Tự nấu trà sữa thạch sương sáo Hồng Kông

Trà sữa thạch sương sáo là một món tráng miệng nổi tiếng ở Hồng Kông. Vị thạch sương sáo ngọt, nhẫn, thơm dai vô cùng hợp vị với trà sữa beo béo, ngon mà không ngán

Trà sữa thạch sương sáo là một món tráng miệng nổi tiếng ở Hồng Kông. Vị thạch sương sáo ngọt, nhẫn, thơm dai vô cùng hợp vị với trà sữa beo béo, ngon mà không ngán

Gia vị

• 2 gói bột sương sáo (6gr)
• 10-20gr bột bắp
• 3-4 muỗng canh đường
• 1 lít nước
• Trà sữa
• 2 túi trà đen
• 100ml nước
• 2-3 muỗng canh đường
• 300-350ml sữa tươi

Cách làm chi tiết:

• Vào những ngày Tết, bạn có thể tự làm món tráng miệng ngon tuyệt này tại nhà để cả nhà thưởng thức, vừa ngon, vừa mát lại giải ngấy nữa đấy!

Tự nấu trà sữa thạch sương sáo – Món ngon thanh mát cho ngày Tết

• Để làm thạch sương sao trước hết trộn tất cả các thành phần với nhau và thêm khoảng 200ml nước để hòa tan. Trút vào nồi, nấu sôi, khuấy đều rồi cho thêm 800ml nước còn lại vào hỗn hợp trên, khuấy từ từ để sôi trong 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp sánh lại và xuất hiện nhiều bong bóng lớn trên bề mặt thì tắt bếp.
• Đừng quên thêm 10-20gr bột bắp vào thành phần để thạch kết đông vững chắc nhé!

Thêm bột bắp vào thành phần để thạch kết đông vững chắc

• Cho thạch sương sáo ra khuôn, để nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, để đông.

• Cho 2 túi trà, 3 muỗng canh đường vào ly, thêm 100ml nước sôi vào ngâm trong 5 phút cho ra chất. Lấy túi trà ra, thêm khoảng 300-350ml sữa vào khuấy đều.
• Khi thạch sương sáo đá đông, lấy ra cắt miếng vuông, cho vào ly, rót trà sữa vào. Thêm đá viên vào dùng lạnh.

Cắt thạch thành khối vừa ăn

• Bạn có thể dễ dàng mua sương sáo trong hộp làm sẵn ở siêu thị hoặc chợ.

• Ngoài trà sữa, bạn có thể cho thêm trái cây tươi, đậu xanh đánh, kem, hoặc chè đậu đỏ…

Có thể thêm trái cây hoặc chè đậu đỏ vào dùng cùng tùy thích

• Chúc bạn thành công với hướng dẫn trên.

Nguồn: Chinasichuan

This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.

Bệnh ung thư nào có triệu chứng chảy máu mũi, chảy máu chân răng?

Chảy máu cam có thể là dấu hiệu bị ung thư máu.

Tưởng chảy máu cam bình thường...

Chị Dương Thị Hải quê ở Bắc Ninh, sinh năm 1987, đang chăm con gái 8 tuổi bị ung thư máu tái phát. Cách đây 3 năm, con gái chị bị phát hiện mắc căn bệnh nan y này.

Nhìn đứa con nhỏ đang kêu đau và buốt do những mũi tiêm, chị Hải không khỏi xót xa. Cháu vốn ngoan, khoẻ mạnh từ lúc sinh ra cho đến khi phát bệnh. Năm học lớp mẫu giáo 5 tuổi, cháu hay bị chảy máu cam. Lúc đầu, chị nghĩ chỉ là chảy máu thông thường. Nhưng buổi tối hay sáng đánh răng cho con, chị thấy cháu còn hay bị chảy máu chân răng.

Sau nhiều lần cháu bị chảy máu mũi ở lớp, vợ chồng chị Hải mới cho con đi khám. Ở tuyến dưới, bác sĩ nghi cháu bị xuất huyết giảm tiểu cầu nhưng đến khi lên đến tuyến trung ương, bác sĩ mới chẩn đoán chính xác đó là bệnh bạch cầu cấp – một bệnh ung thư máu. 

Sau hơn 1 năm điều trị, bệnh của con đã lui nhiều, hàng tháng cháu chỉ đến bệnh viện tái khám. Cách đây 2 tháng chị cho con đi tái khám thì bác sĩ yêu cầu nhập viện gấp vì bệnh tái phát. Hai mẹ con lại khăn gói lên viện điều trị. 

Vừa nói, chị Hải vừa khóc vì lần này bệnh tái phát không biết có điều trị khả quan không. Nhìn đứa con gái xinh xắn đang nhăn nhó vì bệnh tật, nước mắt chị cứ chảy dài hai má.

Bệnh nhi bị ung thư máu điều trị tại Bệnh viện K

Con trai anh Mai Văn Đựng, quê Thanh Hoá, đang điều trị tại Bệnh viện K cũng có triệu chứng tương tự. Khi mới 17 tháng tuổi, cháu đã bị ung thư máu. Ban đầu, dấu hiệu anh chị nhận thấy rõ ràng nhất là cháu bị chảy máu chân răng. Thậm chí chỉ gặm cái gì cứng là máu cũng chảy.

Hai vợ chồng anh chị cho con đi khám ở một bác sĩ gần nhà, bác sĩ cho rằng cháu bị nha chu và cho thuốc điều trị. Tuy nhiên, cả tháng trời tình trạng không dứt nên anh chị mới cho con đi ra Hà Nội kiểm tra. Bác sĩ chẩn đoán cháu bị bạch cầu cấp. Khi biết con bị ung thư, vợ chồng anh Đựng rất sốc.

Hay như trường hợp của bé Nguyễn Đức M. 8 tuổi, quê Quảng Ninh, bị ung thư sau khi bị sốt liên miên không đỡ, tay và đùi xuất hiện các vết thâm tím dưới da. Bé được bố mẹ đưa đi khám, bác sĩ cho biết bị bạch cầu cấp. Đây là một dấu hiệu đặc trưng của bệnh ung thư máu ở trẻ nhỏ. 

Những dấu hiệu cần nhớ 

Theo Tiến sĩ, bác sĩ Phạm Thị Việt Hương – Khoa Nhi, Bệnh viện K Trung ương, ung thư máu là bệnh ung thư phổ biến ở trẻ em, chiếm 30% trong các thể ung thư.

Đây là căn bệnh ác tính do bạch cầu trong cơ thể người bệnh tăng đột biến. Vì vậy mà người ta hay gọi là bạch cầu cấp.

Bình thường, bạch cầu trong cơ thể đảm nhận nhiệm vụ bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh khác. Bạch cầu sinh sôi và tăng trưởng nhịp nhàng. Khi tuỷ xương của người bệnh sản xuất các bạch cầu nhiều bất thường, chúng không làm việc nữa, lấn át cả hồng cầu.

Khi đó, hồng cầu sẽ bị phá hủy dần dần, vì vậy người bệnh sẽ có dấu hiệu bị thiếu máu nặng, xanh xao, hạch to, lách và gan lớn. Đây cũng là căn bệnh ung thư duy nhất không tạo ra u.

Theo TS Hương dấu hiệu đầu tiên của bệnh ung thư này là sốt kéo dài không lý giải được, mệt mỏi, xanh xao, sút cân nhanh, dễ xuất hiện vết bầm tím và chảy máu không lý do như chảy máu cam, đau kéo dài, đau đầu kèm theo nôn.

Bệnh bạch cầu cấp tiên lượng điều trị rất cao, chủ yếu điều trị bằng hoá chất. Ở trẻ em, đa số bệnh nhân nhạy cảm với hoá chất nên tiên lượng thành công tốt, lên tới 70%, sống không bệnh nhiều năm. 

"Điều quan trọng nhất là để ý dấu hiệu sớm để đưa con đến bệnh viện sớm nhất" – bác sĩ Hương cho biết.

This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.

Thêm 1 ổ dịch thủy đậu ở TP.HCM

Một công nhân bị bệnh thủy đậu đang được điều trị tại BV quận Thủ Đức, TP.HCM.  Ảnh minh họa: TRẦN NGỌC

Theo BS Lê Hồng Nga, Trưởng khoa Kiểm soát bệnh truyền nhiễm thuộc TTYTDP TP.HCM, cơ quan y tế đã giám sát ổ dịch nói trên và hướng dẫn cách ngăn ngừa lây lan.

BS Nguyễn Trí Dũng, Giám đốc TTYTDP TP.HCM, cho biết có khả năng một số người đã bị lây nhiễm thủy đậu nhưng bệnh chưa bột phát. Do vậy, những người trong khu vực có dịch nên thường xuyên mang khẩu trang y tế (loại sử dụng một lần) ngay cả lúc làm việc để tránh lây lan trong cộng đồng. “Bên cạnh đó, nên thực hiện rửa tay trước và sau khi ăn” - BS Dũng lưu ý.

Liên quan đến ổ dịch thủy đậu tại Công ty TNHH Gunze Việt Nam (Khu chế xuất Tân Thuận, quận 7, TP.HCM), BS Dũng cho biết cơ quan y tế đã vào và hướng dẫn công ty xử lý ổ dịch để không lây lan. “Ngoài hướng dẫn vệ sinh môi trường, vệ sinh cá nhân, cơ quan y tế còn phát cloramin B để công ty khử khuẩn hằng ngày” - BS Dũng nói.

This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.

50 cô gái ăn mặc mát mẻ, múa cột trên nóc ô tô trong tang lễ của quan huyện

Do mắc bệnh tim, cựu chủ tịch hội đồng nhân dân huyện Gia Nghĩa ở Đài Loan, ông Đổng Tượng, 76 tuổi, đã qua đời vào ngày 14/12/2016. Tuy nhiên đến ngày 10h ngày 4/1/2017, tang lễ của ông mới được tổ chức.

Đám tang của ông Đổng được tổ chức rất long trọng. Khác với những đám tang mà chúng ta thường thấy, tang lễ của ông Đổng diễn ra khá lạ lùng và thu hút được sự quan tâm, chú ý của rất nhiều người.

Do mắc bệnh tim, cựu chủ tịch hội đồng nhân dân huyện Gia Nghĩa ở Đài Loan, ông Đổng Tượng, 76 tuổi, đã qua đời vào ngày 14/12/2016.

Trong tang lễ, mọi người khá bất ngờ khi thấy có sự xuất hiện của 50 cô gái trẻ, ăn mặc "mát mẻ” múa cột trên nóc 50 chiếc xe Jeep. Họ cùng nhảy múa tưng bừng theo tiếng nhạc.

Ngoài 50 chiếc xe phục vụ màn múa cột, đám rước linh cữu của ông Đổng còn có sự xuất hiện của gần 200 chiếc xe ôtô sang trọng khác. Nhiều quan chức có tiếng ở Đài Loan cũng có mặt trong đám tang của ông Đổng.

Trong tang lễ, mọi người khá bất ngờ khi thấy có sự xuất hiện của 50 cô gái trẻ, ăn mặc "mát mẻ” múa cột trên nóc 50 chiếc xe Jeep. Họ cùng nhảy múa tưng bừng theo tiếng nhạc.

Đoàn xe Jeep kéo dài trong tiếng nhạc ầm ĩ cùng màn nhảy múa quyến rũ của 50 cô gái đã khiến mọi người không khỏi ngỡ ngàng. Nhiều người đã đổ ra đường vì tò mò không biết chuyện gì đang diễn ra và có lẽ sẽ không ai nghĩ rằng đó thực chất là một lễ tang đưa tiễn vị cựu chủ tịch hội đồng nhân dân. Thậm chí có người đã phóng xe máy đuổi theo đoàn xe để xem buổi "biểu diễn". Đoàn xe đã gây ra tình trạng ùn tắc giao thông.

Nhiều người đã đổ ra đường vì tò mò không biết chuyện gì đang diễn ra 

“Rất sống động. Tôi chưa bao giờ được chứng kiến cảnh tượng này”, một người dân chứng kiến sự việc này lên tiếng.

50 cô gái quyến rũ "biểu diễn" trong đám tang của ông Đổng

Được biết, việc tổ chức tang lễ đình đám như thế này chính là di nguyện của ông Đổng. Anh Đổng Quốc Thành, con trai ông Đổng, đã cố gắng thực hiện lời dặn của người cha quá cố với hy vọng ông ra đi thanh thản, vui vẻ.

Đám tang của ông Đổng được tổ chức rất long trọng

Dù đây là di nguyện của người quá cố song cách tổ chức đám tang như vậy đã vấp phải không ít ý kiến chỉ trích của dư luận.

This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.

Muốn tháng Chạp mọi sự suôn sẻ, hãy ghi nhớ 10 điều này

This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.

Có cách tự nấu bún bò ngon và đơn giản thế này thì bạn không bao giờ cần phải ra hàng nữa!

Những ngày cuối năm đang đến, bạn hãy tự dành thời gian cho bản thân và gia đình với giây phút sum họp cùng món bún bò đơn giản mà ngon ngất ngây này nhé!

Nguyên liệu:

1kg xương đuôi bò

500gr chân giò

250gr xương gà (tuỳ thích để ngọt nước canh)

2 nhánh hành lá

1 củ hành tây

3L nước

Vài lát gừng tươi

Muối, tiêu, bột nêm

Bún tươi

Gia vị cho nước lèo:

2 quả hồi

1 nhánh quế

¼ muỗng tiêu nguyên hạt

4 nhánh đinh hương

1 trái thảo quả

2 lá nguyệt quế

1-2 trái ớt khô (hoặc tươi)

Trang trí:

1 chén nhỏ rau mùi

Dầu sa tế ớt

Rau ăn kèm

Bước 1

Xương các loại mua về rửa sạch.

Bước 2

Bắt nồi nước và cho các loại xương vào cùng với gừng lát và hành lá.

Bước 3

Cho các loại gia vị nước lèo vào tô và đổ 125ml nước sôi, ngâm trong 10 phút. Sau đó đổ vào miếng vải mùn và cột túm lại (hoặc đổ trực tiếp vào nồi xương).

Bước 4

Sau đó, lấy nước xương vừa đun, cho thêm thịt giò vào nồi kèm củ hành và đầu hành. Đun sôi cỡ 1-2 tiếng đồng hồ.

Bước 4a

Nêm thêm gia vị vào nồi nước lèo. Lúc này bạn lấy túi gia vị ra khỏi nước lèo.

Bước 5

Sau khi thịt mềm, lấy ra đợi nguội vài phút rồi cắt thịt thành lát mỏng vừa ăn.

Bước 6

Chuẩn bị nguyên liệu trang trí và ăn kèm như sa tế, ngò thơm.

Bước 8

Cho bún vào bát. Chan nước lèo vào. Thêm thịt đã cắt lát, hành, ngò thơm vào là xong!

Đơn giản với món bún bò được nấu tại nhà thơm, ngon như ngoài hàng. Chỉ cần chút ít công sức và thời gian bạn đã có thể nấu cho bản thân cũng như gia đình cùng thưởng thức món bún bò rồi. Các nguyên liệu có thể dễ dàng tìm mua tại sạp bán gia vị Ấn đấy. Không còn xa lạ với hương vị đậm đà, ngọt canh từ nước lèo được ninh từ các loại xương. Thịt mềm ăn cùng bún tươi thấm gia vị, sẽ ngon hơn nếu ăn kèm rau và sa tế cay the the đó.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: chinasichuanfood)

Có thể bạn quan tâm

This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.

Sai lầm khi sử dụng lăn nách ai cũng cần biết

Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Quảng cáo Trực tuyến 24H Trụ sở: Tầng 12, Tòa nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội Tel: (84-4) 73 00 24 24 hoặc (84-4) 3512 1806 - Fax: (84-4) 3512 1804 VPĐD: Tầng 5 – Toà nhà Hải Âu - 39B Trường Sơn, P2, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh Tel: (84-8) 73 00 24 24 hoặc (84-8) 3848 9845 - Fax: (84-8) 3848 6519 / Giấy phép số 2517/GP- TT ĐT ngày cấp 27/08/2013 SỞ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG HÀ NỘI. Chịu trách nhiệm xuất bản: Phan Minh Tâm. HOTLINE: 0965 08 24 24

This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.