Friday, August 5, 2016

Thạch sữa hai tầng ngon mắt ngon miệng

Thạch sữa nho với vị nho thanh mát, mùi sữa thơm nhẹ, beo béo hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị khó lòng quên được.



Phần thạch vị nho:


500ml nước ép nho

30g gelatin

200ml nước

1 vài quả nho

Phần thạch sữa:

500ml sữa tươi có đường

30g gelatin

200ml nước



Chuẩn bị phần thạch nho: Đầu tiên cho 500ml nước ép nho cùng 200ml nước vào nồi và bắc lên bếp. Khi nước nho sôi thì hạ nhỏ lửa, thêm gelatin vào khuấy nhanh tay cho gelatin hòa tan hoàn toàn thì tắt lửa.


Đặt vài quả nho để trang trí sau đó đổ hỗn hợp thạch nho vào khuôn rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 2 tiếng đồng hồ để thạch đông.


Chuẩn bị phần thạch sữa: Cho sữa tươi cùng nước vào nồi khuấy đều rồi bắc lên bếp. Khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn thì hạ nhỏ lửa, thêm gelatin vào khuấy nhanh tay cho gelatin hòa tan hoàn toàn thì tắt lửa.


Đổ hỗn hợp thạch sữa vào khuôn thạch nho. Cho vào tủ lạnh ngăn mát ít nhất 2 tiếng đồng hồ để cho thạch đông.


Khi ăn bạn lấy thạch ra khỏi khuôn, cắt phần viền thạch để trông đẹp mắt hơn và trình bày ra dĩa cùng nho tươi nhé!


Thạch sữa nho với hai lớp thạch sóng sánh trông cực kì bắt mắt, tạo cảm giác hứng thú khi thưởng thức. Vị thạch nho thanh mát, còn thạch sữa có mùi thơm nhẹ, beo béo của sữa tươi, khi hòa quyện với nhau lại tạo nên một hương vị khó lòng quên được.

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch sữa nho này nhé!

Nguồn: daydaycook

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Làm bánh trung thu kem lạnh: Món hot cho mùa Trung thu năm nay

Bánh trung thu kem lạnh với vẻ ngoài không khác gì chiếc bánh truyền thống nhưng lại được làm từ chocolate và kem lạnh. Chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều lời khen nức nở đấy.



Để làm bánh trung thu kem lạnh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

200gr chocolate cho phần vỏ bao quanh bánh


100gr chocolate cho phần vỏ dưới

Khoảng 1kg kem lạnh mùi yêu thích. Tổng lượng kem dành cho 3 khuôn như clip (đường kính 6cm) là 1kg.

Dụng cụ

Khuôn silicon chịu lạnh. (Dùng khuôn silicon sẽ dễ lấy bánh ra hơn khuôn nhựa.)

Muỗng múc kem



Dùng muỗng múc kem, múc viên kem thành dạng tròn để làm nhân ở giữa. Giữ lạnh trong ngăn đông.


Làm tan chảy 200gr chocolate bằng phương pháp hấp cách thủy.


Sau khi chocolate tan hết nhắc âu xuống và khuấy cho chocolate mượt hơn trong 5 phút.


Phủ chocolate lên khắp khuôn. Giữ trong ngăn mát 30 phút để lớp vỏ chocolate cứng lại.


Lưu ý: phủ đều khắp khuôn, không nên phủ quá mỏng bánh sẽ dễ bể, nhưng không quá dày bánh sẽ ngán.


Cho kem vào 1/3 khuôn. Cho vào ngăn đông 15 phút.


Tùy theo ý thích, bạn có thể cho viên nhân kem màu vàng, màu hồng, còn phần ngoài là kem màu trắng hay ngược lại. Giai đoạn này bạn hoàn toàn tự sáng tạo nhé.


Cho nhân kem vào giữa khuôn. Tiếp tục cho vào ngăn đông 15 phút.


Tiếp tục cho phần kem khác màu vào khuôn. Sau đó, cho vào ngăn đông 30 phút cho bánh kem định hình.


Lưu ý: không cho quá mặt khuôn nhé!


Đun chảy 100gr chocolate còn lại như bước 2 và 3 sau đó phủ lên bề mặt khuôn làm đáy bánh.


Để bánh trong tủ đông ít nhất 4 giờ hay qua đêm càng tốt.


Lấy bánh ra khỏi khuôn và thưởng thức nhanh nhanh thôi.


Lưu ý: vì bánh hoàn toàn bằng kem nên luôn giữ bánh trong ngăn đông nhé.


Mùa trung thu luôn là dịp để chị em phụ nữ trổ tài làm bánh trung thu cho gia đình bạn bè. Nếu bạn cũng muốn chính tay mình làm bánh trung thu nhưng còn thiếu thời gian và lo lắng độ thành công thì đây là giải pháp tối ưu cho bạn. Bánh trung thu kem lạnh với vẻ ngoài không khác gì chiếc bánh truyền thống nhưng lại được làm từ chocolate và kem lạnh. Chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều lời khen nức nở đấy. Nhanh chóng, dễ dàng mà còn lại được làm từ kem tươi mát lạnh, không ngán thì ai có thể từ chối nhỉ? Mùa trung thu năm nay hãy trổ tài làm bánh trung thu kem lạnh thôi nào!

Chúc bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Chạy đua trong đêm cứu sống bệnh nhân người Nhật mắc bệnh hiếm gặp

 Chạy đua trong đêm cứu sống bệnh nhân người Nhật mắc bệnh hiếm gặp - 1

Bệnh nhân người Nhật được phẫu thuật kịp thời tại Bệnh viện ĐH Y dược TP.HCM

Đó là một ca bệnh hiếm mà các bác sĩ Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM vừa cứu sống kịp thời. Bệnh nhân là ông N.K (43 tuổi), người Nhật Bản, giám đốc một công ty của Nhật đang hoạt động tại Việt Nam, được chuyển từ Bệnh viện FV đến Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM vào chiều 27/7 trong tình trạng yếu hai chân. Tại Bệnh viện FV, bệnh nhân đã được chụp MSCT cấp cứu, phát hiện bệnh lý động mạch chủ cấp.

Tại Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM, ghi nhận người bệnh có tiền sử tăng huyết áp, thể trạng dư cân, hai chân còn cử động được nhưng sức cơ rất yếu, bí tiểu. Sau khi thăm khám, phân tích MSCT và hội chẩn cùng bác sĩ chuyên khoa Nội thần kinh, các bác sĩ Khoa Phẫu thuật tim mạch kết luận đây là một trường hợp bóc tách động mạch chủ ngực cấp, biến chứng nhồi máu tủy gây liệt 2 chi dưới trung ương cấp tính.

TS.BS. Nguyễn Hoàng Định – Trưởng khoa Phẫu thuật tim mạch Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM nhận định: “Đây là một biến chứng hiếm gặp nhưng khá nặng nề của hội chứng động mạch chủ cấp, nếu để càng lâu, khả năng phục hồi càng thấp”. 

Bệnh nhân không có người thân đi cùng. Bệnh viện cũng liên hệ với Lãnh sự quán Nhật tại Việt Nam nhưng đã hết giờ làm việc, việc tiến hành các thủ tục pháp lý cần thiết trước ca mổ trở nên khó khăn. Tuy nhiên, đứng trước tính mạng bệnh nhân bị đe dọa, các bác sĩ vẫn quyết định phẫu thuật. Đến khoảng 23h, bệnh viện nhận được lời nhắn của người nhà bệnh nhân đồng ý thực hiện phẫu thuật.

Ca phẫu thuật kéo dài từ 23h đêm đến 6h sáng hôm sau. Các bác sĩ phẫu thuật chuyển vị động mạch dưới đòn trái, cắt rời động mạch dưới đòn trái khỏi động mạch chủ và nối vào động mạch cảnh chung trái, sau đó tiến hành can thiệp đặt ống ghép nội mạch động mạch chủ ngực xuống.

Ca mổ tiến hành thuận lợi, người bệnh đã qua cơn nguy cấp và có sự hồi phục ngoạn mục, sức cơ hai chân cải thiện nhiều, chỉ còn yếu nhẹ, người bệnh tiêu tiểu tự chủ được, hiện đang được theo dõi tại phòng hồi sức tim mạch.

Theo TS. BS Nguyễn Hoàng Định, người bệnh bị biến chứng nhồi máu tủy như bệnh nhân N.K là biến chứng hiếm gặp nhất, chiếm dưới 1%, hậu quả cuối cùng là liệt chi vĩnh viễn, càng để lâu khả năng phục hồi chi càng ít đi. Bệnh nhân đã được dẫn lưu dịch não tủy tại phòng hồi sức song song với điều trị hạ huyết áp, kế đến đặt ống ghép nội mạch tại vị trí lỗ vào, bảo tồn động mạch dưới đòn trái nhằm mục đích làm giảm áp lực chèn ép tủy.

Let's block ads! (Why?)

Món ngon cuối tuần: Làm kem chanh siêu đơn giản

Với món kem chanh trái cây nhiệt đới này, bạn có thể có dùng làm món ăn vặt hay tráng miệng tiệc đều ngon

Với món kem chanh trái cây nhiệt đới này, bạn có thể có dùng làm món ăn vặt hay tráng miệng tiệc đều ngon

Gia vị

  • 60ml nước cốt chanh
  • 120ml sữa đặc
  • 80ml sữa tươi
  • 30gr nho
  • 30gr xoài
  • 30gr mít
  • 10gr chùm ruột ngào đường

Cách làm chi tiết:

BGD---Pudding-trái-cây-4

Kem chanh trái cây nhiệt đới

  • Nguyên liệu cho món tráng miệng Kem chanh trái cây nhiệt đới gồm có:

BGD---Puding-trái-cây

  • Sữa tươi, sữa đặc cho vào nồi, bắc lên bếp hòa tan là tắt bếp (sữa không được để sôi). Để sữa nguội.
  • Nước cốt chanh cho vào khuấy đều.

BGD---Pudding-trái-cây-2

  • Trái cây tươi gọt vỏ, cắt nhỏ, đem ướp lạnh.

BGD---Pudding-trái-cây-3

  • Sau đó cho vào hộp nhựa đậy kín nắp và để vào ngăn đá tủ lạnh vài giờ, thỉnh thoảng cứ 1 tiếng lại lấy kem ra trộn đều một lần, làm khoảng 2 lần như vậy cho kem được mịn. Sau đó cho kem vào tủ lạnh thêm khoảng 2 tiếng nữa là được. Xếp trái cây ướp lạnh lên. Dùng lạnh.
  • Lấy kem ra bài trí trái cây lên, dùng lạnh.

BGD---Pudding-trái-cây-4

  • Chúc bạn thành công.

Let's block ads! (Why?)

Chi Pu - Gil Lê: ‘Cặp bài trùng’ khuấy đảo showbiz Việt!

Không chỉ là một đôi bạn cực thân thiết ngoài đời, trong showbiz Việt Chi Pu & Gil Lê hiện đang là một trong những "cặp bài trùng" tài năng nhận được sự yêu thích của đông đảo khán giả trẻ.

Cách đây ít năm, mỗi khi nhắc tới Chi Pu, công chúng liền nghĩ ngay đến một cô nàng hot girl thường xuyên xuất hiện trên những tờ báo dành cho tuổi teen. Bãng đi một thời gian, cô nàng trở lại tấn công vào thế giới giải trí và trở thành một trong những ngôi sao trẻ được săn đón nhất hiện nay.

Còn Gil Lê, sau những ngày gặp trắc trở với sự nghiệp âm nhạc, cô nàng cũng đang từng bước khẳng định được mình là một nghệ sĩ đa năng ở nhiều lĩnh vực khác nhau như đóng phim, dẫn chương trình, người mẫu quảng cáo,….Đến thời điểm hiện tại, cặp đôi Chi Pu và Gil Lê bước đầu đã có cho mình một chỗ đứng riêng trong showbiz với lượng khán giả hâm mộ đông đảo.

chi-pu-gil-le-1 Chi Pu và Gil Lê đã từng có những ngày khởi đầu gian nhan trước khi chiếm được tình cảm của người hâm mộ như hiện nay.

Dám sống hết mình với đam mê

Người trẻ hiện nay vẫn thường nói vui với nhau rằng: “Vạn sự khởi đầu nan, dan gian bắt đầu nản”. Điều này dễ thấy ở rất nhiều nghệ sĩ mới, chỉ vừa bước chân vào showbiz, hoạt động được một thời gian ngắn đã thấy mất hút không còn dấu vết.

Thế nhưng Chi Pu và Gil Lê, với những khởi đầu không mấy thuận lợi, đương đầu với không ít những sóng gió và thất bại, họ vẫn đứng dậy, làm lại từ đầu, thử những cái mới và sống hết mình với đam mê. Thế nên những gì có được lúc này là thành quả xứng đáng cho những nỗ lực ấy.

Cặp đôi bạn thân mà nhiều người hoài nghi về mối quan hệ tình cảm này đang bắt đầu thử sức ở nhiều lĩnh vực khác nhau. Bộ phim Yêu là dự án điện ảnh kết hợp đầu tiên của cả hai và tạo được nhiều thiện cảm tốt với khán giả.

Thời gian gần đây, Gil Lê gây ấn tượng mạnh khi đảm nhiệm vai trò MC, VJ của nhiều chương trình giải trí ăn khách. Với sự hài hước, vui nhộn và cách dẫn dắt thú vị, cựu thành viên nhóm nhạc X5 đang từng bước khẳng định tên tuổi của mình ở lĩnh vực này.

chi-pu-gil-le-2 Gil Lê đang là MC hậu trường của chương trình Nhân tố bí ẩn.
chi-pu-gil-le-3 Ngoài ra cô nàng cũng đảm nhiệm vai trò VJ cho một vài chương trình dành cho giới trẻ được yêu thích hiện này.

Cô bạn thân Chi Pu cũng không hề kém cạnh khi bất ngờ trở thành mảnh ghép cuối cùng của chương trình Giọng hát Việt nhí mùa thứ 4. Trước đây, nữ diễn viên Yêu đã từng đảm nhiệm vai trò này trong Bước nhảy hoàn vũ nhí. Cô nàng nhỏ nhắn chỉ vừa bước sang tuổi 23 tạo được thiện cảm với công chúng bởi sự đáng yêu, thân thiện và khiếu hài hước của mình.

chi-pu-gil-le-4 Đến phút cuối, Chi Pu bất ngờ xuất hiện tại The Voice Kids 2016 trong vai trò MC.
chi-pu-gil-le-5 Chi Pu và Ngô Kiến Huy sẽ đảm nhận vai trò MC của chương trình Giọng hát Việt nhí năm nay. Cặp đôi hứa hẹn cùng với HLV và các thí sinh tạo ra sự bùng nổ cho mùa thứ 4 này.

“Cặp bài trùng” ăn ý trên mọi chiến tuyến

Ngoài là một đôi bạn thân, nếu tinh ý khán giả sẽ dễ dàng nhận ra rằng cả Chi Pu và Gil Lê đang là “cặp bài trùng” ăn ý trên nhiều lĩnh vực từ điện ảnh, MC đến quảng cáo. Dù không kết hợp nhiều trong các dự án nhưng họ vẫn luôn sẵn sàng hỗ trợ và ủng hộ cho nhau. Bằng chứng là nhiều lần Chi Pu xuất hiện trong hậu trường âm thầm dõi theo người bạn của mình.

chi-pu-gil-le-6 Mặc dù không kết hợp cùng nhau trong các dự án nhưng bộ đôi này vẫn luôn âm thầm ủng hộ và dõi theo đồng đội.

Đến thời điểm hiện tại, Chi Pu và Gil Lê đang có một vị trí nhất định trong sự nghiệp của mình cùng với sự ủng hộ nhiệt tình của đông đảo khán giả. Tin rằng, cặp đôi này sẽ còn tiến xa hơn nữa nếu như chọn được hướng đi đúng đắn và giữ vững được đam mê cháy bỏng như những ngày đầu tiên bước chân vào showbiz.

chi-pu-gil-le-7 Bằng chính tài năng và đam mê của mình, cặp đôi Chi Pu - Gil Lê hứa hẹn sẽ mang đến cho người hâm mộ nhiều bất ngờ bùng bổ trong thời gian tới.

Let's block ads! (Why?)

Top 5 X-Factor nói gì về ca khúc gây bão ‘đạo nhái’ của Sơn Tùng M-TP?

Trước những ý kiến trái chiều về ca khúc Chúng ta không thuộc về nhau, top 5 Nhân tố bí ẩn đã dành chút thời gian để nói lên quan điểm của mình.

Chỉ vừa mới tung ca khúc Chúng ta không thuộc về nhau, nam ca sĩ Sơn Tùng M-TP tiếp tục gây “sóng gió” cộng đồng mạng và những fan yêu nhạc. Cụ thể phần beat của ca khúc bị nhiều người so sánh với ca khúc We Don’t Talk Anymore của Charlie Puth và Selena Gomez. Cả hai đều sử dụng chất liệu âm nhạc tropical house thời thượng và bắt tai. Tuy nhiên, cũng có ý kiến bảo vệ Sơn Tùng khi cho rằng đó chỉ là những điểm trùng hợp và nếu nghe toàn bộ thì hai ca khúc này hoàn toàn khác nhau.

Trước những ý kiến trái chiều từ phía khán giả, Saostar đã liên hệ với top 5 Nhân tố bí ẩn và một số thí sinh còn lại, để có thêm những ý kiến, chia sẻ cụ thể hơn từ phía chính những gương mặt có chuyên môn cũng như sự cảm âm tốt. Tin rằng, ý kiến của những nhân vật này sẽ góp thêm những cái nhìn khách quan trước “lùm xùm” Chúng ta không thuộc về nhau.

son-tung-1

Kiều Diễm

Đối với Kiều Diễm, Sơn Tùng M-TP cũng là giọng ca mà cô rất yêu thích. Trước đó, cô từng chia sẻ tất cả các ca khúc của Sơn Tùng đều nghe qua và thuộc lòng. Với Chúng ta không thuộc về nhaucũng vậy, Kiều Diễm đã nghe từ khi được đăng tải trên các trang nhạc online.

Trước ý kiến của khán giả về ca khúc mới này, Kiều Diễm cho rằng: “Diễm thấy âm nhạc trừu tượng lắm nên đôi khi giống nhau vài chỗ là chuyện bình thường, có chăng là hai bài hát ra đúng thời điểm nên nhanh chóng có sự sánh. Và nếu được lựa chọn 1 trong 2 ca khúc để nghe thì Diễm vẫn thích cả hai vì những giai điệu của chúng rất tuyệt”.

son-tung-2

Minh Như

Giọng ca nhỏ tuổi nhất cuộc thi Minh Như cũng nhanh chóng nghe ca khúc mới của nam ca sĩ hot nhất hiện nay. Đối với học trò Hồ Quỳnh Hương đây là một sản phẩm chất lượng và nghe rất bắt tai. Khi nghe những ý kiến trái chiều từ phía khán giả về ca khúc này, bản thân Minh Như vô cùng bất ngờ, sau khi tìm hiểu và lắng nghe thật kỹ hai ca khúc Chúng ta không thuộc về nhau và We Don’t Talk Anymore, Minh Như cho rằng nhiều khi do giai điệu của dòng nhạc tropical house giống nhau nên xảy ra sự trùng hợp về hai ca khúc trên.

son-tung-3

Adam

Giọng ca “phi giới tính” - Adam, thí sinh đã gây ấn tượng với nhiều tiết mục được đầu tư nghiêm túc, ít ai biết rằng anh còn có khả năng sáng tác. Riêng với Chúng ta không thuộc về nhau, học trò Thanh Lam chia sẻ quan điểm của mình: “Ca khúc của Sơn Tùng chắc chắn không phải đạo, vì dòng nhạc tropical house tất cả đều có màu giống nhau. Đặc biệt, nhịp câu hát “chúng ta không thuộc về nhau” cũng không giống câu hát “We Don’t Talk Anymore”. Riêng đoạn khiến Adam ấn tượng vì khá giống là đoạn rap của Sơn Tùng M-TP.  Còn tất cả mọi thứ, Adam nghĩ Sơn Tùng đã cố gắng để “lột xác” bản thân mình. Điều đó cũng đủ chứng minh cho một nghệ sĩ trẻ có tiềm năng khi tự sáng tác bài hát cho mình. Adam luôn thích và khuyến khích những điều như vậy”.

son-tung-4

Và nếu như, mọi người quá đặt nặng vấn đề đạo nhái thì Adam nghĩ là nên thả lỏng ra và xem những nghệ sĩ không nổi tiếng thì họ đạo nhái đến mức độ như thế nào, và vì Sơn Tùng M-TP quá nổi tiếng nên mọi người chú ý quá nhiều. Tuy nhiên, nếu chọn lựa giữa hai ca khúc để nghe, Adam vẫn thích single của Charlie hơn”.

Tuấn Phương

Cũng giống như ý kiến của Adam, “Hoàng tử buồn” - Tuấn Phương cảm thấy hai ca khúc này không hoàn toàn giống nhau: “Cá nhân Phương chỉ cảm nhận ngay chỗ đoạn rap là hơi giống, còn lại thì không. Bỏ qua những vụ lùm xùm về ca khúc, Phương nghĩ đây là một sản phẩm âm nhạc khá ấn tượng, đây sẽ là MV thành công nhất của Sơn Tùng M-TP từ trước đến giờ. Tuấn Phuong hi vọng sau này vẫn có thể làm được như Sơn Tùng M-TP, vì thế Tuấn Phương sẽ chọn nghe nhạc của Sơn Tùng hơn là bản We Don’t Talk Anymore”.

son-tung-5

Lưu Hiền Trinh - S Girls

Nhóm trưởng nhóm S Girls - Lưu Hiền Trinh khá hào hứng với sản phẩm âm nhạc lần này của giọng ca đến từ Thái Bình. Cô cho biết, mình khá thích Sơn Tùng và khi ra ca khúc mới là nhanh chóng lên mạng để tìm nghe. Đối với thành viên S Girls khi nghe cô cảm thấy giai điệu thì nhiều đoạn rất giống với giai điệu của ca khúc We Don’t Talk Anymore. Tuy nhiên, xét về đúng luật thì chưa đủ nói là đạo nhạc.

Lưu Hiền Trinh còn chia sẻ: “Khi ca khúc We Don’t Talk Anymore mới ra Trinh cũng rất thích và nghe suốt. Ca khúc này vẫn nằm trong list nhạc của Trinh vì cảm thấy đây là ca khúc rất hay và hợp với gu âm nhạc của mình. Còn với ca khúc của Sơn Tùng thì Trinh ấn tượng và thấy hấp dẫn hơn khi xem MV”.

son-tung-6

Lê Hoàng Phong

Sau khi nghe cả hai ca khúc Chúng ta không thuộc về nhau và We Don’t Talk Anymore, Lê Hoàng Phong học trò Tùng Dương chia sẻ: “Thực ra nói Sơn Tùng M-TP đạo nhái thì không đúng về mặt pháp lý. Từ giai điệu, lời bài hát, bố cục hay ý tưởng cũng không giống. Beat thì rõ là kiểu tropical house nên có điểm tương đồng. Nhưng nên khách quan là Sơn Tùng học hỏi cách xây dựng vòng hòa âm của bài gốc.

Riêng MV thì Phong thấy đẹp, hấp dẫn, từ màu sắc, bố cục, góc máy, thời trang, hậu kỳ đều rất tốt. Nếu ý tưởng có học hỏi thì cũng không sao vì thực tế nên học để phát triển. Và nếu cách học là bắt chước “y hệt” cũng là một cách. Quan trọng là họ cảm thấy ok với cách làm việc đó. Nó có thể đem lại danh tiếng, lợi nhuận và dư luận để kích thích khán giả.

son-tung-7

Tuy nhiên, rõ ràng mà nói, khán giả thế giới sẽ thích bản gốc hơn, có thể trừ fan Sơn Tùng M-TP vì đơn giản nó là thứ sinh ra trước, nổi tiếng trước và nó là thứ mà mỗi người làm nhạc ở những nước đang phát triển cần học hỏi. Và mỗi người sẽ học hỏi theo cách khác nhau”.

Let's block ads! (Why?)