc ăn chay hoàn toàn cung cấp đủ protein

Những người ăn chay giờ đây có thể tự tin hơn với chế độ ăn của mình. Những nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng, việc ăn chay vẫn có thể cung cấp nhiều protein và giữ vóc dáng như các chế độ ăn khác.

Protein được biết là chìa khóa để có một thân hình cường tráng và khỏe mạnh. Trước đây, nhiều người vẫn cho rằng chế độ ăn kiêng khiến cơ thể chúng ta thiếu hụt protein từ thịt động vật. Tuy vậy, những nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng với những thực phẩm như đậu, quả hạch, và cải xoăn, người ăn chay vẫn hoàn toàn khỏe mạnh như người ăn thịt.

Bài nghiên cứu của trường đại học Massachusetts được thực hiện trên 2986 nam giới và phụ nữ về thói quen ăn uống của họ. Qua bài kiểm tra, họ phát hiện ra rằng 82% người tham gia quá trình nghiên cứu đang nhận được đủ lượng protein mỗi ngày. Thói quen ăn uống của họ được chia thành 6 nhóm: đồ ăn nhanh và nhiều chất béo, cá, thịt đỏ, gà, sữa ít béo và các loại đậu. Khối lượng cơ bắp, mật độ xương và sức khỏe chung của cơ thể là những yếu tố để đánh giá thói quen ăn uống của họ. Bài kiểm tra đã cho thấy, những người tiêu thụ nhiều protein nhất cũng có khối lượng cơ bắp lớn nhất. Lượng tiếp nhận lớn nhất của một người nặng 70kg là 126g protein, còn con số thấp nhất là 52g.

Các nhà khoa học cho rằng, chìa khóa đến từ những thực phẩm như quả hạch hay đậu nành

Phát hiện lớn nhất của bài kiểm tra này là việc lượng tiếp nhận protein của mỗi người không thay đổi dựa theo thói quen ăn uống. Điều này đồng nghĩa những người ăn nhiều đậu và quả hạch cũng nhận được lượng protein nhiều như những người ăn nhiều thịt đỏ. 

Bác sĩ Kesley Mangano, người dẫn đầu nhóm nghiên cứu, cho biết: “Lượng protein cao có lợi với hầu hết các đối tượng. Protein là chìa khóa để giữ được cơ thể và cơ bắp chúng ta được khỏe mạnh, nhất là khi về già".  Nghiên cứu này được công bố sau khi một nghiên cứu vào tháng 8 cho thấy, việc tiêu thụ đậu lăng và quả hạch thay vì thịt và trứng có thể kéo dài tuổi thọ. Việc ăn chay thậm chí còn giúp đẩy lùi bệnh ung thư. Những nam giới không tiêu thụ bất cứ loại thịt nào, bao gồm trứng và sữa động vật, giảm khả năng bị ung thư đến 1/3. Các nhà khoa học cũng phát hiện ra, việc giảm lượng protein động vật từ thịt đỏ và tăng lượng protein thực vật từ ngũ cốc, đậu nành cũng giúp giảm những bệnh liên quan đến tim mạch.

Let's block ads! (Why?)

Hồn quê

Hôm nay quyết tâm phải tìm mua cho bằng được cái mâm tre Đan và chén đĩa đá hồi xưa kiểu ngoại hay dùng. Và cuối cùng cũng như ý nguyện khi bới tung cả cái rg thì tìm được một cô bán đủ mặt hàng này. Nhưng vẫn buồn tí vì không tìm được cái mâm tre, đành thay bằng rế. Dù sao vẫn mãn nguyện muốn ngất luôn Mời cả nhà ăn bữa cơm đạm bạc ^^

Hôm nay quyết tâm phải tìm mua cho bằng được cái mâm tre Đan và chén đĩa đá hồi xưa kiểu ngoại hay dùng. Và cuối cùng cũng như ý nguyện khi bới tung cả cái rg thì tìm được một cô bán đủ mặt hàng này. Nhưng vẫn buồn tí vì không tìm được cái mâm tre, đành thay bằng rế. Dù sao vẫn mãn nguyện muốn ngất luôn Mời cả nhà ăn bữa cơm đạm bạc ^^

Gia vị

• 1 củ khoai mỡ
• 1 củ khoai môn
• 2 quả trứng
• 1 miếng đậu hũ non
• Tỏi, hành lá, muối, đường, bột ngọt
• Ngò gai

Cách làm chi tiết:

*** Canh khoai mỡ

• Khoai gọt vỏ, rửa sạch xong cạo hoặc băm nhuyễn
• Băm tỏi phi vàng thơm, cho nước vào đến khi nước sôi thì tiếp tục cho khoai vào, cho gia vị nấu khoảng 10p là tắt bếp
• Để hành lá thái nhỏ vào, canh này cho ngò gai rất thơm nhưng hôm nay quên mua ngò huhu)

*** Khoai môn đúc trứng

• Khoai gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi
• Đậu hũ non bóp nhỏ, phi tỏi và cho khoai + đậu hũ vào xào cùng, cho gia vị vừa ăn, tiếp tục đập trứng vào.
• Dùng đũa đảo đều đến khi chín hẳn là xong

Let's block ads! (Why?)

Bé trai Việt bị bỏ rơi giành giật sự sống nơi xứ người

Vào tháng 7-2016, bé Phạm Đức Lộc bị cha mẹ bỏ rơi trước cổng chùa Vạn Đức (Bến Tre). Các nhà sư tại đây đã đón bé vào và nuôi dưỡng cùng 90 đứa trẻ mồ côi khác.

Tuy nhiên, khoảng 2 tháng sau, một bác sĩ đến kiểm tra sức khỏe phát hiện ra bé Lộc "có vấn đề ở phần đầu". Cậu bé mắc bệnh "não úng thủy", căn bệnh gây ra sự tăng tiết chất dịch não tủy trong não.

Bé Lộc nhanh chóng được đưa đi điều trị tại 2 bệnh viện ở Việt Nam nhưng chỉ 1 tháng sau cuộc phẫu thuật thứ 2, em bị bệnh viện trả về vì bác sĩ cho rằng không còn cách cứu chữa.

Khi biết được câu chuyện thương tâm, cộng đồng người Việt tại Singapore đã liên lạc và khuyên chùa Vạn Đức đưa bé Lộc đến đảo quốc này để chữa bệnh. Cậu bé đến Singapore vào ngày 12-1 và nhập viện ở bệnh viện KKH ngay sau đó.

Bé Phạm Đức Lộc. Ảnh: Nguyen Hong Thao

Các nhà hảo tâm đến thăm bé Lộc tại Singapore. Ảnh: Nguyen Hong Thao

Kể từ khi đến Singapore, tình trạng của cậu bé đã trở nên khả quan hơn. Đến nay, bé đã trải qua 2 cuộc phẫu thuật và sắp tiến hành cuộc thứ 3 vào ngày 13-2. Các bác sĩ sẽ đặt một camera vào não của bé để theo dõi chất dịch và tìm cách dời nó sang chỗ khác. Nếu thất bại, họ có thể phải cắt bỏ một phần hộp sọ của bé Lộc để làm ráo nước. Cuộc phẫu thuật này sẽ tiêu tốn khoảng 20.000-40.000 SGD.

Trước đó, một chiến dịch quyên góp tiền cho bé Lộc chữa bệnh Singapore đã được một nhà hảo tâm phát động. Đến chiều 12-2, họ thu được khoảng 74.000 SGD nhưng vẫn chưa biết phải cần thêm bao nhiêu tiền cho việc chữa trị.

Tình trạng não úng thủy khiến bé Lộc còn mắc thêm nhiều chứng bệnh khác liên quan đến mắt và phổi.

Let's block ads! (Why?)

Phá tường, dùng cần cẩu để đưa cô gái nặng nhất thế giới ra khỏi nhà

Eman Ahmed, 36 tuổi, ở thành phố Alexandria, Ai Cập đã phá kỷ lục và trở thành người phụ nữ béo nhất thế giới với cân nặng gần nửa tấn. Trong suốt 25 năm qua, người phụ nữ này không thể rời khỏi giường, thậm chí cũng không lăn được vì cơ thể quá lớn. 

Eman Ahmed không thể rời khỏi giường trong vòng 25 năm qua

Ngày 11/2 vừa qua, Eman được máy bay vận tải Ai Cập đưa đến Ấn Độ và sẽ điều trị ở Bệnh viện Saifee. Các chuyên viên y tế phải dùng tới cần cẩu mới có thể đưa cô ra khỏi nhà và phải phá hủy cả một bức tường. Chuyến bay tới Ấn Độ kéo dài 7 giờ và phải dùng xe tải để đưa Eman từ sân bay quốc tế Chhatrapati Shivaji tới bệnh viện. 

Các chuyên viên y tế phải dùng tới cần cẩu mới có thể đưa cô ra khỏi nhà và phải phá hủy cả một bức tường.

Được biết, hãng EgyptAir đã thiết kế giường đặc biệt giống chiếu cũi của trẻ em cỡ khổng lồ để đảm bảo an toàn cho Eman suốt chuyến bay. Các trang thiết bị đặc biệt cũng được lắp đặt bên trong khoang máy bay trong tình huống khẩn cấp. 

“Một nhóm các bác sĩ đã tới Ai Cập trong 10 ngày qua để lên kế hoạch vận chuyển Eman. Với thực tế là bệnh quá nặng và không di chuyển suốt 25 năm qua, cô ấy có nguy cơ tắc mạch máu rất cao”, phát ngôn viên Bệnh viện Saifee nói.

Eman Ahmed bị chẩn đoán mắc chứng phù chân voi (elephantiasis), một dạng nhiễm ký sinh trùng gây ra tình trạng sưng phù nghiêm trọng ở tay và chân người bệnh. 

Tại bệnh viện Saifee, cô sẽ nằm viện để theo dõi tình hình trong một tháng trước khi được một nhóm bác sĩ do chuyên gia nổi tiếng về phẫu thuật béo phì chữa trị.

XEM THÊM: Chú rể suýt gãy lưng vì cõng cô dâu 'quá béo' trong ngày cưới

Từ khi mới chào đời, Iman đã có cân nặng 5kg. So với những đứa trẻ khác, cô bé Iman ngày đó trông bụ bẫm hơn hẳn. Cô bị chẩn đoán mắc chứng phù chân voi (elephantiasis), một dạng nhiễm ký sinh trùng gây ra tình trạng sưng phù nghiêm trọng ở tay và chân người bệnh. Ngoài ra, do các tuyến nội tiết bị phá hủy nên cơ thể cô cũng tích trữ nước nhiều hơn.

Đến năm 11 tuổi, Iman không thể đứng nổi vì cơ thể quá nặng, buộc phải bò quanh nhà và buộc phải bỏ dở việc học. Iman từng có lần bị đột quỵ não và từ đó hoàn toàn liệt giường. Kể từ đó, Iman không rời khỏi phòng, nằm bất động và không thể tự làm được việc gì. 

Let's block ads! (Why?)