Thành viên vào Bếp: Canh mướp đậu phộng cho ngày chay

Vài trái mướp, thêm nắm đậu phộng, muối hầm, tương dưỡng sinh là có ngay món chay canh mướp thực dưỡng vừa ngon, vừa bổ cho ngày chay rồi đấy!

Vài trái mướp, thêm nắm đậu phộng, muối hầm, tương dưỡng sinh là có ngay món chay canh mướp thực dưỡng vừa ngon, vừa bổ cho ngày chay rồi đấy!

Gia vị

• 3 quả mướp hương
• 50gr đậu phộng
• 4 cọng hành hoa
• Muối hầm, tương dưỡng sinh

Cách làm chi tiết:

Canh mướp đậu phộng cho ngày chay

• Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng
• Đậu phộng sống ngâm 1 giờ cho mềm rồi vớt ráo, giã nát.
• Cho đậu phộng cùng 2 bát nước vào nồi, đun chừng 20 phút cho thật mềm. Nêm muối hầm cho vừa ăn.
• Cho mướp đã thái vào nồi nước lạc. Khi nồi canh sôi chừng 3 phút thì thêm vào 1 muỗng cà phê tương dưỡng sinh, nêm cho vừa ăn.
• Cho hành lên trên rồi nhắc xuống.
• Ngâm lạc 1 giờ, giã nát. Cho nước 1 bát tô đun 20 phút cho thật mềm, cho muối nêm vừa, cắt mướp bỏ vô sôi 3 phút cho hành, nêm xíu tương, ăn nha.
• Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh mướp đậu phộng theo hình thức chay dưỡng sinh rồi. Chúc bạn ngon miệng.

Nguồn: Bếp lứt

Let's block ads! (Why?)

Thành viên vào Bếp: Cách làm gà xé cay cực ngon

Món gà xé vị ngọt thơm và cay cay này chắc hẳn sẽ là món ăn vặt vô cùng ngon miệng cho bạn vào những lúc thư giãn đấy, hãy thử nhé!

Món gà xé vị ngọt thơm và cay cay này chắc hẳn sẽ là món ăn vặt vô cùng ngon miệng cho bạn vào những lúc thư giãn đấy, hãy thử nhé!

Gia vị

• 500gr thịt ức gà
• 1 nhánh sả đập dập
• 2 miếng gừng
• 1 củ hành tím thái lát
• 2 lá chanh
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1/3 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê bột nêm
• 1 muỗng cà phê đường
• Vài trái ớt khô
• Gia vị: 1 muỗng canh sốt cà chua + 1 muỗng canh dầu hào
• 1/3 muỗng cà phê bột nghệ 4 trái ới khô + 1 muỗng cà phê dầu ớt ( bạn có thể dùng bột ớt)

Cách làm chi tiết:

Cách làm gà xé cay cực ngon

• Thịt gà rửa sạch, để nguyên miếng cho vào âu cùng với sả + lá chanh + gừng + nước mắm + tiêu + bột nêm + đường + tỏi + hành và lá chanh, trộn đều, hấp 25 phút cho thịt chín.

Hấp chín thịt gà cùng các gia vị cho thấm

• Thịt chín lấy ra, chờ hơi nguội thì xé miếng hơi to theo xới.

Gà chín lấy ra xé sợi hơi to

• Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho thịt gà xé vào chiên hơi vàng (khoảng 5 phút), vớt ra để thật ráo dầu. Cách nàỳ sẽ giúp món gà xé ăn không bị quá mềm.

Chiên gà tạo độ dai

Gà xé sau khi chiên

• Thịt gà + các gia vị và ớt khô trộn chung trong 1 cái chảo, bắt lên bếp sên cho thịt khô ráo là hoàn tất.

Cho gia vị vào gà trộn đều

Chờ gà nguội rồi cho vào hũ ăn dần

Let's block ads! (Why?)

Mặc tài xế khóc van xin, đám đông vẫn lao vào hôi của trên xe chở hàng bốc cháy dữ dội

Nạn "hôi của" thời gian gần đây đã được mọi người nhắc đến nhiều, nhất là sau vụ việc xe chở bia gặp nạn ở Đồng Nai năm 2013. Tưởng rằng sau không ít lời lên án, người dân sẽ có ý thức hơn trong việc giúp đỡ, sẻ chia nhau lúc hoạn nạn thì ngày 1/11 tại Bình Định, dân mạng chỉ biết lắc đầu thở dài một lần nữa khi chứng kiến hành động không đẹp của người dân địa phương. 

Chia sẻ từ thành viên mạng có tên Bình Nguyễn kể lại: "Hôm nay đi bán hàng, mình nhìn cảnh này mà buồn quá. Tài xế thì khóc lóc còn người dân cứ hôi của. Không hiểu người ta suy nghĩ gì. Xe hàng cháy hết không còn gì...".

Xem clip người dân hôi của tại đây:

Chị Bình Nguyễn chia sẻ 3 video và hàng loạt bức ảnh về vụ "hôi của" này. Theo đó, khi xe tải bị cháy đen kèm theo hàng hóa  thiệt hại nặng nề  như xà phòng, nước giặt, sữa... trên thùng cũng cháy theo. Tuy nhiên, thay vì chạy ra giúp đỡ tài xế thì hàng chục người dân địa phương lại chen nhau nhặt số hàng hóa còn nguyên vẹn. Thậm chí có người còn mang cả bì ra hôi của.

Tài xế khóc lóc bất lực trước đám đông.

"Đừng có lấy! Hàng đang còn nguyên, trả lại cho người ta", một người nói lớn trong khi tài xế nức nở khóc. Song không ai nghe thấy lời hô hào này.

Quá bất lực trước đám đông, tài xế lẳng lặng ngồi bên cạnh một người phụ nữ đội nón đang nhặt từng món hàng vào bì và hỏi: "Chồng chị hay người thân chị mà có xe cháy như vậy, rồi người ta làm như vậy thì chị thấy sao chị?". Đáp trả lại lời lái xe, người phụ nữ này vẫn vô cảm nhanh tay nhặt hàng hơn.

Chiếc xe tải gặp nạn tại Bình Định.

Hiện trường tan hoang sau khi bị hôi của.

Rất nhiều thành viên mạng lên án hành động hôi của này. "Nguời ta gặp nạn đã không giúp đỡ lại còn đi lấy của người ta. Đúng là lòng tham vô đáy. Nhục ơi là nhục".

Hay một bình luận khác: "Người ta gặp nạn chỉ mong có người giúp. Đằng này còn hò nhau vào hôi của, hủy hoại cuộc sống của người ta. Bảo sao mãi nghèo. Nhìn tài xế khóc mà tội...".

Tháng 8/2016, một xe tải chở trái cây bị đổ tại Quảng Trị. Sau khi đâm văng 10m lan can, chiếc xe tải đã lao xuống chân cầu. Hậu quả xe hư hỏng nặng và hơn 100 thùng trái cây gồm cam, thanh long văng tung tóe, dập nát. Điều đáng nói ở đây là sau khi xảy ra sự việc, rất đông người dân đã xúm lại mua và giúp chủ xe hàng gọn gàng.  Có mặt tại hiện trường vụ tai nạn, anh Thành, một người dân sống tại đây kể lại hành động đẹp và giàu lòng nhân ái của người dân Quảng Trị. "Quê tôi không biết hôi của nhé các bạn. Người cầm bao, người cầm bị nhặt từng quả thanh long rơi vãi, bầm dập của chủ xe gặp tai nạn rồi cân lên trả tiền một cách sòng phẳng. Những thùng còn nguyên họ sắp xếp lại gọn gàng rồi cho lên xe khác để chở ra miền Bắc.  Đời vốn sinh ra đã là bể khổ rồi không phù hộ giúp đỡ thì thôi chứ đừng gieo thêm khổ cho ai nữa ông trời à! Nghề nào cũng nguy hiểm! Cầu mong mọi thứ tốt lành".

Let's block ads! (Why?)

Clip: Mẹ đèo con tạt đầu ô tô bị ngã còn đập cửa la mắng chủ xe

Sự việc xảy ra vào khoảng 8h17, tại nút giao Thanh Xuân-Nguyễn Trãi, Hà Nội.

Một người phụ nữ điều khiển xe máy đèo theo con nhỏ tạt đầu chiếc xe ô tô đang chạy cùng chiều rồi đâm vào đầu một chiếc xe ô tô khác.

Va chạm xảy ra khiến người phụ nữ loạng choạng tay lái, cả hai mẹ con suýt ngã xuống đường. Ngay lập tức người phụ nữ này quay sang la mắng tài xế, thậm chí còn đập cửa chiếc xe.

Người phụ nữ đâm vào đầu xe ô tô, ngã xuống đường còn đòi gây sự với tài xế.

Ngay sau đó, tài xế đã xuống khỏi xe, dựng chiếc xe máy lên nhưng người phụ nữ này vẫn tiếp tục chửi bới và cho rằng tài xế đã đi sai.

Theo người đăng tải video chia sẻ thì người phụ nữ này bảo rằng mình có xi nhan và đi đúng.

Ngay sau khi được đăng tải lên mạng, đoạn video đã nhận được nhiều ý kiến bình luận từ phía cộng đồng mạng. Đa số mọi người người đều tỏ ra bức xúc trước hành động của người phụ nữ này. Một số cư dân mạng bày tỏ: "Đường cứ thế mà đi, không quan sát dẫn đến va chạm. Không thấy sai còn gây sự với ông ô tô", "Đi đứng thế này nguy hiểm quá, lại còn đèo con nhỏ nữa. Xi nhan thế này thì bác ô tô đi bên cạnh thấy thế nào mà tránh mà còn gây sự", "Rõ ràng là đụng vào xe người ta mà cứ như đúng rồi ý", "Đã sai lè ra rồi còn sửng cồ".

Let's block ads! (Why?)

Thành viên vào Bếp: Rau củ thập cẩm kho

Thịt kho, cá kho là những món ăn quen thuộc, thỉnh thoảng bạn đổi món với rau củ kho chay này cho đỡ ngán nhé!

Thịt kho, cá kho là những món ăn quen thuộc, thỉnh thoảng bạn đổi món với rau củ kho chay này cho đỡ ngán nhé!

Gia vị

• 2  miếng đậu hũ
• 50gr cải chua
• 100gr cà-rốt
• 50gr nấm đông cô
• 50gr củ cải
• 50gr măng tươi
• 1/2 quả mướp đắng (khổ qua)
• 1/2 bát nước dừa tươi
• 5 muỗng súp nước tương
• 2 muỗng cà phê đường
• Dầu ăn, tiêu

Cách làm chi tiết:

Rau củ thập cẩm kho

• Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên giòn 4 mặt.

Đậu hũ chiên

• Mướp đắng bỏ ruột, cắt miếng xéo vừa ăn.

Khổ qua cắt miếng

• Cải chua cắt miếng vừa ăn, bóp với nước để bỏ bớt nước chua.

Cải chua cắt miếng vừa ăn

• Cà-rốt và củ cải bào vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Cà-rốt cắt múi cau vừa ăn

• Nấm đông cô ngâm nở, cắt đôi.

Nấm đông cô ngâm nở

• Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho mướp đắng, cà rốt, củ cải vào chảo chiên sơ qua.

• Cho đậu hũ, rau củ vào nồi, cho chút dầu ăn, nước tương, đường đun nhỏ lửa khoảng 2 phút.
• Sau đó cho nước dừa tươi vào đun đến khi rau củ mềm, tắt lửa.

Đĩa rau củ thập cẩm kho cho ngày chay

• Chúc bạn ngon miệng với món chay Rau củ thập cẩm kho.

Let's block ads! (Why?)

Hà Nội: Bắt muỗi xét nghiệm virus Zika

Theo ông Nguyễn Nhật Cảm, Giám đốc Trung tâm Y tế dự phòng Hà Nội, loại muỗi truyền virus Zika cũng là muỗi gây bệnh sốt xuất huyết. Chúng sống ở hầu khắp các tỉnh, thành phố và sinh sản quanh năm. Đặc điểm nhận dạng loại muỗi này là có màu đen, thân và chân có những đốm trắng nên thường được gọi là muỗi vằn. Muỗi vằn gây sốt xuất huyết và dịch Zika với cơ chế giống nhau. Muỗi đốt người bị nhiễm virus mang mầm bệnh theo cơ chế hút máu. Vì vậy, một con muỗi mang mầm bệnh có thể truyền cho nhiều người.

Bắt muỗi trên địa bàn TP Hà Nội

Đến thời điểm này, cả nước đã ghi nhận 17 trường hợp nhiễm virus Zika. Bộ Y tế cảnh báo hiện Việt Nam đã ghi nhận quần thể muỗi Zika tồn tại ngoài tự nhiên nên số mắc thực tế có thể còn cao hơn nhiều. Để diệt muỗi, diệt lăng quăng (bọ gậy), các hộ gia đình cần kiểm tra, loại bỏ vật phế thải, không để muỗi sinh sản.

Let's block ads! (Why?)

Cảm động chú mèo cả năm nằm trông mộ chủ suốt ngày đêm

Có lẽ, trong suốt một năm qua, hình ảnh chú mèo ngày ngày túc trực bên phần mộ của cụ bà Kundari đã quá quen thuộc với những người dân sống gần khu chôn cất ở trung tâm hòn đảo Java, Indonesia.

Trong suốt một năm qua, chú mèo này ngày đêm luôn túc trực bên ngôi mộ người chủ đã mất. Thậm chí, nhiều người còn cho rằng mình đã nghe thấy tiếng khóc của chú mèo.

Theo lời kể của mọi người, từ khi cụ bà Kundari qua đời, chú mèo này luôn quanh quẩn bên phần mộ của cụ. Mỗi ngày, chú mèo sẽ quay trở lại ngôi nhà cũ, nơi nó và cụ bà Kundari từng sống rồi lại quay trở lại ngôi mộ.

Những người dân xung quanh đó thường cung cấp đồ ăn và nước uống cho chú mèo. Vào buổi tối, người ta vẫn bắt gặp hình ảnh chú mèo cuộn tròn trong lòng đất và ngủ luôn bên cạnh ngôi mộ.

Theo lời kể của mọi người, từ khi cụ bà Kundari qua đời, hàng ngày, chú mèo này chỉ quanh quẩn bên phần mộ của cụ. 

Mỗi ngày, chú mèo sẽ quay trở lại ngôi nhà cũ, nơi nó và cụ bà Kundari từng sống rồi lại quay trở lại ngôi mộ.

Keli Keningau Prayitno, 28 tuổi, đã thử mang chú mèo về nuôi nhưng cuối cùng nó vẫn quay trở về bên người chủ quá cố của mình. “Ban đầu tôi cứ nghĩ chú mèo đó là mèo hoang nên đã mang về nuôi, nhưng lần nào cũng thất bại. Nó luôn tìm mọi cách để quay lại ngôi mộ. Nhìn vẻ mặt của nó rất buồn và dường như nó không có định rời khỏi đó”, anh Keli cho biết.

Keli Keningau Prayitno, 28 tuổi, đã thử mang chú mèo về nuôi nhưng cuối cùng chú mèo trung thành vẫn quay trở về bên người chủ quá cố của mình.

Tháng trước, tại Thái Lan, một chú chó tên là Jaow Loung, đã kiên nhẫn đứng đợi người chủ nhân mất tích của mình trong suốt một năm trời. Tuy nhiên, điều đáng tiếc là chú chó ấy chưa kịp gặp lại người chủ thì không may đã bị một chiếc xe tải tông phải và qua đời ngay sau đó.

Hành động của hai con vật kể trên cho chúng ta thấy được con vật cũng có tình cảm, cũng có sự trung thành không khác gì con người.

Let's block ads! (Why?)