Thursday, January 5, 2017

Hai đứa trẻ “con trời” giờ ra sao?

Không những thế, cả hai khỏe mạnh, lớn lên từng ngày trong vòng tay yêu thương, chăm sóc của gia đình, các bác sỹ và các nhà hảo tâm.

Đến thăm nhà anh Nguyễn Văn Nam (ấp An Thới, xã Hội An, huyện Chợ Mới, An Giang) vào ngày đầu năm mới 2017, gặp lúc anh Nam đang cặm cụi đóng bàn ghế trong sân nhà. Ngồi bên cạnh là cậu bé khôi ngô, hơn 2 tuổi đang cắm cúi viết, vẽ. Đó là Nguyễn Quốc Huy, con trai anh Nam. Anh Nam cho biết: “Huy rất ham học, thường lấy tập viết, bảng của chị ngồi một mình vẽ. Nam được chị bày cho vẽ, cháu thích lắm”.

Huy “Tề thiên”

Nếu không nói ra, không ai có thể hình dung cậu bé Huy chào đời bằng cách dị thường văng khỏi bụng mẹ trong vụ tai nạn. Ngày 25/10/2014, khi anh trên đường chở vợ đến bệnh viện sinh bị một chiếc xe trộn bê tông đi cùng chiều đâm từ phía sau khiến vợ anh, chị Nguyễn Thị Kim Ngọc tử vong tại chỗ. Thai nhi văng ra khỏi bụng mẹ khoảng 6 m, và bị xe cán nát một chân. 

Anh Nam cũng bị xe cán mất một chân. Anh Nam nhớ lại giây phút kinh hoàng: “Hôm đó, sự việc diễn ra quá nhanh và bất ngờ. Khi tôi chở vợ đến khu vực cầu Rạch Gòi thì bị xe bồn từ sau lao tới đâm cả hai ngã xuống đường, thai nhi văng ra ngoài, vợ tử vong, chân tôi bị cán gãy nát. Lúc đó, tôi chỉ biết gào khóc trong tuyệt vọng. May mắn, có người đến ôm con đến bệnh viện cấp cứu rồi chuyển lên TPHCM, cứu lấy sinh mạng cháu”. Sau 17 ngày cứu chữa, các bác sỹ đã giành lại sự sống cho Huy.

Bé Nguyễn Quốc Huy

Hí hoáy viết vẽ một hồi lâu, thấy chị gái đi học về, Huy ngừng tay, lao ra đón chị với nụ cười tươi rói. Chiếc chân giả bên trái có vẻ ngắn hơn chân phải khiến bước đi của Huy tập tễnh. Mặc dù vậy, cậu bé nhanh thoăn thoắt chơi đùa cùng chị.

Chơi đùa được một lúc, Huy lại ngồi vào bàn để chị dạy học. Nhìn hai con chăm chú học, anh Nam không giấu được niềm hạnh phúc: “Bây giờ cháu khỏe mạnh, nhanh nhẹn tôi rất mừng. Tôi nghĩ cháu may mắn sống sót một phần nhờ mẹ cháu ở suối vàng luôn bên cạnh phù hộ”.

Kể từ ngày định mệnh, đến nay đã hơn hai năm rưỡi và bé Huy cũng chừng ấy tuổi. Anh Nam tâm sự: “Tai nạn xảy ra, vợ không may mất đột ngột, cha con tôi may mắn sống sót nhưng trong cảnh tật nguyền, cả hai cha con đều mất một chân. Bây giờ tôi đi lại khó khăn, một mình chăm hai con nhỏ từ sinh hoạt, tắm rửa, cơm nước rồi học hành… tuy vất vả nhưng cố gắng làm tròn vai trò vừa cha, vừa mẹ của mình”.

 Không chỉ chạy nhảy quanh nhà, Huy còn sang nhà hàng xóm chơi. Anh Nam cho biết, ở xóm này mọi người đều thương cháu vì tật nguyền, lại mồ côi mẹ từ bé. Từ bụng mẹ văng ra, Huy không chết, lại còn hay lóc chóc nhảy nhót nên mọi người gọi vui là Tề Thiên, nhờ có phép biến hóa nên thần chết bỏ qua.

Ông Huỳnh Văn Xoàn, hàng xóm cho biết, cháu Huy sống như một điều kỳ diệu. Khi xảy ra tai nạn, lúc đó mọi người không ai nghĩ cháu sống được. Khi rảnh rỗi, tôi thường đến đây chơi với cháu, nhìn cháu hồn nhiên, vui vẻ thấy ấm lòng”, ông Xoàn chia sẻ.

“Có bao giờ Huy hỏi về mẹ? - chúng tôi hỏi. Đang bế con trong lòng, anh Nam nhìn lên bàn thờ vợ, nghẹn ngào nói: “Cách nay mấy tháng, vào buổi trưa tôi lấy ảnh chụp cùng vợ và con gái ra xem. Chỉ vào ảnh, tôi hỏi Huy biết ai không. Cháu cười, chỉ ngay vào tôi rồi nói cha và  chị hai. Sau đó ngẫm nghĩ một hồi, cháu chỉ vào ảnh còn lại và nói: “Mẹ!Mẹ!Mẹ!” khiến tôi nhói lòng”- anh Nam rơm rớm nước mắt kể.

Anh Nam kể tiếp: “Con gái lớn là Nguyễn Thị Kim Huyền, năm nay 7 tuổi đang học lớp 2, có lần đi học về cháu buồn thiu rồi khóc. Cháu hỏi tôi mẹ đâu hả cha, người ta có cha mẹ đến đưa rước đi học mỗi ngày, các bạn trong lớp trêu con là không có mẹ. Tôi ôm con vào lòng rồi an ủi, động viên và giải thích cho con hiểu là mẹ không may đã qua đời sau tai nạn nhưng con may mắn và hạnh phúc là còn cha và em bên cạnh”.

Bố con anh Nguyễn Văn Nam

Sau tai nạn, do còn một chân nên anh Nam gặp nhiều khó khăn trong việc sinh hoạt cũng như làm ăn. Chưa kể, mỗi khi trở trời hai cha con đều bị đau nhức. Tuy nhiên, nhờ các nhà hảo tâm giúp đỡ khoản tiền kha khá, anh cất căn nhà mới và gửi tiết kiệm lấy lãi nuôi con. 

Trước đây anh sống bên vợ ở xã Phú Thuận (Thoại Sơn, An Giang). Sau khi xảy ra tai nạn, anh cùng hai con về quê nhà ở ấp An Thới, xã Hội An, huyện Chợ Mới (An Giang) sống hơn một năm nay. Để vơi đi nỗi buồn và quyết tâm thể hiện mình là người tàn nhưng không phế, anh mày mò làm thợ mộc, đóng bàn, ghế phục vụ gia đình.

“Ở nhà chỉ có 3 cha con thui thủi nên tôi vận dụng kiến thức “học lóm” hàng xóm từ trước. Sau đó, mua gỗ, đồ nghề về nhà tự mày mò đóng thành tủ, bàn ghế để trong nhà xài. “Tôi đang làm cái tủ áo và bộ ghế bằng gỗ, dự kiến trước Tết khoảng 10 ngày là xong để khách đến có ghế mới ngồi”- anh Nam nói.

Phát “thiên thần”

Chúng tôi thăm gia đình bé Dương Minh Phát ở ấp Cầu Ván, xã Tân Long Hội (Mang Thít, Vĩnh Long). Từ trung tâm tỉnh, theo quốc lộ 53 về hướng Trà Vinh khoảng 30 km rồi men theo con đường nhỏ, quanh co khoảng cây số là đến. Gần tới nơi, hỏi thăm người dân nhà của bé Dương Minh Phát bị đâm xuyên não cách đây hơn năm, hầu như mọi người đều biết. 

Khi được hỏi nhà, một phụ nữ trung niên trên đường đi chợ về liền chỉ ngay căn nhà mái ngói nằm sâu trong con đường mòn. Bà vui miệng nói: “Chú hỏi ai chứ nhà đứa bé bị đâm xuyên não thì dân xứ này ai cũng biết, không những thế hàng xóm đều quan tâm đến cháu”. Bà tiếp lời: “Nhà cháu trước đây nghèo lắm, không ruộng đất, cha mẹ đi làm thuê, giờ được mạnh thường quân giúp đỡ xây cho căn nhà ổn định rồi không còn sống cảnh trốn mưa nữa”.

Thấy có người bước vào nhà, một cậu bé mặt mũi sáng sủa đang ngồi chơi trước cửa nhà cùng người phụ nữ lớn tuổi. Cậu bé tươi cười, vẫy chào khách. Đó là bé Dương Minh Phát và bà nội-bà Phan Thị Đẹp. “Tết này Phát được 19 tháng tuổi. Cháu bây giờ khỏe mạnh, hễ thấy ai tới nhà là mừng rỡ, miệng cười toe toét. Cháu được như thế này là phúc đức của ông bà để lại”.

Bé Dương Minh Phát

Chị Võ Thị Hồng Duyên, mẹ bé Phát đang cho vịt ăn từ sau nhà bước ra trước khoe: “Tôi mới chở con đi tái khám ở Bệnh viện Nhi đồng 1 TPHCM cách nay vài hôm, bác sỹ nói xương của cháu giờ đã cứng, sức khỏe tốt và ổn định. 

Tết năm nay gia đình yên tâm đón Tết rồi chứ không phập phồng lo sợ như năm ngoái”. Chị cho biết, ở nhà cháu đùa giỡn suốt ngày, ăn uống bình thường. Hiện nay cháu đang bập bẹ tập nói và đã gọi được tiếng “cha”.  

Nhớ lại giây phút đưa con trai 11 ngày tuổi bị đâm, chị Duyên chưa hết bàng hoàng: Khoảng 3 giờ 30 phút ngày 8/8/2015, sau khi xin ngủ nhờ giường bệnh ở phòng số 10, tại khoa nhi, bệnh viện Đa khoa tỉnh Vĩnh Long, bà Nguyễn Thị Vân (xã Tân Trung, huyện Mỏ Cày Nam, tỉnh Bến Tre) bất ngờ rút dao từ trong giỏ ra đâm vào đầu bé Phát. 

Sau đó, bé Phát được đưa lên bệnh viện Nhi đồng 1 TPHCM cấp cứu. “Tôi đau đớn vì tai nạn đến với con trước mặt mà mình không bảo vệ được. Bản thân thấy đau khổ, dằn vặt nhưng nhờ trời thương, các y bác sĩ tận tâm nên con mới qua khỏi”- chị Duyên nói.

Bé Dương Minh Phát tươi cười bên mẹ

Theo lời chị Duyên, năm rồi vợ chồng chị nuôi con gần hai tháng rưỡi ở bệnh viện Nhi đồng 1, đến 20 Tết mới xuất viện về nhà. Lúc đó sức khỏe cháu còn yếu, trên đường về mệt nên trong những ngày Tết rất lo.

Năm nay sức khỏe cháu tiến triển tốt, vui vẻ và năng động nên yên tâm hơn. Tuy sức khỏe tốt nhưng hai chân của Phát phát triển không đều, chân to chân nhỏ nên mọi người thường xuyên chở cháu đi tập vật lý trị liệu ở trung tâm công tác xã hội tỉnh Vĩnh Long, cách nhà vài chục cây số.

Bác sĩ Phạm Thị Thanh Tâm, khoa Hồi sức Sơ sinh, Bệnh viện Nhi đồng 1 chia sẻ: “Trong đời bác sĩ, đây là lần đầu tiên tôi tiếp nhận một trường hợp thương tâm như thế. Đến giờ, hình ảnh đứa bé sơ sinh nhợt nhạt do mất quá nhiều máu, một chân bị đứt lìa phải ngâm trong thùng đá, được đưa đến bệnh viện, vẫn ám ảnh tôi”. Bác sĩ Tâm cho biết, ngay khi Huy được đưa vào cấp cứu, bệnh viện đã kích hoạt hệ thống “báo động đỏ” cho tất cả các chuyên khoa. Dù là ngày nghỉ nhưng các bác sĩ lập tức có mặt. Tuy nhiên, điều mong ước đầu tiên là nối lại chân đứt lìa của bé đã không thể thực hiện.

This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.

Vụ án cậu bé chết trong thùng carton mãi không có lời giải đáp

Những tên sát thủ trong loạt bài Những vụ án bí ẩn chưa có lời giải đáp có một đặc điểm chung: ra tay lạnh lùng, giết người hàng loạt và đều không thể xác định danh tính. Có những vụ án trải qua 100 năm nhưng kẻ thủ ác vẫn nằm sâu trong bức rèm bí mật. Những điều kì lạ và bí ẩn nhất chỉ được hé lộ khi “mọi sự đã rồi”.

Điều tra viên Bristow và tạo hình khuôn mặt cậu bé

Thùng carton chứa thi hài cậu bé

Vụ án bí ẩn được toàn thế giới biết đến vào ngày 25.2.1957, khi một người khách du lịch tình cờ phát hiện một thùng carton ở đường Susquehanna, thành phố Philadelphia. Thùng carton có in kí tự màu đỏ bên ngoài: “Đồ nội thất dễ vỡ. Đừng mở nó bằng dao”. Đây là thùng dùng để đựng cũi tre cho trẻ em.

Bên trong chiếc thùng không phải là búp bê như mọi người tưởng mà là một cậu bé không mặc quần áo đã chết. Cậu bé cao chừng 1m, nặng khoảng 13kg được quấn bằng chiếc khăn hiệu Navaho. Thể hình này là tương đối nhỏ so với một đứa trẻ bình thường.

Thùng carton nơi phát hiện thi thể cậu bé xấu số

Cậu bé trong thùng carton từ 3-6 tuổi, móng tay cắt tỉa gọn gàng nhưng tóc để bờm xờm. Trên người cậu bé có 7 vết sẹo dường như gây ra sau các cuộc phẫu thuật. Bác sĩ chẩn đoán cậu bé mắc bệnh kinh niên sau khi thấy đôi mắt mở trừng trừng.

Trong thực quản, người ta tìm thấy những thứ màu đen nhưng trước đó 3 giờ cậu bé không hề ăn gì. Vết thâm tím trên người được cho là bị đánh đập. Các chuyên gia pháp y cho rằng cậu bé chết vì bị đập mạnh vào đầu.

Quá trình điều tra bế tắc

Có rất nhiều đầu mối để theo đuổi vụ án này. Ban đầu, cảnh sát định tìm tung tích cậu bé nhưng không ai hoặc trại trẻ nào thông báo mất con. Bệnh viện lấy dấu vân chân, vân tay nhưng không tìm thấy người phù hợp. Hàng ngàn tờ rơi, poster được gửi đi, dán khắp siêu thị, cửa hàng rượu nhưng không có dấu vết nào được tìm thấy.

Trong cơn tuyệt vọng, cảnh sát trang điểm lại cậu bé đã chết và mặc cho cậu bộ quần áo mới. Sau đó, họ chụp ảnh lại, dán khắp phố để hy vọng bố mẹ cậu sẽ nhận ra. Tuy nhiên mọi thứ vẫn chỉ rơi vào ngõ cụt.

Hình ảnh cậu bé được gửi đi khắp nơi nhưng không thu lại kết quả

Địa chỉ của chiếc hộp tới J.C.Penney nhưng không chỉ dấu điều gì. Người mua trước đó đã trả tiền và rời đi, không để lại manh mối gì.

Một người đàn ông khác kể lại vào ngày trước khi xác chết được tìm thấy. Ông nhìn thấy một người phụ nữ và con trai đứng cạnh chiếc ô tô, tìm kiếm gì đó ở khoang sau. Nghĩ rằng họ có vấn đề, ông đi chậm lại và hỏi có cần giúp đỡ hay không. Người phụ nữ nói không và ra hiệu cho tài xế đi tiếp.

Cảnh sát, điều tra viên tìm kiếm các gia đình nghèo khó, những hộ có nhiều con và một số trại trẻ gần khu vực xảy ra vụ án. Nhiều thông tin được gửi về cho cảnh sát nhưng đều không khớp.

Một người mẹ với 9 đứa con ở bang Colorado bị nghi ngờ vì trước đây bà ta từng vứt xác con gái vào thùng rác sau khi con bà qua đời. Dù vậy, những thông tin và phỏng đoán này không mang lại kết quả.

Tháng 7.1957, cảnh sát chi trả tiền cho đám tang của cậu bé. Trên bia mộ cậu bé là dòng chữ: “Chúa lòng lành, hãy phù hộ cho cậu bé vô danh. 25.2.1957”.

Vụ việc chìm sâu vào quên lãng nhưng với điều tra viên Remington Bristow thì ông không thể nào quên được. Ông tự bỏ tiền túi và kêu gọi nhiều bác sĩ khác điều tra vụ việc. Ông hy vọng tìm ra danh tính cậu bé trong thùng carton bí ẩn.

Bristow tin rằng cậu bé chết trước đó trong một trại trẻ nhưng không có bằng chứng nào. Bristow mất năm 1993 và mang theo thắc mắc này xuống mồ.

Khám nghiệm lại tử thi

Đại úy Roberts là người chỉ huy chiến dịch tìm kiếm

Việc tìm kiếm cậu bé chết trong thùng carton là trường hợp điều tra hình sự lâu nhất được thực hiện ở Philadelphia. 5 năm sau, các nhóm chuyên gia nghiên cứu tội phạm với tên gọi “Tổ chức Vidocq” đã thực hiện khám nghiệm lại tử thi. Xác cậu bé được đào lên và khám nghiệm DNA. Sau đó cậu bé được chôn trong một khu mộ khác.

Kết quả khám nghiệm tử thi cho thấy không hề có dấu hiệu nào khác thường so với nửa thế kỷ trước. Kết quả DNA cũng không hé lộ điều gì, bất chấp nhiều nguồn tin được cung cấp cho cảnh sát. Vụ án này cũng từng xuất hiện trong chương trình  “American’s Most Wanted” nhưng cũng rơi vào vô vọng.

Năm 2002, một bác sĩ ở Ohio liên lạc với cảnh sát Philadelphia nói rằng một trong những bệnh nhân của ông biết vì sao cậu bé chết. Người này nói rằng cậu bé được nhận nuôi từ trại trẻ và bị bố mẹ nuôi coi như đồ chơi tình dục.

Vào ngày 25.2.1957, bà mẹ nuôi đã đánh cậu bé rất dã man khi tắm cho cậu và khiến em qua đời. Bệnh nhân là con của cặp vợ chồng và chứng kiến cảnh tượng kinh hoàng từ bên kia đường. Bà đã giúp mẹ vứt xác cậu bé. Lúc đó, có một người đàn ông tới hỏi. Bà rất cao và thường bị nhầm là con trai.

Bà ta nói rằng vật chất màu đen tìm thấy ở thực quản cậu bé trong thùng carton là món đậu nướng ăn trước lúc chết. Tuy nhiên không có cách chứng minh lời bà nói là chuẩn xác.

This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.

2 phiên bản thưởng thức chè nếp cẩm siêu ngon, lạ

Chè nếp cẩm – món chè ngon được nhiều người yêu thích thường được thưởng thức với nước cốt dừa. Lần này, Bếp Gia Đình sẽ mang đến 2 gợi ý thưởng thức món ngon này để bạn có thêm nhiều lựa chọn

Chè nếp cẩm – món chè ngon được nhiều người yêu thích thường được thưởng thức với nước cốt dừa. Lần này, Bếp Gia Đình sẽ mang đến 2 gợi ý thưởng thức món ngon này để bạn có thêm nhiều lựa chọn

Gia vị

Chè nếp cẩm

  • 1 chén nếp cẩm
  • 550ml nước
  • 3 muỗng canh nước cốt dừa
  • 2 muỗng canh đường

Cách 1:

  • 1/3 chén sữa đặc
  • 2 muỗng canh sữa tươi
  • 1/4 muỗng cà phê vani
  • 2 quả xoài gọt vỏ, thái hạt lựu
  • 1 ly đá bào
  • Kem vani

Cách 2:

  • 1 chén đá bào
  • 1 ly sữa tươi
  • 1/4 chén sữa đặc
  • 1/4 muỗng cà phê vani
  • Kem việt quất
  • Việt quất tươi hoặc hạt trân châu

Cách làm chi tiết:

che-nep-cam-1

Thưởng thức chè nếp cẩm theo cách cực kỳ mới

Chè nếp cẩm:

  • Nếp cẩm vo sạch, ngâm qua đêm với nước.
  • Vo sạch lại, để ráo rồi cho vào nồi cơm điện, rưới nước dừa, ít muối và đường vào trộn đều.
  • Bật nồi cơm điện lên nấu chín, sau đó trộn đều.

Cách 1:

che-nep-cam-2

  • Với cách này, bạn có thể cho thêm xoài cắt hạt lựu, kết hợp sữa đặc, sữa, vani, đá bào vào trộn đều, ăn cùng.

che-nep-cam-4

che-nep-cam-7

Cách 2:

  • Bạn có thể kết hợp chè nếp cẩm với đá bào, sữa tươi, sữa đặc, vani vào máy xay và xay đến khi mịn rồi cho kem việt quất (bạn có thể thay thế kem vani, hay bất cứ loại kem bào nếu bạn muốn), thêm 1 ít trái cây tươi lên.

che-nep-cam-8

che-nep-cam-9

  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn trên.

Nguồn: thewoksoflife

This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.

Nguy hại tới sức khỏe nếu chọn ngày, giờ sinh mổ

Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Quảng cáo Trực tuyến 24H Trụ sở: Tầng 12, Tòa nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội Tel: (84-4) 73 00 24 24 hoặc (84-4) 3512 1806 - Fax: (84-4) 3512 1804 VPĐD: Tầng 5 – Toà nhà Hải Âu - 39B Trường Sơn, P2, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh Tel: (84-8) 73 00 24 24 hoặc (84-8) 3848 9845 - Fax: (84-8) 3848 6519 / Giấy phép số 2517/GP- TT ĐT ngày cấp 27/08/2013 SỞ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG HÀ NỘI. Chịu trách nhiệm xuất bản: Phan Minh Tâm. HOTLINE: 0965 08 24 24

This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.

Món ngon cho bé: Đuôi heo hầm rau củ

Đuôi heo hầm rau củ không chỉ là món ngon dinh dưỡng cho bé, mà còn là món canh ngon, bổ cho cả nhà nữa. Dịp cuối tuần, bạn cũng có thể đổi vị cho cả nhà bằng món ngon này đấy!

Đuôi heo hầm rau củ không chỉ là món ngon dinh dưỡng cho bé, mà còn là món canh ngon, bổ cho cả nhà nữa. Dịp cuối tuần, bạn cũng có thể đổi vị cho cả nhà bằng món ngon này đấy!

Gia vị

  • 1 cái đuôi heo
  • 1 củ sen
  • 1 củ cà rốt
  • 100gr nấm rơm
  • Muối, tiêu, đường, dầu ăn

Cách làm chi tiết:

bgd-duoi-heo-ham-cu-sen-1

Đuôi heo hầm có vị dẻo, ngọt, ăn cùng rau củ bùi bùi thì còn gì tuyệt bằng

  • Nguyên liệu cho món đuôi heo hầm rau củ gồm có:

bgd-duoi-heo-ham-cu-sen-10

  • Đuôi heo rửa sạch, cạo sạch lông, chặt miếng vừa ăn. Đuôi heo cho món này lựa đuôi heo loại vừa, dài, tươi.
  • Chần đuôi heo qua nước sôi với ít nước mắm để loại bỏ máu, sau đó rửa sạch qua nước lạnh.
  • Cho đuôi heo và vài lát gừng đập giập vào hầm với 1 lít nước trong 1 giờ ở lửa vừa để ra nước ngọt và mềm. Vớt bọt thường xuyên để nước trong.
  • Trong thời gian hầm đuôi heo, bạn có thể tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái lát mỏng. Củ sen gọt vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn sau đó đem ngâm qua nước muối cho trắng. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm..

bgd-duoi-heo-ham-cu-sen-4

  • Khi đuôi heo đã mềm, cho cà rốt, củ sen vào nấu trong 10 phút, cho thêm nấm rơm vào, nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, ít đường, tiêu vừa ăn.

bgd-duoi-heo-ham-cu-sen-3

  • Múc súp đuôi heo hầm rau củ ra tô, trang trí ngò rí, dọn ăn cùng nước mắm.

bgd-duoi-heo-ham-cu-sen-2

  • Chúc bạn thành công với gợi ý trên.

This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.

Người thân chết lặng ở hiện trường người phụ nữ gặp nạn

Vụ tai nạn xảy ra vào tối 4-1, trên Tỉnh lộ 10 (phường Tân Tạo, quận Bình Tân, TP HCM).

Nạn nhân là chị Phạm Thu Trang (29 tuổi, quê Đồng Tháp) - bị chiếc xe khách đưa rước công nhân BKS 51B-110.83 tông trúng khi đang chạy xe máy trên Tỉnh lộ 10 (hướng từ TP HCM về Long An) lúc qua số nhà 1800 (khu phố 1, phường Tân Tạo, quận Bình Tân).

Chị Trang chấn thương nặng sau cú tông và tử vong sau đó.

Một số nhân chứng cho biết chiếc xe khách lưu thông cùng chiều với nạn nhân và được cho là đi với tốc độ cao rồi dẫn đến va chạm tại khu vực nói trên.

Hiện trường vụ tai nạn

Hàng chục người chứng kiến vụ tai nạn bức xúc và không khỏi thương tâm khi thấy người thân của nạn nhân ngồi chết lặng tại hiện trường.

Người dân bức xúc là do họ đã chứng kiến nhiều chiếc xe đưa rước công nhân chạy bạt mạng trên đường vào giờ tan ca mỗi ngày, từng gây ra những vụ tai nạn tương tự.

Trước đó, Báo Người Lao Động đã phản ánh tình trạng xe đưa đón công nhân chạy ẩu, gây bức xúc cho người dân trong bài viết “Hung thần” đưa đón công nhân”. Tình trạng này diễn ra phổ biến ở các tuyến đường như Quốc lộ 1, Tỉnh lộ 10 (đoạn qua quận Bình Tân, TP HCM) nhưng theo người dân, đến nay vẫn chưa được ngăn chặn triệt để.

This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.

Tự nấu trà sữa thạch sương sáo Hồng Kông

Trà sữa thạch sương sáo là một món tráng miệng nổi tiếng ở Hồng Kông. Vị thạch sương sáo ngọt, nhẫn, thơm dai vô cùng hợp vị với trà sữa beo béo, ngon mà không ngán

Trà sữa thạch sương sáo là một món tráng miệng nổi tiếng ở Hồng Kông. Vị thạch sương sáo ngọt, nhẫn, thơm dai vô cùng hợp vị với trà sữa beo béo, ngon mà không ngán

Gia vị

  • 2 gói bột sương sáo (6gr)
  • 10-20gr bột bắp
  • 3-4 muỗng canh đường
  • 1 lít nước
  • Trà sữa
  • 2 túi trà đen
  • 100ml nước
  • 2-3 muỗng canh đường
  • 300-350ml sữa tươi

Cách làm chi tiết:

  • Vào những ngày Tết, bạn có thể tự làm món tráng miệng ngon tuyệt này tại nhà để cả nhà thưởng thức, vừa ngon, vừa mát lại giải ngấy nữa đấy!
che-suong-sao-11

Tự nấu trà sữa thạch sương sáo – Món ngon thanh mát cho ngày Tết

  • Để làm thạch sương sao trước hết trộn tất cả các thành phần với nhau và thêm khoảng 200ml nước để hòa tan. Trút vào nồi, nấu sôi, khuấy đều rồi cho thêm 800ml nước còn lại vào hỗn hợp trên, khuấy từ từ để sôi trong 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp sánh lại và xuất hiện nhiều bong bóng lớn trên bề mặt thì tắt bếp.
  • Đừng quên thêm 10-20gr bột bắp vào thành phần để thạch kết đông vững chắc nhé!
che-suong-sao-4

Thêm bột bắp vào thành phần để thạch kết đông vững chắc

  • Cho thạch sương sáo ra khuôn, để nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, để đông.

che-suong-sao-5

che-suong-sao-6

  • Cho 2 túi trà, 3 muỗng canh đường vào ly, thêm 100ml nước sôi vào ngâm trong 5 phút cho ra chất. Lấy túi trà ra, thêm khoảng 300-350ml sữa vào khuấy đều.
  • Khi thạch sương sáo đá đông, lấy ra cắt miếng vuông, cho vào ly, rót trà sữa vào. Thêm đá viên vào dùng lạnh.
che-suong-sao-7

Cắt thạch thành khối vừa ăn

che-suong-sao-9

  • Bạn có thể dễ dàng mua sương sáo trong hộp làm sẵn ở siêu thị hoặc chợ.

che-suong-sao-10

  • Ngoài trà sữa, bạn có thể cho thêm trái cây tươi, đậu xanh đánh, kem, hoặc chè đậu đỏ…
che-suong-sao-1

Có thể thêm trái cây hoặc chè đậu đỏ vào dùng cùng tùy thích

  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn trên.

Nguồn: Chinasichuan

This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.