Công thức làm bánh con sò ngon tuyệt, đơn giản

Hướng dẫn cách làm bánh con sò Madeleines siêu đơn giản, siêu ngon

• Để làm bánh con sò, trước tiên bạn làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
• Cho bơ vào chảo cho tan chảy hoàn toàn, tắt bếp, để nguội.

Thêm đuờng vào bơ khuấy tan.

• Cho từng quả trứng vào đánh tan hỗn hợp. Làm cho hết lượng trứng.

• Chia bột làm 2 phần, cho từng phần vào khuấy đều cho đến hết.

• Thêm một chút muối, nước cốt chanh và vỏ chanh vào. Tiếp tục cho bột nở vào trộn đều. Cho từng muỗng bột vào khuôn bánh sò khoảng 3/4 khuông. Sau đó vỗ nhẹ cho bột lắng vào khuôn.

• Cho bánh vào lò nướng trong 15 phút đến khi bánh chín vàng.
• Bánh chín lấy ra để nguội trên crack, để nguội bớt rồi cho vào bình ăn dần.

(Nguồn: lavendeandlemonade)

Let's block ads! (Why?)

Liên tục bơm máu cứu nạn nhân suýt tử vong vì bị đạn hoa cải bắn

Đường đi của viên đạn qua phim chụp X-quang

TS.BS Nguyễn Duy Tân, Phó khoa Phẫu thuật mạch máu, Bệnh viện Chợ Rẫy cho biết, bệnh viện mới cứu sống một trường hợp chảy máu nguy kịch do bị đạn bắn.

Bệnh nhân là anh T.M.H (30 tuổi) ngụ ở TP. Nha Trang, Khánh Hòa, nhập viện trong tình trạng có vết thương trên cổ, khó thở, suy hô hấp. Phim chụp CT cho thấy có một viên đạn nằm ngay trung tâm giữa nền cổ. Đường đi viên đạn đâm thủng 2 lỗ mạch máu lớn có chức năng đưa máu về tim và đâm thủng 1 mạch máu lớn phía sau.

Bệnh nhân được đưa vào trường hợp cấp cứu đặc biệt. Các bác sĩ nhận thấy đây là tổn thương lớn, gần tim, nếu không phẫu thuật kịp thời, bệnh nhân có thể bị mất máu, dẫn đến sốc choáng và tử vong. Mặt khác, nếu máu chảy vào xoang màng phổi, bệnh nhân cũng có thể tử vong vì suy hô hấp.

Các bác sĩ khoa Phẫu thuật mạch máu đã tiến hành cầm máu khẩn cấp và đưa ra quyết định mổ cho bệnh nhân. TS.BS Nguyễn Duy Tân, người trực tiếp mổ cho biết: “Theo dự kiến ban đầu, ca mổ chỉ mất 3 tiếng đồng hồ. Trên phim chụp, viên đạn chỉ khu trú 1 chỗ, nhưng khi chúng tôi mở ngực bệnh nhân ra thì thấy những thương tổn quá sức phức tạp, phá hủy nhiều mạch máu lớn. Do đường đi của đạn theo hình chữ Z chứ không đi thẳng như vết dao đâm. Trong ca mổ, các bác sĩ phải chạy đua bơm máu liên tục để cứu bệnh nhân khỏi tình trạng tử vong vì mất máu”.

Ca mổ kết thúc tốt đẹp, bệnh nhân qua cơn nguy kịch và ổn định sau thời gian hồi sức, hậu phẫu. Tại Bệnh viện Chợ Rẫy, anh T.M.H cho biết, đêm 13/7, khi biết tin em trai bị đánh và cướp xe, anh vội chạy ra hiện trường. Vừa bước xuống xe hơi, anh H bị một đối tượng nổ súng hoa cải nhắm bắn vào mình. Anh H bị trúng 2 viên đạn. Một viên sượt qua cằm và gây tổn thương phần mềm, một viên đi vào xuyên qua ngực lên cổ gây tổn thương nhiều mạch máu lớn.

Bác sĩ Duy Tân cho biết, tại khoa Phẫu thuật mạch máu, các bác sĩ thường xuyên phải đối phó với các trường hợp cấp cứu vì bệnh nhân có vết thương do hỏa khí, bị đạn bắn, bị dao đâm xuyên ngực. Mỗi năm, các bác sĩ phải mổ khẩn khoảng 20-30 ca tương tự.

Let's block ads! (Why?)

Những món hạn chế ăn nếu muốn có làn da đẹp

1. Bánh mì trắng, bánh mì tròn, bỏng ngô…

Tất cả các loại thực phẩm có chỉ số glycemic cao đều nhiều đường, gây hại cho da. Khi lượng đường trong máu tăng lên, gan không lọc được hết, chúng sẽ đi vào lớp collagen và cơ thể sẽ nhận định nó là chất "xâm nhập" phản kháng lại, gây sưng viêm, mụn nhọt.

2. Bánh ngọt, bánh kem

Những loại bánh ngọt ngào cũng chứa rất nhiều đường làm phá hủy collagen, eslatin của da, khiến da trông tối xám, lâu dần tạo thành nếp nhăn. Bạn nên dùng mật ong thay thế cho đường, vì nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Ăn nhiều bánh ngọt, bánh kem sẽ gây hại cho da. Hình minh họa.

3. Sữa, cappuchino

Các sản phẩm từ sữa có thể gây mụn cho một số người. Nếu bị mụn, bạn có thể thử bỏ bớt các sản phẩm từ sữa khỏi chế độ ăn hằng ngày.

Tuy nhiên, các nghiên cứu còn chưa rõ mụn là do sữa gây ra hay do lượng đường trong sản phẩm. Vì thế, bạn có thể chọn loại sữa không chứa đường được vắt từ bò không bị dùng thuốc hormone, loại thuốc này cũng có thể tác động lên bạn, gây mụn nhọt.

4. Nước đóng chai

Lượng BPA trong nước đóng trong chai nhựa cũng có thể gây rối loạn hormone, biểu hiện lên làn da của bạn.

Uống quá nhiều cà phê sẽ làm da bị mất nước, có nếp nhăn. Hình minh họa.

5. Cà phê sáng

Cà phê là chất lợi tiểu và cũng không tốt cho da. Tế bào da được làm từ nước, khi mất nước, nó không thể sáng bóng, mượt mà và sẽ có nếp nhăn.

Tuy nhiên, cà phê cũng có những lợi ích như chất polyphenols giúp da trẻ lâu. Bạn nên chú ý uống thêm nước khi dùng cà phê.

6. Rượu

Làn da bạn vào buổi sáng sau đêm say rượu thường rất tệ. Rượu làm khô da, tạo nếp nhăn. Bạn nên đắp mặt nạ từ sữa để cung cấp protein "cứu cấp" sau khi uống rượu.

Ăn quá nhiều muối cũng làm da mất nước. Hình minh họa.

7. Muối

Giống cà phê và rượu, quá nhiều muối cũng làm da mất nước. Một số bác sĩ da liễu còn không cho bệnh nhân ăn muối.

8. Socola sữa

Lượng đường trong sản phẩm này thường rất lớn. Nhưng socola đen nguyên chất ít bị tình trạng này hơn.

9. Đồ nóng

Nếu bạn bị chứng ửng đỏ mặt rosacea, không nên dùng đồ ăn nóng. Làn da bạn rất nhạy cảm với thực phẩm và đồ nóng, cay có thể kích thích sưng viêm, nóng đỏ mặt. 

Let's block ads! (Why?)

Phong cách thời trang sân bay được nhiều sao ngoại yêu thích

Một công thức thời trang đơn giản với áo thun, quần jean, áo khoác và giày bệt được nhiều sao ngoại yêu thích bởi sự thoải mái mà không kém phần trẻ trung.

Miranda Kerr thể hiện gu thời trang thanh lịch khi kết hợp áo tank top đen với skinny jean, blazer kẻ caro nổi bật và đôi giày bệt năng động.       

Lauren Conrad chọn set đồ đơn giản, tông màu tối cùng áo khoác da giúp cô bớt đơn điệu hơn.   

Kendall Jenner tự tin, thoải mái với blazer trắng, quần skinny jean xanh sáng và áo thun đen trơn màu. Đôi giày oxford mũi nhọn ánh bạc tạo điểm nhấn cho cả set đồ.

Set đồ đen trắng có phần đơn điệu của Rosie Huntington-Whiteley.

Julianne Hough cá tính trong phong cách cao bồi với quần jean rách, áo thun xám và áo khoác măng tô thanh lịch. Tông màu đen cũng được cô ứng dụng cho style trẻ trung, năng động.

Joanna Krupa trẻ trung với quần jean rách, crop top gợi cảm, áo khoác dáng ngắn và sneaker giấu gót đen cá tính.   

Emma Robert nổi bật với áo khoác dáng dài, điểm nhấn cho cả bộ trang phục thoải mái của mình.   

Gigi Hadid lại thích kiểu phối layer 2 áo khoác cá tính, trẻ trung.

Chloe Grace Moretz sử dụng sơ mi khoác ngoài trẻ trung. Cách phối đồ này mang lại chút nghịch ngợm, cá tính trong phong cách thời trang sân bay của cô.   

Phong cách bụi bặm và cá tính của Diane Kruger.

Phương Mai

Ảnh: Dailymail, Whowhatwear

Theo Zing

Let's block ads! (Why?)

Tôm sú nướng muối ớt

Vị ngọt ủa thịt tôm …. vị cay nồng của sa tế ớt … vị mằn mặn .. beo béo của muối bơ ….. tất cả hòa quyện vào nhau. Ngon không thể tả! Món tôm nướng muối ớt là một món ăn dân dã nhưng mang đậm bản sắc ẩm thực Việt. Từng xiên tôm cay thơm, vị ngọt đậm đà làm nên một món ngon vô cùng hấp dẫn, thật thích hợp để ngồi nhâm nhi trong những ngày mát trời bạn nhé.

Vị ngọt ủa thịt tôm …. vị cay nồng của sa tế ớt … vị mằn mặn .. beo béo của muối bơ ….. tất cả hòa quyện vào nhau. Ngon không thể tả! Món tôm nướng muối ớt là một món ăn dân dã nhưng mang đậm bản sắc ẩm thực Việt. Từng xiên tôm cay thơm, vị ngọt đậm đà làm nên một món ngon vô cùng hấp dẫn, thật thích hợp để ngồi nhâm nhi trong những ngày mát trời bạn nhé.

Gia vị

• 500 tôm sú bạn phải chọn những con tôm còn tươi ngon, vỏ tôm sáng màu, khi dùng tay ấn nhẹ vào mình tôm có độ đàn hồi nhất định, nếu tôm còn nhảy tanh tách thì càng ngon nhé
• Ớt sừng: 5 trái,
• Rau răm: 50g.
• Chanh tươi: 1 trái.
• Dưa leo: 1 trái.
• Tiêu sọ xanh: 1 nhánh.
• Gia vị: Tỏi, muối tinh, bột ngọt, dầu ăn, tiêu bột, ớt bột, tương ớt, nước mắm, đường, muối hạt, bơ
• Dụng cụ: bếp nướng than hoa, vỷ nướng, xiên tre nhỏ (bao nhiêu con tôm thì bấy nhiêu xiên tre nhé), cối – chày để giã.

Dụng cụ

• – Dao, thớt, xiên que
• – Bếp nướng hoa

Cách làm chi tiết:

1/ Sơ chế nguyên liệu làm tôm nướng muối ớt

– Tôm sú: Rửa sạch, cắt bỏ bớt phần râu, để ráo.

– Ớt sừng: Rửa sạch, bỏ cuống, 2 trái để nguyên, 3 trái giã nhỏ.

– Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

– Tiêu sọ xanh: Tách hạt, rửa sạch, để ráo.

– Chanh tươi: Lấy nước cốt.

– Dưa leo: Rửa sạch, gọt 2 đầu, chả kỹ mủ, thái lát tròn xếp quanh viền đĩa.

– Rau răm: Nhặt vừa rửa sạch, để ráo, trang trí phần dưới đĩa trình bày món tôm nướng muối ớt.

– Xiên tre: Ngâm vào nước lạnh để khi nướng tôm bằng bếp than hoa sẽ không bị cháy.

2/ Chế biến

– Dùng dao bén khứa một đường ngay giữa thân tôm, dùng cọ phết đều hỗn hợp muối ớt vào thân tôm.

– Ghim tôm thẳng vào que tre.

– Khay lót giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, trong vòng từ 10 đến 15 phút đến khi tôm chín hồng. Nếu có lò than, bạn có thể nướng trên than hoa.

– Tôm chín, lấy ra phết ít hỗn hợp hành lá và dầu ăn lên trên bề mặt con tôm.

– Để tôm ra đĩa, trang trí với rau xà lách, rau răm.

– Tôm sú nướng muối ớt chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh

Từng con tôm chín vàng, béo ngậy, thơm lừng, khi ăn thử sẽ thấy vị béo béo, cay cay, mằn mặn rất hấp dẫn, cứ muốn ăn mãi không thôi. Cách làm món tôm nướng muối ớt vô cùng đơn giản, các nàng cùng tham khảo nhé

Let's block ads! (Why?)

Món chay: Gỏi củ sen đa sắc, giòn sần sật

Món chay ngon đa phần là nhờ vào nguồn nguyên liệu tươi giòn và một vài mẹo nhỏ trong chế biến. Thử tài làm món gỏi củ sen dưới đây nhé!

Làm gỏi củ sen đa sắc, giòn sần sật

• Nguyên liệu cho món gỏi củ sen bao gồm:

Những thành phần cần có cho món ăn

• Củ sen gọt vỏ, cắt lát mỏng, luộc chín cùng ít muối trong 5 phút (tính từ khi nước sôi), vớt ra nhúng qua nước lạnh cho giòn, rồi vớt ráo.
• Nên chọn củ sen non để sen giòn, trắng.

Sen sau khi luộc có màu trắng đục

• Cà rốt cắt lát mỏng rồi cắt sợi. Dưa leo, ớt sừng bỏ hạt, thái sợi.

Sơ chế nguyên liệu

• Cho dưa leo, cà rốt, ớt sừng, củ sen vào tô, rưới nước trộn gỏi chay lên, trộn đều để trong 5 phút cho thấm.

Trộn đều cùng nước trộn gỏi

• Bày gỏi củ sen ra đĩa, trang trí thêm ít rau thơm ăn kèm.

Làm đẹp món ăn với vài lá rau thơm

Với món ngon này, bạn có thể thêm tôm, thịt luộc và nước trộn gỏi bằng nước mắm mặn để làm món gỏi củ sen tôm thịt đều ngon.

Chúc bạn thành công.

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Áp lực công việc khiến giới trẻ dễ mắc bệnh tim mạch

Giới trẻ ngày càng nhiều người mắc bệnh tim mạch nhập viện.

Tại Hội thảo dinh dưỡng đậu nành và sức khỏe tim mạch ngày 20/7, GS.TS.Đỗ Doãn Lợi, Viện trưởng Viện Tim mạch Quốc gia cho biết, tại Việt Nam đang gia tăng và trẻ hóa bệnh lý tim mạch.

Theo điều tra mới nhất của Viện Tim mạch Việt Nam, tỷ lệ mắc tăng huyết áp ở người trên 25 tuổi là 47,3%. Trung bình mỗi năm, bệnh tim mạch cướp đi sinh mạng 200 nghìn người, chiếm ¼ số người tử vong của cả nước.

GS.TS. Đỗ Doãn Lợi lý giải, trẻ hóa bệnh lý tim mạch phổ biến do giới trẻ thường xuyên căng thẳng, áp lực trong công việc, trong cuộc sống. Tại Viện Tim mạch Quốc gia Việt Nam, số lượng bệnh nhân trẻ từ 25-40 tuổi đến khám và điều trị ngày càng tăng trong đó có rất nhiều bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp.

Bên cạnh đó, con người lười vận động thể lực, uống nhiều rượu bia, hút thuốc lá cũng khiến giới trẻ tăng huyết áp, tai biến mạch máu não và tim mạch.

Bà Lê Bạch Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng cho biết, 26% số người trong độ tuổi từ 25-74 có nguy cơ về sức khỏe. Đặc biệt có 44% số người này bị cholesterol máu cao và có xu hướng tăng dần theo lứa tuổi.

Trước tình trạng gia tăng và trẻ hóa bệnh lý tim mạch, PGS.TS.Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng khuyến cáo mọi người nên có lối sống lành mạnh, cân bằng giữa công việc và sinh hoạt, có chế độ dinh dưỡng hợp lý, giảm ăn mặn, hạn chế sử dụng thức ăn nhanh, chất béo, tăng chất xơ và rau quả, cân đối giữa chất đạm động vật và đạm thực vật, đặc biệt là đậu nành. 

Theo các chuyên gia, những dấu hiệu đầu tiên của bệnh tăng huyết áp là đau đầu , chóng mặt, cảm thấy có ruồi bay trước mắt, tiếng o o trong tai, đôi khi bệnh không có biểu hiện nhưng khi phát hiện tđã bị tai biến mạch máu não (biểu hiện có thể là đang nói bình thường tự nhiên bị nhịu, méo miệng, rối loạn vận động, tê bì chân tay, liệt nửa người…).

Do đó, mỗi người cần nâng cao ý thức khám sức khỏe định kỳ và đo tăng huyết áp thường xuyên. Nếu không được kiểm soát, tăng huyết áp có thể dẫn đến một cơn đau tim và cuối cùng là suy tim.

Let's block ads! (Why?)