Bánh bông lan cuộn cam xốp mềm thơm nức mũi

Món bánh bông lan cuộn cam mềm xốp mà ẩm, bánh thơm thơm mùi cam lại có vị ngọt vừa phải nên chẳng lo ngán đâu nhé!

1 quả cam 75g bột mỳ đa dụng 4 quả trứng gà 45g dầu thực vật (trừ dầu olive) 70g đường 70g nước Mứt cam dẻo

Cam rửa sạch sau đó giữ nguyên vỏ, thái thành lát mỏng như hình rồi cho vào nồi cùng 25g nước và 30g đường nấu cho đến khi phần cùi trắng của cam chuyển màu trong suốt thì vớt ra.

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho phần siro đường đun cam vào trộn đều cùng với lòng đỏ trứng. Tiếp đến cho dầu ăn vào trộn đều rồi rây bột mỳ vào, khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn mượt là được.

Trong một âu khác, cho lòng trắng trứng và 40g đường cát (chia làm 3 đợt) vào đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng.

Dùng phới dẹt cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào trộn cùng với lòng đỏ bằng kĩ thuật fold. Lưu ý là trộn thật nhẹ nhàng để tránh vỡ bọt khí nhé! Đặt giấy nến vào khuôn nướng bánh, xếp cam lên trên mặt giấy nến rồi đổ bột vào.

Cho khuôn bột vào lò nướng ở 165 độ C trong khoảng 25 phút. Sau khi nướng xong thì lấy ra khỏi lò và lật ngược bánh lại, đặt trên một tấm giấy nến mới rồi nhanh chóng lấy tờ giấy nến dùng khi nướng bánh ra. Lúc này cuộn bánh thật nhanh để định hình, chờ khoảng 5-10s thì mở bánh ra, đợi bánh nguội hẳn thì phết mứt cam và cuộn lại lần nữa là được.

Bánh bông lan cuộn cam có phần cốt bánh mịn mượt, bông xốp thơm thoảng thoảng vị cam và chút the ngọt của phần mứt ăn ngon mà không ngán chút nào! Những khi nhà có khách đến chơi, bạn hãy trổ tài làm bánh ngọt để mọi người cùng nhâm nhi và thưởng trà, cho không khí thêm phần ấm cúng.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan cuộn cam này nhé!

Nguồn: meishichina

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Thành viên vào Bếp: Bắp chiên bơ thơm giòn

Món bắp chiên bơ thơm ngon hấp dẫn rất đơn giản là món mà bạn có thể chế biến để cả nhà, đặc biệt là các bé yêu cùng thưởng thức.

Món bắp chiên bơ thơm ngon hấp dẫn rất đơn giản là món mà bạn có thể chế biến để cả nhà, đặc biệt là các bé yêu cùng thưởng thức.

Gia vị

• – Ngô ngọt: 1 hộp (loại bán sẵn trong hộp) 400g ngô tươi (khoảng 3 bắp);
• – Bột chiên giòn: 1 gói;
• – Trứng gà: 1 quả;
• – Bơ vàng: 3 thìa;
• – Hạt nêm, dầu ăn, muối tinh;
•  

Dụng cụ

• – Chảo sâu lòng
• – Giấy thấm dầu
• – 1 cái rây loại lớn.

Cách làm chi tiết:

Cách thực hiện món bắp chiên bơ dân dã

Sơ chế:

• Nếu bạn sử dụng bắp đóng hộp, chỉ cần đổ qua rây, để ráo nước. Còn nếu bắp tươi: tách hạt, rửa sạch qua rổ để mày bắp bong ra, để ráo.
• Bột chiên giòn: Đổ ra bát lớn
• Trứng gà: Đánh tan với 1 ít muối tinh
• Bơ vàng: Cho vào chảo nhỏ để tan chảy

Thực hiện làm món bắp chiên bơ:

• Đun sôi nồi nước với ½ thìa muối tinh, nước sôi, bạn thả bắp vào luộc khoảng 2 phút rồi đổ ra rổ có lỗ nhỏ, xả qua nước lạnh cho hạt bắp mọng. Sau đó, thêm 1-2 thìa hạt nêm, dùng tay trộn đều cho ngấm gia vị.
• Tiếp tục cho trứng đánh tan vào bắp, dùng tay trộn đều, phần trứng thừa sẽ chảy qua các kẽ rổ.
• Cho bắp đã trộn trứng vào bát đựng bột, trộn đều, khi thấy bắp đã được áo lớp bột, cho ngô qua rây. Lúc này lượng bột dư và mày bắp sẽ rớt ra.
• Sử dụng chảo chống chính, cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ để chiên bắp. Khi dầu sôi nóng già, cho bắp vào chiên. Lưu ý, không nên đảo nhiều sẽ rớt lớp bột.
• Khi thấy lớp bột bên ngoài chín (khảng 1 phút), bạn có thể đảo nhẹ đến khi hạt bắp giòn, căng phồng là được.
• Dùng rây vớt bắp đã chiên ra chảo có bơ tan chảy ở trên, đảo nhẹ nhiều lần để bơ thấm đều các hạt bắp, sau đó đổ ra rổ có lót giấy thấm dầu.
• Bày món bắp chiên bơ ra đĩa và dùng ngay lúc nóng nhé!

Mẹo hay: Sau khi hoàn thành xong món bắp chiên bơ bạn có thể tham khảo thêm một số món chiên khác như hành tây chiên giòn hay cà rốt chiên giòn cũng rất thú vị.

Yêu cầu và thưởng thức món bắp chiên bơ:

• Món bắp chiên bơ có mùi thơm hấp dẫn, màu vàng đậm đẹp mắt.
• Hạt bắp chín đều, giòn, căng phồng hấp dẫn.
• Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngọt bùi của bắp, vị thơm béo của bơ, trứng, vị giòn của bột, vị đậm đà của gia vị.
• 

  Món bắp chiên bơ thơm giòn

Let's block ads! (Why?)

Gặp người phụ nữ trúng xổ số hơn 92 tỉ đồng

Người trúng giải Jackpot sản phẩm Mega 6/45 (với mệnh giá 10.000 đồng/vé) hơn 92 tỉ đồng của Công ty xổ số điện toán Vietlott là chị N.T.A.Đ. (32 tuổi, ngụ TP Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh). Trong sáng nay,17- 10, chị Đ. đã ủy quyền cho cha ruột lên TP HCM nhận giải.

Chị Đ. cho biết tờ vé số này chị mua với 10.000 đồng, thay vì 12.000 đồng từ một người bán vé số mối quen. “Khi biết trúng giải, cả nhà tôi không ai ngủ được vì lo kẻ xấu, phần vì mừng. Tuy nhiên đến trưa nay tình hình an ninh rất ổn, chỉ có người hỏi thăm, chúc mừng”, chị Đ. Tâm sự.

Chị Đ. cho biết sẽ dùng một phần tiền trúng số làm từ thiện

Với số tiền trúng giải rất lớn, lên đến 92 tỉ đồng, sau khi trừ thuế thu nhập còn khoảng 83 tỉ đồng nên chị Đ. chưa biết làm gì.

Chị Đ. thông tin: “Điều đầu tiên tôi nghĩ đến là sẽ làm từ thiện. Trước mắt sẽ phát 400 quà, mỗi phần gồm 25 kg gạo và 200.000 đồng cho các hộ nghèo. Sau đó, sẽ phối hợp với Hội Chữ thập đỏ hỗ trợ cho những hộ có hoàn cảnh khó khăn”.

Let's block ads! (Why?)

Công nhân rơi từ đường sắt trên cao xuống đất đang nguy kịch

Hiện trường vụ việc

Theo Đại tá - bác sĩ Phạm Văn Tiến, bệnh nhân được chuyển vào Bệnh viện 103 lúc 18h ngày 16/10 trong tình trạng đa chấn thương bao gồm chấn thương sọ não, xuất huyết não, máu và khí tràn vào phổi trái, thận trái.

Bs Tiến cho biết, sáng 17/10, bệnh nhân tiến triển nặng hơn. Hiện, bệnh nhân phải dùng thuốc co mạch, nâng huyết áp, thở máy, tiên lượng rất nguy kịch. 

Trước đó, vụ tai nạn xảy ra vào khoảng 18h10 ngày 16/10, tại công trường thi công khu vực nhà ga Văn Quán (cách cầu Trắng, quận Hà Đông khoảng 400 m về hướng Ngã Tư Sở), thuộc Dự án đường sắt đô thị Hà Nội, tuyến Cát Linh - Hà Đông.

Theo Ban quản lý dự án đường sắt, qua xác minh từ các công nhân làm cùng ca cho biết thời điểm xảy ra vụ việc là đã kết thúc ca.

Nam công nhân tên Lê Văn Linh (19 tuổi, quê Hà Tĩnh) di chuyển từ mặt sàn dầm (nơi thi công đường ray) xuống sàn nhà ga qua lối cầu thang tạm tầng 2 đã bước, nhảy cách bậc thang sau đó trượt rơi vào sàn chống vật rơi và rơi xuống đường.

Ngay sau khi vụ việc xảy ra, cán bộ hiện trường của Ban quản lý đã cùng các đơn vị đưa nạn nhân vào Bệnh viện 103 cấp cứu. 

Ông Lê Kim Thành,Tổng Giám đốc Ban quản lý dự án đường sắt Cát Linh- Hà Đông, nhận được tin báo, ông đã đến ngay hiện trường kiểm tra, tìm hiểu nguyên nhân và vào bệnh viện thăm hỏi động viên nam công và gia đình. 

Ông Thành cho biết, sau sự việc, Ban quản lý dự án đường sắt sẽ tiếp tục chỉ đạo nhà thầu, đơn vị thi công dự án kiểm tra, rà soát từng khâu, từng bước nhằm đảm bảo an toàn cho tất cả các bên xây lắp trong dự án, người tham gia giao thông khu vực liền kề.

Let's block ads! (Why?)

10 cách giảm đau lưng không cần thuốc

Tuy nhiên, ảnh hưởng của nó đối với cuộc sống và sinh hoạt hằng ngày lại không hề nhỏ chút nào.

Bác sĩ David Rogers, chuyên gia vật lý trị liệu hàng đầu tại Bệnh viện Chỉnh hình Hoàng gia Birmingham (Anh), nói rằng giải pháp cho bệnh đau lưng này có thể chỉ là một cuộc đấu tranh tâm lý đơn giản. Theo ông, có 10 cách dùng tâm trí để làm giảm cơn đau loại này:

1. Không cần cố chẩn đoán chính xác

Hầu như không thể chẩn đoán chính xác nguyên nhân gây ra cơn đau lưng của bạn. Nếu như bạn không bị thoái hóa, thoát vị đĩa đệm hoặc trước đây chưa bao giờ đau lưng, chứng đau lưng của bạn sẽ được phân loại là “không cụ thể”.

2. Giữ bình tĩnh

Nếu lo lắng thái quá, bạn sẽ vô tình khiến tình trạng bệnh gây “bực mình” hơn và khả năng hồi phục sẽ giảm. Vì vậy, không nên có bất kỳ suy nghĩ tiêu cực nào và hãy tự nhủ rằng bạn vẫn có thể đi lại như thường.

3. Sinh hoạt bình thường

Thay vì lo lắng, sợ hãi khi cơn đau lưng ập đến, bạn hãy làm việc bình thường ở mức độ thấp và từ từ tăng dần lên tùy theo khả năng của bạn. Thoạt đầu, điều đó sẽ làm cho bạn bị đau nhưng sẽ không gây tổn hại cho sức khỏe của bạn.

4. Kiểm soát suy nghĩ

Hãy tránh những suy nghĩ tiêu cực. Khi cơn đau lưng tái phát, bạn hãy bỏ qua những ý nghĩ đại loại như “tôi sẽ không bao giờ vượt qua được” hoặc “làm sao trở lại bình thường đây?”. Thay vì vậy, hãy có suy nghĩ tích cực, chẳng hạn như “tôi có thể vượt qua” hoặc “rồi nó sẽ qua thôi”…

5. Tập hít thở

Những công việc nặng, thường xuyên sẽ làm các dây thần kinh trở nên mẫn cảm hơn và làm cơn đau tăng lên. Liệu pháp hít thở sẽ làm cân bằng hệ thần kinh của bạn, cơ bắp sẽ thư giãn và giảm chứng co thắt đột ngột khi đau lưng.

6. Tập thể dục đều đặn

Nếu bạn không tập thể dục đều đặn, quá trình hồi phục sẽ chậm lại. Bạn hãy mạnh dạn tập luyện bằng bất cứ hình thức nào có thể, như: yoga, bơi lội, đạp xe, dắt chó đi dạo…

7. Giảm tác nhân gây stress

Stress sẽ làm các cơ bó cứng, hệ thống thần kinh căng thẳng, gây ra cơn đau thường xuyên hơn. Khi bạn biết cách kiểm soát các yếu tố gây stress, cả bên trong nhà lẫn từ bên ngoài, bạn sẽ nhận thấy các cơn đau ít xuất hiện hơn.

8. Phát huy vai trò người thân

Người thân của bạn là liệu pháp tốt nhất thúc đẩy quá trình phục hồi. Hãy ghi nhớ những cách vận động có lợi cho lưng, đồng thời khuyến khích người thân giúp đỡ bạn trong việc luyện tập để chóng hồi phục hơn.

9. Tạo giấc ngủ ngon

Giấc ngủ êm đềm là một yếu tố cần thiết. Hãy hạn chế sử dụng máy tính, điện thoại di động và truyền hình trước khi đi ngủ. Thay vào đó, hãy tập thói quen hít thở trước khi lên giường, giúp tâm trí, tinh thần được thư giãn.

10. Chuẩn bị tâm lý nếu không hồi phục

Bạn cũng nên có suy nghĩ lạc quan nếu bệnh đau lưng chưa thể phục hồi được. Lúc này, bạn nên có suy nghĩ theo hướng sớm hay muộn bạn sẽ tìm được liệu pháp thích hợp. Hãy nhớ rằng suy nghĩ tiêu cực chỉ làm bệnh thêm trầm trọng mà thôi!

Let's block ads! (Why?)

Đã xác định danh tính người trúng xổ số hơn 92 tỉ đồng

Thông tin từ Công ty Xổ số Điện toán Việt Nam - Vietlott vào sáng 17.10 cho biết, công ty này đã xác minh được danh tính của người trúng giải đặc biệt trị giá hơn 92 tỉ đồng trong chương trình xổ số kiểu Mỹ.

Theo đó, người trúng giải là một nông dân ở tỉnh Trà Vinh. Ngay trong đêm, Vietlott đã sắp xếp xe đưa người trúng giải lên TP.HCM làm thủ tục nhận thưởng vào hôm nay (17.10).

Hình ảnh buổi quay thưởng vào chiều tối 16.10. (Ảnh: Vietlott)

Hiện, danh tính chính xác của người trúng giải vẫn chưa được Vietlott công khai. Theo đại diện Vietlott, khách hàng trúng thưởng có quyền yêu cầu giữ kín danh tính của mình theo quy định của pháp luật.

“Nếu khách hàng đồng ý công khai danh tính thì thông tin đó sẽ được đăng tải trên trang web chính thức của Vietlott”, đại diện Vietlott nói.

Cũng theo đại diện Vietlott, người trúng giải được lĩnh trọn tiền trúng thưởng sau khi trừ thuế một lần, không chia thành các đợt. Cụ thể với số tiền thưởng hơn 92 tỉ đồng thì người trúng giải nói trên sẽ thực lĩnh hơn 82,8 tỉ đồng.

Thông tin các giải thưởng đã có chủ trong kỳ quay 39. (Ảnh chụp màn hình)

Trước đó, trong kỳ quay thưởng 39 vào Chủ Nhật (ngày 16.10), Vietlott đã quay được dãy số trúng giải đặc biệt là 05-21-31-33-38-42, và có 01 vé đã bán ra trên hệ thống trùng với dãy số này. Tại thời điểm đó, giải đặc biệt đang có giá trị giải thưởng là hơn 92 tỉ đồng.

Theo thông tin trên trang web chính thức của Vietlott, ngoài 01 giải thưởng trị giá hơn 92 tỉ đồng đã có chủ thì kỳ quay ngày 16.10 còn tìm ra chủ nhân của 17 giải nhất (10 triệu đồng/giải), 1.178 giải nhì (300.000 đồng/giải) và 20.388 giải ba (30.000 đồng/giải).

Vietlott là một chương trình xổ số kiểu Mỹ. Đây là lần đầu tiên có người trúng giải độc đắc sau khoảng 3 tháng mở bán. Hiện, quỹ giải độc đắc của Vietlott đã quay về con số khởi điểm 12 tỉ đồng, giải trị giải thưởng sẽ tăng dần theo thời gian sau mỗi kỳ quay chưa có người trúng thưởng.

Let's block ads! (Why?)

Bộ Y tế cảnh báo hàng loạt dịch bệnh xảy ra sau mưa lũ

Người dân ăn chín, uống chín, hạn chế dịch bệnh xảy ra

Trong tháng mưa bão, Cục Y tế dự phòng - Bộ Y tế cảnh báo hàng loạt dịch bệnh xảy ra sau mưa lũ. Do đó, Bộ Y tế khuyến cáo người dân triển khai các biện pháp đảm bảo vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm sau những ngày mưa lũ.

Cục Y tế Dự phòng cho biết, người dân cần thiết phải thực hiện các hoạt động vệ sinh môi trường sau  mưa lớn, lũ lụt, đảm bảo nước rút đến đâu làm vệ sinh môi trường đến đó.

Ngoài ra, tổ chức thu gom và sử dụng vôi bột hoặc các hóa chất để xử lý khi chôn xác động vật tránh phát sinh dịch bệnh truyền nhiễm; phối hợp với nhân viên ngành y tế phun hóa chất diệt côn trùng truyền bệnh tại các vùng có nguy cơ; Phát hiện và xử lý các nguy cơ gây bệnh truyền nhiễm xảy ra sau mưa bão như tiêu chảy, đau mắt đỏ, viêm đường hô hấp, nước ăn chân, cảm cúm; đặc biệt các bệnh lây truyền qua đường tiêu hóa như dịch tả, lỵ, thương hàn…

Tuy nhiên, người dân cần chủ động đảm bảo vệ sinh môi trường quanh khu vực mình sinh sống, thau rửa và khử trùng nước giếng, nước sinh hoạt theo hướng dẫn….

Nhằm phòng tránh các dịch, bệnh nguy hiểm sau mùa mưa lũ, Cục Y tế dự phòng  khuyến cáo người dân ăn chín, uống chín, bảo đảm an toàn thực phẩm, thường xuyên rửa tay với xà phòng; Thực hiện thau rửa bể nước, giếng nước, dụng cụ chứa nước và dùng những hóa chất để khử trùng nước sử dụng cho ăn uống và sinh hoạt.

Người dân cũng cần thực hiện nguyên tắc nước rút đến đâu làm vệ sinh môi trường đến đó, tổ chức thu gom, xử lý, chôn xác động vật. Sử dụng vôi bột hoặc các hóa chất được Bộ Y tế khuyến cáo để xử lý khi chôn cất. Phun hóa chất diệt côn trùng truyền bệnh tại các vùng có nguy cơ.

Bộ GD-ĐT yêu cầu cho học sinh nghỉ nếu lũ lớn Bộ trưởng Bộ GD-ĐT đề nghị các Sở GD-ĐT, các đại học, học  viện, viện, các trường đại học cao đẳng, trung cấp chuyên nghiệp và các đơn vị trực thuộc Bộ thuộc các tỉnh khu vực ven biển từ Quảng Ninh đến Khánh Hòa theo dõi chặt chẽ diễn biến mưa, lũ; thông tin kịp thời, đầy đủ đến lãnh đạo các trường, học sinh, nhất là vùng ven sông, suối, hạ lưu các hồ chứa, vùng thấp trũng để chủ động các biện pháp phòng tránh; Chủ động đảm bảo an toàn cho học sinh, cán bộ, giáo viên và phương án đảm bảo an toàn tài sản, cơ sở vật chất các công trình trường, lớp học. Đặc biệt, Bộ GD-ĐT yêu cầu các trường cho học sinh nghỉ nếu lũ lớn, nguy hiểm.

Let's block ads! (Why?)