Sunday, February 12, 2017

Cuối tuần làm bánh bí đỏ giòn tan đãi cả nhà

Với công thức bánh bí đỏ này bạn không cần dùng bơ mà vẫn có được một món bánh giòn giòn tới không ngờ đó.

Nguyên liệu:

2 quả trứng

100g đường

150g bí đỏ hấp chín rồi nghiền mịn

260g bột bánh ngọt (cake flour)

20g bột hạnh nhân

4g bột baking powder

30g hạnh nhân lát (Bạn có thể thay các loại hạt bạn thích như hạt dẻ cười, hạt bí, hạt óc chó…)

15g hạt hướng dương

30g dầu hạt nho hoặc dầu ăn.

Thực hiện:

Bước 1

Đập trứng vào thố, thêm đường và dùng phới lồng đánh tan trứng với đường.

Bước 2

Bạn trộn đều bột bánh ngọt với bột baking powder và bột hạnh nhân rồi rây bột vào thố trứng, tiếp đó cho bí đỏ nghiền, dầu ăn, hạt hướng dương và hạnh nhân lát vào.

Bước 3

Trộn đều các nguyên liệu cho quyện.

Bước 4

Bạn xoa tay với bột để không bị dính tay rồi lấy khối bột ra khay có lót giấy nướng. Nặn khối bột tạo thành hình như chiếc bánh mì.

Bước 5

Bạn làm nóng lò nướng ở 180 độ C rồi cho bánh vào nướng trong 20 phút. Sau đó lấy bánh ra để bánh nguột bớt và cắt bánh thành từng lát.

Bước 6

Xếp từng lát bánh đã cắt vào khay nướng và nướng bánh lần 2 ở 180 độ C trong 18-20 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển màu nâu là được. Lấy bánh ra rack để nguội rồi cất vào lọ kín dùng dần.

Thành phẩm:

Với công thức bánh bí đỏ này bạn không cần dùng bơ mà vẫn có được một món bánh giòn giòn để nhâm nhi đó. Từng lát bánh có vị ngọt thanh của bí đỏ, vị thơm bùi của các loại hạt hướng dương và hạnh nhân. Bánh cũng chế biến khá nhanh, bạn không mất thời gian ủ bột hay chờ bột nghỉ. Bạn chỉ mất khoảng 1 giờ là đã có mẻ bánh vàng ươm thơm ngon để cả nhà cùng nhâm nhi rồi.

Cuối tuần làm bánh bí đỏ giòn tan đãi cả nhà - Ảnh 7.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Blognaver

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Bóp cổ tình nhân đến chết vì bị đòi "quan hệ" lần 2

Thực bóp cổ bạn tình đến chết vì mâu thuẫn chuyện đòi "quan hệ". (Ảnh minh họa)

Ngày 12.2, Phòng Cảnh sát Hình sự (PC45), Công an tỉnh Phú Thọ đang tạm giữ hình sự Nguyễn Thị Thực (35 tuổi, ở xã Sơn Dương, huyện Lâm Thao) để làm rõ vụ án chết người xảy ra tại xã Tứ Xã, huyện Lâm Thao hôm 6.2.

Theo điều tra ban đầu, khoảng 21h ngày 6.2, Thực cùng anh Đặng Quang Tuấn đến khu 1, xã Tứ Xã, "quan hệ" tình cảm với nhau rồi đi ngủ.

Sau khi thức dậy, anh Tuấn tiếp tục yêu cầu Thực cho quan hệ thêm một lần nữa. Thực không đồng ý thì bị anh Tuấn dùng tay bóp cổ.

Bị tấn công, Thực vùng dậy ngồi lên bụng của anh Tuấn rồi bóp cổ cho đến khi người tình không còn cử động.

Thấy tình nhân nằm bất động, Thực dùng tay tát vào mặt anh Tuấn nhưng không thấy tình nhân động đậy. Sợ bị phát hiện, Thực kéo xác anh Tuấn theo lối đường xuống khu mộ nghĩa trang xã Tứ Xã và đặt nằm tại đây.

Thực dùng chiếu đắp kín lên người anh Tuấn rồi bỏ đi lang thang và nghĩ cách che giấu hành vi phạm tội.

Ngày hôm sau, Thực quay lại nghĩa trang bỏ chiếu đắp trên người anh Tuấn kiểm tra thì phát hiện có máu trên mặt tình nhân nên lại đi về nhà.

Đến khoảng 16h ngày 8.2, Thực nói dối với mẹ đẻ rằng, anh Tuấn đã bị hai đối tượng nghiện bóp cổ chết ở nghĩa trang xã Tứ Xã...

Tuy nhiên, vào cuộc điều tra, bằng các biện pháp nghiệp vụ, Phòng PC45, Công an tỉnh Phú Thọ và Công an huyện Lâm Thao đã nhanh chóng làm rõ hành vi của Thực và bắt giữ đối tượng để xử lý theo quy định.

Let's block ads! (Why?)

Làm việc nhiều ban đêm khó sinh con

Một nghiên cứu của Trường Y tế công cộng thuộc ĐH Harvard công bố trên tạp chí Occupational and Environment Medicine cho biết làm việc nhiều giờ vào ban đêm sẽ ảnh hưởng đáng kể tới sức khỏe sinh sản của phụ nữ.

Bên cạnh đó, một lý do nữa làm phụ nữ khó đậu thai và sinh con là thường xuyên mang vác nặng. Lý do là những hoạt động này ảnh hưởng đến mức hormone sinh sản, số lượng trứng và mức estrogen của phụ nữ.

Làm việc nhiều ban đêm khó sinh con - 1

Nghiên cứu được thực hiện trên 470 phụ nữ từng điều trị hiếm muộn. Họ được tìm hiểu đặc thù công việc và lao động hằng ngày. Theo đó, phụ nữ càng phải mang vác nặng, mức hormone sinh sản và số lượng trứng càng giảm - mức hormone giảm 8,8%, lượng trứng giảm 14,1% so với phụ nữ không mang vác nặng. Tỉ lệ này cao hơn ở phụ nữ thừa cân, béo phì hay trên 37 tuổi. Tương tự, tỉ lệ hormone sinh sản và trứng cũng giảm ở những phụ nữ phải làm việc thường xuyên vào ban đêm.

Let's block ads! (Why?)

Tâm thư đẫm nước mắt của nữ hung thủ trong vụ giết bạn, phi tang xác

Thảm án và nỗi lòng người ở lại

PV báo Người Đưa Tin tìm về gia đình ông Trần Trì (ngụ khu phố 1, phường Tam Hòa, TP.Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai) để nghe ông kể về người con gái tên Trần Thị Thu Hiền (SN 1991), hung thủ đã gây ra vụhiết người phi tang xác vào 9 năm trước ở tỉnh Đồng Nai. Đến nay, ông Trì vẫn không thể tin rằng, đứa con gái bé bỏng của mình lại là kẻ sát nhân máu lạnh.

“Cho đến nay, tôi vẫn chưa thể tin được con bé lại dám ra tay sát hại đứa bạn thân một cách tàn nhẫn như vậy. Trước đó, Hiền là một đứa con ngoan và chăm học. Hằng năm, Hiền đều đạt học sinh giỏi của lớp”, ông Trì nói.

Trong khi đó, tiếp PV với tâm trạng rất mệt mỏi, bà Bùi Thị Châu Vân, mẹ nạn nhân N., bày tỏ sự tiếc thương với sự ra đi của cô con gái.

“Trưa 7/7/2008), không thấy con gái về nhà, tôi đã gọi điện nhưng không liên lạc được. Tôi đã gọi hỏi một người bạn của N. và được biết cháu đi chơi với bạn nhưng không biết địa điểm cụ thể. Chiều cùng ngày, tôi hay tin có một thi thể nữ sinh trong bao tải đang trôi dạt ở con kênh gần nhà. Tôi đến và phát hiện ra con gái. Lúc bấy giờ, tôi trình bày với công an là con gái thường chơi với một số bạn là phần tử xấu của địa phương”, bà Vân nhớ lại.

Hiện trường vụ giết người phi tang xác.

Thế nhưng, sau 16 ngày điều tra, bà Vân được tin từ công an cho biết, họ đã bắt được nghi phạm giết N.. Người sát hại con bà Vân rồi đem xác phi tang xuống kênh chính là Hiền. Hiền vừa là bạn thân, vừa là hàng xóm của nạn nhân.

Khai với công an, Hiền nói rằng, N. đến nhà chơi và khoe chiến tích tình trường. Đồng thời, N. còn nói xấu những người từng là bạn trai của Hiền. Vì ghen và tức giận, Hiền dùng dao sát hại N.. Sau đó, Hiền đã bỏ xác N. vào bao tải ném xuống kênh sau nhà để phi tang.

Tâm thư sau song sắt đầy nước mắt

Với hành vi giết người phi tang xác, Hiền đã bị tòa xử với mức án 18 năm tù giam. Hiện tại, Hiền đang thụ án tại trại giam Z30D thuộc bộ Công an, đóng tại huyện Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận. Được biết, Hiền chấp hành án tốt. Hằng năm, Hiền được ban giám thị đề xuất giảm án.

Bà Hoa, mẹ của Hiền bày tỏ: “Thấy con ngày càng trưởng thành và biết ăn năn hối cải về tội lỗi của mình, một người mẹ như tôi cảm thấy rất vui. Thấy những lời tự trách và giọt nước mắt lăn dài trên gò má của Hiền, tôi cảm nhận được con gái phải chịu nổi đau dằn vặt tinh thần quá lớn”.

Nói đoạn, người phụ nữ có dáng khắc khổ tên Hoa lấy tay gạt vội dòng nước mắt rồi thở dài: “Sau hành động giết bạn của Hiền, tôi hiểu rằng cuộc đời con bé coi như đã chấm hết. Rồi đây, tương lai của Hiền sẽ về đâu khi mang án tích là một kẻ giết người. Thân con gái lại có lý lịch không sạch, làm sao ai dám lấy về làm vợ. Nghĩ đến thế, tôi lại rơi nước mắt thương con. Sau khi Hiền gây ra sự việc, thằng Hữu, em trai của Hiền bị bạn bè xa lánh. Hữu không muốn đến lớp và học hành sa sút”.

Cầm trên tay bức tâm thư của con, bà Hoa đọc trong nước mắt: “Vậy đấy! chỉ còn mấy ngày nữa là tôi bước sang tuổi 20 – cái tuổi đẹp nhất của đời mình. Nhưng nghĩ lại thì nó đẹp với ai? với tôi chăng? Không! Chỉ là với những con người lương thiện đang sống tốt, sống đẹp ngoài xã hội. Vì sao ư? Đơn giản vì tôi chôn vùi tương lai tươi sáng của mình trong đống bùn lầy của tội lỗi thì còn đâu nữa mà chờ. Tôi lại ham chơi, tụ tập với những người bạn mà mẹ tôi gọi chúng bằng “cô hồn các đảng”. Tôi khiến cha mẹ buồn nhưng hồi đó tôi nào thấu hiểu được cảm giác đó của bố mẹ”.

Bức tâm thư của phạm nhân.

“18 năm là một cái giá quá đắt cho một phút không kiềm chế của mình. Đến nay, không lúc nào tôi thôi nghĩ đến ngày định mệnh ấy. Nhi mất, mẹ bạn ấy như trượt ngã xuống hố sâu. Bần cùng hoảng loạn.

Tôi nghe nói, bác ấy đã gây khó dễ cho gia đình và nay đang bị phá sản, phải thuê nhà trọ sống qua ngày. Vì tôi, bố đã chạy vạy, lo lắng mà bị tai nạn giao thông, nay phải đi bằng cái chân giả. Nhiêu đó đủ cho một bản án “tử” lương tâm trong tôi.

Tôi hiện hữu hàng trăm, hàng ngàn từ “giá như”, giá như mình suy nghĩ chính chắn hơn, giá như mình không ham chơi và lại giá như…” trích trong bức tâm thư Hiền viết.

Let's block ads! (Why?)

Nóng hổi ngọt thơm món canh thịt viên cải thảo hấp dẫn

Nguyên liệu:

500gr thịt lợn băm

200gr cải thảo

40gr hẹ

1 lòng đỏ trứng gà

Tỏi băm

Hành lá băm

Gừng bào nhuyễn

300gr bột bắp

2 muỗng nước tương

1 muỗng dầu mè

Muối, tiêu

Thực hiện:

Bước 1

Cải thảo rửa sạch, chẻ dọc rồi băm nhỏ.

Cho muối vào trộn đều, để ngâm 15 phút cho mềm và ra nước.

Sau khi ngâm thì vắt thật ráo nước.

Bước 2

Trộn tất cả nguyên liệu còn lại vào âu to gồm: thịt lợn băm, cải thảo, tỏi, nước tương, dầu mè, gia vị vừa ăn và lòng đỏ trứng vào, trộn đều.

Bước 3

Trộn đều và vo thành khối tròn.

Sau đó cho viên thịt lăn qua bột bắp, 2 lần để bột áo đều viên thịt.

Bước 4

Nấu nồi nước, khi nước sôi nhẹ nhàng thả viên thịt vào.

Bước 5

Nấu khoảng 3-4 phút hoặc đến khi thấy các viên thịt chín không còn dính vào đáy nồi mà nổi lên là được.

Thành phẩm:

Canh thịt viên cải thảo rất dễ làm. Viên thịt sẽ rất mềm, vị ngọt từ thịt và cải thảo sẽ khiến cả nhà thích mê.

Nóng hổi ngọt thơm món canh thịt viên cải thảo hấp dẫn - Ảnh 6.

Bạn có thể không cần dùng với nước mà vớt viên thịt cải thảo ra chấm kèm nước tương bữa cơm gia đình thêm khác biệt.

Nóng hổi ngọt thơm món canh thịt viên cải thảo hấp dẫn - Ảnh 7.

Chúc bạn ngon miệng!

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Người làm thuê trộm hơn 100 lượng vàng để xây nhà, gửi tiết kiệm

Tối 11/2, tin từ Công an TP. Huế (tỉnh Thừa Thiên – Huế) cho biết đơn vị này vừa tiến hành bắt giữ một người phụ nữ vì liên quan đến vụ án trộm cắp tài sản có giá trị hàng tỷ đồng vừa xảy ra trên địa bàn.

Nghi phạm Phan Thị Hòa chỉ nơi cất giấu tài sản trộm được. Ảnh: CACC.

Trước đó tối 10/2, Công an TP. Huế nhận được tin trình báo của chủ khách sạn Hoàn Kiếm (phường Vỹ Dạ, TP. Huế) về việc bị kẻ gian đột nhập lấy đi hơn trăm lượng vàng. Qua quá trình điều tra, cơ quan Công an đã tiến hành bắt giữ nghi phạm Phan Thị Hòa (SN 1985, trú Lại Tân, Phú Mậu, Phú Vang, Thừa Thiên – Huế).

Tại cơ quan điều tra, đối tượng Hòa khai nhận do trước đây từng làm thuê cho chủ khách sạn Hoàn Kiếm nên biết rõ đường đi lối lại trong nhà. Qua nhiều lần quan sát thấy ông bà chủ nhà đếm và cất tiền, lợi dụng chủ khách sạn để tài sản sơ hở, nên Hòa lần lượt thực hiện hành vi trộm cắp tài sản.

Phan Thị Hòa cũng khai nhận từ tháng 10/2015 đến nay đã liên tục 9 lần lấy trộm tài sản của chủ khách sạn Hoàn Kiếm, chiếm đoạt số tài sản khoảng 70 cây vàng. Sau khi lấy trộm được tài sản, Hòa mang cất giấu và đem bán chi tiêu hàng ngày, xây nhà, gửi tiết kiệm, cho vay mượn và đầu tư “làm ăn” cho một công ty 500 triệu đồng.

Khám xét khẩn cấp nơi ở của Hòa tại Phú Mậu, Phú Vang, lực lượng Công an bước đầu đã thu giữ một số tài sản và giấy tờ có liên quan gồm: 2,7 lượng kim loại màu vàng, 11 triệu đồng, 01 sổ tiết kiệm 260 triệu đồng mang tên Phan Thị Hòa và một số tài liệu sổ sách ghi nợ, buôn bán khác.

Sau khi tiến hành bắt và khám xét khẩn cấp nơi ở của đối tượng Hòa, hiện vụ án đang được cơ quan công an mở rộng điều tra, làm rõ.

Let's block ads! (Why?)

Cuối tuần sang chảnh với món hàu chiên xù bổ dưỡng

Cuối tuần bạn có thể đổi vị cho cả nhà với món hàu chiên xù ngọt béo thơm ngon này để lấy lại năng lượng sau một tuần hoạt động vất vả nhé!

Nguyên liệu:

Phần thịt hàu:

150g thịt hàu

65g bột mì

2 quả trứng

Bột chiên xù

Một ít bột rau mùi tây, muối, dầu ăn

45ml rượu nấu ăn

Phần sốt chấm:

1 quả trứng luộc

½ củ hành tây

1 quả dưa bao tử muối chua

4 thìa sốt mayonnaise

15ml nước cốt chanh

Một ít bột rau mùi tây, muối, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1

Thịt hàu rửa sạch rồi cho bát hòa một ít muối rồi nhẹ nhàng rửa sạch. Thêm ít rượu nấu ăn vào rửa qua để khử mùi tanh sau đó để cho hàu ráo nước.

Bước 2

Cho bột mì ra khay, cho hàu lăn qua bột mì.

Đập trứng vào bát đánh tan, cho hàu đã lăn qua bột mì rồi nhúng qua trứng.

Bước 3

Cho bột chiên xù ra khay rồi thêm một ít bột rau mùi tây trộn đều. Lăn hàu đã nhúng qua trứng vào bột chiên xù.

Bước 4

Đun nóng dầu ăn trong nồi tới 170 độ C. Cho hàu đã nhúng bột chiên xù vào chiên cho đến chín vàng.

Bước 5

Khi hàu chín, vớt hàu ra khay có lót giấy thấm dầu.

Bước 6

Bạn làm sốt chấm: Trứng luộc tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra rồi thái nhỏ; Hành tây và dưa chuột bao tử thái nhỏ.

Cho lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng, hành tây và dưa chuột muối chua, 4 thìa sốt mayonnaise, nước cốt chanh, một ít muối, hạt tiêu và bột rau mùi tây vào bát trộn đều là xong phần sốt chấm.

Thành phẩm:

Hàu là loại thực phẩm khá phổ biến của người dân vùng biển. Tuy nhiên ở những nơi cách xa biển bạn vẫn có thể mua được những con hàu tươi ngon tại các siêu thị với giá cả khá hợp lý. Trong hàu có chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất béo, đạm, và nguồn vitamin dồi dào như vitamin A, B1, B2, B3, C, D… nhưng lại chứa rất thấp cholesterol. Vì vậy ăn hàu giúp tăng khả năng chống viêm của cơ thể, giúp chống lại mệt mỏi và tăng cường quá trình trao đổi chất. Với món hàu chiên xù này, từng miếng hàu vừa giòn tan lại ngọt ngậy vị hàu. Cuối tuần bạn có thể đổi vị cho cả nhà với món hàu chiên xù ngọt béo thơm ngon này để lấy lại năng lượng sau một tuần hoạt động vất vả nhé!

Cuối tuần sang chảnh với món hàu chiên xù bổ dưỡng - Ảnh 7.

Chúc các bạn làm được món hàu chiên xù thật ngon nhé!

Nguồn: Blognaver

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)