Dưa hấu đã tốt, hạt của nó còn thần kỳ hơn gấp nhiều lần

Với thời tiết nắng nóng đỉnh điểm thì loại quả nhiều nước, ngọt mát, giàu chất dinh dưỡng như dưa hấu là lựa chọn tuyệt vời. Ít ai biết rằng, hạt dưa hấu cũng rất giàu dưỡng chất lành mạnh, tốt cho sức khỏe.

Để hấp thu tối đa các vitamin và khoáng chất từ hạt dưa hấu, bạn nên lọc lấy hạt, rửa sạch, để ráo nước và đun sôi với nước. Uống loại nước này thường xuyên không chỉ giúp cơ thể được làm mát trong mùa nắng nóng mà còn có tác dụng chữa nhiều loại bệnh.

1. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Uống trà hạt dưa hấu giúp giảm lượng đường trong máu và kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả.

Cách làm: Đun sôi 1 nắm hạt dưa hấu với 1 lít nước trong khoảng khoảng 15 phút. Uống liên tục 3 ngày, sau đó nghỉ 1 ngày và tiếp tục uống. Lặp lại quy trình này để nhận thấy hiệu quả rõ rệt.

2. Giúp trái tim khỏe mạnh

Hạt dưa hấu chứa hàm lượng lớn magie, đã được chứng minh là có khả năng giúp bảo vệ trái tim khỏe mạnh.

3. Dưỡng tóc

Hạt dưa hấu giúp nuôi dưỡng mái tóc bóng khỏe, chắc đẹp, loại bỏ gầu, ngăn ngừa rụng tóc hiệu quả.

4. Ngăn ngừa nếp nhăn

Hạt dưa hấu có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp làn da căng mịn, xóa mờ nếp nhăn. Không những vậy, nước trà hạt dưa hấu giúp da bạn khỏe mạnh và tươi trẻ hơn.

5. Tăng sức đề kháng

Trà hạt dưa hấu rất giàu vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết giúp cải thiện hệ miễn dịch. Từ đó, giúp hỗ trợ cơ thể chiến đấu với nhiều loại bệnh tật khác nhau.

6. Điều chỉnh huyết áp

Hạt dưa hấu chứa arginine, thành phần giúp ngăn ngừa sự thu hẹp của mạch máu, điều chỉnh và cân bằng huyết áp.

7. Xương chắc khỏe

Cơ thể người cần có axit amin như arginine và lysine để hoạt động bình thường. Hạt dưa hấu chứa nhiều axit amin thiết yếu giúp cải thiện sự trao đổi chất và tăng cường chức năng của xương và mô.

8. Giúp hệ thần kinh phát triển tốt

Hạt dưa hấu rất giàu các chất phức hợp vitamin B, bao gồm niacin, folate, thiamine, pantothenic acid và vitamin B6. Đây là các chất tuyệt vời giúp hệ thần kinh hoạt động tốt.

Bằng cách đưa dưa hấu vào chế độ ăn uống mùa hè này, bạn có thể giữ cho trái tim, não và hệ thống miễn dịch của...

Let's block ads! (Why?)

Chị em thờ ơ với nội tiết tố chẳng khác gì 'hại chính bản thân mình'

Đó là chia sẻ của GS Nguyễn Viết Tiến – Thứ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Hội Phụ sản Việt Nam, bên lề buổi Lễ ra quân chiến dịch “Đừng thờ ơ với nội tiết tố nữ” vừa được Hội Phụ sản Việt Nam, phối với với BV Phụ sản Trung ương tổ chức tại Hà Nội.

Theo GS Tiến, nội tiết tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống, đến hạnh phúc và đặc biệt là bệnh tật của chị em phụ nữ. “Nếu chúng ta không quan tâm đến hoạt động về nội tiết thì đấy là 1 sai lầm, 1 sai lầm rất là lớn”, GS Tiến khẳng định.

Theo GS Tiến, việc chị em không quan tâm đến vấn đề nội tiết, chẳng khác nào đang tự mình ném tuổi thanh xuân qua cửa sổ. GS Tiến cho biết, lẽ ra việc tổ chức các sự kiện để giúp phụ nữ nhận biết tầm quan trọng của nội tiết tố phải được thực hiện sớm hơn.

 

GS Nguyễn Viết Tiến - Thứ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Hội phụ sản Việt Nam.

“Rất nhiều các bệnh lý của người phụ nữ, ví dụ như suy buồng trứng sớm, rồi mãn kinh sớm dẫn đến loãng xương, hay tình trạng vô sinh thứ phát… Rồi  ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, hạnh phúc gia đình ... đều có nguyên nhân từ việc thiếu hụt nột tiết tố nữ.

Vì thế, để phát hiện ra mình có thiếu nội tiết tố nữ hay không? Chính các chị em phải lắng nghe cơ thể mình xem có gì bất thường không, đôi khi tuổi tác cũng là dấu hiệu cảnh báo, ví dụ như chị em ngoài 35 tuổi đã bị suy giảm buồng trứng… Đó chính là dấu hiệu bạn đang bị thiếu hụt nội tiết tố nữ”, GS Tiến phân tích.

GS Tiến cũng cảnh báo, đối với phụ nữ sau sinh, phụ nữ tiền mãn kinh, mãn kinh là đối tượng thường bị suy giảm nội tiết tố nữ nhiều nhất, tuy nhiên, tình trạng suy giảm nội tiết tố nữ lại đang có nguy cơ trẻ hóa. Không ít phụ nữ tuổi đời còn rất trẻ cũng có nguy cơ gặp phải tình trạng này.

Cũng liên quan đến vấn đề này, PGS Vũ Bá Quyết, Giám đốc BV Phụ sản Trung ương cho biết thêm, hiện nay có một thực trạng đáng buồn ở Việt Nam, là phụ nữ còn rất thiếu hiểu biết về vấn đề nội tiết tố. Họ coi các triệu chứng khó chịu do suy giảm nội tiết tố nữ đem lại là quy luật tất yếu của tuổi tác và âm thầm chịu đựng mà không tìm cách khắc phục.

Thậm chí, có nhiều phụ nữ gặp các triệu chứng này còn nhầm lẫn vơi các bệnh lý khác, nên thay vì tìm đến đúng bác sỹ sản phụ khoa thì lại tìm đến các chuyên khoa khác khiến việc điều trị bị lệch hướng, vừa tốn thời gian, công sức lại không đạt được hiệu quả.

Cuối cùng GS Tiến khuyến cáo, ngoài việc đi khám đúng chuyên khoa, điều trị đúng khoa học thì trong cuộc sống hàng ngày chị em cũng có thể bổ sung nội tiết tố bằng những loại thực phẩm có sẵn trong tự nhiên. Những thực phẩm này vừa tốt cho sức khỏe, vừa bổ xung được nội tiết tố mà lại không có tác dụng phụ như các chế phẩm khác.

Theo Lê Phương (Khám phá)

Let's block ads! (Why?)

Cách làm bánh kem bắp ngon

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh kem bắp đơn giản mà ngon như tiệm. Thử ngay cho cuối tuần này nhé!

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh kem bắp đơn giản mà ngon như tiệm. Thử ngay cho cuối tuần này nhé!

Gia vị

A – Phần bánh bông lan

• 150gr hạt bắp Mỹ tươi
• 150gr sữa tươi không đường
• 70gr bột mì số 8
• 30gr bột bắp
• 50gr dầu ăn
• 120gr đường bột( chia ra làm 2 phần, 1 phần đánh với lòng trắng và 1 phần đánh với lòng đỏ)
• 10 lòng đỏ trứng gà( mình dùng trứng size 55gr/ quả)
• 5 lòng trắng trứng gà
• 1 muỗng cà phê tinh mùi vani
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1 lát chanh nhỏ

B – Phần kem bắp

• 300gr bắp hạt tươi
• 300gr sữa tươi không đường
• 20gr đường cát
• 200gr bơ nhạt ( mình dùng anchor), để mềm
• 200gr whipping cream ( anchor) để thật lạnh
• 200gr phô mai mascarpone
• 200gr đường bột
• 1 muỗng cà phê tinh chất vani
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 100gr chocolate trắng bào to/ nhỏ (tuỳ ý)

Cách làm chi tiết:

A – Bánh bông lan bắp:

• Bắp hạt, sữa tươi cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn, vắt lược thật kĩ bỏ xác và chỉ lấy sữa bắp, bắt lên bếp khuấy chín sệt, để nguội.

• Bật sẵn lò nướng nhiệt độ 175 độ C.
• Cho lòng trắng trứng, muối vào thau, đánh tốc độ vừa cho trứng nổi bọt li ti. Thêm vài giọt nước cốt chanh, đánh nổi bọt dày như xà phòng. Thêm 1/2 phần đường bột trong công thức, cho đường vào từ từ đến khi đường tan thì bật tốc độ lớn nhất đánh đến khi lòng trắng trứng bông cứng 8 phần ( chóp cong). Để đó quay sang đánh lòng đỏ.
• Cho lòng đỏ trứng gà và 1/2 phần đường còn lại vào thau đánh tốc độ vừa đến khi trứng sáng màu. Thêm dầu ăn vào đánh đều, thêm sữa bắp vào khuấy chín, đánh hoà quyện. Sau đó thêm bột mì, bột bắp, vani vào đánh cho hỗn hợp thật hoà quyện.
• Chia lòng trắng trứng ra 3 lần mỗi khi cho vào thau hỗn hợp bột, dùng phương pháp fold trộn bột và lòng trắng trứng cho đều. Trộn đến hết.
• Đổ bột vào khuôn ( mình dùng khuôn tròn đường kính 25cm) có lót giấy nến. Thả nhẹ khuôn bánh xuống đất khoảng cách 20-30cm cho vỡ các bọt khí
• Cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước đó nướng 35-40 phút nhiệt độ 175 độ C đến khi bánh bông lan chín vàng là được.

B- Phần kem bắp:

• 150gr bắp hạt xay nhuyễn, vắt lược bỏ xác, chỉ lấy sữa bắp, nấu chín sệt. Để nguội cho vào ngăn đông 30 phút cho sữa bắp thật lạnh.
• 150gr bắp hạt tươi đổ nước xâm xấp mặt bắp luộc chín bắp. Thêm 20gr đường cát, nấu tan đường, để ngâm đến khi bắp nguội hoàn toàn, vớt để ráo.

• Cho bơ, muối, đường vào thau, đánh tốc độ cao cho bơ bông cứng. Thêm whipping cream lạnh vào ( cho vào từng chút một), đánh bông cứng. Thêm sữa bắp lạnh ( cho từng ít một) vào đánh bông cứng, mịn mượt. Thêm phô mai mascapone, vani vào đánh đều là được. Tắt máy.

C- Phần ráp bánh:

• Cắt bánh bông lan ra làm hai. Trét 1 lớp kem bắp lên lớp bánh bông lan thứ nhất. Thêm 2/3 lượng bắp hạt luộc lên, sau đó đặt lớp bánh bông lan còn lại lên, trét kem lên mặt bánh và xung quanh thành bánh.
• Rắc chocolate trắng đã bào vụn lên mặt và thành bánh. Thêm 1/3 lượng bắp hạt luộc trang trí mặt bánh.

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn làm bánh kem bắp ngon.

Let's block ads! (Why?)

17 thực phẩm protein giúp "cậu nhỏ" sung mãn và thăng hoa

1. Cá hồi giàu vitamin B12, axit béo Omega-3 giúp kích thích việc tạo ra oxit nitric hỗ trợ chức năng cương cứng. Cá hồi cũng chứa nhiều vitamin B6, rất hiệu quả cho việc cải thiện chức năng cương dương ở nam giới.

Theo Linh Trang (Theo Eatthis) (Dân Việt)

Let's block ads! (Why?)

Clip sốc: Bị trễ giờ bay, nữ tiến sĩ xinh đẹp thẳng tay tát vào mặt nhân viên hàng không

Sự việc này xảy ra vào khoảng 9h50 sáng ngày 1/6 tại quầy làm thủ tục ở sân bay thành phố Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc. 

Khi đó, một hành khách tên là Zhang 36 tuổi, đi cùng chồng và con yêu cầu được lên chuyến bay mang số hiệu AF139 của hãng hàng không Air France, khởi hành từ Vũ Hán, Trung Quốc, tới Paris, Pháp. Thế nhưng, quầy làm thủ tục đã đóng cửa trước đó 14 phút. Nhân viên hàng không đề nghị khách hàng đổi sang chuyến bay sau.

 

Trước lời khuyên hết sức lịch sự của nhân viên hàng không, người phụ nữ này từ chối và nói rằng phải ra nước ngoài để tham dự một cuộc họp quan trọng. Không những thế, cô còn buông những lời xúc phạm đến nhân viên.

Sau một hồi thương lượng không có kết quả, cô xông vào quầy tát nhân viên sân bay 2 phát liên tiếp, ngay trước mặt chồng và con trai. 

Các nhân viên an ninh sân bay đã lập tức có mặt tại hiện trường và bắt giữ hành khách nóng tính. Cô bị tạm giữ 10 ngày để giải quyết rắc rối do mình gây ra. Ngoài ra, hãng hàng không Air France đã liệt cô vào danh sách đen và không cho phép cô ta sử dụng bất kỳ dịch vụ nào của hãng.

 

Được biết, người phụ nữ 36 tuổi này đang là nghiên cứu sinh tại một trường đại học danh tiếng ở Vũ Hán. 

Sau khi sự việc được đăng tải rộng rãi trên mạng, nhiều người đã kịch liệt phản đối hành động của nữ tiến sỹ và kêu gọi phải trừng trị thích đáng. 

"Các hãng hàng không nội địa nên cấm cô ta... và tất cả những chuyến bay nên từ chối kiểu hành khách này", một dân mạng bức xúc. 

Clip nữ Tiến sỹ tương lai tát 2 phát vào mặt nhân viên sân bay

Theo Hà Anh (Dịch từ SCMP) (Khám phá)

Let's block ads! (Why?)

Cách làm tiramisu trà xanh cho tiệc gia đình

Bạn đã biết cách làm tiramisu trà xanh chưa? Tham khảo ngay công thức chi tiết này để tạo bất ngờ cho cả nhà nhân dịp đặc biệt nhé!

Bạn đã biết cách làm tiramisu trà xanh chưa? Tham khảo ngay công thức chi tiết này để tạo bất ngờ cho cả nhà nhân dịp đặc biệt nhé!

Gia vị

Syrup trà xanh

• 3/4 chén nước
• 1/2 chén đường
• 1 muỗng canh matcha

Bánh bông lan trà xanh 

• 4 quả trứng
• 7 muỗng canh đường
• 3/4 chén bột mì đa năng
• 1,5 muỗng canh bột trà xanh
• Đường bột

Matcha Creamcheese

• 2 lòng đỏ trứng
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê rượu rum
• 2/3 chén cheese mascarpone
• 1/2 chén heavy cream  
• 1 muỗng canh bột trà xanh

Cách làm chi tiết:

Nguyên liệu bạn cần cho món ngon tiramisu trà xanh:

Syrup trà xanh

• Cho nước và đường vào nồi đun sôi trong 3 phút, khuấy đều cho đường tan thì tắt bếp.

• Để hỗn hợp nước đường nguội, cho bột trà xanh vào khuấy đều cho tan hoàn toàn.

Bánh bông lan trà xanh 

• Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Lót giấy nến lên khuôn bánh, sau đó quết 1 lớn bơ mỏng lên giấy nến, rắc ít bột mì lên, tráng đều rồi giũ bớt.

• Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho lòng trắng trứng vào máy, đánh ở tốc độ thấp trong 1 phút, sau đó mở tốc độ vừa đánh  vừa từ từ thêm đường vào. Khi đường đã được cho vào hết, chuyển tốc độ cao đánh cho đến khi tạo chóp cứng, sáng bóng là được.

• Thêm lòng đỏ trứng vào dùng phới trộn đều.

• Thêm bột trà xanh và bột trộn đều, rây mịn vào trộn đều.

• Cho hỗn hợp bột bánh bông lan trà xanh ra khay, dàn đều.

• Rắc 1 lớp đường bột mỏng lê n trên.

• Cho khay bánh vào lò nướng trong 10 phút ở 180 độ C cho bánh chín. Lấy khay bánh ra, dùng khuôn tròn ấn tạo hình bánh.

Kem phủ trà xanh 

• Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi. Cho lòng đỏ trứng, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu rum vào tô hoặc thố bằng thép không gỉ đặt lên nồi nước chưng cách thủy. Lưu ý không để nước chạm nồi.

• Dùng phới đánh trứng bằng tay trộn đều 3 nguyên liệu trên trong khoảng 5 phút, để lửa vừa cho hỗn hợp đủ ấm, không sôi. Sau đó tắt bếp, để nguội trong 5 phút.

• Dùng phới trộn đều cho bông.

• Thêm heavy cream vào trộn đều.

• Thêm bột trà xanh vào trộn nhẹ.

• Sau cùng là khâu lắp bánh vào khuôn. Rưới syrup trà xanh thấm lên bánh bông lan. Cho bánh bông lan vào ly, thêm 1 lớp kem trà xanh vào. Tiếp tục cho 1 lớp bánh bông lan và kem trà xanh lên tạo lớp.

• Cuối cùng, rắc 1 lớp bột trà xanh lên. Cho vào tủ lạnh để trong 2-3 giờ dùng sẽ rất ngon.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm tiramisu trà xanh cho tiệc gia đình.

Nguồn: ohhowcivilized

Let's block ads! (Why?)

Thông tin bất ngờ vụ phó giám đốc bệnh viện bị tố dùng clip nóng đe dọa người tình

Vụ việc ông Trần Văn Minh, Phó Giám đốc BV ĐK huyện Thường Xuân bị tố quan hệ bất chính với nữ điều dưỡng bệnh viện đang khiến dư luận xôn xao.

Chia sẻ với Pv báo Công Lý, anh Lê Văn Th. (chồng chị L.- nữ điều dưỡng BV Đa khoa Thường Xuên) cho biết sau khi biết vợ và ông Minh có quan hệ bất chính, anh đã nhiều lần liên hệ với ông Minh để nói chuyện nhưng ông này trốn tránh.

Vào cuồi năm 2016, trong lúc nóng giận anh Th. đã đuổi vợ ra khỏi nhà. Trong thời gian này chị L. ra ngoài thuê trọ và thường xuyên qua lại với ông Minh. Vào ngày 29 Tết, anh Th. bắt quả tang ông Minh đang trong phòng trọ với chị L. Thời điểm bị phát hiện, ông Minh chỉ mặc mỗi chiếc áo ba lỗ, không mặc quần.

"Mấy người bạn có chụp ảnh, cảnh cáo ông Minh và gọi điện báo cho Giám đốc bệnh viện là ông Cầm Bá Thể. Ông Thể nghe tôi phản ánh sự việc đã hứa sẽ kiểm tra xử lý. Tuy nhiên sự việc bị chìm xuồng", anh Th. cho hay.

 

Phó giám đốc BV Đa khoa Thường Xuân bị tố quan hệ bất chính, dùng clip nóng đe dọa người tình. Ảnh: Báo VnExpress

Cũng theo anh Th., sau khi bắt quả tang ông Minh quan hệ bất chính với vợ mình, anh đã ngăn cản không cho ai được hành hung, chửi bới và đe dọa ông Minh. Theo anh Th., việc làm sai trái của ông Minh sẽ được các cơ quan chức năng làm rõ, xử lý. Tuy nhiên, sau khi xảy ra sự việc, ông Minh đã gọi điện đe dọa anh Th.

Anh Th. cũng cho hay, lẽ ra anh đã tha thứ cho ông Minh tuy nhiên, ông Minh còn khủng bố tinh thần, hành hung cô L. ngay tại cơ quan. Chính vì vậy anh Th. đã làm đơn gửi các cơ quan chức năng làm rõ sự việc.

Liên quan đến sự việc, ông Minh thừa nhận: “Đúng là tôi có điện cho anh Th. rằng sẽ báo Công an nhưng sau đó không muốn làm to chuyện nên lại thôi. Anh Th. có gửi cho vợ tôi cái ảnh anh ấy chụp lúc ở phòng trọ cô L. nên vợ tôi có chở mẹ tôi xuống nhà anh Th. để hỏi chuyện. Còn có việc chửi bới hay không thì tôi không rõ. Sau này tôi trực tiếp và có nhờ vài người bạn để nói chuyện với anh Th. xin không làm to chuyện nhưng anh Th. không đồng ý.”

Trong một diễn biến khác, báo Dân Trí đưa tin, chị L. cho hay, sự việc bắt đầu từ năm 2011. Trong 1 phiên trục cùng, lúc nửa đêm ông Minh đã xô bà vào phòng, có hành vi sàm sỡ rồi dùng điện thoại chụp lại để uy hiếp, đe dọa bà phải có quan hệ tình cảm, nếu không sẽ gửi hình ảnh cho chồng chị. Do không muốn tai tiếng, nên chị L. chấp nhận. Cũng theo chị L. ông Minh còn dùng clip nóng của 2 người để ép chị quan hệ, thậm chí ngay tại phòng làm việc.

Chia sẻ với báo chí, ông Minh thừa nhận có quan hệ tình cảm với nữ điều dưỡng bệnh viện. Ông Minh cho rằng, do bác sĩ và điều dưỡng hay đi trực với nhau nên nảy sinh tình cảm. Mối quan hệ này đã vượt quá giới hạn. Vào ngày 29 Tết vừa qua, khi nghe bà L. bị chồng đuổi ra khỏi nhà phải đi ở trọ nên ông Minh tranh thủ ra động viên, thăm hòi.

"Trời hôm đó mưa nên tôi có cởi bỏ quần áo ra thay. Đúng lúc này thì có anh Th. (chồng cô L.) và bạn anh ấy ập vào, có chụp ảnh tôi chỉ mặc mình áo lót và đã gọi điện báo cho lãnh đạo. Trong giờ trực tôi bỏ đi khỏi cơ quan là sai”, ông Minh trần tình.

“Thực ra thì chúng tôi có quan hệ nhiều lần, có lúc ở trong phòng thay đồ ở dưới khoa, lúc thì ở ngoài. Thời điểm cô L. đi học ở Hải Phòng, tôi học ở Hà Nội thi thoảng cũng tranh thủ xuống thăm cô ấy. Khoảng cuối năm 2015 gì đó, chúng tôi có quay lại clip để làm kỷ niệm. Tôi copy vào USB lưu vào máy tính, thi thoảng xem lại.

Sau này tôi thấy thế là không hợp lý nên đã xóa đi. Không biết bằng cách nào bây giờ cô L. lại vẫn còn clip ấy. Tất cả là tự nguyện chứ không phải tôi khống chế, cưỡng ép cô ấy. Việc này tôi đã khai nhận với cơ quan chức năng rồi”, báo Pháp luật VN dẫn lời ông Minh.

Được biết, sau khi nhận được đơn tố cáo của anh Th, Sở Y tế Thanh Hóa đã cử đoàn công tác lên làm việc với Ban giám đốc bệnh viện, phối hợp với Ủy ban Kiểm tra Huyện ủy Thường Xuân, cơ quan điều tra để nắm bắt thông tin. Sở Y tế cam kết sẽ giải quyết khách quan, sai đến đâu xử lý đến đó, không bao che.

Trao đổi với Pv báo VnExpress, ông Vi Văn Hùng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Huyện ủy Thường Xuân cho biết, ngày 30/5, cơ quan này đã làm việc với lãnh đạo bệnh viện và yêu cầu xử lý vi phạm của đảng viên, công chức. “Do phó giám đốc thuộc diện Ban Thường vụ Huyện ủy quản lý nên chúng tôi đang chờ chỉ đạo của cấp trên”, ông Hùng cho hay.

Theo PV (Đời sống & Pháp luật)

Let's block ads! (Why?)