[unable to retrieve full-text content]
Saturday, February 18, 2017
Vì sao béo phì vẫn là vấn nạn ở thế kỷ 21
Vì sao thói quen ăn uống ngày càng khoa học nhưng tỉ lệ béo phí vẫn tăng cao
40 năm trước, chế độ ăn uống của một người bình thường thiếu hợp lý vì sự thiếu hiểu biết và nghiên cứu. Tuy vậy, tỉ lệ béo phì lúc đó lại không đáng báo động như bây giờ. Mặc dù con người ngày đang quan tâm đến việc ăn uống khoa học, tỉ lệ béo phì lại tăng cao với tốc độ chưa từng có. Vậy đâu là lời lý giải cho nghịch lý này?
Một bài nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, có tới 70% người trung niên ở Anh đang mắc bệnh béo phì hoặc thừa cân. Điều đáng ngạc nhiên là lượng tiếp nhận calorie mỗi ngày của người Anh lại đang có dấu hiệu giảm. Giáo sư Muir Gray, một cố vấn của tổ chức Sức khỏe Cộng đồng Anh quốc, cho biết: “Tôi nghĩ đã đến lúc chúng ta phân loại bệnh béo phì vào dạng “tình trạng thiếu tập luyện”, hay triệu chứng thiếu vận động. Chúng ta phải nghĩ việc tiêu thụ năng lượng cũng quan trọng như việc nhận calorie" .
Thói quen đi bộ đang bị lãng quên
Lối sống của con người đã thay đổi nhiều trong 40 năm qua. Số những người tập thể dục hằng ngày đã giảm sút. Con người có xu hướng ngồi nguyên một chỗ, làm những việc như xem tivi hay mua sắm online thay vì đi bộ. Điều này đồng nghĩa với việc chúng ta cần phải ăn ít đồ ăn hơn hoặc tập thể dục thường xuyên.
Giáo sư Muir đưa ra lời khuyên: “Cứ nửa tiếng, bạn nên dành 20 phút đứng dậy và đi bộ. Điều này sẽ giúp cơ thể thoải mái và tạo ra được sự cân bằng".
Tình trạng thiếu vận động là nguyên nhân chính dẫn đến béo phì
Joan Costa Font, giáo sư đến từ trường Kinh tế London tỏ quan ngại về lối sống ít vận động của xã hội ngày nay: "Cuộc sống ở thế kỉ 21 thường gắn liền với công việc văn phòng và ăn từ 3-4 bữa một ngày, dẫn đến con người tiếp nhận lượng calorie nhiều hơn cần thiết. Thậm chí, giờ đây chúng ta còn chỉ cần ngồi một chỗ để liên lạc với nhau và dùng xe hơi hoặc xe bus thay vì đi bộ”.
Nhưng liệu những số liệu về tỉ lệ béo phì có phản ánh được thực trạng hiện nay? “Tôi nghĩ chúng ta đang lạc quan quá mức, khi chúng ta nghĩ rằng chế độ ăn uống của mình là hợp lý. Nhiều người thậm chí còn không cho rằng là mình bị thừa cân”, giáo sư về dinh dưỡng và sức khỏe Susan Jebb cho biết. “Thực tế là hầu hết chúng ta đều thừa cân. Hầu hết mọi người đều lười vận động và ăn nhiều hơn cần thiết. Nếu bạn bỏ nhiều thời gian để xem việc nào quan trọng hơn, bạn sẽ không nhận ra là chúng ta phải thay đổi cả hai. Điều quan trọng là chúng ta phải tìm ra cách giải quyết vấn đề”.
Bữa trưa ngon đẹp với món cơm cuộn theo kiểu mới toanh, hấp dẫn
Bước 4
Trứng đánh tan trong bát với một ít muối. Cho một ít dầu ăn vào chảo láng đều, đổ một lớp trứng mỏng vào láng đều mặt chảo, khi trứng bắt đầu chín thì cho rong biển cuộn cơm kim chi vào rồi cuộn trứng lại và kéo về một phía. Phần phía trên chảo tiếp tục đổ trứng còn lại vào và đợi trứng gần chín rồi cuốn tiếp là xong.
Lời trần tình của nữ sinh 16 tuổi bí mật sinh con trong phòng ngủ rồi ném qua cửa sổ
Antonia Lopez, 16 tuổi, sống tại Omaha, Nebraska (Mỹ) vẫn còn là học sinh đã mang thai ngoài ý muốn. Vào ngày 30/9/2016, Lopez chuyển dạ, bí mật sinh con trong phòng ngủ và ném đứa trẻ vừa sih qua cửa sổ.
Trước khi làm việc này, cô gái đã nhắn tin thông báo cho bạn trai và sau đó đăng một dòng trạng thái khó hiểu trên Facebook cá nhân.
Antonia Lopez sẽ ra hầu tòa vào ngày 24 tháng này vì tội lạm dụng trẻ em
Đứa trẻ sinh non nặng 1kg đã qua đời ngay sau đó. Người mẹ trẻ Lopez thừa nhận đã ra tay giết chết con mình.
Trong đoạn tin nhắn gửi cho bạn trai qua Snapchat, Lopez nói rằng mình vừa sinh con. Và vì quá hoảng sợ nên đã ném con ra ngoài cửa sổ trước khi thú nhận tất cả với mẹ về những việc mình đã làm.
Mirror đưa tin, Lopez có dấu hiệu chuyển dạ vào khoảng 1h sáng ngày 30/9/2016 và đã nhắn tin cho bạn trai rằng: "Anh yêu, đứa bé đang đạp trong bụng em rất mạnh, em rất đau".
Đoạn tin nhắn Antonia Lopez gửi cho bạn trai vào hôm xảy ra vụ việc
5 phút sau đó, Lopez lại nhắn tin cho bạn trai nói rằng mình thật sự rất đau. Vào lúc 2h30 sáng, Lopez gửi tin nhắn cuối cùng cho bạn trai với nội dung: "Cơn đau đã kết thúc. Đó là một bé gái".
Sau đó, cô viết lên Facebook cá nhân: "Ai có thể ôm tôi và tìm giúp tôi một chiếc xe".
Mẹ của Lopez, cũng chính là bà ngoại của đứa trẻ đã đưa em bé tới bệnh viện cấp cứu vào lúc 4 giờ 12 phút sáng. Tại đây. đứa trẻ được hồi sức tim phổi nhưng vì quá yếu nên không qua khỏi.
Ngôi nhà nơi xảy ra sự việc.
Tại đồn cảnh sát, Lopez khai nhận rằng trước đó cô không hề biết mình đang mang thai. Vào đêm xảy ra vụ việc, cô thấy có thứ gì đó rơi ra từ âm đạo và dùng kéo cắt móng tay để cắt nó thì nhìn thấy bàn chân của em bé.
Trong khi đó, bạn trai của Lopez nói rằng anh đã nhiều lần thúc giục cô nói chuyện này với mẹ và đi khám bác sỹ nhưng Lopez không đồng ý vì sợ bị mắng.
Ngày 24 tháng này, Antonia Lopez sẽ được đưa ra xét xử trước tòa. Do chưa đến độ tuổi vị thành niên, 'bà mẹ' 16 tuổi này có thể sẽ bị xử án treo hoặc được đưa đến trung tâm giáo dục thanh thiếu niên.
Bánh trôi ngũ sắc nối tình anh và em
“Anh à! Giờ này chắc anh đang ngủ rồi nhỉ? Tự nhiên nhớ anh em nhớ lại kỉ niệm của đôi mình: mình quen và bén duyên nhau từ món trôi ngũ sắc. Hai con người xa lạ nhưng bắt nhịp với nhau bởi một sở thích chung. 14/2 qua rồi anh vẫn chưa về được thăm nhà…nên em sẽ làm món này vào mùng 8/3 chồng nhé. Năm nào kỉ niệm ngày cưới 8/3 chồng cũng cho em 1 bất ngờ ngọt ngào và năm nay em đã học làm được món yêu thích của đôi mình ngày đầu quen nhau”. Đó các bạn ạ, đây là món ăn ghi dấu kỉ niệm tình yêu của vợ chồng mình, đợt này mình đã học hỏi được công thức bánh trôi ngũ sắc xin chia sẻ cùng các mẹ nhé.Cho những ai muốn làm 1 chút gì đó ấn tượng tặng cho tình yêu của mình nè.smiley smiley
“Anh à! Giờ này chắc anh đang ngủ rồi nhỉ? Tự nhiên nhớ anh em nhớ lại kỉ niệm của đôi mình: mình quen và bén duyên nhau từ món trôi ngũ sắc. Hai con người xa lạ nhưng bắt nhịp với nhau bởi một sở thích chung. 14/2 qua rồi anh vẫn chưa về được thăm nhà…nên em sẽ làm món này vào mùng 8/3 chồng nhé. Năm nào kỉ niệm ngày cưới 8/3 chồng cũng cho em 1 bất ngờ ngọt ngào và năm nay em đã học làm được món yêu thích của đôi mình ngày đầu quen nhau”. Đó các bạn ạ, đây là món ăn ghi dấu kỉ niệm tình yêu của vợ chồng mình, đợt này mình đã học hỏi được công thức bánh trôi ngũ sắc xin chia sẻ cùng các mẹ nhé.Cho những ai muốn làm 1 chút gì đó ấn tượng tặng cho tình yêu của mình nè.smiley smiley
Gia vị
- A, Vỏ bánh
- 1 . Bánh trôi màu đỏ
- 100 g bột nếp
- 30 g bột năng
- 5 ml dầu ăn
- Ít muối
- 100 g cơm gấc
- 10 ml rượu
- 2 . Bánh trôi màu xanh: lá dứa
- 100 g bột nếp
- 30 g bột năng
- 100 g lá dứa
- 50 ml sữa tươi
- 5 ml dầu ăn
- 3 . Bánh trôi màu tím (lá cẩm)
- 100 g bột nếp
- 30 g bột năng
- 1 nắm lá cẩm
- 50 ml nước
- 5 ml dầu ăn, xíu muối
- 4 . Bánh trôi màu vàng
- 100 g bột nếp
- 30 g bột năng
- 100 g bí ngô luộc chín nghiền mịn
- 50 ml nước nóng
- 5 ml dầu ăn, xíu muối
- 5 . Bánh trôi màu trắng
- 100 g bột nếp
- 30 g bột năng
- 5 ml dầu ăn
- Xíu muối
- 10 ml nước nóng
- B. Phần nhân bánh trôi
- 1 . Nhân đường
- 50 g đường phên (đường phèn nâu) cắt nhỏ
- 50 g cùi dừa cắt nhỏ hạt lựu
- Vừng trắng rang vàng rắc mặt bánh
- 2 . Nhân đậu xanh
- 300 g đậu xanh ko vỏ ngâm mềm
- 50 g đường
- 100 g Dừa nạo
- Vừng trắng rang vàng rắc mặt bánh
- c, Phần chè
- 50 g đỗ xanh đã hấp ở trên
- 30 g đường phèn
- 5 ml hoa bưởi
- 15 g bột sắn dây
- 30 g đường thốt nốt
- 1 nhánh gừng rửa sạch băm nhỏ
Cách làm chi tiết:
-
Phần màu đỏ: Cho rượu vào bóp kỹ với gấc, bỏ hạt, lấy phần cơm gấc. Trộn bột nếp, bột năng, cơm gấc, muối, dầu ăn cho đều. Cho nước vào từ từ đến khi bột mịn, dẻo. Để bột nghỉ 30'.
-
Phần màu xanh: lá dứa rửa sạch, thái nhỏ bỏ vào máy xay cùng một chút nước. Xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt hoà cùng 50ml sữa tươi để vỏ bánh mềm hơn. Nhồi bột với ít nước lá dứa, bột nếp, bột năng, muối dầu ăn. Nhồi đến khi bột dẻo, ko dính. Để bột nghỉ 30'.
-
Phần màu vàng: trộn bột nếp, muối, dầu ăn, bí ngô, rót nước nóng vào từ từ nhồi bột đều tay. Để bột nghỉ 30'.
-
Phần màu tím: lá cẩm luộc lấy nước tím. Trộn với bột nếp, bột năng, dầu ăn, muối. Cho nước lá cẩm vào nhồi đều tay. Để bột nghỉ 30'.
-
Phần màu trắng: trộn bột như trên. Để bột nghỉ 30'.
-
Bột đã trộn xong.
-
Chia bột bánh trôi, chay thành nhiều viên nhỏ, nặn tròn.
-
Mỗi viên bột làm cùng 1 viên đường và 1 viên dừa, cho vào giữa bánh vê tròn. Chỉ nên vê 1 vòng để tránh bị nhão khi luộc.
-
Nhân đỗ: đỗ hấp chín, nghiền mịn, xào với đường, dừa nạo. Để lại một ít đỗ để nấu chè hoa bưởi, chan lên bánh.
-
Cho nhân đỗ vào giữa viên bánh chay. Lấy đầu đũa chấm nước rồi chấm vừng, chấm lên bánh.
-
Đun sôi nước, thả bánh vào. Bánh
chín nổi lên, chuyển màu trong. Vớt ra cho vào bát nước sôi để nguội cho săn trở lại. Rắc dừa nạo sợi lên mặt bánh. -
Nấu đỗ đã hấp với ít nước cho đỗ chín mềm thì cho ít đường phèn cho vừa miệng. Hòa 1 thìa bột sắn với 1 ít nước lạnh cho tan rồi cho vào nồi chè. Thêm 5ml nước hoa bưởi cho thơm. Chan nước chè hoa bưởi lên bánh chay.
-
Cho ít đường thốt nốt và nước với ít gừng đập nhỏ nấu sôi rồi chan lên bánh trôi thành bánh trôi Tàu.
-
-
P/s: Chúng ta có thể trang trí cho bánh thêm đẹp bằng cách phối hợp màu sắc như này nữa nhé các mẹ ơi…Và thành quả cứ lung linh như thế này thôi ạ, em đã thành công với món ngon tặng xã rồi. Các mẹ hãy cùng tham gia tạo những món ngon và cùng chia sẻ cho nhau thêm kinh nghiệm nấu món yêu thương cho gia đình mình nhé.
Friday, February 17, 2017
Xót thương cảnh anh 5 tuổi dắt em 3 tuổi lang thang tìm cha mẹ trong đêm
Công an quận Gò Vấp đang thông tin tìm kiếm người thân cho 2 bé trai 5 tuổi và 3 tuổi bị bỏ rơi.
Theo đó, khoảng 23h đêm 16/2, công an quận Gò Vấp nhận được trình báo của người dân sống ở đường Quang Trung về việc có 2 bé trai lang thang tìm kiếm cha mẹ giữa đêm khuya.
Cả 2 bé trai khuôn mặt, chân tay lấm lem. Người anh trai đầu 5 tuổi chân mang dép 2 quai, người em út 3 tuổi đi chân đất, xách theo hai bịch quần áo như bỏ nhà đi hoặc người thân bỏ rơi.
Hai bé trai 5 tuổi và 3 tuổi đi chân đất, tay xách hai bịch đồ là quần áo mặc trong đêm
Công an sau đó đưa cả 2 bé về trụ sở cho ăn uống, đồng thời giúp tìm kiếm người thân nhưng 2 bé không nhớ, cung cấp được thông tin.
Vào ngày 17/2, Công an đã đưa 2 bé đến Trung tâm bảo trợ xã hội quận Gò Vấp để được chăm sóc tốt. Thông tin, hình ảnh 2 bé cũng đang được chính quyền phường 10 liên hệ Đài truyền hình TP. HCM để đăng tải giúp tìm kiếm người thân.
Vậy ai là người thân 2 bé xin liên hệ chính quyền phường 10 hoặc Trung tâm bảo trợ xã hội quận Gò Vấp để xác nhận nhân thân, đưa 2 bé về gia đình.
Con dâu trộm 100 triệu đồng của bố chồng
Công an huyện Trảng Bom (Đồng Nai) ngày 16-2, cho biết đang tiếp tục củng cố hồ sơ xử lý A. (30 tuổi, huyện Trảng Bom, Đồng Nai) về tội trộm cắp tài sản theo quy định của pháp luật.
An được cho là có hành vi trộm cắp tài sản của bố chồng với tổng trị giá khoảng 100 triệu đồng. Tuy nhiên do A. đang nuôi con nhỏ nên Công an huyện Trảng Bom đã cho gia đình bảo lãnh A. tại ngoại và tiếp tục điều tra.
Trước đó, ông N.V.C (59 tuổi, là bố chồng An) đến công an trình bào lúc 14 giờ đến 22 giờ ngày 11-2, cả gia đình ông đi đám cưới tại xã Gia Kiệm, huyện Thống Nhất thì bị kẻ gian đột nhập vào nhà trộm cắp tài sản gồm: 4 sợ dây chuyền vàng, 1 kiềng vàng cổ, 1 cặp nhẫn cưới, 7 nhẫn vàng, 2 đôi bông tai, 5 triệu đồng và tiền trong heo đất khoảng 10 triệu. Tổng trị giá tài sản khoảng 100 triệu đồng.
Sau khi tiếp nhận tin báo, Công an huyện đã làm việc với những người liên quan, N.T.V.A (30 tuổi, con dâu ông Cảnh) khai nhận ngày 11-2, không đi đám cưới mà đưa hai con nhỏ về nhà mẹ ruột ở huyện Trảng Bom. Đến 16 giờ cùng ngày trở về nhà để trộm cắp số tài sản trên.
Hiện vụ việc đang được công an tiếp tục điều tra làm rõ.
Subscribe to:
Posts (Atom)