Saturday, January 21, 2017

Nấm xào xé sợi cho bữa tối thanh nhẹ mà ngon cơm

Nấm xào xé sợi kiểu này giúp gia vị được thấm đều hơn, nên ăn sẽ ngon và đậm đà hơn hẳn!


4 nấm đùi gà

1 hoa hồi

½ muỗng cafe tiêu xay

½ muỗng cafe ớt bột

½ muỗng cafe nước tương

½ muỗng cafe muối

½ muỗng cafe dầu hào

1 muỗng cafe đường

½ củ gừng

Dầu ăn, hành lá



Nấm đùi gà mua về rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, ngâm sơ qua nước muối loãng sau đó vớt ra rửa lại với nước rồi để ráo. Tiếp đến xé nấm đùi gà thành từng miếng dài như hình rồi cho tiêu, ớt bột vào xóc đều, sau đó cho vào lò vi sóng trong khoảng 10-15 phút.


Lấy nấm ra, bỏ phần nước. Cắt lấy phần cọng trắng của hành, gừng thái lát mỏng.


Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, cho hoa hồi, hành và gừng vào phi thơm rồi cho nấm vào xào.



Cho muối, nước tương, dầu hào và đường vào, đảo cho gia vị ngấm đều sau đó tắt bếp và trình bày ra dĩa.

Ngoài việc là một loại nấm ngon, nấm đùi gà còn có rất nhiều công dụng hay ho cho sức khỏe của bạn đấy! Nấm đùi gà chứa nhiều vitamin và chất khoáng cần thiết cho cơ thể giúp tăng cường trí lực, kích thích vị giác và cải thiện tuần hoàn máu, giảm mỡ trong máu. Chất thịt nấm rất giòn, mùi vị thơm ngon, nay được xào kiểu xé sợi sẽ thấm đều gia vị hơn nên ăn cực kì hấp dẫn. Vừa ngon vừa bổ thế này thì bạn còn chờ gì mà không bổ sung ngay món nấm xào này vào thực đơn của gia đình mình.

Chúc các bạn thành công với cách làm nấm xào này nhé!

Nguồn: BSC

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Hoa hậu Mỹ Linh thu hút ánh nhìn với đầm xuyên thấu khoe trọn đôi chân

Đương kim Hoa hậu Việt Nam 2016 khoe vẻ đẹp ngày vàng tỏa sáng với thiết kế xuyên thấu ấn tượng.

Tham dự chương trình nhạc hội Tết an bình – Xuân cho em, Hoa hậu Việt Nam 2016 Đỗ Mỹ Linh thu hút mọi ánh nhìn với chiếc đầm đỏ được sử dụng chất liệu xuyên thấu tông màu đỏ đầy nóng bỏng.

Trong các sự kiện gần đây, cô đón nhận được nhiều lời khen về thần thái như một thiên thần quyến rũ cũng như phong cách. 

Hoa hậu Mỹ Linh chia sẻ bản thân mình muốn được trải nghiệm nhiều phong cách thời trang khác nhau chứ không đóng khung mãi trong một hình ảnh. 

Hoa hậu Mỹ Linh thu hút ánh nhìn với đầm xuyên thấu khoe trọn đôi chân

Mái tóc cột gọn gàng, nàng Hoa hậu makeup tông đỏ quyến rũ thu hút mọi ánh nhìn.

Hoa hậu Mỹ Linh thu hút ánh nhìn với đầm xuyên thấu khoe trọn đôi chân

Thiết kế khéo léo khai thác những đường cong cơ thể tuyệt đẹp của mỹ nhân gốc Hà Nội.

Hoa hậu Mỹ Linh thu hút ánh nhìn với đầm xuyên thấu khoe trọn đôi chân

Từ lúc đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2016, Đỗ Mỹ Linh luôn xuất hiện với những chiếc váy dạ hội đẹp mắt và ấn tượng. Cô biến hóa hình ảnh liên tục để không bị một màu.

Hoa hậu Mỹ Linh thu hút ánh nhìn với đầm xuyên thấu khoe trọn đôi chân

Nàng Hoa hậu vẫn yêu kiều và quyến rũ dù ở bất cứ góc cạnh nào.

Hoa hậu Mỹ Linh thu hút ánh nhìn với đầm xuyên thấu khoe trọn đôi chân

Mỹ nhân sinh năm 1997 diện trang phục màu sắc đồng điệu cùng với nam ca sĩ Noo Phước Thịnh.

Theo Khắc Bình

Ảnh: Hải Nguyễn

Khám Phá

Let's block ads! (Why?)

Những loại hạt giúp bạn giữ dáng, giảm cân

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn các loại hạt có thể giúp hạn chế tình trạng tăng cân theo tuổi tác. Lý do, các a xít béo không bão hòa đơn trong các hạt có thể tiêu diệt mỡ bụng.

Những loại hạt giúp bạn giữ dáng, giảm cân

Ảnh: Shutterstock

Hạnh nhân

Tuy hạnh nhân có rất nhiều chất béo, nhưng nếu muốn giảm cân, ăn một phần hạnh nhân có thể giúp tạo cảm giác no, do nó chứa chất béo không bão hòa đơn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy người lớn béo phì bổ sung thêm hạnh nhân trong chế độ ăn sẽ giúp họ giảm cân hơn những người khác. Không chỉ có tác dụng giảm cân, hạnh nhân còn là một nguồn thực phẩm chứa dồi dào các chất chống oxy hóa, vitamin E, mangan và protein giúp các chức năng cơ thể hoạt động đúng cách.

Quả óc chó

Quả óc chó chứa nhiều chất béo lành mạnh, như: a xít béo omega-3 được chứng minh bảo vệ sức khỏe cho tim và triglycerides. Omega-3 có chủ yếu trong cá, vì vậy quả óc chó là lựa chọn tuyệt vời cho những ai không ăn được hải sản. Hơn nữa, quả óc chó còn chứa chất chống oxy hóa và dưỡng chất thực vật (phytonutrients), được biết với tác dụng giúp hạ thấp cấp độ viêm nhiễm và ngăn ngừa tiểu đường loại 3. Hơn nữa, quả óc chó cũng giàu melatonin – một hợp chất ru ngủ rất tuyệt vời.

Đậu phộng

Đậu phộng là một trong những thực phẩm cung cấp nguồn protein, kali, phốt pho, canxi, niacin, folate và vitamin E dồi dào. Nhiều bằng chứng khoa học đã chỉ ra ăn đậu phộng có thể giảm nguy cơ đột quỵ và giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, đậu phộng còn có tác dụng giảm cân do chứa nhiều chất xơ và protein, mang đến cảm giác no và quản lý các cơn đói rất hiệu quả cũng như giúp ổn định lượng đường trong máu, từ đó hạn chế cảm giác thèm ăn.

Quả hồ trăn

Theo Healthywomen, quả hồ trăn ít calo, giàu protein, kali, chất xơ và các a xít béo không bão hòa đơn nên giúp kiểm soát cholesterol, do đó tác động tích cực đến quá trình giảm cân. 60 người ở độ tuổi trung niên có nguy cơ bị bệnh tiểu đường và bệnh tim đã tham gia vào một nghiên cứu và chia thành hai nhóm. Kết quả cho thấy, nhóm bổ sung thêm quả hồ trăn vào chế độ ăn uống có vòng eo nhỏ hơn, tổng mức cholesterol thấp hơn đồng thời lượng đường trong máu cũng ổn định hơn so với nhóm không ăn loại hạt này.

Hạt điều

Hạt điều có thể có chất béo và vị bơ, nhưng chúng rất giàu chất dinh dưỡng như sắt – cung cấp oxy cho các tế bào của cơ thể và ngừa bệnh thiếu máu, kẽm – quan trọng đối với hệ miễn dịch và tăng cường thị lực và magie – giúp cải thiện trí nhớ. Ngoài ra, một trong những tác dụng tuyệt vời của hạt điều là giúp giảm cân. Nhờ chất béo và vị bơ nên hạt điều có thể nhanh chóng tạo cảm giác no khiến bạn ăn ít hơn sau đó.

Ngọc Khuê

Theo Thanhnien

Let's block ads! (Why?)

Xót xa thân phận người phụ nữ bị máy nghiền giấy cuốn tử vong

Cái chết thương tâm của chị Lục Thị Điển (43 tuổi, ở làng Kế, xã Thiết Kế, huyện miền núi Bá Thước, Thanh Hóa) khiến dân làng nơi đây bàng hoàng, xót thương. 

Gia đình, người thân đang lo ma chay cho chị Lục Thị Điển.

Trong đám tang của chị Lục Thị Điển, nhiều người dân làng Kế không cầm được nước mắt bởi cái chết quá thương tâm của chị. Dân làng tiếc thương chị bởi xưa nay vợ chồng chị sống rất hòa thuận với mọi người. Do điều kiện cuộc sống khó khăn nên chị Điển phải xin đi làm công ở Công ty Tân Thái Thanh. Công việc của chị cũng như những người nông dân ở làng khi vào làm cho công ty này chủ yếu là bốc vác vật liệu làm giấy. Mỗi tháng lương chừng 5-6 triệu đồng.

Gia đình chị thuộc diện hộ cận nghèo nên chồng chị cũng phải đi làm thuê, làm mướn. Hai đứa con của anh chị cũng đã lớn và anh chị đang chuẩn bị lo cưới cho cậu trai cả sau khi ăn Tết Nguyên đán xong.

“Chỉ còn mấy ngày nữa là đón Tết nên chị ấy bảo cố làm thêm mấy hôm nữa, kiếm thêm vài đồng, để sau Tết lo đám cưới cho con trai. Ai ngờ, sự việc đau thương này lại xảy ra như vậy. Đau xót quá chú ạ!”- ông Thiệu, một người hàng xóm với gia đình chị Điển tâm sự.

Dân làng xúm vào lo công việc hậu sự cho người xấu số.

Anh Hà Văn Sơ - chồng chị Điển như người mất hồn, ngồi đờ đẫn trước cái chết quá thương tâm của vợ. Bản thân anh cũng không ngờ chỉ còn vài ngày nữa là gia đình đón Tết, sau đó sẽ cùng lo cưới vợ cho cậu trai cả, bỗng dưng vợ anh lại ra đi một cách thê thảm đến vậy.

Cái chết của chị Điển không bình thường như những vụ tai nạn lao động khác. Bởi lẽ, chị bị máy nghiền bột giấy cuốn vào, khiến thi thể không còn nguyên vẹn. Khi phát hiện được sự việc, người ta phải tháo máy, để gom nhặt những phần cơ thể của chị.

Anh Sơ nói: “Vợ tôi đi làm ở công ty này cũng đã được vài năm rồi. Những ngày không có việc bận ở nhà mà công ty vào thời vụ thì tôi cũng xin vào làm công để kiếm thêm thu nhập. Đêm hôm vừa rồi, vợ tôi làm ca 3, đến khoảng hơn 4h sáng thì xảy ra tai nạn. Bây giờ, nhà chỉ còn ba bố con, cháu út đang học lớp 12, còn thằng cả thì dự định ra Tết sẽ cưới vợ. Sự việc xảy ra như vậy, có lẽ cũng chẳng cưới xin được gì nữa. Cứ nhìn thấy hai đứa con, thương chúng nó mà lòng tôi như thắt lại”.

Nơi chị Điển gặp nạn

Trước đó, chúng tôi đã thông tin, khoảng 5h sáng 19.1, khi hết ca làm việc, mọi người ra về, thì không ai thấy chị Điển cùng tan ca như mọi khi. Mọi người trong công ty đã cùng nhau đi tìm chị Điển, nhưng vẫn không thấy. Sự việc được báo lên lãnh đạo xã và cơ quan công an.

Đến khoảng 11h cùng ngày, người một số công nhân trong Công ty Tân Thái Thanh phát hiện ở phía đầu ra của máy nghiền lâm sản có một số bộ phận thi thể người, nên đã báo cáo lên công ty và chính quyền địa phương. Ngay sau đó, công an huyện Bá Thước và lực lượng công an tỉnh đã tiếp cận hiện trường để khám nghiệm, điều tra vụ việc.

Trưa nay (20.1), một cán bộ xã Thiết Kế cho biết, đây là một vụ tai nạn lao động khá hy hữu. Nguyên nhân của vụ tai nạn thương tâm đang được cơ quan chức năng điều tra.

"Sáng nay, chính quyền xã và đại diện công ty cũng đã xuống gia đình chị Điển để chia sẻ nỗi buồn và động viên gia đình vượt qua sự mất mát đau thương ấy. Trước mắt, chính quyền xã mới hỗ trợ cho gia đình một số tiền nhỏ và 50 kg gạo” - vị lãnh đạo xã nói.

Ông Nguyễn Văn Dũng - Chủ tịch UBND huyện Bá Thước, cho biết, chiều 20.1, theo kế hoạch, lãnh đạo huyện và các phòng chức năng sẽ xuống thăm hỏi, động viên, chỉa sẻ nỗi đau thương cùng với gia đình người bị nạn .

“Trước mắt, huyện sẽ hỗ trợ 5 triệu đồng và 200 kg gạo cho gia đình người bị nạn. Một số cơ quan, ban ngành, như Hội Chữ thập đỏ, Ủy Ban MTTQ… cũng sẽ xuống hỗ trợ một phần kinh phí cho gia đình. Còn nguyên nhân dẫn đến cái chết thương tâm của chị Điển phải chờ kết quả điều tra của cơ quan chức năng” - ông Dũng nói.

Let's block ads! (Why?)

Con rể trộm 7kg vàng của bố vợ rồi 'trốn' vào viện tâm thần

Chiều 20/1, Công an huyện Chư Prông (Gia Lai) cho biết, Công an tỉnh Gia Lai đã bắt tạm giam đối tượng Ngô Văn Quang, sinh năm 1982, quê Hà Nam để điều tra hành vi “Trộm cắp tài sản”.

Nguồn tin ban đầu, khoảng 13 giờ ngày 28/11/2016, gia đình ông Hoàng Văn Hưng (trú thị trấn Chư Prông) trình báo bị mất 7 ký vàng (26 miếng vàng loại 9 tuổi 8, tổng trị giá khoảng 7 tỷ đồng) được cất giấu khá kỹ dưới lớp gạch men trong buồng ngủ.

Cán bộ điều tra phát hiện con rể ông Hưng là Ngô Văn Quang, người được bố vợ nhờ đi mượn máy cắt gạch men đã mất tích từ thời điểm trình báo vụ trộm. Sau đó, công an tìm được Quang đang điều trị tại khoa tâm thần của một bệnh viện ở Hà Nội. Kết quả giám định thể hiện sức khỏe của Quang hoàn toàn bình thường, đủ điều kiện xuất viện. 

Tại cơ quan điều tra, Quang khai, vì mâu thuẫn với vợ nên đã lấy trộm toàn bộ số vàng mà 'nhạc gia' chôn trong buồng ngủ. Quang đem 5 miếng vàng bán được 780 triệu đồng, số còn lại đem gửi cho anh ruột của Quang ở Hà Nội. 

Biết tin Quang bị bắt, anh của Quang đã mang toàn bộ tài sản được gửi giao lại công an, gia đình bị hại đã nhận lại đầy đủ.

Let's block ads! (Why?)

Món ngon ngày Tết: Trà cam gừng và cách sấy cam vàng

Trà cam, gừng phối hợp với nho khô và xạ hương làm thành món thức uống thơm dịu, tốt cho sức khỏe.

Trà cam, gừng phối hợp với nho khô và xạ hương làm thành món thức uống thơm dịu, tốt cho sức khỏe.

Gia vị

  • 2 lát cam vàng sấy
  • 1 nhúm trà khô
  • 2 lát gừng tươi hoặc khô
  • 3 quả nho khô
  • 1 nhánh xạ hương tươi

Cách làm chi tiết:

tra cam

Món nước trà cam độc đáo

  • Cho tất cả nguyên liệu vào ấm trà. Châm nước nóng 80 độ C vào ấm, tráng qua một nước, sau đó thêm nước vào đậy nắp khoảng 8-10 phút là dùng được. Thêm đường phèn nếu thích.

Cách sấy cam vàng

Nguyên liệu

  • Cam
  • Lò nướng
  • Crack
cam say

Cam sấy khô

Cách làm

  • Cam rửa sạch.
  • Cắt cam thành lát khoảng 2cm dày. Đặt những lát cam vào crack, cho vào lò nướng ở 120 độ C trong khoảng 2-3 giờ, sau đó tắt lò để nguội trong crack 10 phút rồi lấy ra để ở nhiệt độ phòng.

Let's block ads! (Why?)

Cô hàng xóm cắt “của quý” gã "yêu râu xanh" có phạm tội?

Vừa qua, Công an tỉnh An Giang cho biết, Công an huyện An Phú đang điều tra, làm rõ vụ việc, ông Tĩnh (người địa phương) bị cắt lìa dương vật, khi định giở trò đồi bại với một phụ nữ trú cùng địa phương.

Theo Công an tỉnh An Giang, sau khi đi nhậu về, khoảng 21h, ông Tĩnh (SN 1950 – tên nhân vật đã được thay đổi) đi ngang nhà của chị Hương (ngụ cùng địa phương - tên nhân vật đã được thay đổi). Biết chồng chị Hương đi làm xa và ở nhà cùng đứa con nhỏ nên ông Tĩnh nảy sinh ý định giở trò đồi bại.

Bị cắt lìa “của quý” vì định giở trò đồi bại với người phụ nữ hàng xóm (Ảnh minh họa)

Ông Tĩnh lẻn vào thì thấy chị Hương đang ngủ liền giở trò đồi bại. Lập tức chị Hương vùng dậy chống cự thì bị ông Tĩnh ôm chặt, đe dọa bắt phải cho “yêu”.

Lúc này, chị Hương xin đi vệ sinh rồi ra sau nhà lấy cây kéo, sau đó vờ cho ông Tĩnh quan hệ. Khi "yêu râu xanh" chuẩn bị thực hiện hành vi thì bị chị Hương cắt gần đứt lìa “của quý”. Sau đó, chị Hương bỏ chạy ra ngoài kêu cứu nhưng không ai nghe thấy nên chị chạy tới nhà cậu mình kể lại sự việc.

Nhiều bạn đọc đặt câu hỏi, trong vụ việc trên, hành vi của ông Tĩnh có cấu thành tội hiếp dâm? Hành vi cắt dương vật người có hành vi hiếp dâm như hành động của chị Hương có được coi là một biện pháp phòng vệ chính đáng?

Trao đổi với PV về câu hỏi trên, luật sư Trần Tuấn Anh (Giám đốc Công ty luật Minh Bạch), căn cứ thông tin ban đầu từ cơ quan công an, ông Tĩnh có dấu hiệu phạm tội “Hiếp dâm” theo điều 111 Bộ luật Hình sự.

“Tội Hiếp dâm nêu rõ, người nào dùng vũ lực, đe doạ dùng vũ lực hoặc lợi dụng tình trạng không thể tự vệ được của nạn nhân hoặc thủ đoạn khác giao cấu với nạn nhân trái với ý muốn của họ, thì bị phạt tù từ 2 - 7 năm.

Theo thông tin điều tra công bố, khi ông Tĩnh định thực hiện hành vi đồi bại nhưng bị chị Hương chống cự. Ông Tĩnh còn ôm chị Hương đe dọa sau đó bị nạn nhân cắt “của quy”. Như vậy, hành vi ông Tĩnh cố tình thực hiện giao cấu nhưng trái ý muốn của chị Hương khá rõ”, luật sư Tuấn Anh nói.

Luật sư Lê Văn Kiên (Trưởng văn phòng luật sư Ánh sáng Công lý) cũng nhận định, hành vi của ông Tĩnh có thể cấu thành tội “Hiếp dâm”.

“Tội Hiếp dâm là tội cấu thành tội phạm hình thức, dù chưa có hậu quả là việc giao cấu nhưng chỉ cần người phạm tội có hành vi thì phải chịu trách nhiệm hình sự.

Vì vậy, dù ông Tĩnh chưa thực hiện được việc giao cấu nhưng nếu đã có hành vi sàm sỡ, dùng vũ lực ép chị Hương cho quan hệ tình dục trái ý muốn của nạn nhân, thì có thể phải chịu trách nhiệm hình sự”, luật sư Kiên phân tích.

Về phần chị Hương, luật sư Tuấn Anh và luật Kiên đều cho rằng, hành vi cắt “của quý” của ông Tĩnh của chị Hương có thể xem là hành vi phòng vệ chính đáng nếu chứng minh được mình rơi vào tình thế cấp thiết, không còn biện pháp phòng vệ khác.

Ngược lại, nếu chị có thời gian để chạy thoát hay có biện pháp phòng vệ khách nhưng lại cắt “của quý” của ông Tĩnh để vừa có cơ hội chạy thoát, vừa nhằm mục đích trừng phạt ông Tĩnh thì chị Hương có thể bị xử lý hình sự vì hành vi cố ý gây thương tích, nhưng được xem xét ở trường hợp vượt quá giới hạn phòng vệ chính đáng.

“Hành vi của chị Hương có thể là nhằm mục đích phòng vệ khi bị xâm hại nhưng có thể gây tổn hại sức khỏe, thậm chí tính mạng của ông Tĩnh”, luật sư Tuấn Anh nói.

Let's block ads! (Why?)