Món ngon mùa Xuân: Súp chùm ngây cá diêu hồng

Súp chùm ngây cá điêu hồng không chỉ ngon mà còn vô cùng giàu dinh dưỡng. Chỉ riêng lá của cây chùm ngây cũng đã chứa tới 46 loại chất chống ôxy hóa, đặc biệt là vitamin C và vitamin A góp phần quan trọng vào việc cải thiện sức khỏe cho cả nhà rồi

Súp chùm ngây cá điêu hồng không chỉ ngon mà còn vô cùng giàu dinh dưỡng. Chỉ riêng lá của cây chùm ngây cũng đã chứa tới 46 loại chất chống ôxy hóa, đặc biệt là vitamin C và vitamin A góp phần quan trọng vào việc cải thiện sức khỏe cho cả nhà rồi

Gia vị

• 1 con cá diêu hồng
• 200gr lá chùm ngây
• Muối, tiêu, đường, nước mắm
• Gừng, hành tây, trứng cá hồi.

Cách làm chi tiết:

Món ngon mùa Xuân: Súp chùm ngây cá diêu hồng

• Cá diêu hồng rửa sạch, hấp chín, sau đó gỡ thịt cá. Ướp cá diêu hồng với 5gr nước mắm, 2gr tiêu, 1gr muối trong 30 phút cho thấm. Sau đó đem cuộn thịt cá lại, hấp chín trong 10 phút.
• Xương cá xào với hành tím cho thơm, đổ nước ngập mặt, thêm 1 ít gừng băm, hành tây vào đảo đều, nấu nước dùng.
• Lá chùm ngây rửa sạch, chần qua nước sôi.
• Cho lá chùm ngây vào nấu cùng nước dùng trong 5 phút, tắt bếp, để nguội bớt rồi đem xay nhuyễn.
• Cho chùm ngây vừa xay trở lại nồi, đun sôi thêm 1 muỗng canh bột năng pha loãng cho hơi sệt lại là được.
• Cho súp chùm ngây ra đĩa sâu lòng, thêm cá diêu hồng cuộn lên. Trang trí trứng cá hồi lên trên. Dùng nóng.

• Chúc bạn thành công với hướng dẫn Súp chùm ngây cá diêu hồng trên.

Công dụng của lá chùm ngây

Lá chùm ngây giàu dinh dưỡng

Lá của cây chùm ngây chứa 46 loại chất chống ôxy hóa, đặc biệt là vitamin C và vitamin A. Đây là những hợp chất vô cùng quan trọng với sức khỏe, giúp trung hòa tác động tàn phá của các gốc tự do, từ đó bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư, xơ nang…

Let's block ads! (Why?)

Tin mới vụ mẹ nhốt con 11 tuổi: Bố mẹ đều không nhận, bé gái được gửi vào Trung tâm bảo trợ

Ông Tạ Văn Hải – Phó Chủ tịch UBND phường Hoàng Liệt cho biết, hai mẹ con chị Trần Thị Hồng N. và cháu Võ Thu H (11 tuổi) lại vừa qua lạc nhau một lần nữa, nhưng lần này mẹ cháu H. vẫn chưa đến cơ quan chức năng để nhận lại.

Theo ông Hải, lần lạc mẹ thứ hai này thuộc địa phận phường Cổ Nhuế, quận Bắc Từ Liêm – Hà Nội. Ngay sau khi phát hiện cháu H. bị lạc mẹ, các cán bộ công an phường Cổ Nhuế đã liên hệ với công an phường Hoàng Liệt để bàn giao lại cho chính quyền địa phương.

Ngay sau khi tiếp nhận cháu H., lực lượng công an đã báo cáo UBND phường và nhận bàn giao cháu H. về phường. “Ngay sau khi tiếp nhận từ phía công an phường, chúng tôi lo chu đáo và chăm sóc cho cháu để chờ mẹ cháu đến. Tuy nhiên, đến 10h cùng ngày, chúng tôi cử cán bộ đến nhà chị N. để gặp gỡ nhưng không thể liên lạc được”, ông Hải nói.

Từ lâu hai mẹ con chị N. không quay về căn hộ ở Bán đảo Linh Đàm.

Về phía người thân cháu H., ông Hải cho biết dù đã nhiều lần liên lạc qua điện thoại, thậm chí đến tận địa chỉ gia đình bố cháu H. nhưng đều không nhận được hợp tác. “Chúng tôi đã tìm đến tận địa chỉ nơi bố cháu H. sinh sống nhưng đều không gặp được trực tiếp và cũng không liên lạc qua điện thoại được”, ông Hải cho hay.

Sau khi không liên lạc được với người thân của cháu H., chính quyền phường đã thống nhất với các ban ngành đưa cháu H. vào trung tâm bảo trợ xã hội III.

Cũng trong sáng 9/1, khi trở lại căn hộ nơi chị N., sinh sống, người dân ở đây cho biết kể từ sau lần thứ nhất hai mẹ con chị này bị lạc nhau họ đã không về nhà.

Let's block ads! (Why?)

Vụ mẹ nhốt con 11 tuổi: Bố mẹ đều không nhận con, bé gái được gửi vào Trung tâm bảo trợ

Ông Tạ Văn Hải – Phó Chủ tịch UBND phường Hoàng Liệt cho biết, hai mẹ con chị Trần Thị Hồng N. và cháu Võ Thu H (11 tuổi) lại vừa qua lạc nhau một lần nữa, nhưng lần này mẹ cháu H. vẫn chưa đến cơ quan chức năng để nhận lại.

Theo ông Hải, lần lạc mẹ thứ hai này thuộc địa phận phường Cổ Nhuế, quận Bắc Từ Liêm – Hà Nội. Ngay sau khi phát hiện cháu H. bị lạc mẹ, các cán bộ công an phường Cổ Nhuế đã liên hệ với công an phường Hoàng Liệt để bàn giao lại cho chính quyền địa phương.

Ngay sau khi tiếp nhận cháu H., lực lượng công an đã báo cáo UBND phường và nhận bàn giao cháu H. về phường. “Ngay sau khi tiếp nhận từ phía công an phường, chúng tôi lo chu đáo và chăm sóc cho cháu để chờ mẹ cháu đến. Tuy nhiên, đến 10h cùng ngày, chúng tôi cử cán bộ đến nhà chị N. để gặp gỡ nhưng không thể liên lạc được”, ông Hải nói.

Từ lâu hai mẹ con chị N. không quay về căn hộ ở Bán đảo Linh Đàm.

Về phía người thân cháu H., ông Hải cho biết dù đã nhiều lần liên lạc qua điện thoại, thậm chí đến tận địa chỉ gia đình bố cháu H. nhưng đều không nhận được hợp tác. “Chúng tôi đã tìm đến tận địa chỉ nơi bố cháu H. sinh sống nhưng đều không gặp được trực tiếp và cũng không liên lạc qua điện thoại được”, ông Hải cho hay.

Sau khi không liên lạc được với người thân của cháu H., chính quyền phường đã thống nhất với các ban ngành đưa cháu H. vào trung tâm bảo trợ xã hội III.

Cũng trong sáng 9/1, khi trở lại căn hộ nơi chị N., sinh sống, người dân ở đây cho biết kể từ sau lần thứ nhất hai mẹ con chị này bị lạc nhau họ đã không về nhà.

Let's block ads! (Why?)

Tăng Thanh Hà khéo che bụng bầu trong đám cưới chị chồng tại Sài Gòn

Sau đám cưới truyền thống tại thành phố Manila, Philippones, chị chồng Tăng Thanh Hà là Stephanie Nguyễn tiếp tục đãi khách mời tại một trung tâm tiệc cưới sang trọng ở TP.HCM. Tham dự hôn lễ có đông đảo khách mời của Stephanie Nguyễn và ông xã Martin Uy.

Tăng Thanh Hà diện trang phục màu xanh vô cùng sang trọng nhưng không kém phần quyến rũ. Mang bầu ở tháng thứ 7 của thai kỳ nhưng Hà Tăng vẫn rất thon gọn, khuôn mặt của cô luôn tươi cười rạng rỡ. 

Tăng Thanh Hà đi dự đám cưới cùng một người bạn thân thiết.

Stephanie Nguyễn diện áo dài truyền thống bên cạnh ông xã điển trai Martin Uy.

Phillip Nguyễn vui vẻ trong đám cưới của chị gái.

Stephanie Nguyễn diện áo dài sang trọng trong tiệc cưới tại TP.HCM, sau kết hôn cô và ông xã cũng sẽ sinh sống tại Việt Nam.

Không gian tiệc cưới của chị chồng Tăng Thanh Hà.

Let's block ads! (Why?)

Thật không thể tin nổi ngăn đá tủ lạnh có thể làm được nhiều việc thế này!

Chỉ cần chút sáng tạo ngăn đá tủ lạnh có thể giúp hỗ trợ bạn trong việc nội trợ dễ dàng, nhanh chóng mà cũng thú vị hơn rất nhiều đấy.

Ngăn đá tủ lạnh được dùng để lưu trữ thực phẩm, kéo dài thời gian sử dụng. Nhưng bạn sẽ bất ngờ nếu sáng tạo và khéo léo một chút bạn có thể dùng ngăn đá tủ lạnh để hỗ trợ việc nội trợ dễ dàng, nhanh chóng mà cũng thú vị hơn rất nhiều.

Làm kem sữa chua

Các bé vốn rất thích kem, mà chính bạn cũng có lúc cảm thấy thèm một que kem cực kỳ. Nhưng làm kem cần thời gian mà khi làm xong chắc gì bạn đã ăn hết "ngay tắp lự", món kem bạn làm để lâu sẽ mất ngon, mà bỏ đi thì thật lãng phí. Có một cách rất hay, bạn không tốn chút công sức nào, kem ngon lại lưu trữ được lâu mà không bị giảm chất lượng, đó là món kem sữa chua.

Dùng que kem cắm lên phần giấy bạc phủ trên hộp sữa chua rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh.

Sau khi đông lạnh, bạn có thể bóc kem sữa chua và thưởng thức ngon lành rồi đấy!

Công thức nước chanh hay detox siêu tốc

Chanh rửa sạch rồi thái lát mỏng, xếp 2-3 lát vào từng ô tròn trong khay đá sau đó để vào ngăn đông tủ lạnh.

Khi pha chế bạn chỉ cần lấy từng viên đá thả vào nước là có ngay ly nước chanh (thêm đường) hoặc ly nước detox mát lạnh và sảng khoái chỉ trong nháy mắt.

Đây cũng là cách bảo toàn hương vị chanh tươi gần như trọn vẹn nhất khi trong nhà bạn còn nhiều chanh.

Viên gia vị tiện dụng

Thỉnh thoảng bạn có lỡ mua nhiều hành lá về nhưng không dùng hết. Để lâu hành sẽ bị héo mà bỏ đi thì lãng phí. Đừng lo, hãy thái nhỏ hành rồi cho vào khay đá, kế đó rót dầu ăn hoặc dầu ô liu vào đầy ô.

Thái nhỏ hành rồi cho vào khay đá, kế đó rót dầu ăn hoặc dầu ô liu vào đầy ô.

Đem khay đá đi trữ đông.

Khi chế biến các món ăn có dùng hành, bạn chỉ cần tùy ý lấy 1-2 viên cho vào chảo nóng và thực hiện các bước như bình thường rất tiện.

Trái cây mát lạnh cho cocktail

Nho ngắt bỏ cuống, cho vào bát hoặc hộp thực phẩm rồi đem trữ đông.

Khi dùng cocktail hoặc đồ uống có dùng trái cây bạn chỉ cần thả một vài quả theo ý thích là ly đồ uống mát lạnh đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Bộ Y tế trần tình vụ bắt buộc công dân hiến máu 1 lần/năm

Bộ Y tế cho biết, Bộ Y tế chỉ đưa nội dung “quy định việc hiến máu là tự nguyện vào Dự thảo.

Trong  báo cáo đánh giá tác động chính sách đối với Dự án Luật về máu và tế bào gốc Bộ Y tế vừa gửi Bộ Tư pháp thẩm định có nội dung “quy định việc hiến máu là nghĩa vụ bắt buộc của công dân phải thực hiện 1 năm/lần nhưng có loại trừ một số trường hợp không thể hiến máu và nội dung quy định việc hiến máu là tự nguyện kết hợp với tăng chi cho hoạt động vận động hiến máu”.

Sau khi thông tin này được đưa ra, có nhiều ý kiến bày tỏ: “Hiến máu là tự nguyện của mỗi công dân, chứ không  thể bắt buộc mà chỉ nên đề nghị mọi người ủng hộ tích cực phong trào tự nguyện hiến máu”.

Tuy nhiên cũng có ý kiến cho rằng: Nếu cứ để với tinh thần người dân tự nguyện, thích thì đi, không thích thì thôi, vậy chúng ta còn thiếu nguồn máu điều trị cho người bệnh dài dài. Bắt buộc công dân hiến máu sẽ giúp người dân có trách nhiệm hơn với cộng đồng”.

Trao đổi với phóng viên chiều 9/1, ông Nguyễn Huy Quang, Vụ trưởng Vụ Pháp chế, Bộ Y tế cho biết, Bộ Y tế vừa ban hành Dự thảo Luật về máu và tế bào gốc và nhận thấy, “quy định việc hiến máu là nghĩa vụ bắt buộc của công dân phải thực hiện 1 năm/lần” là không phù hợp nên không thể đưa vào Dự thảo. Bộ Y tế chỉ đưa nội dung “quy định việc hiến máu là tự nguyện kết hợp với tăng chi cho hoạt động vận động hiến máu”.

 Ông Nguyễn Huy Quang, Vụ trưởng Vụ pháp chế, Bộ Y tế

Trước câu hỏi, “tại sao không có nội dung “bắt buộc” hiến máu trong dự thảo mà trong báo cáo gửi Bộ Tư pháp thẩm định lại có?”, ông Quang nói: “Đã là thảo luận, có giải pháp nào chúng tôi phải đưa hết ra chứ. Sau khi đưa ra và lấy ý kiến mới quyết định chọn nội dung nào phù hợp”.

Ông Quang lý giải, “quy định bắt buộc hiến máu” là một trong những giải pháp đưa ra trong báo cáo đánh giá tác động chính sách đối với dự án Luật về máu và tế bào gốc. Tuy nhiên, sau khi đánh giá, nghiên cứu xã hội học trên 1.600 người dân tại 8 tỉnh đại diện cho 8 vùng trong thời gian chỉ có 30,25% đồng ý; có 837 người không đồng ý với giải pháp này, chiếm tỷ lệ 69,75%.

Cũng theo đại diện Bộ Y tế, nếu “bắt buộc người dân hiến máu” thì chi phí đi lại mà người dân phải bỏ ra cho một lần đi hiến máu trong một năm là trên 588 tỷ đồng. (Mức bình quân khoảng cách phải đi lại nhân với định mức bình quân chỉ cho 1 lượt đi lại nhân số lượt  và nhân số người hiến máu. Định mức bình quân chỉ cho một lượt đi lại được tính bằng 0,2 lít xăng/1km x 16.000 đồng/lít.)

Nếu sử dụng giải pháp 1 sẽ xuất hiện một lượng máu dư thừa khá lớn không cần thiết là khoảng gần 28 triệu đơn vị máu. Bên cạnh đó, việc sử dụng giải pháp 1 cũng làm tăng chi phí của xã hội lên gấp đôi so với việc sử dụng giải pháp 2.

Từ những phân tích trên, Bộ Y tế đề xuất lựa chọn giải pháp 2 vì phù hợp với thực tiễn và phù hợp với pháp luật quốc tế cũng như không gây tốn kém không cần thiết cho Nhà nước và xã hội.

Cũng theo ông Quang, để không làm ảnh hưởng đến phong trào hiến máu tự nguyện hiện nay, trong Dự thảo Bộ Y tế cấm các hành vi ép buộc hoặc cản trở người khác hiến máu.

Let's block ads! (Why?)

Đêm tân hôn, cô dâu - chú rể bị giam lỏng trong nhà hàng tiệc cưới

Vào tối ngày 8/1, tại nhà hàng M. trên đường Thoại Ngọc Hầu (phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú, TP. HCM) đã diễn ra tiệc cưới của anh Chánh và chị Liên, ngụ tại TP. HCM.

Sau khi kết thúc tiệc, cô dâu chú rể đã có phản ánh đến nhà hàng việc liên tục hối khách ăn và thức ăn không giống trong hợp đồng đã ký kết trước đó.

Chính vì bức xúc hai lý do trên nên cô dâu chú rể tạm thời chưa muốn thanh toán số tiền hợp đồng tiệc cưới đã ký kết, yêu cầu được gặp chủ nhà hàng để nói chuyện.

Quản lý nhà hàng sau đó đã nói sáng ngày 9/1 chủ nhà hàng mới có thể gặp trao đổi và yêu cầu bảo vệ đóng cổng dẫn đến việc cô dâu chú rể không thể về nhà, đứng đợi suốt đêm trong khuôn viên nhà hàng.

Nhà hàng M. nơi cô dâu chú rể bị giam lỏng sau tiệc cưới

Ngày 9/1, PV đã tìm đến nhà hàng tiệc cưới M. được cho là giam lỏng cô dâu chú rể không cho về sau tiệc cưới để xác minh.

Một nhân viên bảo vệ đã gọi điện cho quản lý và thông báo lại không thể làm việc. Tuy nhiên nhà hàng M. cũng không bác bỏ thông tin mình đã giam lỏng cô dâu chú rể sau tiệc cưới.

Bà Hạnh có nhà trước cổng nhà hàng tiệc cưới M. cho biết, đúng là tối qua (8/1) nhà hàng đóng cửa không cho cô dâu chú rể cùng vài người khác ra ngoài sau khi tiệc cưới kết thúc.

Lúc 23h tối, có công an phường Hòa Thạnh đến nhà hàng đó làm việc đến 0h mới ra về. Riêng cô dâu chú rể đến 3h sáng vẫn chưa được bảo vệ nhà hàng mở cửa cho về nhà.

Let's block ads! (Why?)