Monday, September 19, 2016

Salad cá hồi đủ chất, ngon miệng, duy trì dáng thon

Mỗi lần chia sẻ món ăn, Mình thường nhận được vô vàn lời khen Nhưng mà cũng có chị em Thích ăn nhưng ngại vòng eo to đùng Chuyện này là nỗi lo chung Chúng ta ai cũng sợ bụng phì to Hôm nay bạn đừng có lo Samon salad món ngon ăn hoài Chẳng những ngon hẳn bên ngoài Mà còn giúp bạn có… dáng ngoài thật xinh

Mỗi lần chia sẻ món ăn, Mình thường nhận được vô vàn lời khen Nhưng mà cũng có chị em Thích ăn nhưng ngại vòng eo to đùng Chuyện này là nỗi lo chung Chúng ta ai cũng sợ bụng phì to Hôm nay bạn đừng có lo Samon salad món ngon ăn hoài Chẳng những ngon hẳn bên ngoài Mà còn giúp bạn có… dáng ngoài thật xinh

Gia vị

  • 2 miếng cá hồi
  • 1 muỗng cà phê bột chiên giòn hay bột mì
  • 1 chút tiêu
  • 1 chút muối
  • Salad: 1 miếng xoài + 1/2 quả bơ + 1/3 củ hành tây + 1/3 quả ớt chuông + 1 quả dưa leo muối chua + hành lá + ngò + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng và phê đường + 1/3 muỗng cà phê muối + 1/3 muỗng cà phê tiêu

Cách làm chi tiết:

Salad ca hoi

Món salad cá hồi giàu dưỡng chất

  • Tất cả phần nguyên liệu salad thái hạt lựu nhỏ trộn chung với nhau.
Salad ca hoi

Trộn đều nguyên liệu cho món salad

  • Cá rửa sạch lau khô. Rắc tiêu + bột mì và muối xung quanh cá (nhất là phần da).
Salad ca hoi 1

Ướp cá cùng gia vị cho thấm đều

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu. Chờ dầu nóng cho phần da miếng cá vào chiên trước với lửa vừa. Khi phần da hơi vàng giòn, lật mặt và tiếp tục chiên đến khi vàng đều.
Salad ca hoi 2

Chiên cá vàng đều hai mặt

  • Trình bày: Cá hồi cho ra dĩa, salad chua ngọt bày xung quanh. Món này làm đơn giản, ăn ngon miệng và tuyệt vời để giữ thân hình lý tưởng.
  • Chúc các bạn thành công với món salad cá hồi đơn giản và nhiều công dụng này.
Salad ca hoi 4

Món salad cá hồi thành phẩm

Let's block ads! (Why?)

Nỗi đau không lời của cô bé “da trâu” bị mẹ cha ruồng bỏ

Giữa cao nguyên bạt ngàn nắng gió, xung quanh là những chàng trai cô gái “da nâu mắt sáng, vóc dáng hiền hòa”. Vậy mà chỉ duy có cô bé Nguyễn Thị Như Quỳnh (sinh năm 2002, trú tại thôn Tân Bình II, xã Đắk Hòa (Đắk Song, Đăk Nông) lại có làn da đen nhẻm giống như da trâu. Chính vì sự khác biệt ấy, Quỳnh không thể hòa nhập với lũ trẻ cùng trang lứa...

Nỗi đau không lời của cô bé “da trâu” bị mẹ cha ruồng bỏ - 1

“Lạ” giữa cộng đồng

Chúng tôi chẳng mấy khó khăn để tìm đến cô bé bị trời đày “lạ lùng” như cách gọi của người dân nơi đây dành cho Nguyễn Thị Như Quỳnh. Trong ngôi làng, cô bé gần như bị cô lập, bởi nỗi ám ảnh về “con ma” trong người em đã khiến mọi người không khỏi sợ hãi khi tiếp xúc. Bởi nước da Nguyễn Thị Như Quỳnh quá khác biệt với mọi người nơi đây. Chính vì thế, người dân trong làng đều sợ hãi khi nhắc đến cô bé này.

Giữa trưa khi người trong làng đi làm rẫy vắng vẻ, chỉ có đám trẻ con làng đang tập trung chơi đùa dưới bóng cây, mặt mũi đứa nào cũng lấm lem bùn đất và đôi mắt sáng tinh nghịch. Thấy có khách lạ, chúng lấm lét nhìn rồi thì thào với nhau khi chúng tôi tìm đến nhà của Nguyễn Thị Như Quỳnh. Gọi mãi không có tiếng ai trả lời, chúng tôi đứng tần ngần trước căn nhà sàn nhỏ nghèo nàn của Quỳnh. Một lúc sau mới có một người hàng xóm cất tiếng hỏi. Biết chuyện, người hàng xóm này chia sẻ: “Nó tội lắm. Suốt ngày cứ ru rú trong nhà thôi. Cứ ra khỏi nhà là không chịu được ánh nắng mặt trời đâu. Mà có ra được thì người dân trong làng cũng hắt hủi vì thấy nó khác mọi người quá”.

Rơ Mah Suih mới 14 tuổi. Cô bé không có mũ nên để tóc lòa xòa, phủ kín cả hai mắt, chỉ biết ôm chú chó nhỏ làm bạn. Bởi từ khi sinh ra đến giờ cô bé rất ít khi tiếp xúc với mọi người trong làng. Trong căn nhà nghèo khó và bóng tối chập choạng, Nguyễn Thị Như Quỳnh dần trở nên dạn dĩ, linh hoạt hẳn lên.

Trò chuyện với chúng tôi, bà nội của Quỳnh cho biết từ khi sinh ra toàn bộ phần lưng của bé Quỳnh bị bao phủ bởi một lớp lông khá dày. Ở những chỗ lông rậm rạp nhất, những chiếc lông dài chừng tới 3-4cm có màu đen. Những chiếc lông này chia thành hai phần, lấy cột sống làm trục đối xứng, xuôi về hai bên. Phần da lưng bé có lông phủ có màu thâm đen. Phần da màu thâm đen hiện nay đã lan rộng ra trước bụng, xuống mông bé. Những đốm đen cùng những chùm lông bao phủ hết lên 2 bên ức, phía trước ngực của Quỳnh. Ngoài ra, một vài phần da nhỏ trên cổ, cằm, trán của bé cũng đang có dấu hiệu bị thâm đen, mọc lông. Từ nhỏ đã mang trên thân thể mình những phần da và lông đen thui, nên bé Quỳnh thường xuyên bị ngứa, bị nóng rất khó chịu.

Thành trẻ mồ côi vì cha mẹ sợ hãi bỏ đi

Nỗi đau không lời của cô bé “da trâu” bị mẹ cha ruồng bỏ - 2

Bà Nội của Quỳnh nhọc nhằn nuôi cháu

Chúng tôi đang trò chuyện với Nguyễn Thị Chín, bà nội của Quỳnh. Bà chín kể: “Lúc mới sinh, thấy thân thể đầu tóc nó không giống người bình thường nên mọi người cũng sợ. Mấy người già trong làng bảo nó bị bệnh gì đó lạ lắm quở phạt nên mới cho nó không giống người làng thế chứ. Người dân ở đây chủ yếu ít học, trình độ dân trí thấp nên thấy nó như thế thì sợ lắm. Nhiều người đòi bắt nó bỏ vào rừng rồi, nhưng người trong nhà không chịu. Tôi đưa cháu nó đi khám bệnh nghe cán bộ y tế xã bảo, không sao đâu, gia đình tôi cũng đỡ lo. Nhưng người làng thì vẫn sợ, thế là nó không dám đi đâu hết. Mà nó không đi ra ngoài được đâu, cứ ra nắng là cả người nó đỏ hết lên”.

Vợ chồng đứa con trai của bà chín cũng buồn vì con mình sinh ra như thế, nhưng buồn hơn nữa là người trong làng luôn sợ hãi và xa lánh gia đình. “Nhiều khi có việc hay có cuộc vui nào của làng, của thôn, gia đình tôi cũng không dám đi vì sợ mọi người bảo mình mang đến vận xui cho cả làng. Rồi cái Quỳnh cũng không được chơi chung với lũ trẻ trong làng, suốt ngày chỉ thui thủi một mình. Vì cuộc sống gia đình khó khăn, lo được cái ăn đã khó nói gì đến chuyện chữa bệnh. Thôi thì đành vậy, đến đâu thì đến”, bà Chín ngậm ngùi cho biết.

Nỗi đau không lời của cô bé “da trâu” bị mẹ cha ruồng bỏ - 3

Phần lưng của Quỳnh bị bệnh lạ

Buồn về thân thể mình đã đành một nhẽ, Quỳnh còn có một nỗi buồn không biết tỏ cùng ai. Ấy là việc em bỗng thành trẻ mồ côi khi vẫn còn cha mẹ. Khi ấy, nhìn đứa con duy nhất của mình hình hài quá đỗi khác người, mẹ Quỳnh chán nản bỏ đi, bố Quỳnh sau đó cũng đi lấy vợ khác. Chưa đầy 2 tuổi, Quỳnh đã rời xa vòng tay bố mẹ về sống với bà nội. Bà nội của Quỳnh tâm sự: “Gia đình chúng tôi làm nông nên cũng khó khăn nhiều bề, trong khi chồng tôi bị tai nạn mà mất sớm, một mình tôi khó nhọc nuôi đàn con. Tới khi các con trưởng thành, có cuộc sống riêng, tưởng được thảnh thơi một chút thì giờ lại nuôi cháu. Cũng chỉ vì không chịu nổi tai tiếng, cha mẹ Quỳnh mới bỏ đi, bỏ nó lại cho tôi nuôi”.

Theo bà Chín kể lại, khi Quỳnh hơn 2 tuổi, bà từng cố gắng gom góp tiền bạc, bán hoa màu rồi đưa Quỳnh đi khám ở Bệnh viện Nhi đồng I (TP. HCM). Tại đây, các bác sĩ đã chữa trị thành công những đốm đen nhỏ trên mặt, tay chân của Quỳnh. Đến phần lưng, do dị tật quá lớn, gia đình không có đủ khả năng chi trả nên đành phải đưa về, mặc cho những vết đen này ngày càng lớn. Mặc cảm về bệnh lạ, mặc cảm về gia đình nhưng Quỳnh vẫn cố gắng học tập, nhiều năm liền em là học sinh giỏi của trường THCS Nguyễn Chí Thanh, xã Đắk Hòa. Trước những ánh nhìn hiếu kì xen lẫn sợ hãi của mọi người, sự trêu chọc, xa lánh của bạn bè, Quỳnh dần trở nên rụt rè, nhút nhát, ngại tiếp xúc với người lạ. Ước mơ lớn nhất của em là được bình thường như bao bạn bè cùng trang lứa. Càng lớn, ước mơ ấy của Quỳnh càng trở nên cháy bỏng hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, điều ước ấy không biết bao giờ mới trở thành hiện thực khi hoàn cảnh của hai bà cháu hết sức khó khăn.

Tài sản lớn nhất của hai bà cháu chỉ có mảnh vườn nhỏ chưa đầy 1 sào bên hông nhà. Bà Chín làm công tác ở xã, lương mỗi tháng hơn 1 triệu đồng. Với nguồn thu nhập ấy, hai bà cháu chắt chiu cũng chỉ đủ sống qua ngày, việc chữa bệnh cho Quỳnh dường như là không thể. Thấy hoàn cảnh khó khăn của hai bà cháu như thế, mấy năm nay chính quyền địa phương cũng đã vận động để Quỳnh được hưởng chế độ trợ cấp dành cho người tàn tật. Tuy nhiên, do bệnh của Quỳnh không xác định được để hưởng chế độ trợ cấp này nên vẫn đang chờ. Chính quyền địa phương cũng đã vận động người dân, phối hợp với Hội Chữ thập đỏ huyện xây dựng cho hai bà cháu một căn nhà nhỏ vào năm 2013.

Chia tay với cô bé, ánh mắt đứa trẻ cứ khắc khoải mãi. Biết đến bao giờ cô bé mới có thể sống một cuộc sống bình thường, được học tập và vui chơi dưới ánh sáng cuộc đời như bao đứa trẻ khác?

Trao đổi với chúng tôi, bà Hoàng Thị Tám, Bí thư Đảng ủy xã Đăk Hòa cho biết: “Cháu Quỳnh bị bệnh, hoàn cảnh gia đình lại rất khó khăn, chính quyền địa phương cũng luôn vận động bà con trong thôn làng quyên góp ủng hộ. Nhưng cuộc sống thì vẫn còn vất vả nhiều lắm!”. Trao đổi với chúng tôi, các bác sĩ tại Trung tâm y tế huyện Đắk Song cho biết thêm: Nhiều khả năng Quỳnh đã bị rối loạn nhiễm sắc thể đã tạo thành một vùng da đen sậm đầy lông, trường hợp này rất hiếm gặp. Thường bệnh tăng sắc tố chỉ ở dạng bớt với những vết bớt nhỏ mọc nhiều lông, còn trường hợp của Quỳnh thì diện tích chiếm phần lớn cơ thể. Tuy bệnh sắc tố da này phần lớn là lành tính nhưng lại ảnh hưởng nhiều đến thẩm mỹ và tâm lý của người bệnh, gây cho bệnh nhân sự lo lắng, mất tự tin khi giao tiếp, ảnh hưởng nhiều đến việc học tập cũng như chất lượng cuộc sống.

Let's block ads! (Why?)

Vụ "sản phụ cùng song thai tử vong": Kỷ luật trưởng khoa sản

Chiều 18-9, anh Nguyễn Hữu Tùng, chồng sản phụ Nguyễn Thị Trúc (ngụ thị trấn Kinh Cùng, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang) cho biết gia đình và Bệnh viện đa khoa (BVĐK) số 10 (Hậu Giang) đã có buổi hòa giải và thống nhất là phía BV “hỗ trợ” gia đình anh Tùng 210 triệu đồng.

Anh Tùng nói: “Số tiền này không thể nào bù đắp cho gia đình tôi nhưng phía BV đã có thành ý và trách nhiệm nên tôi đồng ý hòa giải. Chỉ mong sau này các bác sĩ tại BV có trách nhiệm hơn để không bệnh nhân nào rơi vào trường hợp như vợ và con của tôi”.

Ban giám đốc BVĐK số 10 đã họp hội đồng kỷ luật và có hình thức kỷ luật khiển trách đối với Trưởng Khoa sản Lê Văn Chiến. Ngoài ra, BV cũng họp hội đồng đánh giá lại quá trình điều trị sản phụ Trúc trong 5 ngày điều trị tại bệnh viện. Kết quả, về chuyên môn bác sĩ đã chẩn đoán, điều trị còn chủ quan, phán đoán tình hình chưa chính xác, cho làm các xét nghiệm chưa đầy đủ, xử lý tình huống chậm…

Vụ "sản phụ cùng song thai tử vong": Kỷ luật trưởng khoa sản - 1

BVĐK số 10 "hỗ trợ" gia đình sản phụ Trúc 210 triệu đồng.

Theo một lãnh đạo của BV, sau khi xảy ra sự cố, bác sĩ Chiến đã dự đoán tình hình sản phụ biến chứng nặng nên đã gọi ngay cho lãnh đạo BV Phụ sản Cần Thơ chuẩn bị ngay ê kíp để cấp cứu và mổ kịp thời. Không những vậy bác sĩ này còn trực tiếp theo xe cấp cứu đưa chị Trúc đến BV.

Như đã thông tin, sáng 31-8, sản phụ Trúc nhập viện tại BVĐK số khi mang thai song sinh 2 bé gái 34 tuần. Sau khi nhập viện và siêu âm thai, bác sĩ thông báo thai khỏe và chuyển sang phòng chờ sanh. Tuy nhiên, đến khoảng 0 giờ 30 phút ngày 5-9, thai chết lưu, sản phụ Trúc bị suy gan, suy thận, xuất huyết âm đạo và được chuyển lên BV Phụ sản Cần Thơ. Tại đây, bác sĩ mổ bắt thai chết lưu và cắt toàn bộ tử cung để giữ sinh mạng sản phụ. Sau đó, chị Trúc được chuyển qua BVĐK TP Cần Thơ nhưng cũng tử vong vào trưa 12-9.

Let's block ads! (Why?)

Làm bánh đậu xanh đẹp lung linh mà không cần lò nướng!

Copyright © 2016 WebGiaDinh.org. All rights reserved.

Lưu ý: Các thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo, trong mọi trường hợp phải theo sự chỉ dẫn của các bác sĩ chuyên khoa.

Hosting được tài trợ bởi SUNDATA

Let's block ads! (Why?)

Cuối tuần đãi cả nhà món bò cuộn nấm kim châm áp chảo

Bò cuộn nấm kim châm thật thơm ngon với phần ngọt của nấm thấm đều vào từng thớ thịt. Cứ tưởng tượng đến miếng thịt bò ngon lành nóng hổi bọc lấy những cây nấm giòn sần sật, thanh mát và nước xốt đậm đà là đã thấy ngon phát thèm!

Let's block ads! (Why?)

Bữa sáng hoàn hảo với món bánh cuộn chà bông thơm mềm

Buổi sáng chỉ cần một lát bánh cuộn chà bông và một ly sữa tươi là bạn đã có đủ năng lượng để khởi đầu một ngày mới!



100g chà bông

Nguyên liệu phần bánh mỳ:

170g bột làm bánh mỳ

80g bột mỳ đa dụng

4g men khô

3g muối

25g đường

52g trứng gà đánh tan

85g sữa tươi

38g bơ nhạt

Nguyên liệu phần sốt:

85g sữa tươi

15g bột mỳ đa dụng



Cho 85g sữa tươi và 15g bột mỳ trong nguyên liệu phần sốt vào trộn đều, đun trên lửa nhỏ, khuấy cho đến khi hỗn hợp sệt đặc thì tắt lửa, đổ ra tô và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh trong 30 phút.


Cho tất cả nguyên liệu phần bánh mỳ (ngoại trừ bơ) vào trong máy làm bánh mỳ, nhấn nút khởi động. Nếu không có máy làm bánh mỳ thì cho vào âu, nhào đều bằng tay. Khi hỗn hợp đã thành khối dẻo mịn thì cho bơ vào trộn đều lần nữa. Bọc âu lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ bột cho đến khi bột nở gấp đôi, nhấn tay vào thấy bột đàn hồi là được.


Cán bột ra cho vào khuôn đã lót sẵn giấy nến. Đến khi bột nở gấp đôi thì rắc hành lá cắt nhỏ cùng hạt mè đen lên. Cho vào lò nướng ở 170 độ C trong vòng 17 phút, đến khi bề mặt chuyển màu nâu vàng thì lấy bánh ra khỏi lò.


Lấy bánh ra khỏi khuôn, lật úp bánh lại và dùng chổi phết hỗn hợp ở bước 1 đều khắp sau đó nhanh chóng cuộn bánh lại, dùng dao cắt thành từng khúc như hình.


Cuối cùng bạn phết lên một lớp dày hỗn hợp sữa ở bước 1 lên hai mặt bánh và lăn qua chà bông. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh cuộn chà bông thơm ngon rồi đấy!


Bánh mỳ làm kiểu này không tốn thời gian cũng như công sức nhồi bột bởi loại bánh mỳ này không yêu cầu độ dai mà ăn mềm mềm sẽ ngon hơn. Bánh cuộn trông thật hấp dẫn với lớp vỏ nâu vàng hấp dẫn, xen kẽ mè đen thơm phức và chà bông mặn mặn quyện lấy phần sốt sữa tươi ngon lành! Buổi sáng chỉ cần một lát bánh cuộn chà bông và một ly sữa tươi là bạn đã có đủ năng lượng để khởi đầu một ngày mới!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cuộn chà bông này nhé!

Nguồn: BSC

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Sunday, September 18, 2016

Đàn bà khó ngủ lắm thay!

Nghiên cứu cho thấy dù các cặp vợ chồng lên giường đi ngủ và ra khỏi giường cùng lúc nhưng thực ra các bà vợ thường gặp vấn đề về giấc ngủ hơn chồng. Nguyên nhân nằm ở đồng hồ sinh học bên trong phụ nữ làm việc khác nam giới.

Đàn bà khó ngủ lắm thay! - 1

Điều này giải thích tại sao phụ nữ thường khó đi vào giấc ngủ và thường thức dậy sớm hơn nam giới, cũng như tại sao phụ nữ dễ mất ngủ hơn nam giới và tuổi càng lớn vấn đề này càng trầm trọng. Vì đặc trưng này, phụ nữ cả ngày không thể nào khỏe khoắn và tỉnh táo như nam giới.

Nhiều nghiên cứu trước cho thấy làm ca đêm ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe cả hai phái, tuy nhiên với phái nữ thì nghiêm trọng hơn, dễ bị tai nạn lao động hơn vì sức khỏe và mức độ tỉnh táo không bằng.

Các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu cách giúp phụ nữ có giấc ngủ chất lượng, ít gặp vấn đề về giấc ngủ hơn. Trong thời gian đó, cách khôn ngoan nhất phụ nữ nên đi ngủ khi nào cơ thể cảm thấy mệt. Không uống cà phê, rượu gần giờ đi ngủ, tránh nhìn màn hình tivi, điện thoại, máy vi tính 1-2 giờ trước khi đi ngủ vì điều này sẽ làm rối loạn chu kỳ giấc ngủ. 

Let's block ads! (Why?)