Monday, July 25, 2016
Gà kho đậm đà hao cơm mời cả nhà ăn tối
Món gà kho táo tàu với rượu nếp có hương vị nồng đậm quyện chặt vào từng thớ thịt dai ngon, ngọt thịt sẽ khiến bất kì ai thưởng thức cũng phải mê mẩn ngất ngây!
Để làm gà kho bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 con gà |
|
500ml rượu nếp vàng 10g táo tàu 20g gừng 10g hành lá 10g đường phèn 1 muỗng canh dầu mè ½ muỗng cafe muối ¼ muỗng cafe hạt tiêu |
 |
Gà chặt thành từng miếng vừa ăn, táo tàu ngâm nước đến khi mềm thì cắt thành miếng nhỏ và bỏ hạt. |
 |
Bắc chảo dầu lên bếp rồi cho gừng thái lát mỏng vào phi thơm, tiếp đến cho gà vào nấu trong khoảng 5 phút thì cho rượu nếp, táo tàu vào, hạ lửa nhỏ, đậy nắp và nấu trong 30 phút. |
 |
Mở nắp vung ra rồi cho đường phèn, muối, hạt nêm, dầu mè, hạt tiêu vào đảo đều tay. |
 |
Sau 5 phút nữa thì tắt lửa, múc ra đĩa và trang trí cùng với chút hành lá. |
Thịt gà là một trong những loại thực phẩm có cách chế biến phong phú bậc nhất, trong đó những món gà kho luôn là món “hao cơm” vô cùng. Bạn hãy thử làm món gà kho táo tàu với rượu nếp xem sao nhé, hẳn là hương vị nồng đậm quyện chặt vào từng thớ thịt dai ngon, ngọt thịt sẽ khiến bạn phải mê mẩn ngất ngây!
Chúc các bạn thành công với cách làm gà kho táo tàu này nhé!
Nguồn: daydaycook
Có thể bạn quan tâm
Ai cũng sốc khi xem kết quả học tập của Trấn Thành và Hari Won
Dù MC "So you think you can dance" kiếm tiền giỏi gấp mấy lần bạn gái nhưng khi nhìn kết quả học tập của cặp đôi đình đám này, ai cũng choáng vì sự chênh lệch.
Trấn Thành và Hari Won hiện đang là cặp đôi hot nhất nhì showbiz Việt. Sau khi công khai yêu nhau thì sự nghiệp của cả hai đều thăng tiến và lên như diều gặp gió. Về cát sê thì Trấn Thành hiện tại có lẽ chỉ kém đàn anh Hoài Linh . Cách đây không lâu anh đã tậu chiếc xế hộp 4 tỷ, ngoài ra trước đó còn mua biệt thự và ô tô cho bố mẹ. Còn Hari Won, sau khi yêu Trấn Thành thì cô trở thành gương mặt nổi tiếng khắp các báo, cũng vì thế mà nhận được nhiều show hơn và tiền thù lao cũng tăng vọt. Tuy nhiên, dù cao đến mức nào thì cũng chưa thể chạm đến ngưỡng của Trấn Thành vì anh còn chạy nhiều show hơn và tất nhiên cát sê cũng khủng hơn.
Trấn Thành giỏi là vậy nên ai cũng nghĩ anh đã học qua trường lớn nghệ thuật rất bài bản, nhưng không, nam MC theo học trường Đại học Sân khấu Điện ảnh được đúng 1 năm thì bị đuổi vì chạy show quá nhiều và nợ học phí. Tuy nhiên, cũng nhờ đó mà anh có nhiều thời gian chạy show hơn, cống hiến nghệ thuật nhiều hơn và mới có thành công như ngày hôm nay.
Hari Won lại khác với Trấn Thành, cô theo học chuyên ngành Việt Nam học và còn học thêm về Kinh tế và Luật, nằm trong top 3 sinh viên xuất sắc nhất ở trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn Thành phố Hồ Chí Minh. Kết quả học tập của Hari Won còn đáng nể hơn, toàn những con số cao chót vót.
Cận cảnh "50 sắc thái" của Phạm Hương tại The Face 2016
Không chỉ có những phát ngôn gây bão, Phạm Hương còn có những hành động khiến nhiều khán giả ngỡ ngàng.
|
Bài viết, video và hình ảnh đóng góp cho chuyên mục vui lòng gửi về banbientap@tintuc.vn. Các tác phẩm sẽ được duyệt đăng và nhận chế độ nhuận bút hấp dẫn của tòa soạn. |
Hà Hồ 'sôi máu' khi Lan Khuê bị dân mạng ném đá là 'diễn kịch'
Dù là huấn luyện viên của đội đối thủ, nhưng Hồ Ngọc Hà cũng cảm thấy bức xúc cho Lan Khuê khi vừa bị loại mất "gà chiến", lại vừa bị cộng đồng mạng nghi ngờ là không trung thực.
Sau khi tập 6 chương trình The Face (Gương mặt đại diện) trình chiếu trên 6 truyền hình, hàng loạt ý kiến trái chiều đã nổ ra xoay quanh việc Phạm Hương loại thẳng tay Kim Chi, khiến đội Lan Khuê chỉ còn duy nhất một thành viên.
Ngoài ra, việc Lan Khuê khóc tức tưởi và bỏ về sau sự việc không vui với đội của cô cũng đã gây không ít tranh cãi, do kiểu tóc của chính vị huấn luyện viên này. Ban đầu khi nghe kết quả, kiểu tóc của "Hoa khôi áo dài" là búi cao đơn thuần, nhưng chỉ vài giây sau, trong lúc tức bỏ ra khỏi cửa, tóc Lan Khuê đã được tết lại khá cầu kì. Hơn nữa, chiếc xe mà Lan Khuê bước vào ngồi không có tài xế, nhưng lại phóng đi ngay lập tức sau khi cô đóng cửa. Những chi tiết này khiến khán giả đặt ra nghi vấn rằng Lan Khuê đã diễn theo kịch bản để tạo cao trào cho chương trình.
Mái tóc Lan Khuê thay đổi trong tích tắc
Chiếc xe không có tài xế nhưng phóng đi ngay sau khi Lan Khuê bước vàoTrước những đồn đoán, trên trang cá nhân, quản lý của Lan Khuê đã lên tiếng giải thích rằng sau khi biết kết quả học trò của mình bị loại, Lan Khuê bỏ đi và không muốn quay tiếp chương trình. Phía ê-kíp sản xuất chương trình đã khuyên cô nên quay thêm một buổi gặp với 2 HLV còn lại để giải đáp những bức xúc trong lòng.
Theo quản lý, nguyên nhân dẫn đến việc kiểu tóc thay đổi là do "trong lúc nói chuyện thì Khuê đổi tóc kiểu tóc, vì đã xác định không quay nữa. Sau khi ban tổ chức khuyên giải không thành, Khuê ra xe về nên mới dẫn tới việc khán giả thấy tóc khác nhau! Trong lúc bực bội như vậy không lẽ kêu make-up làm lại tóc cho đúng 'răc co'?"
Chi tiết chiếc xe cũng được ê-kíp Lan Khuê đề cập đến, với lý giải rằng chỉ 60 phút trên sóng thì không thể trình chiếu hết các tình tiết như khi sự việc xảy ra.
Hay biết sự việc, Hồ Ngọc Hà không giấu nổi bức xúc. Cô bình luận: "Diễn cái gì vậy, đúng là miệng đời. Vậy Khuê ức chế đòi bỏ thi khóc rơi cả lông mi lông má thì sao nhỉ? Không lẽ cái gì cũng phải lên giải thích bây giờ là đến đoạn đi ra xe sau 3 tiếng cãi nhau vì bức xúc à? Rồi chuẩn bị mở đi vô là thí sinh sau một hồi bất mãn ăn bát mì trong phòng, thay son màu khác chắc cũng bị nói. Trên đường khóc mếu máo thì trợ lý không giật tóc, móc mắt, tháo lông mi, tháo hoa tai, gọi tài xế được sao".
"Các anh, các chị thắc mắc là trong phim, còn cái này thực tế, tức là cô ấy đi về và quay lại bộ dạng khác khi bình tĩnh hơn là chuyện thường. Và chuyện đó là thật. Cống hiến chất xám, cân não công sức mà cứ bị nói diễn, điên không chịu được. Tính cách là tính cách, nói là nói từ não ra, chẳng ai diễn với kịch gì cả. Chúng tôi cũng có khi quyết định sai, có khi đúng, chó khi chủ quan mất thí sinh, khóc là chuyện đương nhiên", Hà Hồ tức giận khẳng định.
“Bát nháo” sản phẩm VietGAP
Sản phẩm VietGAP đang bị “đánh đồng” với sản phẩm thông thường. Ảnh: Ngô Vinh
Thời gian gần đây, liên tiếp hàng loạt những vụ việc vi phạm về chứng nhận tiêu chuẩn trong chăn nuôi (VietGAP) khiến dư luận hoang mang đặt câu hỏi: Sản phẩm theo chứng nhận “chuẩn” vẫn không an toàn?
Không thể đổ lỗi cho người chăn nuôi
Mới đây, cơ quan chức năng tại TP HCM đã phát hiện gần trăm con lợn đạt chứng nhận VietGAP song khi mang đi giết mổ lại phát hiện chất tạo nạc sabutalmol. Trao đổi về sự việc này, ông Hoàng Thanh Vân, Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) cho hay, ngay cả khi sản phẩm chăn nuôi theo quy trình của VietGAP cũng cần xem xét lại quy trình từ người nuôi đến khâu phân phối sản phẩm trên thị trường, giám sát quá trình từ giết mổ đến tiêu thụ.
”Quy trình VietGAP là chuỗi dài. Do đó không thể đổ lỗi cho người nuôi, cần nhắc đến vai trò giám sát cơ quan quản lý địa phương, thực hiện việc kiểm tra cơ sở giết mổ, cơ sở chế biến thức ăn, cơ sở thương mại… để đảm bảo sản phẩm VietGAPđạt an toàn.”, ông Vân nhấn mạnh. Ngoài ra, vị Cục trưởng Cục Chăn nuôi cũng nêu vấn đề: “Nếu ở đâu đó làm không tốt, cần kiểm tra lại quá trình, bởi người chăn nuôi không thể tự mang sản phẩm đi tiêu thụ. Theo thống kê, việc vi phạm chủ yếu ở lò giết mổ, chiếm gần 20%, người giết mổ có trục lợi ở đây".
Thực tế cho thấy, khâu quản lý các cơ sở cấp chứng nhận cũng đang có vấn đề, thậm chí còn là nhân tố tiếp tay cho sai phạm. Cụ thể, mới đây trong kết luận của đoàn kiểm tra Tổng cục Thủy sản (Bộ NN&PTNT) về việc, nhiều cá nhân trực thuộc Trung tâm Khảo nghiệm, kiểm nghiệm, kiểm định nuôi trồng thủy sản đã làm giả hồ sơ hợp quy của hơn 800 sản phẩm thủy sản. Trong vụ việc này, việc hợp quy các sản phẩm cũng có thể mua bán dễ dàng, chỉ với mức 5 triệu đồng/sản phẩm. Đáng nói, hành vi này kéo dài hơn 2 năm, số sản phẩm thủy sản trên cũng đã được lưu thông trên thị trường, song không bị cơ quan chức năng nào phát hiện!?
Đây không phải lần đầu tiên chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm được mua bán sai phép, trước đó báo chí từng phanh phui sự việc Công ty CP Chứng nhận và giám định VinaCert (1 trong 22 đơn vị được Cục Trồng trọt, Bộ NN&PTNT chỉ định cấp chứng chỉ VietGAP) ngang nhiên rao bán 90 triệu đồng/chứng chỉ.
Trước tình trạng trên, ông Hoàng Thanh Vân nhận định: “Với chứng chỉ VietGAP, người nuôi có được cái thẻ được coi như giấy thông hành công nhận sản phẩm chăn nuôi là tốt. Tuy nhiên, việc giám sát hoạt động chứng nhận của tổ chức chứng nhận VietGAP vẫn còn bộc lộ nhiều vấn đề.”
Bất cập khâu quản lý
Trao đổi với Báo Giao thông, đại diện Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng, Bộ KHCN cho biết: Theo quy định tại Luật Chất lượng Sản phẩm hàng hóa, tổ chức chứng nhận phải đăng ký lĩnh vực hoạt động tại Bộ KH&CN. Tuy nhiên, việc quản lý, hoạt động của các tổ chức này lại thuộc quyền của các Bộ quản lý ngành, lĩnh vực chỉ định phục vụ quản lý Nhà nước.
“Trong vụ việc của Vinacert, đơn vị đã được cơ quan chuyên môn thuộc Bộ NN&PTNT chỉ định và giám sát hoạt động chứng nhận VietGAP. Tuy nhiên, đến thời điểm này, công ty chưa hề đăng ký lĩnh vực hoạt động chứng nhận cụ thể theo tiêu chuẩn VietGAP tại Tổng cục”, vị đại diện trên cho biết.
|
Mặc dù được ban hành từ năm 2012 nhưng đến nay, cả nước mới có khoảng 100 trang trại được chứng nhận VietGAP. Hơn nữa, giá của sản phẩm VietGAP chưa có sự phân biệt rạch ròi theo tiêu chuẩn chăn nuôi theo chuỗi. Do không truy xuất được nguồn gốc của chăn nuôi VietGAP nên không có sự khác biệt so với sản phẩm chăn nuôi thường, nhìn chung tình trạng như vậy sẽ làm thui chột người chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP”. Cục trưởng Cục Chăn nuôi Hoàng Thanh Vân |
Bên cạnh khâu quản lý, theo ông Hoàng Thanh Vân, khâu kiểm soát chất lượng sản phẩm VietGAP cũng đang gặp khó khăn bởi chưa xây dựng quy trình chăn nuôi theo chuỗi. “Hiện nay các cửa hàng tiện ích, thương mại, các chợ nông thôn, thành thị chưa có nơi chuyên bán hàng VietGAP nên người chăn nuôi rất lúng túng. Chăn nuôi VietGAP phải đảm bảo nguyên tắc theo chuỗi nhưng chuỗi hiện nay bị cách đoạn. Người chăn nuôi chỉ biết chăn nuôi, thậm chí có chứng nhận sản phẩm rất tốt, nhưng một tổ chức, cá nhân trung gian làm thương lái thu gom lại đánh đồng sản phẩm tốt với sản phẩm thường. Điều đó làm thui chột quá trình thực hiện của người chăn nuôi”, ông Vân phân tích.
“Từ sản xuất đến tiêu thụ đều kiểm soát lẫn nhau sẽ kích thích sản phẩm phát triển được, ngoài ra là yếu tố gắn kết với thị trường ở phương diện nhu cầu, chất lượng mẫu mã, thị hiếu. Chỉ khi đáp ứng các yêu cầu trên, sản phẩm VietGAP mới an toàn, đạt hiệu quả”, Cục trưởng Cục Chăn nuôi khuyến nghị.
Phá đường dây tân dược giả “chết người” ở Thanh Hóa
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Quảng cáo Trực tuyến 24H Trụ sở: Tầng 12, Tòa nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội Tel: (84-4) 73 00 24 24 hoặc (84-4) 3512 1806 - Fax: (84-4) 3512 1804 VPĐD: Tầng 5 – Toà nhà Hải Âu - 39B Trường Sơn, P2, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh Tel: (84-8) 73 00 24 24 hoặc (84-8) 3848 9845 - Fax: (84-8) 3848 6519 / Giấy phép số 2517/GP- TT ĐT ngày cấp 27/08/2013 SỞ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG HÀ NỘI. Chịu trách nhiệm xuất bản: Phan Minh Tâm.
Subscribe to:
Posts (Atom)