Wednesday, December 7, 2016

Chẳng cần cầu kỳ, chỉ với bí quyết nhỏ này bạn sẽ có món gà kho nấm ngon tuyệt

Làm sao để gà kho vừa mềm thơm, vừa đậm đà là một bài toán khó cho nhiều bà nội trợ mà cách làm gà kho nấm này, sẽ giải quyết được tất cả!



4 đùi gà

2 quả ớt xanh dài

10 nấm hương

1 muỗng cafe rượu trắng

1 muỗng canh dầu

2 muỗng cafe nước tương

1 muỗng cafe dầu hào

1 muỗng cafe muối

1 muỗng cafe đường

1 hoa hồi

2-3 cọng hành lá



Nấm hương ngâm trong nước ấm cho nở ra hẳn. Gà chặt khúc vừa ăn sau đó cho vào nồi cơm điện hầm kĩ.


Hành, ớt cắt khúc. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho gà vào đảo nhanh tay, nêm cùng với nước tương, rượu trắng và dầu hào.


Tiếp đến cho hành lá, hoa hồi vào đảo cùng với nấm đông cô cắt đôi. Thêm nước hầm gà vào cùng với muối, đường, đun ở lửa nhỏ trong 30 phút.


Cuối cùng, thêm ớt xanh vào, nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp.


Món gà kho nấm này chắc chắn sẽ trở thành món “lui tới” quen thuộc của mọi nhà bởi hương vị tuy giản dị mà ngon đậm đà, ăn cùng cơm nóng là hao cơm vô cùng! Gà được hầm kĩ trước khi kho nên thật mềm, ngon, sau đó tận dụng nước hầm gà để kho thịt nên không sợ mất chất chút nào đâu nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm gà kho nấm này nhé!

Nguồn: BSC

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Chi bộn tiền vì cấp trùng thẻ bảo hiểm y tế

Chi bộn tiền vì cấp trùng thẻ bảo hiểm y tế - 1

Chỉ riêng năm 2014, cả trăm nghìn thẻ BHYT được ngân sách nhà nước hỗ trợ đã bị cấp trùng. Ảnh: Như Ý

Đề nghị thu hồi nộp ngân sách

Bộ Tài chính vừa có văn bản yêu cầu Bảo hiểm Xã hội Việt Nam và các địa phương truy thu phần ngân sách nhà nước chi cấp trùng thẻ BHYT cho các đối tượng chính sách.

Kết quả kiểm tra, rà soát của các địa phương về việc cấp thẻ BHYT cho các đối tượng được ngân sách nhà nước hỗ trợ năm 2014, đã phát hiện 160.912 thẻ BHYT bị cấp trùng. Tổng sổ tiền ngân sách nhà nước cấp trùng hơn 82,2 tỷ đồng. 

Vì vậy, Bộ Tài chính yêu cầu UBND các tỉnh thành thu hồi toàn bộ kinh phí cấp trùng thẻ BHYT đối với các đối tượng được ngân sách trung ương hỗ trợ để nộp về ngân sách trung ương; số tiền ngân sách địa phương chi ra hỗ trợ mua BHYT bị cấp trùng thu hồi về ngân sách địa phương.

Đối với số kinh phí cấp trùng thẻ BHYT tại các địa phương được ngân sách trung ương hỗ trợ kinh phí để thực hiện hỗ trợ mua BHYT, Bộ Tài chính sẽ giảm trừ vào nhu cầu kinh phí mua thẻ BHYT để xác định kinh phí ngân sách trung ương phải bổ sung năm 2016 cho mỗi đối tượng.

Riêng với Bảo hiểm xã hội Việt Nam, Bộ Tài chính yêu cầu trích 82,2 tỷ đồng (tương ứng số kinh phí cấp trùng thẻ BHYT năm 2014) từ Quỹ dự phòng khám, chữa bệnh BHYT để nộp ngân sách nhà nước. Trong đó: Nộp về ngân sách trung ương hơn 6,95 tỷ đồng do ngân sách trung ương đã chi cấp trùng thẻ BHYT; Chuyển cho bảo hiểm xã hội các tỉnh thành hơn 75,3 tỷ đồng do ngân sách địa phương chi cấp trùng thẻ BHYT, để trả ngân sách địa phương. Tổng số tiền chi hoàn trả ngân sách nhà nước trên Bảo hiểm Xã hội Việt Nam thực hiện quyết toán vào Quỹ dự phòng khám chữa bệnh BHYT (số phát sinh giảm trong năm) khi tổng hợp quyết toán năm 2016.

Trình sao cấp vậy?

Anh Lê Bá Tuấn (quê ở Thường Xuân, Thanh Hóa, 1 trong 62 huyện nghèo nhất nước) cho biết, anh có tới 2 thẻ BHYT, 1 thẻ anh được nhà nước cấp miễn phí theo hộ khẩu ở quê và 1 thẻ do cơ quan mua. Theo anh Tuấn, học xong đại học, anh ở lại Hà Nội làm việc, nhưng hộ khẩu vẫn ở quê, nên cứ cuối năm thôn lại căn cứ theo hộ khẩu gửi danh sách những người được nhà nước hỗ trợ mua thẻ BHYT lên xã. Theo danh sách thôn gửi lên, các cấp trình cấp thẻ BHYT, không cần biết người đó đi làm đã được cơ quan, đơn vị, hay doanh nghiệp mua thẻ cho hay chưa.

Từ năm 2015, việc cấp thẻ BHYT với các đối tượng do ngân sách nhà nước hỗ trợ một phần được siết lại, nhưng nếu muốn có cũng không khó, đặc biệt khi chính sách BHYT ưu đãi hơn với các đối tượng vùng khó khăn.

“Nếu trưởng thôn, trưởng bản vẫn đề xuất danh sách có tôi lên thì xã vẫn theo đó lập danh sách để trình cấp thẻ BHYT do ngân sách nhà nước hỗ trợ, không cần biết người đó đã tham gia BHYT nơi khác chưa, hoặc còn sinh sống ở địa phương hay không. Tất nhiên, trưởng thôn họ biết tôi đi làm ăn xa, họ không đưa mình vào danh sách trình lên thì cũng chẳng ai cấp cho. Nhưng nếu muốn, nói với trưởng thôn một câu cũng chẳng khó gì”, anh Tuấn nói.

Bộ Tài chính cũng đề nghị các tỉnh thành tiếp tục kiểm tra, rà soát việc cấp thẻ BHYT cho các đối tượng được ngân sách nhà nước hỗ trợ năm 2015, báo cáo về bộ trước ngày 31/5/2017. Với các tỉnh chưa có báo cáo rà soát việc cấp thẻ BHYT năm 2014, tiếp tục rà soát và khẩn trương báo cáo về Bộ Tài chính để xử lý.

Địa phương có số thẻ BHYT và số tiền ngân sách cấp trùng lớn nhất là Hà Nội (với 15.100 thẻ, số tiền hơn 11,18 tỷ đồng); tiếp đến là Ninh Thuận (hơn 16.900 thẻ, số tiền hơn 10,51 tỷ đồng), Bến Tre (hơn 8.800 thẻ, số tiền hơn 4,39 tỷ đồng), Quảng Nam (hơn 9.000 thẻ, số tiền hơn 4,12 tỷ đồng), Hải Dương (hơn 5.300 thẻ, số tiền hơn 3,12 tỷ đồng)… Tuy vậy, con số này vẫn còn thiếu một số địa phương chưa báo cáo, như Hải Phòng, Nam Định, Tuyên Quang.

Trong số 60 tỉnh thành đã gửi báo cáo kiểm tra, rà soát cấp thẻ BHYT năm 2014 về Bộ Tài chính (3 tỉnh chưa có báo cáo), chỉ có 6 địa phương báo cáo không cấp trùng thẻ BHYT do ngân sách nhà nước hỗ trợ, gồm: Quảng Ninh, Cao Bằng, Nam Định, Nghệ An, Đắk Lắk, Hậu Giang.

Let's block ads! (Why?)

Đậm đà tô bún chay theo phong cách Huế

Tô bún chay Huế nom hấp dẫn, vị đậm đà, cay cay vô cùng thích hợp cho bữa ăn sáng ngày rằm hay mùng Một. Bạn hãy thử thực hành món này cho ngày rằm sắp tới nhé!

Tô bún chay Huế nom hấp dẫn, vị đậm đà, cay cay vô cùng thích hợp cho bữa ăn sáng ngày rằm hay mùng Một. Bạn hãy thử thực hành món này cho ngày rằm sắp tới nhé!

Gia vị

 

    • 1/2 cây cải bắp thảo

  • 1/2 trái thơm
  • 300 g cà chua chín đỏ
  • 200 g nấm rơm
  • 2 miếng đậu hủ chiên
  • 4 cây sả
  • 5 cây hành boa-rô
  • Bột nêm chay , đường phèn , hột điều màu
  • Rau nêm : ngò gai
  • Rau ghém : hoa chuối , rau muống bào sợi , rau thơm

Cách làm chi tiết:

  • Sơ chế nguyên liệu cho món bún chay.
  • Rau củ quả rửa sạch cắt khúc, lá hành boa-rô cắt khúc. Cho tất cả vào nồi, đổ nước + ít muối vào hầm cho ra nước ngọt, hầm đến khi hỗn hợp mềm. Sau đó lược lấy nước dùng, chỉ sử dụng lại củ cải trắng thôi (rau củ quả còn lại dùng vào việc khác).
Bun chay

Nấu mềm nguyên liệu

  • Cho nồi nước dùng đã lược lại lên bếp + củ cải trắng (đã nấu chín) + thơm cắt miếng + cọng sả đập dập + ít cọng trắng đầu hành boa-rô cắt khúc vào nấu với lửa nhỏ cho thơm mềm. Rồi nêm nếm gia vị: bột nêm chay + đường phèn + đậu hũ cắt nhỏ vào (khi nào ăn mới cho vào) + ít dầu màu điều cho đẹp.
Bun chay 1

Thêm thơm vào nồi nước dùng cho ngọt nước

  • Sốt nấm: Cho ít dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho đầu hành boa-rô băm nhỏ vào phi thơm rồi cho cà chua cắt hạt lựu vào xào, kế đó cho nấm rơm và ít nước vào + gia vị đậm đà um cho thấm, nấu đến khi nước còn sền sệt.
Bun chay 3

Làm sốt nấm

  • Múc sốt nấm ra tô

bun-chay-4

  • Để tô bún chay ngon, nên dùng bún cọng lớn khi được ăn kèm với ớt sa-tế, chanh.
Bun chay 5

Chuẩn bị thêm gia vị chanh ớt

  • Cho bún đã trụng nóng vào tô, vài miếng thơm, đậu hũ, củ cải trắng. Rồi chan nước dùng lên tô bún, sau đó mới cho sốt nấm lên trên cùng, cho rau ngò gai + lá hành boa-rô cắt nhỏ lên.
Bun chay 6

Tô bún chay kiểu Huế đẹp mắt

Bun chay 7

Món ngon đã sẵn sàng để bạn thưởng thức

Chúc bạn thành công với món chay theo phong cách Huế đậm đà này!

Let's block ads! (Why?)

Hoàng Thùy Linh diện váy yếm với áo choàng lông

Ca sĩ nổi bật với trang phục dạ tiệc mùa đông trong một sự kiện tại Hà Nội, tối 6/12.

<a href='http://www.vietgiaitri.com/tag/hoang-thuy-linh/' title='Hoàng Thùy Linh' target='_blank'>Hoàng Thùy Linh</a> diện <a href='http://www.vietgiaitri.com/tag/vay-yem/' title='váy yếm' target='_blank'>váy yếm</a> với <a href='http://www.vietgiaitri.com/tag/ao-choang-long/' title='áo choàng lông' target='_blank'>áo choàng lông</a> 

Hoàng Thùy Linh xuất hiện trong sự kiện với vai trò khách mời.

Hoàng Thùy Linh diện <a href='http://www.vietgiaitri.com/tag/vay-yem/' title='váy yếm' target='_blank'>váy yếm</a> với <a href='http://www.vietgiaitri.com/tag/ao-choang-long/' title='áo choàng lông' target='_blank'>áo choàng lông</a> 

Trong tiết trời se lạnh của thủ đô, ca sĩ choàng áo lông bên ngoài chiếc váy yếm.

Hoàng Thùy Linh diện váy yếm với áo choàng lông 

Cô trang điểm tông môi đỏ nổi bật kết hợp với phụ kiện hàng hiệu.

Hoàng Thùy Linh diện váy yếm với áo choàng lông 

Stylist chỉnh lại trang phục cho Hoàng Thùy Linh.

Hoàng Thùy Linh diện váy yếm với áo choàng lông 

Người đẹp lên sân khấu biểu diễn các tiết mục sôi động.

Hoàng Thùy Linh diện váy yếm với áo choàng lông 

Cô thể hiện ca khúc "Bánh trôi nước" từng gây ấn tượng tại chương trình The Remix.

Ảnh: Hải Bá

Tâm Giao

Theo VNE

Let's block ads! (Why?)

Chồng tự tay cắt phăng 'của quý' vì bị vợ 'cấm vận' suốt 10 năm

Mirror đưa tin, sự việc xảy ra khi Ghasi Ram, 37 tuổi, sống ở một ngôi làng tại bang Uttar Pradesh, Ấn Độ, trở về nhà sau khi uống rượu say. Lúc đó, anh đòi quan hệ với vợ là chị Manjhri Devi, 34 tuổi, nhưng bị vợ từ chối thẳng thừng. 

Ghasi Ram dùng dao cắt đứt 'của quý' của mình vì bị vợ cấm vận 10 năm

Anh Ghasi đã tỏ ra rất tức giận và bất ngờ lấy con dao trong nhà bếp cắt đứt dương vật của mình rồi ngất xỉu. 

Quá hoảng sợ, chị Manjhri đã hô hoán sợ giúp đỡ của hàng xóm và gọi điện cho xe cứu thương.

Sau khi tỉnh lại trong bệnh viện, anh Ghasi chia sẻ với các phóng viên rằng: "Lúc đó tôi cực kỳ thất vọng. Vợ chồng tôi đã không quan hệ suốt 10-12 năm nay. Cô ấy không bao giờ gần gũi tôi, thậm chí không ngồi gần tôi và luôn từ chối mọi yêu cầu của tôi".

Chị Manjhri phủ nhận cáo buộc của chồng và nói rằng anh ta lúc nào cũng nhậu nhẹt xong mới về nhà

Tuy nhiên, chị Manjhri phủ nhận cáo buộc của chồng và nói rằng: "Chồng tôi lúc nào cũng nhậu nhẹt xong mới về nhà, không bao giờ trò chuyện hay chăm sóc tôi. Tôi chỉ đơn giản nói “không” mỗi khi anh ta say rượu và tôi rất tức giận. Bây giờ anh ta lại đổ lỗi cho tôi trong khi tôi chẳng làm gì sai cả. Anh ta mất trí rồi".

Được biết, cặp vợ chồng này đã cưới nhau được 18 năm, có một cô con gái và 2 cậu con trai. 

Let's block ads! (Why?)

Nhặt mì tôm trong túi rác để ăn, người đàn ông nhận hành động bất ngờ của người lạ

Câu chuyện tình người được chia sẻ trên mạng xã hội nhận nhiều lời tán dương cho hành động đẹp của những người không quen nhau. 

Người dùng có tên D.G, chia sẻ trên trang cá nhân của mình và cho biết vụ việc xảy ra vào lúc nửa đêm ngày 2/12 tại Quy Nhơn, Bình Định. ·

Xem clip tại đây:

"Mấy ngày nay cứ mưa gió liên miên. Dọn dẹp tiệm xong đóng cửa cũng hơn 0h30, tính tắt máy đi ngủ. Ngoài kia vẫn đang mưa gió không ngừng, nhìn qua camera thấy một người đàn ông tay xách bao tải tới góc nhà ngồi lò mò lấy từ dưới đất lên 2 ly mì khách đã ăn hết chỉ còn ít nước mà mới lúc nãy mình dọn quán đem bỏ rác.

Như có 1 chút phân vân rồi chú ấy cầm lên... húp nước của từng ly vì chẳng còn gì để mà ăn. Nhìn cảnh tượng này nó làm mình tỉnh ngủ, vội đứng dậy lấy chìa khóa mở cửa. Nhìn tướng chú rất gọn gàng sạch sẽ.

Người đàn ông lấy trong túi rác 2 ly mì chỉ còn nước để ăn.

Ăn xong để túi rác gọn gàng bên đường.

- Ủa chú chưa ăn gì hay sao mà lấy nước mì thừa ăn ?

Hơi bị bất ngờ khi thấy có người lạ hỏi: - Chú ú ớ ... À đi làm mà đói quá ... 

- À mà ly mì đó còn gì đâu má chú ăn, thôi đợi xíu cháu chế cho ly khác ăn.

Mình ra sau chế mì đem lên. - Thôi cứ ngồi đây ăn xong rồi đi làm.

Cầm ly mì tay run run. Người đàn ông nói :"Trời... giờ mà có cái này ăn thì còn gì bằng!!?".

Sau khi xem camera, anh D.G đã pha tô mỳ khác cho người đàn ông này.

Qua một lúc vừa ăn vừa buôn chuyện ông nói, ông làm bên dọn dẹp rác nên đi làm giờ khuya. Gia cảnh thì vợ chồng có một người con trai cũng được 24 tuổi mà đã có vợ ra sống riêng nên giờ cũng chỉ lo gia đình mình thôi. Giờ lớn tuổi rồi chỉ làm được mấy việc này chứ chẳng biết làm gì. Mà khổ nổi lương thấp quá nên cũng hụt trước thiếu sau.

Vậy đó, ngoài kia mưa gió vẫn còn nhiều mảnh đời cơ cực như vậy. Rồi đâu đó vẫn còn nhiều bạn trẻ giờ này vẫn còn thức vẫy vùng trong men rượu nơi vũ trường phồn hoa hay đang say giấc trong mái ấm của riêng mình mà quên mất rằng cha mẹ họ vẫn đang đói khát mưu sinh giữa những đêm mưa lạnh giá...".

Mảnh đời cơ cực của người đàn ông và hành động đẹp của anh D.G đã lay động dân mạng:

"Cần lắm những nghĩa cử đẹp, không phải lúc nào ta cũng nhìn thấu góc khuất của những mảnh đời cơ cực. Cảm ơn bạn".

"Cảm động rơi cả nước mắt... Mình mà gặp chú mình cũng làm như bạn"

"Tội nghiệp. Mình trân trọng biết bao những con người như vậy. Mọi ngươi ơi. Khi phung phí bất cứ cái gì hãy nghĩ tới ba mẹ tới những người còn cơ cực nha. Nói thật thà mình chết đói chứ không bao giờ để ba hoặc mẹ khổ. Ba mẹ là thứ quý giá nhất trên đời đó. Hãy trân trọng từng phút giây còn được ở bên".

Người dùng mạng xã hội chưa quên câu chuyện cách đây chưa lâu về một cô gái xinh xắn bất ngờ gọi thêm đồ ăn mới cho người đàn ông nhặt chai lọ: "Ông không ăn xin, không bán kẹo chỉ là ông nhặt chai lọ thôi. Chị gái xinh đẹp này gọi ông cho ông ăn cùng. Đâu đấy vẫn còn tình người, còn gọi cho ông một nồi bò nhúng dấm mới để ông ăn, ấm áp thật”.

Cô gái gọi nồi bò nhúng dấm cho người đàn ông nhặt chai lọ.

Let's block ads! (Why?)

Người có dấu hiệu sau đây tốt nhất không nên ăn chuối

Những người bị tiểu đường

Chuối chín có giá trị dinh dưỡng cao, là thực phẩm tốt cho mọi lứa tuổi. Nhưng nếu bạn đang gặp vấn đề với bệnh tiểu đường loại 2 thì tuyệt đối không nên ăn chuối chín vì nó sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn.

Người có dấu hiệu sau đây tốt nhất không nên ăn chuối - 1

Người bị suy thận, viêm cầu thận

Nếu xét nghiệm có kali trong máu cao thì không nên ăn chuối tiêu bởi chuối chứa nhiều kali, ăn nhiều sẽ càng làm tăng nồng độ kali trong máu khiến nhịp tim bất thường, buồn nôn, mạch đập chậm hơn dẫn đến tình trạng bệnh càng nặng hơn.

Người bị đau dạ dày, đại tràng

Với những người có tiền sử đau dạ dày, đại tràng thì tuyệt đối không ăn chuối khi bụng đói vì khi ăn vào bạn sẽ có cảm giác bị cồn cào, hoặc đau bụng.

Theo các chuyên gia, với những người bị đau dạ dày nếu muốn ăn chuối cần ăn vào lúc no vì lúc này chuối sẽ có tác dụng bảo vệ và trung hòa axit dạ dày.

Người bị táo bón, tiêu chảy

Rất nhiều người cho rằng ăn chuối có thể giúp nhuận tràng thông tiện, nên có một số người bị táo bón thường xuyên ăn chuối. Tuy nhiên, chuối không những không giải quyết được chứng táo bón mà ngược lại còn khiến táo bón nặng hơn.

Bên cạnh đó, người đang bị tiêu chảy cũng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên ăn chuối chín bởi lượng xơ mềm, oligosaccarid giúp nhuận tràng, chất này sẽ làm cho bệnh tiêu chảy nặng hơn.

Người đang cần sự tỉnh táo

Ăn chuối giúp bạn tìm đến giấc ngủ nhanh hơn, nhưng nếu cần sự tỉnh táo thì không nên ăn chuối, vì trong chuối có chứa tryptophan, một axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Carbohydrate trong chuối có thể ngăn chặn các axit amin khác do cơ thể chúng ta tiết ra để cho phép tryptophan vào não, từ đó tạo ra seratonin. Seratonin sẽ khiến bạn có cảm giác buồn ngủ.

3 lưu ý cần thiết khi ăn chuối

Không nên ăn quá 2 quả chuối mỗi ngày vì nếu ăn quá nhiều trong thời gian dài có thể gây nguy cơ ngộ độc cấp các vitamin và khoáng chất, làm tăng kali máu, suy yếu cơ, tê liệt tạm thời và nhịp tim bất thường...

Nên ăn chuối đã chín kỹ vì theo một nghiên cứu của Nhật Bản, vỏ chuối vàng sậm với nhiều đốm đen sẽ có tác dụng gấp 8 lần trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể hơn so với loại chuối còn xanh. Do đó, ăn chuối chín kỹ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho sức khỏe.

Không ăn khi đói vì nếu dùng chuối làm thức ăn khi đói thì thật nguy hại. Trong chuối có chứa nhiều magie, ăn chuối lúc dạ dày bạn đang trống rỗng sẽ làm lượng magie tăng đột ngột trong máu, gây mất cân bằng tim mạch và làm tổn hại đến sức khỏe. Lượng Vitamin C dồi dào trong chuối nếu đưa vào cơ thể khi đói cũng khiến bạn bị đau dạ dày ngay lập tức.

Let's block ads! (Why?)