Đảm bảo làm món thịt chiên kiểu này sẽ mềm ngon ngất ngây

Món thịt chiên với phần nước sốt lạ miệng thấm đều vào bên trong từng thớ thịt giúp cho món thịt chiên không hề bị khô như mọi người lầm tưởng.

600g thịt lợn, thái thành 4 miếng to bản dày chừng 1,5cm 3 thìa súp dầu ăn 1 củ hành tây cỡ vừa 1 mẩu gừng 2 nhánh tỏi 2 thìa cà phê ngũ vị hương 4 thìa súp nước tương ½ quả chanh ½ thìa cà phê muối Phần nước sốt: 240ml nước 2 thìa súp dầu ăn 1 lát hành tây (có thể lấy từ phần hành tây ướp thịt) 1 củ tỏi nhỏ 1 thìa cà phê gừng bào nhuyễn 1 thìa súp cà chua 3 thìa cà phê tương ớt 4 thìa súp nước cốt chanh 1,5 thìa súp giấm 4 thìa súp đường nâu 1 xíu muối 1 thìa súp bột ngô

Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.

Trộn tất cả nguyên liệu ở phần thịt vào với nhau.

Thịt rửa sạch, xếp thịt vào khay lớn, rắc hành tây lên trên.

Đổ phần nước ướp thịt lên miếng thịt, sau đó dùng tay mát xa nhẹ nhàng để phần nước ướp này thấm đều vào từng thớ thịt. Đợi cho thịt ngấm trong khoảng 1 – 2 giờ.

Sau thời gian ướp trên, xếp thịt sang nồi đế dày khác, sau đó trút phần nước ướp còn thừa từ khay sang. Đặt lên bếp đun cho thịt chín, nhớ lật đều 2 mặt.

Làm phần nước sốt: cho tỏi băm vào chảo phi thơm, sau đó cho ketchup vào đảo đều.

Cho lần lượt tất cả các nguyên liệu ở phần nước sốt vào. Khi hỗn hợp nước sốt sôi lên, thì hòa bột ngô với chút xíu nước đổ vào khuấy đều sẽ được hỗn hợp sốt sánh.

Thịt sau khi nấu chín, vớt ra, lấy giấy ăn thấm hết nước.

Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, cho thịt lên chiên vàng giòn các mặt. Gắp ra để ráo dầu.

Thái thịt thành từng miếng vừa ăn, sau đó rưới nước sốt lên trên. Dùng kèm cơm nóng.

Món thịt chiên với phần nước sốt lạ miệng thấm đều vào bên trong từng thớ thịt giúp cho món thịt chiên không hề bị khô như mọi người lầm tưởng. Món năn này sẽ rất hợp dùng kèm với cơm trắng đấy nhé!

Chúc bạn ngon miệng!

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Cao Thái Hà đa phong cách ngày chớm đông

Nữ diễn viên chọn style mặc thanh lịch khi dạo chơi ở thủ đô. 

Cao Thái Hà vừa có chuyến ra Hà Nội công tác. Dịp này, nữ diễn viên thực hiện bộ ảnh thời trang, khoe phong cách ăn mặc giữa tiết trời mát mẻ của thủ đô khi chuyển sang mùa đông. 

Cao Thái Hà chuộng phong cách mặc trẻ trung, thanh lịch và năng động để tiện di chuyển. 

Nữ diễn viên 'Đồng tiền quỷ ám' thanh lịch với bộ trang phục pastel. Cô tạo điểm nhấn với chiếc khăn xinh xắn và đôi sandal sành điệu. 

Màu xanh lam là màu sắc được ưa chuộng vào cuối năm 2016 nên Cao Thái Hà cũng nhanh chóng tậu cho mình bộ cánh có gam màu này. Boot cao quá gối giúp cô 'ăn gian' chiều dài của đôi chân.

Mẫu áo free size được Cao Thái Hà phối cùng quần da rất cá tính. 

Trang phục all black được kết hợp cùng áo khoác lửng màu lông chuột, giúp nữ diễn viên tăng thêm vẻ thanh lịch.

Mẫu áo dạng vest được làm từ chất liệu ren xuyên thấu vừa mang đến sự gợi cảm vừa giúp Cao Thái Hà trông cá tính hơn, nhất là khi kết hợp với boot cổ thấp và váy ngắn. 

Nhiếp ảnh Vương Vũ, stylist Bùi Hoa và trang điểm Phương Thảo giúp Cao Thái Hà thực hiện bộ ảnh này.

Ngô Trác

Theo Ngoisao.net

Let's block ads! (Why?)

Hải Dương: Bé 3 tuổi chết bất thường tại trường mầm non sau khi ăn

Khoảng 15 giờ chiều qua (8/11), tại trường mầm non xã Kim Lương, huyện Kim Thành (Hải Dương), xảy ra sự việc cháu Nguyễn Ngọc Ngân K (SN 2013), trú tại thôn Đồng Mỹ, xã Kim Anh (cùng huyện Kim Thành), đang học lớp 3 tuổi đã tử vong tại trường.

Trao đổi với PV Báo Gia đình & Xã hội, ông Vũ Ngọc Uông - Chủ tịch UBND xã Kim Lương xác nhận sự việc và thông tin, sau khi cháu Ngân K ngủ dậy và được cô giáo chủ nhiệm cho ăn bữa chiều, ăn xong một lát cháu đang ngồi chơi thì tự nhiên gục xuống. Thấy vậy, giáo viên nhà trường đưa đi cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa huyện Kim Thành và sau đó cháu tử vong.

cháu Ngân K được cấp cứu tại Bệnh viện ĐK Kim Thành. Ảnh: Đ.Tuỳ

Ông Nguyễn Quý Phùng - Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa huyện Kim Thành cho biết, vào khoảng 16 giờ chiều qua, khoa cấp cứu bệnh viện có tiếp nhận bệnh nhân Nguyễn Ngọc Ngân K từ trường mầm non xã Kim Lương chuyển lên trong tình trạng tim ngừng đập, ngừng thở và đồng tử giãn. Sau khi tiến hành cấp cứu gần 1 giờ đồng hồ, đã thông báo cho Công an huyện giải quyết sự việc.

Nhận được thông tin, cơ quan điều tra Công an huyện Kim Thành đã có mặt bảo vệ hiện trường, sau đó cơ quan pháp y đã tiến hành khám nghiệm tử thi. Đến rạng sáng nay (9/11), thi thể cháu Ngân K đã được bàn giao cho gia đình lo hậu sự.

Được biết, cháu Ngân K quê ở thôn Đồng Mỹ, xã Kim Anh (cùng huyện Kim Thành), có bà ngoại quê ở xã Kim Lương. Do bố mẹ bận đi làm nên đã gửi cháu K cho bà ngoại trông giúp và đi học tại đây.

"Hiện nay, xã chúng tôi đã đề nghị Ban giám hiệu trường mầm non báo cáo sự việc để nắm thông tin tường tận và trả lời", ông Uông cho PV biết thêm.

Let's block ads! (Why?)

Giảm ham muốn tình dục chỉ vì chủ quan với rối loạn kinh nguyệt

Khối u trên hình ảnh siêu âm.

Nếu phụ nữ thấy rối loạn kinh nguyệt, đau hạ vị, rối loạn tiêu tiểu, đau khi giao hợp cần đi khám để có biện pháp chữa trị kịp thời.

Ngày 9/11, BS Nguyễn Minh Đức, giảng viên trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch cho biết, bệnh viện vừa tiếp nhận bệnh nhân Trần Mỹ H. 42 tuổi, trú tại TPHCM, qua khai thác bệnh sử, các bác sĩ cho biết, chị H. thường xuyên bị rối loạn kinh nguyệt, mắc u xơ tử cung hơn 8 năm nhưng không đi khám bệnh và điều trị.

Theo bác sĩ Đức, dù chị H. biết mình bị u xơ tử cung, nhưng do chủ quan nghĩ rằng không nguy hiểm vì khối u còn bé, bẵng đi một thời gian khối u to chiếm toàn bộ tử cung, gây suy thận nặng.

Thậm chí, khi khối u đã khá to, có thể cảm nhận được bằng việc sờ bằng tay chị vẫn chủ quan không đi thăm khám. Đặc biệt, khoảng 1 năm trở lại đây chị thường xuyên bị đau lưng, giảm ham muốn tình dục và mỏi mệt nên chị đi tái khám tại một bệnh viện lớn ở TPHCM.

Tại đây, chị được bác sĩ thông báo là có một khối u xơ tử cung khoảng 100mm, chiếm toàn bộ tử cung và phần bụng dưới. Khi siêu âm chị H. đã bị thận ứ nước nặng độ 2 cả hai thận.

Khối u xơ tử cung được lấy ra khỏi cơ thể 

Cách đây không lâu, Bệnh viện Đa khoa Đức Giang, Hà Nội cũng phẫu thuật lấy khối u xơ tử cung cho một phụ nữ hơn 40 tuổi.

Trước đó, bệnh nhân thấy bụng to hơn bình thường nhưng do chủ quan, nghĩ do mình béo bụng nên không đi khám. Khoảng một tháng gần đây, bệnh nhân thấy đau bụng âm ỉ, ra máu âm đạo, không có nhu cầu quan hệ tình dục nên đi khám. Kết quả xét nghiệm, siêu âm cho thấy bệnh nhân bị u xơ tử cung to, khối u có hiện tượng vỡ, gây chảy máu tử cung, phải phẫu thuật cắt bỏ khối u nặng hơn 1 kg.

Theo các bác sĩ, các khối u xơ tử cung to thường để lại rất nhiều hậu quả nghiêm trọng như mất máu nhiều dẫn đến thiếu máu mạn, thậm chí suy tim. Nếu khối u chèn ép vào niệu quản hai bên sẽ làm thận bị ứ nước và thậm chí suy chức năng thận và không có nhu cầu quan hệ tình dục.

Các chuyên gia cũng cho biết, u xơ tử cung là một loại u cơ trơn ở tử cung, thường gặp ở phụ nữ độ tuổi 30-50. Tuy nhiên, nhiều trường hợp u xơ tử cung không có biểu hiện trong một thời gian rất dài, chỉ khi khối u đã lớn, bệnh nhận mới tự sờ thấy, hoặc bác sĩ phát hiện trong đợt khám phụ khoa định kỳ.

Do đó, các bác sĩ khuyến cáo phụ nữ nên thường xuyên thăm khám phụ khoa định kỳ và khi có dấu hiệu ra máu bất thường nên đến cơ sở y tế kiểm tra ngay để được chữa trị kịp thời, tránh để xảy ra biến chứng sau này. Nếu thấy rối loạn kinh nguyệt, đau hạ vị, rối loạn tiêu tiểu, đau khi giao hợp cần đi khám để có biện pháp chữa trị kịp thời.

Let's block ads! (Why?)

Món chay: Món ram chay giòn rụm, thơm béo

Tuân theo những bước làm cơ bản dưới đây để có món ram chay với nguyên liệu chính là rau củ, bắp ngọt, mang đến món ăn ròn rụm, thanh ngọt khó quên.

Món ram chay giòn rụm, thơm béo

• Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ram chay

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ram chay

• Bắp lột vỏ, bào mỏng. Khoai môn, cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhuyễn. Cải thảo rửa sạch, xắt sợi nhuyễn.

Sơ chế tất cả nguyên liệu

• Cho bắp hạt, cà rốt, khoai môn, cải thảo trộn đều. Ướp 1/8 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, ít đường, 1 muỗng cà phê nước tương trộn đều.
• Trải bánh tráng ra, thêm hỗn hợp nhân vào cuốn lại. Làm lần lượt đến hết.

Cuốn nhân vào từng miếng bánh tráng

• Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho cuốn chả vào chiên vàng trên lửa vừa cho chín vàng, vớt ra thấm ráo dầu.

Chiên vàng đều những cuốn ram chay

• Cắt nhỏ từng cuốn ram nếu cuốn dài.

Từng cuốn chả ram giòn giụm

• Dọn ram chay ăn kèm nước tương ớt xắt.

Chả ram ăn kèm nước tương thêm mấy miếng ớt xắt

• Chúc bạn thành công với món chay thơm ngon này!

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Tin mới nhất vụ hài cốt chôn trộm ở Thái Bình

 Một trong các địa điểm chôn trộm hài cốt tại Thái Bình

Theo đó, ngày 12/10, Công an huyện Thái Thụy phát hiện 2 ô tô chở 115 hài cốt đang tập kết, định chôn trộm trên địa bàn. Xe thứ nhất do lái xe Trần Viết Đoài (SN 1977, ở  Hưng Yên) chở 59 chiếc tiểu sành chứa hài cốt; xe thứ hai do Đỗ Minh Tuân (SN 1980, ở Vĩnh Phúc) điều khiển chở 56 hài cốt. Khi các lái, phụ xe vận chuyển hài cốt từ trên xe xuống thì bị bắt giữ.

Tại cơ quan công an, các lái - phụ xe khai nhận trước khi bị bắt từng đưa 234 tiểu sành chứa hài cốt về chôn tại địa bàn huyện Thái Thụy. Trong đó, 118 hài cốt được chôn tại một nghĩa trang ở xã Thái Thuần, 116 hài cốt được chôn ở xã Thái Hưng. Nguồn gốc số hài cốt được xác định từ công trình xây dựng số 423, Minh Khai (phường Vĩnh Tuy, quận Hai Bà Trưng) do Cty Cổ phần dệt Minh Khai làm chủ đầu tư. Cty này thừa nhận sai phạm và cho biết, số hài cốt trên được tìm thấy trong quá trình khoan khảo sát. Họ đã thuê ông Lê Trung Tuấn (SN 1976, ở Thanh Xuân, Hà Nội) di chuyển mồ mả, hài cốt.

Ông Tuấn sau đó gom hài cốt, thuê ông Lê Văn Hóa (SN 1958, ở huyện Thái Thụy, Thái Bình) làm nghề bốc mộ đưa đi chôn. 

Phía Cty dệt Minh Khai sau đó di chuyển hài cốt ở xã Thái Thuần nhưng đề nghị “hợp thức hóa” số hài cốt được chôn ở Thái Hưng. 

 Tìm kiếm hài cốt tại 423 Minh Khai. Ảnh N.H

Tại văn bản gửi UBND huyện Thái Thụy và xã Thái Hưng ngày 27/10, phía Cty đề nghị giữ nguyên hiện trạng vì “các cụ đã được an táng theo đúng nghi lễ truyền thống đúng với đạo lý mồ yên mả đẹp”. 

Đổi lại, Cty sẽ trả cho xã hơn 46,5 triệu đồng chi phí và hỗ trợ tiền tôn tạo, nâng cấp nghĩa trang là 500.000/1 ngôi mộ (tổng số 58 triệu đồng). Huyện Thái Thụy sau đó bác yêu cầu trên và đề nghị quận Hai Bà Trưng phối hợp giải quyết.

Ngày 7/11, UBND phường Vĩnh Tuy cho biết tổng số hài cốt khai quật được tại số 423 Minh Khai là 370 bộ trong đó có hơn 200 bộ Cty tự ý di chuyển về Thái Bình chôn cất, không báo cáo UBND phường. Sau đó, UBND phường yêu cầu công ty ngừng tìm hài cốt, di chuyển hết số hài cốt cũ. Đến nay đã có 123 hài cốt được chôn cất tại nghĩa trang Yên Kỳ.

Ông Trần Nam Sơn, Phó Chủ tịch UBND phường Vĩnh Tuy cho biết toàn bộ số hài cốt có nguồn gốc từ nghĩa trang Hợp Thiện, chủ yếu chôn cất người xấu số trong nạn đói năm 1945. 

Sau đó, công ty dệt Minh Khai được giao khu đất trên làm nhà xưởng sản xuất. Toàn bộ hài cốt được chôn trộm tại Thái Bình đều được tìm thấy trong khuôn viên công ty dệt Minh Khai và không có giấy tờ, vật tùy thân… nên rất khó xác định nhân thân. 

Trên địa bàn rất có thể còn hài cốt tương tự nhưng do đất đai bị chuyển mục đích sử dụng nên rất khó phát hiện. Hiện tại ngõ 349 Minh Khai vẫn còn bia tưởng niệm các nạn nhân của nạn đói và bom Mỹ. 

Về việc tự ý di dời hài cốt của công ty Minh Khai, ông Sơn cho biết: “Ở đây là mộ vô chủ, không xác định nhân thân. Theo quy định, khi tìm thấy hài cốt vô chủ cần đăng báo công khai để người thân của họ có thể tìm thấy. Hiện phường đã yêu cầu phía công ty cho đăng báo và làm hợp đồng với ban tổ chức tang lễ thành phố để di chuyển lên nghĩa trang Yên Kỳ. Họ sẽ phải báo cáo lại bằng văn bản bao gồm cả số lượng hài cốt, sơ đồ chôn cất…”

Let's block ads! (Why?)

Miền Bắc chuyển rét đậm, Hà Nội 15 độ C

Hà Nội có mưa với nhiệt độ thấp nhất phổ biến 15 - 18 độ C.

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn T.Ư cho biết, đêm qua (8/11), không khí lạnh đã ảnh hưởng đến hầu khắp các tỉnh phía Tây Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ gây mưa nhiều nơi. Vịnh Bắc Bộ đã có gió đông bắc mạnh cấp 7, giật cấp 9.

Dự báo ngày hôm nay (09/11), không khí lạnh sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến các các nơi khác ở phía Tây Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ. Khoảng chiều tối nay, không khí lạnh lại được tăng cường, ảnh hưởng đến các tỉnh từ Quảng Bình đến Thừa Thiên Huế.

Do ảnh hưởng của không khí lạnh, gió Đông Bắc trong đất liền mạnh cấp 3, vùng ven biển cấp 4-5. Ở các tỉnh Bắc Bộ trời rét, vùng núi có nơi rét đậm với nhiệt độ thấp nhất ở đồng bằng, trung du phổ biến 15-18 độ C, vùng núi 9-12 độ C.

Ở Bắc Bộ và các tỉnh từ Thanh Hóa đến Thừa Thiên Huế có mưa, mưa vừa, có nơi mưa to. Tổng lượng mưa từ sáng nay (09/11) đến hết ngày 10/11, ở phía Tây Bắc Bộ 25-50mm; phía Đông Bắc Bộ 10-30mm; các tỉnh từ Thanh Hóa đến Quảng Bình 30-60mm, có nơi trên 70mm.

Hà Nội có mưa với nhiệt độ thấp nhất phổ biến 15-18 độ C. Trời rét.

Ở Vịnh Bắc Bộ và khu vực Bắc Biển Đông (bao gồm cả quần đảo Hoàng Sa) có gió đông bắc mạnh cấp 6-7, giật cấp 8-9. Biển động mạnh. Sóng biển cao từ 2-4m. Cấp độ rủi ro thiên tai: cấp 1.

Dự báo chi tiết các khu vực trên cả nước ngày và đêm 9/11:

Phía Tây Bắc Bộ nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to. Gió nhẹ. Trời rét. Độ ẩm từ 75 - 100%. Nhiệt độ thấp nhất từ 15 - 18 độ C; Nhiệt độ cao nhất từ 18 - 21 độ C.

Phía Đông Bắc Bộ nhiều mây, có mưa. Gió đông bắc cấp 3, vùng ven biển cấp 4-5. Trời rét, vùng núi có nơi rét đậm. Độ ẩm từ 70 - 98%. Nhiệt độ thấp nhất từ 15 đến 18 độ; vùng núi 13-16 độ C; Nhiệt độ cao nhất từ 17 đến 20 độ, vùng núi 15-18 độ C.

Khu vực Hà Nội nhiều mây, có mưa. Gió đông bắc cấp 3. Trời rét. Độ ẩm từ 73 - 97%. Nhiệt độ thấp nhất từ 15 - 18 độ C; Nhiệt độ cao nhất từ 17 - 20 độ C.

Thanh Hóa - Thừa Thiên Huế nhiều mây, có mưa, mưa rào và có nơi có dông. Gió bắc tây bắc cấp 2-3, vùng ven biển cấp 3-4. Phía Bắc trời lạnh. Độ ẩm từ 75 - 100%. Nhiệt độ thấp nhất từ 17 đến 20 độ; phía Nam 21-24 độ C; Nhiệt độ cao nhất từ 20 đến 23 độ, phía Nam 24-27 độ C.

Đà Nẵng đến Bình Thuận mây thay đổi, có mưa rào và dông vài nơi. Gió nhẹ. Độ ẩm từ 65 - 98%. Nhiệt độ thấp nhất từ 24 - 27 độ C; Nhiệt độ cao nhất từ 29 - 32 độ C.

Tây Nguyên mây thay đổi, có mưa rào và dông vài nơi. Gió nhẹ. Độ ẩm từ 60 - 97%. Nhiệt độ thấp nhất từ 20 - 23 độ C; Nhiệt độ cao nhất từ 28 - 31 độ C.

Nam Bộ mây thay đổi, có mưa rào và dông vài nơi. Gió nhẹ. Độ ẩm từ 62 - 97%. Nhiệt độ thấp nhất từ 24 - 27 độ C; Nhiệt độ cao nhất từ 30 - 33 độ C.

Let's block ads! (Why?)