Cuối tuần làm chân gà ngâm sả tắc nhâm nhi nào!

Chân gà ngâm sả tắc giòn giòn với vị chua ngọt vừa phải rất phù hợp để làm món khai vị hoặc làm món nhậu cho ông xã thì thật tuyệt đấy!

Để làm chân gà sả tắc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 500gr chân gà rút xương 5 – 7 cây sả 10 quả tắc (quả quất) Ớt xanh và ớt đỏ 1 củ tỏi Gia vị: Cho phần nước ngâm chân gà: nước lọc, dấm, đường, nước mắm Cho phần nước chấm: đường, chanh, tắc, ớt, sữa đặc

Sả rửa sạch, phần củ cắt lát, phần thân chẻ dọc.

Ớt rửa sạch, cắt lát một phần và để nguyên trái phần còn lại. Tỏi bóc vỏ, cắt lát một phần và để nguyên tép phần còn lại. Tắc rửa sạch, cắt đôi.

Rửa sạch chân gà với muối. Luộc chân gà trong nước lạnh cho chút dấm đến sôi trong 10 phút. Rửa chân gà một lần nữa cho sạch hết mỡ tiết ra trong khi luộc. Bước này rất quan trọng để giúp món chân gà ngâm không đóng váng mỡ, để được lâu. Sau đó, ngâm chân vào nước đá lạnh trong 15 phút để chân thật giòn.

Nấu sôi hỗn hợp nước dấm đường theo tỉ lệ 5 nước – 1 đường – ½ dấm. Tắt bếp, cho vào ½ nước mắm. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi để nguội. Hỗn hợp nước ngâm không được chua quá vì còn có vị chua từ tắc tiết ra. Sau đó ngâm chân gà với nước ngâm và sả, ớt, tắc, tỏi trong ít nhất 4 tiếng. Bảo quản trong tủ lạnh.

Làm nước chấm: xay nhuyễn hỗn hợp gồm 1 ớt, 1 muối, 2 đường, 1 sữa đặc, 1 chanh, chút nước tắc. Nếm lại sao cho vị ngọt nhiều, chua nhẹ.

Món chân gà ngâm sả tắc rất được yêu thích vì vị chua ngọt, lại thơm mùi sả tắc. Kết hợp cùng nước chấm đặc biệt tạo nên hương vị thơm ngon, ăn hoài không chán! Cuối tuần bạn có thể làm món này để cho ông xã lai rai vô cùng hợp lý đấy nhé!

Chúc bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Đàm Vĩnh Hưng ra mắt MV đồng tính: Tôi hay làm điều người khác ít làm

Chiều nay, 23/7, tại TP.HCM, ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng đã chính thức cho ra mắt MV "Tan vỡ", một dự án âm nhạc được xem là quan trọng trong năm của anh. Điều đặc biệt ở MV này có liên quan đến mối tình đồng

Khi được hỏi rằng tại sao lại chọn một đề tài đồng tính trong MV này, ca sĩ Đàm Vĩnh Hừng đã nói rằng “Tôi hay thích làm những điều người khác ít làm hay ít dám đề cập đến một sách sâu sắc”.

Đàm Vĩnh Hưng và tác giả của ca khúc "Tan vỡ", Lê Hữu Minh.

Đàm Vĩnh Hưng cũng nói thêm rằng bản thân anh đã quen với việc chuyên trị những kiểu chơi về “thú đau thương” cho nên những ca khúc hay những dự án âm nhạc của anh thường có nội dung buồn, không hạnh phúc. “Bản thân tôi chưa bao giờ được hạnh phúc và từ xưa đến giờ tôi vốn ngang ngàng, quái đản, cá tính nên cũng không thể chọn làm những thứ hiền lành”.

Nữ danh ca Ý Lan cho biết chị đã rơm rơm nước mắt khi xem MV mới của Đàm Vĩnh Hưng. 

Với một kịch bản được đạo diễn Đinh Hà Uyên Thư xây dựng từ ý tưởng của chính Đàm Vĩnh Hưng và cộng sự, MV Tan Vỡ. mang nhiều diễn biến kịch tính, cao trào.

Câu chuyện kể về mối tính tay ba oan nghiệt, đầy ngang trái giữa ba nhân vật: Đàm Vĩnh Hưng (trong vai ông chủ), Nhan Phúc Vinh (vai người cận vệ) và người mẫu Minh Tú (vai người vợ của Mr Đàm). Kịch bản được xây dựng theo câu chuyện Song Hoa Điếm., một bộ bộ phim từng gây chấn động điện ảnh Hàn Quốc năm 2008, kể về mối quan hệ đầy bí ẩn giữa nhà vua - hoàng hậu và người cận vệ của ông đã dẫn đến kết thúc đẫm máu của một vương triều.

Người bạn thân Vũ Hà cũng đến chúc mừng Đàm Vĩnh Hưng ra MV.

Theo đó, khía cạnh kịch tính, dằn vặt với chuyện tình yêu đau thương giữa ba người được khai thác tinh tế với nhiều phân đoạn cao trào, lắng đọng và nhiều tính điện ảnh.

Dù đề tài tình yêu đồng tính đã được Đàm Vĩnh Hưng khai thác ít nhiều trong các MV trước đây nhưng lần này câu chuyện được đặt trong tình thế kịch tính hơn, đau thương hơn và nhiều cảm xúc hơn.

Cùng thưởng thức MV mới của ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng, Tan vỡ:.

Let's block ads! (Why?)

Taylor Swift và Loki tay trong tay hạnh phúc giữa scandal

Sau vụ lùm xùm với tình cũ Calvin Harris và video tố giả dối từ vợ chồng nhà Kanye West, Taylor Swift đã có lần xuất hiện đầu tiên cùng Tom Hiddleston.

Sau vụ lùm xùm với tình cũ Calvin Harris và video tố giả dối từ vợ chồng nhà Kanye West, Taylor Swift đã có lần xuất hiện đầu tiên cùng Tom Hiddleston.

Theo Daily Mail, cả 2 bị bắt gặp đang dạo chơi trên phố Los Angeles ngày 21/7, sau chuyến đi chơi dài ngày tại châu Âu. Trước đó, cặp đôi cũng đã đến Australia bằng trực thăng riêng để Tom Hiddleston quay nốt bộ phim Thor 3.

  

Dự kiến, cả 2 sẽ cùng nhau ở lại căn hộ 27 triệu USD của Swift tại Beverly Hills, mà cô vừa tậu được năm ngoái trong quãng thời gian còn mặn nồng với Calvin Harris.

Một ngày sau đó, cả 2 cũng bị bắt gặp đến phòng tập gym ở khu vực tây Hollywood. Tuy nhiên, lần này cả 2 lại không đi cùng nhau như mọi khi.

Trong khi Taylor Swift sành điệu với chiếc quần thể thao hoạ tiết và cặp kính râm đen, thì Tom Hiddleston lại thể hiện phong cách mạnh mẽ, phóng khoáng với nguyên bộ đồ thể thao màu đen.

Sau quãng thời gian dài nghỉ ngơi, có vẻ như cả 2 đã sẵn sàng trở lại với lịch làm việc dày đặc. Theo tin tức của trang E! News, Tom và Taylor đã nói lời yêu nhau và lên kế hoạch cho tương lai lâu dài.

 

Let's block ads! (Why?)

1 giờ sáng, bố con Xuân Bắc vẫn hăng say hát về chủ quyền biển đảo

Rạng sáng 22/7, Xuân Bắc đã dẫn hai con đến phòng thu của ca sĩ Minh Quân. Ba bố con miệt mài hát để góp giọng trong MV âm nhạc cộng đồng "Việt Nam quê hương tôi".

Dù đã khuya, song Xuân Bắc cùng hai con trai vẫn hào hứng hát vang bài "Việt Nam quê hương tôi". Như tin đã đưa, đây là dự án được khởi xướng bởi ca sĩ Minh Quân và MC Quang Minh.

Trước đó, nhiều nghệ sĩ như MC Diễm Quỳnh, Anh Tuấn, BTV Quang Minh cùng NSND Tự Long, NSƯT Hồng Liên, ca sĩ Thu Phương, Mỹ Dung, Thái Thùy Linh, Ngọc Anh, diễn viên Chiều Xuân và con gái... đã tới phòng thu của Minh Quân để thu âm và ghi hình cho MV này. Dự án cũng thu hút sự góp mặt của rất nhiều MC, phóng viên, học sinh sinh viên và các em thiếu nhi Hà Nội.

Theo chia sẻ của ca sĩ Minh Quân, anh thực hiện dự án này với mong muốn "giới thiệu với bạn bè quốc tế về một đất nước Việt Nam tươi đẹp, con người Việt Nam thân thiện yêu hòa bình, đồng thời góp phần khẳng định chủ quyền biển đảo, lãnh hải, lãnh thổ của Tổ Quốc".

Let's block ads! (Why?)

Bánh tuyết mát lịm xua tan cái nóng ngày hè

Từng miếng bánh tuyết ngon mát, thơm thơm mùi hạnh nhân ăn cùng với siro đường thanh thanh rất thú vị.

Để làm bánh tuyết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 3g bột đông sương agar

100ml nước lạnh 200ml sữa tươi không đường 100g sữa đặc 35g bột hạnh nhân 180ml nước lọc 30g đường cát 10g đường hoa quế osmanthus (tùy thích)

Cho bột đông sương agar vào khuấy đều cùng 100ml nước lạnh. Nước lạnh này bạn dùng nước để ở ngăn mát tủ lạnh nhé! Tiếp đến bắc nồi lên bếp ở lửa vừa rồi cho hỗn hợp bột agar vào khuấy đều tay.

Cho bột hạnh nhân vào trong 180ml nước lọc rồi khuấy đều. Tiếp đó cho sữa tươi, sữa đặc, đường vào nồi rồi bắc lên bếp đun đến khi hỗn hợp sôi thì cho hỗn hợp hạnh nhân vào, trộn đều lần nữa rồi tắt lửa.

Sau đó bạn cho hỗn hợp agar vào nồi hỗn hợp sữa, khuấy đều tay rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát 1-2 giờ hay đến khi đông cứng là được.

Trong một nồi nhỏ cho 10g đường hoa quế cùng 100ml nước lọc vào đun sôi để làm siro đường. Khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Nếu không có đường hoa quế các bạn có thể dùng đường cát để thay thế cũng được nhé!

Khi bánh tuyết đã đông cứng thì dùng dao cắt thành từng miếng rồi trình bày ra dĩa, rưới siro đường hoa quế lên và thưởng thức!

Hạnh nhân chính là nữ hoàng trong các loại hạt. Hạnh nhân chứa nhiều Vitamin E, chất xơ, khoáng chất, chất chống Oxy hóa, Axit Forlic tốt. Với cách làm bánh tuyết này bạn sẽ cảm nhận rõ hơn vị thơm mát của hạnh nhân, khi ăn kết hợp với siro đuờng hoa quế thơm mà thanh đảm bảo bạn sẽ có 1 món ăn tinh tế trong ngày hè nóng bức.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tuyết này nhé!

Nguồn: daydaycook

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Chuẩn đoán sai bệnh: Chuyện khó giãi bày của giới y khoa

Anh Lành đã đâm đơn kiện bác sĩ và đòi bồi thường.

Bệnh lý dễ nhầm

Anh Nguyễn Văn Lành (ngụ thị trấn Ngã Sáu, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang) có đơn gửi cơ quan báo chí trình bày việc vợ anh đến khám tại bệnh viện đa khoa TP. Cần Thơ, được các bác sĩ chẩn đoán viêm ruột thừa nhưng khi mổ lại thành xuất huyết buồng trứng. 

Theo trình bày của anh Lành, vào chiều 16/7, vợ anh là chị Nguyễn thị Mỹ Phương (37 tuổi) đến khám tại bệnh viện. Ở đây, các bác sĩ khẳng định, vợ anh 95% bị viêm ruột thừa, nên yêu cầu anh ký cam kết để mổ. Nhưng khi mổ xong, các bác sĩ lại thông báo vợ anh không bị viêm ruột thừa. Từ khi vợ anh vào khám đến lúc thực hiện ca mổ là 6 triệu đồng, sau đó, bệnh viện còn yêu cầu anh đóng thêm viện phí. Anh Lành yêu cầu bệnh viện phải bồi thường chi phí mà anh đã trả, kể cả chi phí điều trị cho vợ anh đến khi lành bệnh. Nếu sau này, sức khỏe của vợ anh có bị ảnh hưởng do việc mổ sai thì bệnh viện phải có trách nhiệm bồi thường.

Câu chuyện của anh Lành nhận phải nhiêù ý kiến phản hồi của các bác sĩ. Bác sĩ Nguyễn Hữu Trung – Chuyên khoa Sản, giảng viên trường Đại học Y Dược – TP.HCM cho biết u nang buồng trứng và ruột thừa có một đặc điểm chung là cùng ở vùng chậu (vùng bụng dưới) nên các triệu chứng của hai bệnh này nhiều lúc rất dễ nhầm lẫn, cho dù đã sử dụng những phương tiện chẩn đoán hiện tại. 

Sự nhầm lẫn có thể có trong chẩn đoán, nhưng về mặt điều trị cho người bệnh này là không gây ảnh hưởng cho sức khỏe cho bệnh nhân. Cả hai bệnh đều cần phẫu thuật cấp cứu, nếu không, sẽ nguy hiểm đến tính mạng của người bệnh...

Bác sĩ Trung cho biết bình thường công việc của người bác sĩ là khám và chữa bệnh gần giống công việc của người sửa nhà cũng gần như vậy.

Ví du: Nhà bạn bị thấm dột, bị hư..., bạn nhờ người thợ đến sửa. Người thợ trong lúc sửa nhà, phát hiện ra nhà bị hư do một nguyên nhân khác, bạn có thể nói người thợ dừng lại, không sửa nữa. Bạn chấp nhận sống trong cảnh đó trong một vài ngày cũng chẳng sao. Nhưng người bệnh không thể sống với buồng trứng đang bị xuất huyết vẫn được giữ lại như vậy.

Một quyết định đúng 

Một bác sĩ chia sẻ khi đọc bài báo chuyện ông chồng kiện bác sĩ vì đã mổ cứu sống bà vợ bị thai ngoài tử cung vỡ vì một lý do hết sức phi lý: không đúng với chẩn đoán ban đầu là viêm ruột thừa.

“ Sao họ có thể làm thế được? Sao họ có thể thưa kiện một thầy thuốc vừa cứu vợ mình thoát qua cửa tử? So với viêm ruột thừa thì vỡ thai ngoài là một bệnh cấp cứu vào hàng đầu của ngoại khoa. Nếu viêm ruột thừa thì các tai biến do mổ trể tính bằng giờ thì đối với thai ngoài vỡ, mạng sống bệnh nhân tính bằng giây chứ không nói đến phút. Một người đang bị xuất huyết ào ạt không thể hồi sức được, chỉ cần mổ ra, kẹp ngay tai vòi đang chảy máu thì huyết áp lại hồi phục một cách thần kỳ , khó hiểu.Tôi đã từng mổ cho rất nhiều người bị thai ngoài và cũng đã chứng kiến cái chết của năm bảy người vì không kịp mổ do chuyển bệnh quá xa”.

Thạc sĩ, bác sĩ Lương Quốc Chính cho biết với câu chuyện của bệnh nhân bị viêm ruột thừa nhưng mổ ra là xuất huyết buồng trứng thì bác sĩ không có gì sai khi chẩn đoán và điều trị nhầm từ xuất huyết nang buồng trứng sang viêm ruột thừa cấp. Bác sĩ Chính chia sẻ trong giới phẫu thuật viên luôn có câu cửa miệng đại loại rằng phẫu thuật cắt ruột thừa viêm là một trong nhưng phẫu thuật mà bất cứ bác sĩ giỏi nào cũng thực hiện đầu tiên khi mới chập chững bước vào nghề vì đây là loại phẫu thuật dễ thực hiện, và cũng chính bệnh ruột thừa viêm lại luôn là mối nguy hiểm rình rập khiến các bác sĩ giỏi có thể bị treo dao bất cứ lúc nào vì không phải lúc nào cũng chẩn đoán được bệnh ruột thừa viêm, nhất là ở những thể không điển hình hoặc có nhiều bệnh lý khác với biểu hiện triệu chứng tương tự và dễ gây nhầm lẫn.

Let's block ads! (Why?)

Kỳ Duyên không vương miện hồn nhiên hơn, quyến rũ hơn

Đặt chiếc vương miện Hoa hậu xuống, thay vì gó bó bó, gượng ép, Kỳ Duyên có thể sống đúng với cá tính của chính mình.

Tham gia trong một gameshow giải trí mới đây, Kỳ Duyên đã khiến nhiều người vô cùng ngạc nhiên khi có những cử chỉ, lời nói bạo dạn, tinh nghịch, khác hoàn toàn với hình ảnh một Hoa hậu xinh đẹp, kiêu kì khi xuất hiện tại các sự kiện của làng giải trí.

Kỳ Duyên rất tự nhiên khi tham gia một show giải trí

Mọi người rất ngạc nhiên khi thấy khía cạnh khác của Kỳ Duyên

Không chỉ khán giả, chính các khách mời, những người nổi tiếng trong giới cũng rất bất ngờ trước hình ảnh mới mẻ này của Kỳ Duyên khi tiếp xúc với cô. Nếu như nam danh hài Trường Giang không ngại dành cho nàng Hoa hậu những lời khen ngợi về vẻ ngoài xinh đẹp hay thân hình cao ráo, thì nữ ca sĩ cùng team Trương Quỳnh Anh lại cảm thấy thú vị trước những biểu cảm vô tư, hài hước hiếm có của Kỳ Duyên.

Khi loạt hình này được đăng tải và lan truyền trên mạng xã hội, số đông đã không ngớt bày tỏ sự tò mò, hiếu kỳ về khía cạnh khác này của Kỳ Duyên. Dường như trong suốt 2 năm đội trên đầu chiếc vương miện Hoa hậu, chưa bao giờ họ thấy cô gái 20 tuổi này thoải mái và tự nhiên đến thế.

Kỳ Duyên hồn nhiên trêu đùa với Chí Thiện

Cô nàng sống đúng với số tuổi 20 của mình

Có thể thấy từ khi giành được ngôi vị cao nhất của cuộc thi Hoa hậu Việt Nam cho đến nay, Kỳ Duyên đã vấp phải vô số những scandal trởi ơi đất hỡi. Cô thậm chí còn bị người ta gán cho biệt danh "Hoa hậu thị phi" bởi hàng loạt những tai tiếng không hay xoay quanh mình.

Kể cả khi có tìm cách thay đổi môi trường sống và làm việc bằng cách Nam tiến thì Kỳ Duyên cũng vẫn vấp phải thị phi như thường. Gần đây nhất, cô tiếp tục vướng vào scandal được cho là gây ảnh hưởng lớn nhất đến hình ảnh Hoa hậu của mình từ trước đến nay và gây xôn xao khắp dư luận đó là bị phát hiện hút thuốc lá tại một quán cafe.

Ngay lập tức, Kỳ Duyên phải hứng chịu rất nhiều gạch đá từ phía dư luận. Bênh vực thì ít mà phản đối lại nhiều, sẵn thêm những cái nhìn không hay từ trước đó, số đông đã được thể bày tỏ yêu cầu người đẹp phải trả lại chiếc vương miện Hoa hậu vì họ cho rằng cô không còn xứng đáng với điều kỳ diệu mà hàng triệu cô gái ngoài kia đang mơ đến nữa.

Kỳ Duyên không hợp với chiếc vương miện Hoa hậu

Là một Hoa hậu, Kỳ Duyên có lẽ cũng hiểu, cô phải từ bỏ những sở thích, thói quen, luôn luôn phải có trách nhiệm với những lời nói, việc làm của mình để nâng cao giá trị hình ảnh cá nhân sao cho đúng với trọng trách đại diện cho hình ảnh và sắc đẹp của người phụ nữ Việt Nam.

Thoạt nghe thì đơn giản, nhưng để sống không phải là chính mình, luôn phải gò bó hình ảnh trước mắt đông đảo công chúng lại là điều không hề dễ dàng chút nào. Kỳ Duyên không làm được. Lẽ dĩ nhiên, việc chân dài sinh năm 1996 không hợp với chiếc vương miện Hoa hậu cũng là điều mà từ lâu nhiều người đã sớm nhận ra, dường như đó là gánh nặng quá lớn so với một cô gái chỉ mới chập chững bước vào đời như cô.

Cũng bởi thế đã có không ít các ý kiến khuyên nhủ rằng, thay vì bị tước đi, có lẽ Kỳ Duyên nên tự biết mình biết ta, khôn ngoan trả lại chiếc vương miện, thoát khỏi thứ đã kìm hãm bản thân bấy lâu nay. Điều đó vừa giúp cô phần nào thoát khỏi những cái nhìn tiêu cực của dư luận, lại có thể được sống thoải mái với cá tính thật của mình mà không phải lo ai đó soi mói, bắt bẻ chỉ vì cô là một Hoa hậu.

Let's block ads! (Why?)