Saturday, September 24, 2016

Thực đơn cơm tối "mùa nào thức nấy" rẻ ngon lại an toàn

Cùng vào bếp chuẩn bị những món ngon nóng hổi đúng mùa cho thực đơn cơm tối của gia đình nhé!

1. Canh khoai sọ nấu sườn:

Rau muống luôn là món rau dễ ăn nhất đối với hầu hết mọi người. Khoai sọ cũng đã đến mùa thu hoạch và đảm bảo ít có tàn dư của thuốc bảo vệ thực vật, vì vậy lựa chọn món canh khoai sọ cho bữa cơm tối của gia đình là hoàn toàn hợp lý. Chỉ trong một món ăn mà có đủ từ tinh bột, chất đạm tới rau xanh. Khoai sọ mềm bùi, sườn đậm đà cùng rau muống mát lành thấm cái mỡ của sườn tiết ra khiến món ăn thật ngọt mà vẫn rất thanh cho bữa cơm ngày giao mùa.

canh-khoai-so

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh khoai sọ nấu sườn:

- 300g sườn

- 500g khoai sọ

- 1 bó rau muống cỡ vừa

- Hạt nêm, tiêu, muối

- 1 bó rau nhút (rau rút) nhỏ - tùy thích

2. Thịt viên xíu mại:

Thịt viên xíu mại mềm ngọt, nước sốt chua chua rất hấp dẫn để ăn kèm với cơm trắng. Món ăn vừa đơn giản lại rất dễ ăn, phù hợp với túi tiền và rất đủ chất dinh dưỡng nữa chứ.

thit-vien

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt viên xíu mại:

- 200g thịt nạc vai xay
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 nhúm nấm hương, 3 tép tỏi
- 3 quả cà chua
- Bột canh, mỳ chính, đường, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn

3. Đậu phụ chiên trứng muối:

Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng. Món này bạn có thể dùng ăn chơi hoặc dùng với cơm nóng đều rất ngon nhé. Nhờ có lớp vỏ bằng bột cà mỳ bên ngoài mà miếng đậu sẽ giữ được độ giòn rất lâu chứ không bị ỉu ngay như khi dùng bột chiên thông thường. Đậu chiên trứng muối là món ăn rất đơn giản và đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà, vậy nên bạn hãy làm thử ngay trong bữa tối ngày hôm nay nhé!

dau-phu

Để làm món đậu chiên trứng muối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 2 bìa đậu phụ

- 4 lòng đỏ trứng vịt muối

- 1 quả trứng gà

- Bột chiên giòn, chiên xù, dầu ăn, gia vị, hành lá

4. Tráng miệng: Hồng ngâm

hong ngam

Chúc bạn ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!


Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Bí ẩn nền nhà nóng lên 50 độ C giữa trời mưa gió

Giữa ngày mưa gió, thời tiết bên ngoài vô cùng ẩm ướt, nền nhà của gia đình anh Lý (trú huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh) bất ngờ nóng ran. Nhiệt độ đo được lúc cao điểm lên tới 50 độ C, lan tỏa trong diện tích lớn. Hiện tượng bất thường ấy đã khiến gia chủ đi từ kinh ngạc đến lo sợ.

Nền nhà anh Lý bỗng dưng nóng bất thường, gây tâm lý hoang mang trong dân chúng

Hốt hoảng vì nền gạch nóng bỏng chân

Trở lại xóm Nhân Hòa (xã Thạch Tân, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh) những ngày này, “nền nhà tự nóng lên” là chủ đề thời sự nóng nhất mà chúng tôi ghi nhận được. Ở bất kỳ chỗ nào, người dân cũng thấy túm năm, tụm ba bàn tán về hiện tượng lạ xảy ra tại gia đình anh Lê Văn Lý (46 tuổi). Với mức độ quan tâm như vậy, không quá khó để chúng tôi hỏi đường đến thăm ngôi nhà xảy ra hiện tượng hiếm gặp này.

Tiếp xúc phóng viên, anh Lý kể lại: Sự việc xảy ra vào khoảng 8h ngày 13/09. Hôm đó trời mưa, không khí khá lạnh và ẩm ướt. Anh Lý vừa đi chân trần từ ngoài vào trong thì bất ngờ cảm nhận thấy nền nhà nóng ran như có lửa đốt. Ngỡ nhà bị chập điện, anh Lý vội chạy lại ngắt cầu dao. Nhưng dù đã xử trí nhanh chóng, hiện tượng nền nhà nóng ran vẫn không chấm dứt. Một thời gian dài sau đó, diện tích nền nhà rộng khoảng 1m2 không những không nguội đi, mà còn tăng nhiệt độ. Dùng nhiệt kế đo thử, anh Lý hoảng hồn khi thấy nền nhà mình nóng lên tới hơn 50OC.

Thời điểm chúng tôi tìm đến, diện tích nền nhà anh Lý chỉ không còn hiện tượng nóng lên bất thường nữa. Tuy nhiên, chủ nhân ngôi nhà vẫn còn rất hoang mang. Anh cho biết: “Lúc đó, tôi cho thử tay xuống viên gạch hoa thì có cảm giác nóng rát. Tôi cũng đã đi kiểm tra nhiều lần nguồn điện của gia đình nhưng vẫn không thấy được dấu hiệu lạ. Thậm chí, càng ngày nhiệt độ ở khu vực này càng tăng, không biết là hiện tượng đang xảy ra. Cả đêm hôm đó, gia đình tôi rất hoang mang. Các thành viên mấy ngày qua mất ăn mất ngủ vì lo lắng”.

Từ hôm xảy ra sự việc đến nay, anh Lý luôn sợ hiện tượng trên sẽ lặp lại. Nhiều người hàng xóm hiếu kỳ, khi được anh kể lại sự việc cũng sang tận nơi kiểm chứng và không khỏi kinh ngạc. “Mấy ngày qua, gia đình tôi nhận được hàng chục cuộc điện thoại thăm hỏi về sự việc. Thực lòng, tôi chỉ mong cơ quan chức năng sớm vào cuộc tìm hiểu, đưa ra lời giải đáp khoa học thấu đáo. Bởi mấy ngày qua, tin đồn thất thiệt về sự việc rộ lên nhiều quá”, anh Lý rầu rĩ nói.

Cần dẹp bỏ những đồn đại huyễn hoặc

Theo ghi nhận của chúng tôi, căn nhà này được anh Lý xây dựng cách đây vài tháng. Nhà xây bằng gạch kiên cố, nằm trên thửa đất sở hữu nhiều năm của gia đình. Khi làm nhà, anh Lý không chạy hệ thống điện ngầm dưới nền nhà. Hơn nữa khi phát hiện hiện tượng bất thường, gia chủ đã nhanh chóng xử lý bằng cách ngắt cầu dao điện. Do đó, có thể loại trừ nguyên nhân làm nền nhà nóng lên là do tác động từ hệ thống điện.

Cũng theo gia chủ, thời điểm phát hiện sự việc, anh đã thử đổ nước lạnh xuống nền nhà và chứng kiến hiện tượng nước bốc hơi. Nhưng chỉ ít phút sau, nền nhà khô sạch nước thì lại tiếp tục nóng ran như cũ. Trong lúc chưa thể lý giải được sự việc, hàng loạt đồn thổi huyễn hoặc theo đó đã xuất hiện. Anh Trung, hàng xóm nhà anh Lý cho hay: “Khi nghe thông tin nền sân anh Lý phát nóng, nhiều người đã kéo sang nhà anh Lý để xem, ai cũng rất tò mò về hiện tượng kỳ lạ này. Đến 17h30 cùng ngày, nền sân anh Lý vẫn nóng lên tại khu vực 4 viên gạch. Sự việc này từ trước đến nay tại địa phương chưa hề xảy ra”.

Tâm sự với phóng viên, anh Lý cho biết, gia đình anh lo đến “mất ăn mất ngủ” khi dư luận bên ngoài đồn thổi căn nhà có “ma”. Rồi chẳng biết từ đâu, tin đồn “thêu dệt” khu đất này từng có người tự tử vì tình? Tuy nhiên theo xác minh của chúng tôi, tin đồn này hoàn toàn chỉ là thất thiệt. Lãnh đạo địa phương cũng cho biết sẽ tuyên truyền để sớm chấm dứt đồn thổi hoang đường, ổn định an ninh trật tự.

Còn với nhiều người dân trong làng, hiện tượng ngôi nhà nóng lên bất thường được bà con cố gắng lý giải theo hướng khoa học. Họ “đoán” rằng nguyên nhân khiến nền của ngôi nhà nóng lên có liên quan đến “hoạt động của đới đứt gãy địa hình”, hay do “động đất”, “núi lửa”. Bên cạnh đó, nhiều người khác lại cho rằng có thể dưới nền nhà này có mạch nước khoáng nóng bây giờ mới phát lộ.

Thực tế trong quá trình tìm hiểu sự việc, chúng tôi được anh Lý tiết lộ: Do quá lo lắng, gia đình anh đã kiểm tra nhiều ngôi nhà xung quanh cũng không phát hiện được trường hợp nào nóng bất thường như ngôi nhà này. Còn việc một số người nhận định việc ngôi nhà này nằm trong mạch nước khoáng nóng cũng không khả thi. Nhiều người còn nghi ngờ dưới ngôi nhà này có nguồn địa nhiệt. Nhưng nếu có nguồn địa nhiệt, thì các ngôi nhà xung quanh cũng sẽ bị ảnh hưởng. Và nếu đúng có nguồn địa nhiệt thì hiện tượng này phải xảy ra từ trước đó, chứ không thể mới đây mới xuất hiện. Còn nếu như có mạch nước nóng thì quả là điều đáng mừng vì mạch nước nóng có thể giúp nơi đây phát triển thêm mô hình du lịch.

Thực tế, chuyện nền nhà bỗng dưng nóng bất thường này lần đầu tiên xảy ra đối với gia đình anh Lý. Do đó, dư luận không khỏi suy diễn. Tuy nhiên dưới góc nhìn khoa học thì nền nhà nóng lên là có thể lý giải được, không phải do tâm linh hay ma quỷ quấy phá. Hơn thế, khu đất này trước đây không có gì bí ẩn, nó chỉ là một khu đất bình thường như bao khu đất khác.

Giải mã hiện lượng lạ kỳ

Theo tìm hiểu của chúng tôi thì đây không phải lần đầu tiên ở Hà Tĩnh xảy ra hiện tượng nền nhà nóng bất thường. PGS.TS Nguyễn Văn Lâm - Phó Giám đốc Trung tâm Tư vấn và Bảo vệ Môi trường (thuộc Liên hiệp các hội khoa học Việt Nam), Tổng thư ký Hội Địa chất thủy văn Việt Nam từng trả lời trên báo An Ninh Thủ Đô- cho biết, hiện tượng sàn nhà có nhiệt độ nóng bất thường hoàn toàn có thể giải thích về mặt khoa học. Theo ông Lâm, sàn nhà nóng lên không có gì bí hiểm và hoàn toàn không có mối liên quan nào với vấn đề tâm linh. Cũng theo PGS. TS Nguyễn Văn Lâm, còn nhiều nguyên nhân chủ quan có thể do điện, thường là nguồn từ lâu không còn sử dụng nữa, đã bị cắt đi và người nhà cũng không để ý, nay bị chập; hay hố tôi vôi… sau đó mới đến các nguyên nhân khách quan như: vỏ trái đất đang nóng lên, do khí mê tan trong lòng đất…

Ngoài những nguyên nhân kể trên, một cán bộ Viện Địa chất (thuộc Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam) cho biết, nóng nền nhà có nhiều nguyên nhân. Không loại trừ khả năng do dưới nền đất có nguồn nước khoáng nóng. Trước đây chưa thấy có hiện tượng nóng nền nhà, nhưng nay lại nóng là do ở một điều kiện nào đó, có thể do nứt đất, nguồn nước khoáng nóng thấm lên. Nguyên nhân nữa có thể do quá trình nứt đất, ở dưới lòng đất có nguồn nhiệt độ cao, khí bốc lên cao gây nóng nền nhà. Đó là những nguồn năng lượng địa nhiệt - một dạng năng lượng được tích tụ dưới dạng nhiệt lượng nằm ngay dưới lớp đất của vỏ trái đất. Nguồn năng lượng được tách ra từ nhiệt trong lòng trái đất. Các dạng biểu hiện của năng lượng địa nhiệt như: lỗ khe núi lửa, bọt bùn, suối nước nóng và các dạng khác.

Như vậy dưới góc độ Khoa học và Công nghệ, nguyên nhân của hiện tượng nền nhà nóng lên bất thường hoàn toàn không phải là hiện tượng địa chất bất thường và cũng không phải là hiện tượng thần bí, tâm linh. Theo các nhà khoa học, hiện tượng nền nhà nóng lên không phải là chuyện hiếm gặp, cũng không có gì kỳ bí. Nhiều trường hợp như vậy đã xác định được nguyên nhân và giải pháp khắc phục.

Let's block ads! (Why?)

Thạch kem syllabub vị vani mật ong

Ly thạch thơm ngon, mát lạnh sẽ xua tan mệt mỏi, căng thẳng sau 1 tuần làm việc cật lực. Bạn hãy tận hưởng cảm giác này theo cách của riêng mình nhé!

Ly thạch thơm ngon, mát lạnh sẽ xua tan mệt mỏi, căng thẳng sau 1 tuần làm việc cật lực. Bạn hãy tận hưởng cảm giác này theo cách của riêng mình nhé!

Gia vị

  • 150ml kem tươi (150ml whipping cream)
  • 75g mật ong (75gr honey)
  • 100g yaourt loại có đường (100gr yogurt)
  • 1 muỗng cà-phê hạt vani (1tsp vanilla extract)
  • 100g hạt dẻ cười (100gr pistachio)

Cách làm chi tiết:

  • Tách bỏ vỏ hạt dẻ, giã nhỏ phần hạt.
  • Dùng máy đánh trứng, đánh bông kem tươi (whipping cream).
  • Cho yaourt, mật ong và hạt vani vào phần kem tươi đã đánh bông. Trộn đều.
  • Múc hỗn hợp kem vào ly/ lọ thủy tinh.
  • Rắc hạt dẻ giã nhỏ lên trên mặt.
  • Giữ lạnh ít nhất 2 tiếng trước khi dùng.
Thach kem

Thạch kem thơm ngon

Công thức & Video: Nhà có hai người

Let's block ads! (Why?)

Em bé đầu tiên trên thế giới được sinh ra từ mẹ từng là đàn ông và cha từng là phụ nữ

Em bé của cặp đôi người Ecuador đã 16 tuần tuổi, tuy chưa được đặt tên nhưng họ gọi em bé bằng một cái tên trìu mến là Caraote, nghĩa là chú ốc sên. “Chúng tôi cũng như bao cặp vợ chồng khác, tuy không có đầy đủ quyền lợi pháp lý, nhưng chúng tôi vẫn là cha mẹ như họ”, anh Machado cho biết.

Anh  Fernando Machado (trái) đã từng là phụ nữ, và cô Diane Rodriguez (phải) đã từng là đàn ông. Cả hai người đã hạ sinh một em bé vào tháng 6 vừa qua.

Hình ảnh anh Machado đang trong thời gian mang thai.

Cặp vợ chồng người Ecuador cùng đứa trẻ đầu tiên được sinh ra bởi cha mẹ chuyển giới của họ.

“Làm mẹ khi tôi là một người chuyển giới, tôi đã không bao giờ dám nghĩ đến chuyện này”, người vợ Rodriguez không giấu được niềm vui khi tưởng rằng mình sẽ không bao giờ được làm mẹ.

Cô Diane Rodriguez đã từng nhận được sự chú ý từ quê hương của mình vào năm 2013 khi cô là người chuyển giới đầu tiên tham gia chạy đua vào Quốc hội. Trước đó, gia đình buộc cô phải rời khỏi nhà và khiến cô phải sống lang thang trên đường phố, thậm chí cô còn bị bắt cóc nhiều lần.

Nhiều người quan tâm theo dõi quá trình mang thai của cặp đôi này và thậm chí nhiều người còn chụp hình và chia sẻ chúng lên mạng xã hội khi anh Machado hạ sinh vào tháng 6 vừa qua. Anh cũng chia sẻ hình ảnh vết mổ sinh của mình lên mạng để xua tan những thành kiến hay các quan niệm sai lầm.

Trước khi bắt đầu mang thai, cặp đôi đã công bố với mọi người rằng sẽ tiến hành phẫu thuật để có thể mang thai tự nhiên, “đây là điều chúng tôi mong muốn và những trở ngại về sinh học hay pháp lý đều không thể ngăn cả được chúng tôi”.

“Chúng tôi sống với nhau như một người đàn ông và một người phụ nữ. Cả hai chúng tôi đều là những người chuyển giới và đến được với nhau là một quá trình phức tạp. Khi nhận thức được các quyền mà chúng tôi đáng được hưởng, chúng tôi quyết định tăng thêm thành viên nhỏ cho gia đình của mình”, anh Machado chia sẻ vào khoảnh khắc bắt đầu mang thai.

Hình cưới của cặp vợ chồng chuyển giới.

Hình ảnh cưới của cặp vợ chồng chuyển giới.

Anh Machado không ngần ngại chia sẻ hình ảnh vết mổ sinh của mình lên mạng để mọi người hiểu hơn và xóa bỏ những định kiến sai lầm.

Hình ảnh siêu âm và những giấy tờ liên quan được cặp đôi đăng tải lên mạng xã hội để chia sẻ với mọi người.

Anh Machado được gọi là mẹ và khi các bác sĩ nhìn vào hình ảnh siêu âm, họ đã nói lên rằng: “Mọi sự đang tiến triển tốt!”

“Lúc đó tôi bắt đầu khóc, khóc vì hạnh phúc và sợ hãi, những cảm xúc xảy ra cùng một lúc. Đó là thời gian đẹp nhất đời tôi. Tôi chưa bao giờ trải qua cảm giác này trước đây, cuối cùng tôi cũng đã được quyền hạnh phúc”, anh bày tỏ nỗi lòng của mình.

Let's block ads! (Why?)

Bé 2 tuổi khóc thét, cố lay mẹ ngất lịm vì sốc ma túy trong tuyệt vọng

RT đưa tin, trong lúc đi mua đồ chơi cho con trong siêu thị ở thành phố Lawrence, bang Massachusetts, một người phụ nữ đã bị ngất lịm do trước đó dùng ma túy quá liều. 

Bé 2 tuổi khóc thét, cố lay mẹ ngất lịm vì sốc ma túy trong tuyệt vọng

Bé gái 2 tuổi đã khóc thét và cố lay mẹ dậy trong tuyệt vọng. Những người có mặt trong siêu thị lúc đó đã gọi đên số điện thoại khẩn cấp 911 và ghi lại những tiếng gọi mẹ trong tuyệt vọng của cô bé. 

Theo cảnh sát, người phụ nữ này được xác định là Mandy McGowen, 36 tuổi, sống tại Salem, new Hampshire, Mỹ. Lúc kiểm tra túi, cảnh sát phát hiện có một vài viên thuốc trong đó. 

Bấm SUBSCRIBE ngay để chia sẻ video này trên youtube:  

Cảnh sát trưởng thành phố Lawrence James Fitzpatrick cho biết người phụ nữ này có thể phải nộp phạt vì hành vi gây nguy hiểm cho trẻ em.

Cảnh sát đã quyết định công bố đoạn video này như một lời thức tỉnh đối với những người khác về tác hại của việc nghiện ngập.

Trước đó, bức ảnh một bé trai ngồi trong xe ô tô, phía trước xe là cặp vợ chồng sốc ma túy ở bang Ohio đã gây chấn động dư luận. Trung bình mỗi tuần ở Ohio có 23 người chết vì heroin và các chất gây nghiện. Mỗi ngày có khoảng 8 người bị sốc do dùng thuốc quá liều.

Một cặp vợ chồng sử dụng ma túy trong khi cậu con trai đang ngồi ngay phía sau 

Let's block ads! (Why?)

Tự làm nước xịt phòng không hóa chất mà thật thơm

Tất cả những gì bạn cần là một vài nguyên liệu đơn giản và tinh dầu mà bạn yêu thích bạn đã có thể tự làm nước xịt phòng rắc hương cho cả căn nhà mình rồi đấy!


Để tự làm nước xịt phòng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

-Chai xịt thủy tinh hoặc nhựa tối màu (dung tích chừng 100-120ml)

-Tinh dầu yêu thích của bạn

-60ml vodka

-60ml nước cất

-Hũ thủy tinh hoặc bình chứa có nắp đậy

-Phễu



Cho 60ml vodka vào hũ thủy tinh.


Kế đó, thêm 20-30 giọt tinh dầu vào hũ. Lượng tinh dầu này bạn có thể tăng thêm một vài giọt tùy ý theo sở thích.


Đậy nắp kín lại rồi lắc đều hỗn hợp.


Đổ hỗn hợp vào bình xịt, thêm 60ml nước cất vào rồi lắc đều lần nữa.

Bạn có thể tạo một bình xịt lớn hơn nếu muốn, nhưng quy tắc chung là phần vodka và nước cất sử dụng bằng nhau, lượng tinh dầu tăng theo tương ứng.


Dán nhãn cho chai xịt để tiện sử dụng.


Ngôi nhà tràn ngập hương thơm luôn mang đến cảm giác thư giãn, dễ chịu cũng như giúp tinh thần thoải mái hơn. Nước hoa xịt phòng vốn rất thơm, lại bám mùi rất lâu khiến không gian sống lúc nào cũng như được ướp hương. Nhưng bạn có khi nào thắc mắc vì sao nước hoa xịt phòng lại thơm và bám mùi lâu như vậy không? Lý do vì nước xịt phòng bạn sử dụng có chứa nhiều chất hóa chất độc hại có thể không an toàn cho sức khỏe của gia đình bạn, đặc biệt là với những thành viên mẫn cảm với hương thơm nhân tạo. Nếu vẫn yêu thích hương thơm, bạn có thể thử các giải pháp tự nhiên, trong đó sử dụng các loại tinh dầu để tạo ra các loại nước xịt phòng. Tất cả những gì bạn cần là một vài nguyên liệu đơn giản và tinh dầu mà bạn yêu thích. Đó có thể là những lựa chọn thay thế tuyệt vời! Bạn nên sử dụng chai thủy tinh sẫm màu để bảo vệ các tinh dầu không bị chia nhỏ bởi tia UV. Để mùi hương của nước tinh dầu xịt phòng lâu bay hơi, bạn cần bảo quản chúng nơi thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp.

Nếu bạn thích mùi hương tươi mát, hãy thử pha trộn thêm tinh dầu cam quýt. Trộn 15-20 giọt tinh dầu cam Bergamot và 5-10 giọt tinh dầu chanh vào hỗn dịch nước xịt phòng để giúp nâng cao tinh thần.

Nếu bạn thấy khó ngủ? Hãy thêm tinh dầu hoa oải hương vào hỗn hợp nước xịt phòng trong phòng ngủ. Hoa oải hương thơm trong lành và dịu nhẹ, sẽ giúp cơ thể cũng như tinh thần bạn cảm thấy thoải mái hơn.

Chúc bạn thành công!

Theo: ehow

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Cách nấu món bún măng chay ngon ngọt

Món bún chay thơm lừng, nước dùng ngọt thanh được ninh từ các loại rau củ, xen kẽ có nấm, măng ăn giòn giòn và tàu hũ béo mềm ngon tuyệt!

Món bún chay thơm lừng, nước dùng ngọt thanh được ninh từ các loại rau củ, xen kẽ có nấm, măng ăn giòn giòn và tàu hũ béo mềm ngon tuyệt!

Gia vị

  • 400g măng tươi (hoặc măng khô tuỳ thích)
  • 200g nấm đông cô tươi
  • 200g  nấm đùi gà
  • 1 bìa đậu hũ chiên
  • 2 lít nước dùng chay (hầm từ các loại củ quả)
  • Rau răm
  • Bún
  • Rau sống ăn kèm: bắp cải bào + rau xà lách và rau thơm các loại

Cách làm chi tiết:

Bún măng chay

Bún măng chay

Chỉ với vài thứ nguyên liệu và cách nấu đơn giản, bạn đã có thể nấu được 1 tô bún măng ngon cho những ngày chay hoặc những khi ngán thịt.

  • Măng tước mỏng hoặc thái sợi luộc với ít muối 2 lần, xả sạch nhiều lần với nước lạnh và để ráo nước.
  • Nấm đông cô, nấm đùi gà ngâm sơ qua nước muối loãng để loại bỏ độc tố, rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
  • Làm nóng chảo với dầu, hành boa-rô phi thơm, cho 2 loại nấm vào xào chín với hạt nêm, nước tương.
Bun mang chay

Xào nấm với gia vị cho thấm đều

  • Tương tự xào măng với hạt nêm và nước tương cùng ít ớt bột cho thật thấm.
Bun mang chay 1

Xào măng cho thấm gia vị

  • Cho nước dùng vào nồi nấu sôi. Cho nấm, măng vào nấu và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Bun mang chay 3

Cho những nguyên liệu trên vào nồi nước lèo

  • Xếp bún ra tô cho tàu hủ chiên lên trên múc nước dùng cùng nấm, măng vào, nêm rau răm cắt nhuyễn lên trên.
Bun mang chay 5

Bún măng chay ăn kèm rau sống thơm vị

Chúc bạn ngon miệng với món chay Bún măng chay.

Thực hiện & Ảnh: Bếp Nhà Béo

Let's block ads! (Why?)