Friday, December 1, 2017

Tác giả cải tiến “Tiếq Việt”: ‘Bị chửi là ngu, tôi vẫn làm đến cùng’

Đề xuất cải tiến “Tiếq Việt” từ 38 chữ giảm còn 31 ký tự đón nhận sự “ném đá” rất nhiều từ cộng đồng mạng, xung quanh vấn đề này, PV Báo GĐ&XH đã có cuộc trò truyện với PGS. Bùi Hiền - nguyên Hiệu phó ĐH Sư phạm Ngoại ngữ Hà Nội, nguyên Phó viện trưởng Viện Nội dung & Phương pháp dạy - học phổ thông về đề xuất cải tiến tiếng Việt mà ông đang nghiên cứu.

Cải tiến nhằm dễ viết, dễ hiểu

- PV: Thưa ông, lý do gì khiến ông quyết tâm theo đuổi một công trình được coi là rất khó đó là cải tiếng chữ viết quốc ngữ?

PGS. Bùi Hiền: Trước tiên, tôi muốn giải thích sở dĩ đề xuất của tôi trở thành tâm điểm chú ý đó là bài viết trong cuốn kỷ yếu hội thảo khoa học. Báo chí lúc đầu quan tâm đưa lên, nhưng đưa chưa đầy đủ, vì chỉ chủ yếu xoáy vào cái đoạn trích “Luật Záo Zụk”, đưa kết quả trước, đưa giải thích sau, dẫn đến nhiều người không hiểu và “ném đá”.

Về lý do, trước đây đã có nhiều người bắt tay vào làm, cải tiến chữ viết quốc ngữ song đều thất bại. Cách đây mấy chục năm, tôi đã nhận ra một điều với Tiếng Việt, ngay cả nhiều người lớn, học bao nhiêu năm vẫn không “sạch nước cản”, viết sai chính tả, nhầm lẫn. Cần giản lược, bỏ hết những cái “rườm rà”, nên tôi nghĩ cần phải cải tiến hết.

- PV: Điểm mới của chữ viết Tiếng Việt mới khác với trước ở những điểm gì, thưa PGS?

PGS. Bùi Hiền: Chúng ta đều thấy, bảng chữ cái, phụ âm… chúng ta đang dùng hiện nay đều là quy ước, quy ước ký hiệu này thì nghĩa thế này, quy ước kí hiệu kia thì lại nghĩa thế kia… Các phụ âm như “ng”, “kh”… dùng nhiều, nhưng nó lại là thừa thãi, nhầm lẫn. Do đó, tôi quy ước lại, giản đơn đi cho dễ đọc, dễ hiểu hơn.

Giản lược của tôi theo nguyên tắc một ký tự một âm, chứ một ký tự không còn 2 – 3 âm như cũ. Tất cả các phụ âm ghép đều lược hết như “ng”, “nh”, “gh”, “kh”… đều không còn nữa, thay vào đó là các ký tự ví dụ như “q” hay “k”. Cách đọc thì vẫn như cũ, chỉ khác là ký tự thôi, không thay đổi về cách hiểu, cách đọc.

tac gia cai tien “tieq viet”: ‘bi chui la ngu, toi van lam den cung’ - 1

PGS Bùi Hiền và cuốn Kỷ yếu hội thảo có bài tham luận cải tiến chữ viết Tiếng Việt. Ảnh: Q.Anh

Vẫn tiếp tục nghiên cứu và… “trình làng”

- PV: Nhiều người nói rằng đề xuất của ông khó học, khó hiểu và nhiều người sẽ phải đi học lại như lớp 1, ông nghĩ sao về điều này?

PGS Bùi Hiền: Ai đó nói rằng sẽ phải “luộc lại” hết đội ngũ giáo viên, phải học lớp 1… Theo tôi, đã là cái mới thì phải học cái đó là bắt buộc, còn học bao lâu, có khó không mới đáng bàn. Theo cảm nhận của tôi, với những người lớn thì chắc mất khoảng vài giờ học nghiêm túc sẽ nhớ hết, đọc được, viết được.

Không phải bỏ cái này, thêm cái kia mà tôi không bỏ, tôi chỉ thay đổi giá trị, khi ghép lại sẽ đọc được ngay. Ngay cả một số người nói sẽ phải in lại sách, báo… tôi nghĩ, những cái cũ vẫn giữ lại, chúng ta đều đọc được, còn cái mới nếu áp dụng ta sẽ dùng cho in sách, hay văn bản mới.

- PV: Ông có bất ngờ về việc mình bỗng dưng nổi tiếng và nhận được sự quan tâm, cũng như bị “ném đá”?

PGS Bùi Hiền: Bất đắc dĩ trở thành người nổi tiếng, điều này khiến tôi bất ngờ vì tôi chưa công bố rộng rãi công trình. Những ngày đầu, tôi có vào mạng để đọc, tôi tìm hiểu xem lý do phản đối là gì để tôi chỉnh sửa, phản biện. Nhưng tôi không nhận được những góp ý nào cụ thể, mà chỉ có những ý kiến nói là khó, rắc rối, lãng phí…

Ngoài ra, rất nhiều người chửi bới, thóa mạ tôi trên mạng xã hội, nên tôi đã không còn vào mạng đọc nữa. Tôi già rồi, về hưu không màng chuyện tiếng tăm, mà đó là tai tiếng thì đúng hơn. Còn những người thân của tôi một số người ủng hộ, một số người lại lo cho sức khỏe của tôi.

tac gia cai tien “tieq viet”: ‘bi chui la ngu, toi van lam den cung’ - 2

Bảng quy ước rút ngắn ký tự phiên âm của PGS Bùi Hiền.

- PV: Ông có dự định gì cho công trình của mình và cảm thấy nhụt chí sau khi hứng luồng dư luận phản đối?

PGS Bùi Hiền: Với tất cả những gì mọi người đọc được, đó chỉ là một phần nằm trong báo cáo hội thảo khoa học, đây là phần 1, còn một phần nữa tôi đang tiếp tục làm.

Tôi không còn quan tâm tới những ý kiến chửi bới, phản đối. Tôi còn đang tiếp tục nghiên cứu, hoàn thiện cho phần 2 là phần nguyên âm. Khi nào làm xong tôi sẽ “trình làng” xin ý kiến các nhà khoa học trước để xin ý kiến, góp ý.

Việc tôi làm là vì thấy bất hợp lý thì tôi làm, từ 40 năm rồi, tự tôi làm, không nhận bất kỳ một nguồn tài trợ, viện trợ nào cả. Nhiều người gọi tôi là “tiến sĩ ăn hại”, tôi thấy mình chưa làm hại ai cả, công trình nghiên cứu của tôi hoàn toàn góc độ cá nhân. Có ứng dụng hay không còn nhiều khâu thẩm định, nhưng triển khai hay không đó cũng là nghiên cứu tâm huyết, hoàn toàn không ảnh hưởng tới ai cả.

Xin cảm ơn ông về cuộc trò chuyện này!

Theo Quang Huy (Gia đình và Xã hội)

Let's block ads! (Why?)

Vụ bắt cóc bí ẩn: Cô bé trở về sau 9 năm, cơ thể yếu ớt, bước đi khó khăn

Cách đây gần 3 thập kỷ, một vụ bắt cóc đã gây nên cơn chấn động trên toàn nước Nhật Bản khi nạn nhân là một bé gái 9 tuổi tên Fusako Sano. Tuy thoát khỏi cái chết từ tay kẻ bắt cóc nhưng em đã phải chịu kiếp giam cầm suốt 9 năm ròng.

9 năm 2 tháng 15 ngày bị giam cầm

Ngày 13/11/1990, sau khi xem xong một trận bóng chày tại trường học ở thành phố Sanjo, tỉnh Niigata, Nhật Bản, bé gái 9 tuổi Fusako Sano đột ngột mất tích. Rất đông cảnh sát đã được huy động để tìm kiếm cô bé nhưng cuối cùng họ không thu được kết quả gì.

Vụ án mất tích bí ẩn của Fusako, gần như đã đi vào ngõ cụt khi suốt 9 năm trời cảnh sát không thể lần ra được một chút tung tích nào. Cho đến ngày 28/1/2000, cảnh sát nhận được cuộc gọi báo rằng có người đàn ông đang quấy rối trật tự tại bệnh viện.

Khi đến hiện trường kiểm tra, cảnh sát bắt gặp một cô gái mặc trang phục đàn ông và cắt tóc giống con trai, chạy đến và nói: “Tôi đã bị bắt cóc. Trong suốt 9 năm, tôi đã chưa từng được bước ra khỏi nhà. Hôm nay là lần đầu tiên”.

vu bat coc bi an: co be tro ve sau 9 nam, co the yeu ot, buoc di kho khan - 1

Fusako bị bắt cóc từ khi 9 tuổi

Sau khi xác nhận, cảnh sát cho biết cô gái ấy chính là Fusako, nạn nhân bị bắt cóc năm xưa, nay đã gần 19 tuổi. Kẻ bắt cóc cô là Nobuyuki Satō, 28 tuổi, thất nghiệp và có vấn đề về thần kinh.

Nobuyuki đã bắt Fusako vào trong xe ô tô, giam giữ cô bé trên tầng hai tại căn hộ của mình ở Kashiwazaki, tỉnh Niigita trong suốt 9 năm 2 tháng. Ngôi nhà của hắn ta chỉ cách sở cảnh sát 200m và cách nơi Fusako bị bắt cóc 55km.

Trong suốt gần 1 thập kỷ bị bắt cóc, Fusako thường xuyên bị hắn đánh đập và dọa dẫm. Hắn ta ép buộc Fusako phải quay phim lại các trận đua ngựa trên truyền hình, nếu mắc lỗi, cô bé sẽ bị trừng phạt bằng súng điện hoặc bị đe dọa bằng dao.

vu bat coc bi an: co be tro ve sau 9 nam, co the yeu ot, buoc di kho khan - 2

Nobuyuki Satō, 28 tuổi, thất nghiệp và có vấn đề về thần kinh.

Chính Nobuyuki đã cắt tóc ngắn cho Fusako và bắt cô bé phải mặc quần áo con trai. Hắn ta cho cô bé ăn 3 bữa một ngày và thỉnh thoảng mới được tắm rửa. Fusako dành hầu hết thời gian của mình cho việc nghe radio. Dù cánh cửa không bao giờ khóa, nhưng Fusako cũng không dám bước ra ngoài trong suốt 9 năm.

“Nobuyuki đe dọa nếu chạy trốn, hắn ta sẽ bỏ tôi một mình trên núi. Tôi đã quá sợ hãi không dám bỏ trốn, rồi thời gian trôi qua, tôi cũng không còn động lực để thực hiện điều đó nữa”, Fusako nói với cảnh sát.

Điều đáng ngạc nhiên là người mẹ già 73 tuổi sống cùng với Nobuyuki Sato không hề biết đến sự tồn tại của cô bé bị bắt cóc trong nhà mình trong ngần nấy thời gian. Bà khai báo với cảnh sát rằng mỗi lần bà muốn lên lầu thì con trai tỏ ra vô cùng tức giận và có những hành vi bạo lực dữ dội. Tuy vậy, cảnh sát không mấy tin vào lời khai của bà, họ cho rằng chính người mẹ này đã giúp hung thủ mua vật dụng vệ sinh phụ nữ cho nạn nhân.

vu bat coc bi an: co be tro ve sau 9 nam, co the yeu ot, buoc di kho khan - 3

Lực lượng cảnh sát đến điều tra tại căn hộ của tên bắt cóc

May mắn được cứu thoát và trở về đoàn tụ với gia đình

Tháng 1/1996, mẹ của Nobuyuki đã tìm đến sự tư vấn của trung tâm y tế Kashiwazaki bởi con trai bà có biểu hiện rất kỳ lạ và thường xuyên có hành vi bạo lực với bà. Đến đầu tháng 1/2000, bà đã 2 lần cầu xin những người có thẩm quyền đến nhà kiểm tra, nhưng khi ấy họ không phát hiện ra điều gì đặc biệt.

Mãi đến ngày 28/1/2000, cảnh sát được gọi đến một bệnh viện khi nhận được tin Nobuyuki đang gây rối. Chính tại lúc đó, Fusako đã dũng cảm đến trước mặt cảnh sát và nói về vụ bắt cóc từ 9 năm trước.

Sau 9 năm 2 tháng 15 ngày bị giam cầm, cuối cùng Fusako cũng được đoàn tụ với gia đình. Mẹ của nạn nhân ban đầu thậm chí còn không thể nhận ra con gái mình vì trong ký ức của bà, cô bé Fusako chỉ mới có 9 tuổi mà thôi.

vu bat coc bi an: co be tro ve sau 9 nam, co the yeu ot, buoc di kho khan - 4

Khi thoát khỏi tay kẻ bắt cóc, Fusako đã trở thành thiếu nữ 19 tuổi

Fusako không hề bị chấn thương nào nhưng cơ thể em khá yếu, bước đi vô cùng khó khăn. Em bị mất nước, làn da trắng bệch vì ít khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và có biểu hiện của bệnh vàng da. Trong suốt 9 năm không được giao tiếp với bên ngoài nên dù Fusako đã 19 tuổi, nhưng hành động và tâm trí của cô bé chẳng khác gì một đứa trẻ. Em cũng bị rối loạn căng thẳng sau chấn thương.

Những năm tiếp theo đó, sức khỏe thể chất của Fusako đã được cải thiện lên rất nhiều. Do thiếu sự tương tác với xã hội trong thời gian dài nên Fusako rất khó khăn để hòa nhập lại với cuộc sống bình thường. Cô có rất ít bạn và chỉ thích đi dạo một mình. Fusako đặc biệt thích sử dụng máy ảnh để chụp những bông hoa.

Còn về phía Noyubuki, sau khi bị bắt, hắn đã phải trải qua nhiều phiên tòa xét xử. Đến tháng 7/2003, tòa án tối cao kết tội hắn 14 năm tù giam. Tuy nhiên gia đình Fusako không đồng tình với bản án này.

Theo Nhật Linh/Dịch từ captivehumans, revolvy (Khám Phá)

Let's block ads! (Why?)

Thursday, November 30, 2017

Không cần tập thể dục, chỉ cần chuyên tâm ăn chay là da khỏe dáng xinh!

Trong một cuộc thí nghiệm khoa học, người ta đã chứng minh rằng những người ăn thuần chay có thể giảm đến hơn 4,2 kg trong 18 tháng mà không cần tập luyện gì.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng việc ăn thuần chay giúp chỉ số BMI không bị tăng quá nhiều. 

Không cần tập thể dục, chỉ cần chuyên tâm ăn chay là da khỏe dáng xinh!

Vậy chế độ ăn thuần chay đã giúp bạn giảm cân như thế nào?

1. Thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm calo

Không cần tập thể dục, chỉ cần chuyên tâm ăn chay là da khỏe dáng xinh!

Trong các thực phẩm chay có chứa hàm lượng chất xơ rất cao, một chất giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất để đốt cháy mỡ thừa.

Cứ tiêu thụ 14 gram chất xơ thì sẽ giúp bạn giảm lượng calo xuống 10%. Điều mà sẽ làm giảm trọng lượng cơ thể đến 1,9 kg  trong vòng 4 tháng.

Không cần tập thể dục, chỉ cần chuyên tâm ăn chay là da khỏe dáng xinh!

Ngoài ra chất xơ còn bổ sung thêm năng lượng giúp bạn hạn chế cảm giác đói và thèm ăn khắc phục được tình trạng ăn mất kiểm soát so với chế độ ăn kiêng thông thường.

2. Lượng calo nạp vào ít hơn nhưng lại có cảm giác no bụng hơn

Không cần tập thể dục, chỉ cần chuyên tâm ăn chay là da khỏe dáng xinh!

Do chế độ ăn thuần chay chủ yếu là rau củ quả, nên sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng calo thấp hơn trên cùng một đơn vị thực phẩm khi so sánh với những loại thực phẩm khác.

Thực tế, 300gr bông cải xanh nấu chín hoặc khoảng 283gr dưa hấu chỉ cung cấp khoảng 100 calo. Trong khi đó, chỉ cần ăn 56 gr ức gà hoặc khoảng 28 gr phô mai là đã có thể đạt được cùng một lượng calorie như trên.

Mật độ calorie thấp hơn của các thực phẩm từ thực vật có thể làm bạn cảm thấy no bụng hơn dù chỉ cung cấp rất ít calorie, do đó giúp bạn giảm cân hiệu quả, an toàn.

Có những chế độ ăn thuần chay nào?

Không cần tập thể dục, chỉ cần chuyên tâm ăn chay là da khỏe dáng xinh!

Chế độ ăn thuần chay thực phẩm toàn phần: là một chế độ ăn dựa trên nhiều loại thực phẩm từ thực vật khác nhau như là trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, cây họ đậu, quả hạch và các loại hạt.

80/10/10: là chế độ ăn thuần chay thực phẩm thô giới hạn ở những thực vật giàu chất béo như quả hạch và bơ, thay vào đó chủ yếu dựa vào trái cây tươi và rau xanh. Còn được gọi là chế độ ăn thuần chay thực phẩm thô ít béo hoặc chế độ ăn mỗi trái cây.

Giải pháp tinh bột: là chế độ ăn thuần chay ít béo, nhiều carb, tương tự như chế độ 80/10/10 nhưng tập trung vào tinh bột đã nấu chín như khoai tây, gạo và bắp, thay vì trái cây.

Khi ăn chế độ thuần chay giảm cân nên chú ý tới những thực phẩm nào?

Nên sử dụng các thực phẩm họ đậu, quả bơ,  quinoa, diềm mạch và quả hạch để bổ sung protein. Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt, bánh ngũ cốc để bổ sung nguồn carb, chất xơ, sắt, vitamin B. Các loại trái cây rau củ để bổ sung khoáng, các vitamin cần thiết như cải thìa, cải xoong, rau chân vịt, cải bẹ, tảo xoắn, cà chua, cà rốt,..

Không cần tập thể dục, chỉ cần chuyên tâm ăn chay là da khỏe dáng xinh!

Theo An An

Khám phá

Tin liên quan

Let's block ads! (Why?)

Những công dụng làm đẹp tuyệt vời từ đường mà bạn chưa biết!

Tiêu thụ nhiều đường là không tốt, nhưng đường không chỉ có tác dụng tạo nên hương vị ngọt ngào trong các món ăn, nó còn nhiều công dùng tuyệt vời khác mà bạn chưa biết đến.

Cùng tôi chia sẻ những mẹo sử dụng đường thông minh và hiệu quả nhất, chắc chắn bạn sẽ thay đổi cách nhìn về đường hơn rất nhiều đấy

1. Làm dịu vết thương

Những công dụng làm đẹp tuyệt vời từ đường mà bạn chưa biết!

Nghiên cứu cho thấy rằng, khi rắc đường lên vết thương sẽ làm vết thương mau lành hơn, trong khi thuốc kháng sinh và các phương pháp điều trị khác đều không có nhiều hiệu quả.

2. Tẩy da chết trên môi

Những công dụng làm đẹp tuyệt vời từ đường mà bạn chưa biết!

Nhúng ngón tay của bạn vào nước, sau đó chấm đường cát rồi massage nhẹ nhàng theo vòng tròn. Phương pháp này được coi như “một vị thuốc thần kì” trong việc tẩy da chết cho môi khô ráp và nứt nẻ.

3. Tẩy da chết mặt

Chuẩn bị một hỗn hợp gồm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột gạo và 1 thìa sữa tươi. Rửa sạch mặt, sau đó dùng cọ thoa đều hỗn hợp lên mặt. Massage mặt nhẹ nhàng thoe chuyển động tròn trong vòng 5’, để khô rồi rửa lại bằng nước lạnh.

Những công dụng làm đẹp tuyệt vời từ đường mà bạn chưa biết!

Mặt nạ này sẽ làm cho da của bạn láng mịn và bừng sáng hơn.

4. Tẩy tế bào chết cơ thể

Đây là một trong những phương pháp tẩy tế bào chết đơn giản và hiệu quả nhất tại nhà mà không hề tốn kém về mặt kinh phí.

Những công dụng làm đẹp tuyệt vời từ đường mà bạn chưa biết!

Thực hiện:

Trộn hỗn hợp 3 muỗng cà phê dầu thực vật (tốt nhất là dầu oliu) và 4 muỗng cà phê đường. Sau đó bôi hỗn hợp này lên người rồi massage nhẹ nhàng rồi tắm lại bằng nước ấm

5. Bảo quản thực phẩm

Những công dụng làm đẹp tuyệt vời từ đường mà bạn chưa biết!

Để bảo quản thực phẩm, ví dụ như bánh quy. Bạn có thể bỏ vài viên đường vào trong hộp đựng, bánh quy sẽ giòn lâu hơn.

6. Làm mềm bàn chân

Những công dụng làm đẹp tuyệt vời từ đường mà bạn chưa biết!

Hỗn hợp đường và tinh dầu bạc hà là một hỗn hợp tuyệt vời để tẩy da chết trong lòng bàn chân. Đường có thể loại bỏ tế bào chết, trong khi dầu bạc hà thì bổ sung độ ẩm, giúp làm mềm gót chân hơn.

7. Rửa tay

Khi tay bạn dính dầu nhớt hoặc bất kỳ vết bẩn nào khó rửa, đường là một trong những vị cứu tinh tuyệt vời nhất dành cho bạn.

Những công dụng làm đẹp tuyệt vời từ đường mà bạn chưa biết!

Chỉ cần trộn một chút đường với bất kỳ loại dầu thực vật nào rồi rửa tay bằng hỗn hợp này, bạn sẽ ngạc nhiên vì sự kì diệu của nó đấy.

8. Tẩy vết ố trên quần áo

Những công dụng làm đẹp tuyệt vời từ đường mà bạn chưa biết!

Đường cũng có thể loại bỏ những vết ố, bạn chỉ cần rắc đường lên vết bẩn rồi để trong vòng 40-60’, sau đó giặt lại bằng xà phòng là được.

9. Giúp hoa tươi lâu hơn

Để hoa tươi lâu hơn, bạn hãy chuẩn bị một hỗn hợp gồm 3 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê dấm vào nước cắm hoa.

Những công dụng làm đẹp tuyệt vời từ đường mà bạn chưa biết!

Đường cung cấp chất dinh dưỡng cho hoa còn dấm ngăn ngừa vi khuẩn phát triển

10. Làm dịu vết côn trùng cắn

Những công dụng làm đẹp tuyệt vời từ đường mà bạn chưa biết!

Sau khi bị côn trùng cắn, chỉ cần bôi một chút đường lên chỗ bị sưng để hút chất độc và làm giảm sưng ngứa.

Theo Thu An

Khám phá

Tin liên quan

Let's block ads! (Why?)

Đẹp hơn mỗi ngày bằng dầu gấc tại nhà chỉ với 2 nguyên liệu!

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm được lọ dầu gấc đảm bảo an toàn ngay tại nhà rồi.

Gấc là loại quả đã quá quen thuộc với mọi người vì những lợi ích của nó đem lại, không chỉ trong chăm sóc sức khỏe mà nó còn phát huy tác dụng trong làm đẹp như là chữa nám, ngăn ngừa lão hóa da, trị mụn,… Ngoài ra, công dụng của dầu gấc đối với trẻ em khiến cho các mẹ bất ngờ và sẽ chẳng bao giờ quên chuẩn bị sẵn một lọ dầu gấc trong nhà đâu nhé! Dầu gấc là thần dược để ngăn chặn suy dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hoá của bé, cổ sung vitamin nhất là vào thời kì ăn dặm.

Đẹp hơn mỗi ngày bằng dầu gấc tại nhà chỉ với 2 nguyên liệu!

Gấc đem lại rất nhiều lợi ích, không chỉ về sức khỏe mà còn cả sắc đẹp

Hiện nay có rất nhiều nơi sản xuất và rao bán dầu gấc. Tuy nhiên, đa số các chị em lại rất dè chừng khi mua dầu gấc ở ngoài hàng bởi sợ có pha tạp chất cũng như không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhưng các bạn hãy yên tâm, chỉ một vài bước đơn giản, các bạn sẽ biết cách làm dầu gấc ngay tại nhà. Cùng tham khảo cách làm dầu gấc cực đơn giản ngay sau đây nhé!

Đẹp hơn mỗi ngày bằng dầu gấc tại nhà chỉ với 2 nguyên liệu!

Cách làm dầu gấc vô cùng đơn giản như là dầu dừa vậy!

Khâu chuẩn bị:

- 2 quả gấc (mỗi quả khoảng tầm 1kg).

- 500ml dầu dừa.

- Một chiếc nồi có đáy dày.

- Một cái lọc rây lọc.

Các bước tiến hành:

Đẹp hơn mỗi ngày bằng dầu gấc tại nhà chỉ với 2 nguyên liệu!

- Bước 1: Gấc rửa sạch, bổ làm đôi. Sau đó nạo phần múi gấc ra cho vào bát. Nhớ nạo cả phần thịt vàng dính vào vỏ gấc vì đây là phần chứa nhiều DHA nhất đấy.

- Bước 2: Cho hỗn hợp phần hạt gấc và thịt gấc vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất khoảng 15-20 phút để gấc se lại. Khi lấy ra, lúc này các bạn có thể dễ dàng tách phần thịt gấc ra khỏi hạt. Giữ lại phần thịt, bỏ hạt đi.

Đẹp hơn mỗi ngày bằng dầu gấc tại nhà chỉ với 2 nguyên liệu!

- Bước 3: Sau khi đã tách được phần thịt gấc, các bạn cho vào nồi có đế dày, đổ dầu dừa vào, quấy đều. Để lửa liu riu cho hỗn hợp này sôi.

- Bước 4: Sau 40 phút, khi thấy màu của thịt gấc chuyển sang màu nâu đỏ đậm thì tắt bếp. Bởi lúc này, tinh chất của gấc đã ngấm quyện vào dầu dừa.

Đẹp hơn mỗi ngày bằng dầu gấc tại nhà chỉ với 2 nguyên liệu!

- Bước 5: Đổ phần hỗn hợp này lọc qua rây, chỉ lấy phần tinh chất dầu gấc trong thôi và bỏ cặn đi nhé. Càng lọc kỹ, dầu gấc sẽ càng trong.

Lưu ý:

- Để dầu gấc nguyên chất đạt “chuẩn”, khi chọn gấc các bạn nên chọn những quả gấc có màu đỏ cam tươi, có cuống xanh, sờ thấy tròn cứng, cầm thấy chắc tay. Tốt nhất không chọn những quả mềm nhão và có những vết thâm đen nhé.

Đẹp hơn mỗi ngày bằng dầu gấc tại nhà chỉ với 2 nguyên liệu!

Nên chọn những quả gấc có màu đỏ cam tươi và có cuống xanh

- Có thể thay thế dầu dừa bằng dầu đậu nành hoặc dầu ô liu. Tuy nhiên, tốt nhất các bạn nên sử dụng dầu dừa, bởi dầu dừa sẽ sôi ở nhiệt độ thấp hơn so với hai loại dầu còn lại, và nó bốc hơi chậm, dễ ngấm hơn vào gấc để tạo ra thứ tinh dầu gấc nguyên chất hơn dầu đậu nành và ô liu.

- Để đảm bảo những chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình đun thì chỉ nên để ở nhiệt độ là 70 độ thôi, không nên đun ở nhiệt độ cao quá. Và cố gắng duy trì nhiệt độ ổn định nhé.

Đẹp hơn mỗi ngày bằng dầu gấc tại nhà chỉ với 2 nguyên liệu!

Hãy đựng vào bình thủy tinh để bảo quản tốt hơn nhé 

- Các bạn nên để hỗn hợp dầu gấc vào lọ thủy tinh (mà lọ thủy tinh tối màu càng tốt), đừng để vào hộp nhựa sẽ không tốt cho quá trình bảo quản. Để dầu gấc nơi thoáng mát, tránh trực tiếp ánh nắng mặt trời chiếu vào hoặc để ngăn mát tủ lạnh, dầu gấc đúng chuẩn có hạn sử dụng lên đến hơn 1 năm.

Chúc các bạn thành công với cách làm dầu gấc ở trên.

Theo Leahh

Khám Phá

Tin liên quan

Let's block ads! (Why?)

Trước 31/12 phải thông báo mức thưởng Tết 2018

Ngày 28/11/2017, sở Lao động, Thương binh và Xã hội TP.HCM đã ban hành Công văn số 30768/SLĐTBXH-LĐ về việc báo cáo tình hình tiền lương năm 2017 và kế hoạch thưởng Tết năm 2018.

Theo đó Sở này đề nghị doanh nghiệp thuộc các thành phần kinh tế hoạt động trên địa bàn TP quan tâm thực hiện tốt việc trả lương, trả thưởng cho người lao động trong dịp Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán năm 2018.

truoc 31/12 phai thong bao muc thuong tet 2018 - 1

Ảnh minh họa.

Thông tin sớm và đầy đủ kế hoạch trả lương, trả thưởng trong dịp Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán năm 2018 trước ngày 31/12/2017 để người lao động rõ về các nội dung như: Tiền lương, tiền thưởng, các khoản trợ cấp, hỗ trợ cho người lao động trong dịp Tết Nguyên đán (tặng quà Tết, hỗ trợ vé tàu, xe cho người lao động về quê ăn Tết…), thời gian nghỉ Tết, nghỉ phép năm và thời điểm thực hiện trả lương, trả thưởng.

Sở cũng lưu ý trong trường hợp doanh nghiệp thực hiện ngày nghỉ Tết Nguyên đán kết hợp với ngày nghỉ phép năm thì phải thỏa thuận, đồng ý của người lao động và công khai trong doanh nghiệp trước khi thực hiện.

Doanh nghiệp phải đảm bảo thanh toán đầy đủ, đúng thời hạn theo kế hoạch trả lương, trả thưởng trong dịp Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán năm 2018 cho người lao động, không để xảy ra tình trạng nợ lương, nợ thưởng của người lao động dẫn đến nguy cơ tranh chấp và bất ổn trong quan hệ lao động tại doanh nghiệp...

Theo Minh Minh (Người đưa tin)

Let's block ads! (Why?)

Quý ông "yêu" đều 2 lần/tuần có thể tránh căn bệnh chết người này

Quan hệ tình dục là 1 trong những nhu cầu bản năng và cần thiết nhất để duy trì nòi giống của con người cũng như mọi sinh vật sống. Nếu không cung cấp đủ thực phẩm hằng ngày, con người sẽ bị suy dinh dưỡng, không đủ năng lượng để hoạt động; thiếu nước uống, cơ thể sẽ bị mất nước và nghiêm trọng hơn là đe dọa đến tính mạng,… Tương tự như vậy, nếu nhu cầu “chuyện ấy” bị cắt giảm, thiếu hụt sẽ gây ra những hậu quả vô cùng tiêu cực đến sức khỏe và tâm sinh lý của con người.

Quý ông "yêu" đều 2 lần/tuần có thể tránh căn bệnh chết người này - 1

Hậu quả của việc thiếu hụt “chuyện ấy”

Xét riêng theo khía cạnh sức khỏe, thiếu hụt chuyện ấy có thể dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về sinh lý như rối loạn chức năng cương dương ở nam giới, lãnh cảm ở nữ giới,… Ngoài ra, cả nam và nữ giới không thỏa mãn chuyện “yêu” có thể dẫn đến khủng hoảng tinh thần, thất vọng, trầm cảm, thiếu tự tin,… ảnh hưởng đến mối quan hệ vợ chồng.

Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, nếu đàn ông quan hệ tình dục ít hơn 2 lần/tuần có nguy cơ gặp phải những cơn đau tim, căn bệnh rất nguy hiểm có thể đe dọa tính mạng bất cứ lúc nào.

Mối liên hệ giữa “chuyện ấy” và cơn đau tim

Đau tim là căn bệnh khá phổ biến, đặc biệt là ở nam giới độ tuổi trên 60. Khi cơn đau tim phát tác có thể đe dọa tính mạng của người bệnh ngay lập tức.

Khi các động mạch chịu trách nhiệm vận chuyển máu từ tim đến các bộ phận khác của cơ thể bị co thắt hoặc tụ máu sẽ khiến tim bơm máu quá nhanh, khiến nó ngừng hoạt động. Hiện tượng này trong y học gọi là ngừng tim hoặc đau tim.

Một số nguyên nhân chính gây ra cơn đau tim là huyết áp cao, cholesterol cao, chế độ ăn uống không lành mạnh, thiếu tập thể dục, hút thuốc, uống rượu quá mức,… và sinh hoạt tình dục không điều độ.

Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Journal of Cardiology của Mỹ cho biết, những người đàn ông quan hệ tình dục ít nhất 2 lần/tuần có thể giảm nguy cơ bị đau tim tới 45%.

Nghiên cứu này còn chỉ ra rằng, đời sống tình dục lành mạnh có thể làm giảm hormone cortisol, loại hormone gây căng thẳng, huyết áp cao, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, trong đó có các cơn đau tim.

Vì vậy, quan hệ tình dục đều đặn giúp trái tim của quý ông luôn khỏe mạnh, tăng cường tuổi thọ.

Lựa chọn thực đơn ăn sáng tốt cho ”chuyện ấy”

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc lựa chọn thực phẩm thích hợp cho bữa sáng có thể giúp cải thiện đáng kể “chuyện...

Let's block ads! (Why?)