Mực khô rim chua cay ăn vặt ngon ngất ngây

Bạn thích ăn vặt. Trong khi chàng thích nhắm rượu lai rai. Không sao hết, đã có công thức mực khô rim chua cay thơm ngon ngất ngây đảm bảo ai cũng mê. Cùng bắt tay thực hiện nhé

Bạn thích ăn vặt. Trong khi chàng thích nhắm rượu lai rai. Không sao hết, đã có công thức mực khô rim chua cay thơm ngon ngất ngây đảm bảo ai cũng mê. Cùng bắt tay thực hiện nhé

Gia vị

• – 100g mực khô – 50g me – 3 muỗng nước mắm – 2 muỗng tương ớt – 1 muỗng đường (đong bằng muỗng ăn cơm) – 2 muỗng cafe tỏi băm – nửa trái ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi – Nước lọc, dầu ăn

Cách làm chi tiết:

– Mực khô nướng chín, cuộn tròn dùng chày đập mềm, xé sợi. 

Để tránh mực khô bị dai và cứng các bạn ngâm mực khô vào nước 1h trước khi nướng hoặc sau khi nướng và xé sợi các bạn cho mực sợi vào chảo đun cùng một ít nước. Khi nước cạn tắt bếp, sợi mực sẽ mềm ngon không bị quá dai cứng.
– Làm sốt chua cay: 
Dầm me vào 100ml nước ấm, lọc lấy nước me, bỏ phần xác.
Pha vào nước me: tương ớt, nước mắm, đường khuấy đều.

– Cho chút dầu vào chảo, phi thơm tỏi

Trút mực khô và sốt chua cay vào vặn lửa liu riu, đảo đều cho sốt ngấm vào mực.

Đến lúc nào thấy sốt cạn bám đều vào sợi mực các bạn cho ớt sừng cắt sợi vào trộn một lượt, tắt bếp là hoàn tất món mực ngào chua cay

Let's block ads! (Why?)

2 món tráng miệng từ bí đỏ trẻ thích mê trong mùa Noel

Nếu muốn làm 1 món ăn đặc biệt cho những đứa trẻ vào đêm Giáng sinh, bạn hãy tham khảo 2 công thức món tráng miệng độc đáo từ bí đỏ này nhé!

Giáng sinh là đêm mọi người trong gia đình cùng bỏ qua những công việc dù đang dang dở, về sớm và quây quần bên nhau trong bữa ăn thịnh soạn và đầm ấm. Nếu bạn muốn trổ tài nấu một bữa ăn ngon không kém nhà hàng để thiết đãi gia đình, bạn bè và đặc biệt là các bé vào dịp này mà lại không biết nên làm món gì thì hãy tham khảo 2 công thức món tráng miệng từ bí đỏ lạ miệng, rất đặc trưng cho mùa cuối năm này ngay nhé!

Bí đỏ chiên giòn

Món tráng miệng ngon cho bé từ bí đỏ

Nguyên liệu:

• 1 trái bí đỏ nhỏ
• 2 muỗng cà phê bột bắp
• 2 muỗng cà phê dầu ô-liu
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 3 muỗng canh phô mai bào sợi
• 70gr ngò tây băm nhỏ
• ½ muỗng cà phê muối

Cách làm:

Cắt bí đỏ thành từng thanh độ dài tùy ý

• Dùng một con dao sắc, nạo phần ruột bí rồi cắt nhỏ trái bí đỏ thành từng thanh bí mỏng dài (giống như khi cắt khoai tây chiên). Ngâm phần bí vừa cắt trong nước lạnh ít nhất là 30 phút. Nếu bạn chuẩn bị trước đêm Giáng sinh một ngày thì có thể để qua đêm trong tủ lạnh.

Bí đỏ chiên giòn

• Trước bữa tiệc 30 phút, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C. Trải từ 1-2 lớp giấy nướng bánh chuyên dụng lên khay nướng.
• Lấy bí đỏ ra khỏi tủ lạnh, lau khô với giấy ăn, rắc đều bột bắp lên bí đỏ. Bạn có thể bỏ bí đỏ vô một túi nhựa kín, bỏ bột bắp vào khoá lại rồi lắc đều, như vậy phần bột sẽ được trải đều khắp sợi bí đỏ hơn.

Lấy bí đỏ ra khỏi tủ lạnh, lau khô với giấy ăn, rắc đều bột bắp lên bí đỏ

• Trút phần bí đỏ vừa trộn đều ra tô, rưới dầu ô-liu lên trên, trộn đều bằng tay. Tiếp theo, bạn hãy rắc bột ớt, tỏi vào tô rồi trộn lại một lần nữa. Trải bí đỏ đều trên khay nướng đã có sẵn giấy nướng bánh.

Trộn đều bí đỏ với gia vị tùy thích

• Cho khay nướng vào trong lò, nướng từ 10-15 phút. Khi đã được một nửa thời gian thì mở lò và lật mặt bí. Chú ý quan sát khi sợi bí trở nên giòn, vàng nâu bóng đều là lúc bí đã sẵn sàng được lấy ra khỏi lò.

Bí đỏ nướng thơm giòn

• Trong lúc bí đỏ còn đang nướng, trộn đều hỗn hợp phô mai, ngò tây và muối để ngay khi bí vừa lấy bí ra khỏi lò, rắc đều hỗn hợp lên khay, đợi nguội bớt và thưởng thức.

Kem bí đỏ

Bạn có thể làm món kem này mà không cần đến máy làm kem chuyên dụng. Công thức chủ yếu là sữa đặc, bí ngô và whipping cream. Quá đơn giản cho một món tráng miệng phải không nào?

Món tráng miệng thơm ngon: Kem bí đỏ

Nguyên vật liệu:

• 1 lon sữa đặc
• 170g bí đỏ xay nhuyễn
• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
• ½ muỗng cà phê bột quế
• 460g kem tươi (whipping cream)

Cách làm: 

Trộn đều các nguyên liệu vừa chuẩn bị

• Lấy một tô thuỷ tinh lớn, trộn đều sữa đặc, bí đỏ, vani, bột quế thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
• Dùng tay hoặc máy đánh bông kem tươi khoảng 5 phút cho đến khi kem đặc lại, dính cứng trên đầu que đánh. Trộn một nửa lượng kem vừa đánh vào tô chứa hỗn hợp bí đỏ. Đảo nhẹ tay cho đến khi 2 hỗn hợp trộn đều vào nhau.

Cho hỗn hợp vào khay

• Thêm phần kem tươi còn lại và tiếp tục trộn đều. Bạn cần phải đảo nhẹ tay để hỗn hợp từ từ quyện vào với nhau. Sau khi hỗn hợp trở nên nhuyễn mịn, không còn cợn nhiều như ban đầu, bạn hãy đổ hỗn hợp vào khay hay dùng để nướng bánh mì có lót một lớp giấy nướng bánh. Cho khay vào ngăn đá tủ lạnh, để đông từ 4-6 tiếng rồi lấy ra thưởng thức.

Món kem ngon từ bí đỏ

Chúc bạn có một đêm Noel hạnh phúc bên gia đình và những đứa trẻ với 2 công thức món ngon cho bé.

Thảo Nguyên

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Lilly Nguyễn hóa công chúa với đầm cổ tích

Người đẹp The Face toát lên vẻ nữ tính, yêu kiều trong những thiết kế bay bổng của Châu Phạm.

Lilly Nguyễn giới thiệu loạt váy áo nằm trong bộ sưu tập Xuân hè 2017 mang tên "Những cánh tuyết và hoa mùa xuân" của NTK Châu Phạm.

Đầm xòe rộng trẻ trung trở nên sexy hơn nhờ chi tiết khoét lưng phóng khoáng, tôn lên đường nét gợi cảm của người mặc.

Các mẫu trang phục dạ tiệc sử dụng chất liệu ren và vải lụa nhập từ Italy, nhấn nhá họa tiết hoa 3D kết thủ công, pha lê và lông vũ, tạo nên những điểm nhấn ấn tượng.

Với kiểu dáng đơn giản nhưng thanh lịch, tinh tế và không kém phần quyến rũ, bộ sưu tập là lựa chọn lý tưởng dành cho các quý cô trong dịp lễ hội cuối năm.

Mỗi bộ cánh đều được trau chuốt tỉ mỉ trong từng đường nét cắt may cũng như đính kết, biến phái đẹp thành những nàng công chúa kiêu kỳ.

Thiết kế của Châu Phạm chịu ảnh hưởng từ thời trang Pháp và phương Tây nhưng không làm mất đi vẻ đẹp riêng đầy nữ tính của phụ nữ Á Đông.

Photo: Tiên Nguyễn. Stylist: Tân Đà Lạt. Make-up: Quang Hiền.

Zimi

Theo Ngoisao.net

Let's block ads! (Why?)

Lương Bích Hữu lần đầu trình diễn thời trang

Tham gia trình diễn bộ sưu tập áo dài "Sống", giọng ca "Cô gái Trung Hoa" tự tin sải bước dù chiều cao khiêm tốn và phong cách thiếu chuyên nghiệp.

Tối 22/12, Lương Bích Hữu tham gia trình diễn bộ sưu tập áo dài tại chương trình Phong cách & Cuộc sống, diễn ra ở TP.HCM. Trên sàn diễn thường kỳ mỗi tháng một lần, nữ ca sĩ diện áo dài đảm nhận vai trò mở màn bộ sưu tập.

Giọng ca sinh năm 1984 sải bước với áo dài tông màu đen, họa tiết hoa sen nổi bật, mấn đồng màu thêu kỳ công. Dù chiều cao khiêm tốn, lại kém nổi bật so với dàn người mẫu, nhưng bạn gái cũ của nhạc sĩ Khánh Đơn vẫn tự tin catwalk, tạo dáng trước ống kính.

Người mẫu Hữu Long và Cù Ngọc Quý diễn cặp ăn ý trên sân khấu. Nữ người mẫu khoác lên mình bộ áo dài tối màu, họa tiết thêu truyền thống.

Phần đầu bộ sưu tập giới thiệu những thiết kế tông đen, họa tiết sắc vàng làm điểm nhấn.

Ngoài trang phục cáo dài truyền thống, nhà tạo mốt còn giới thiệu những thiết kế cách tân, hợp xu hướng hiện đại. Trong ảnh, Kim Nhung cùng bạn diễn thể hiện trang phục chất liệu gấm.

Người mẫu bước ra từ chương trình The Face – Ngọc Loan – catwalk tự tin với thiết kế tông màu trắng, họa tiết hoa sen được khắc họa tỉ mỉ với màu sắc tươi trẻ.

Hoa hậu Đại dương Đặng Thu Thảo cũng hiếm khi nhận lời tham gia catwalk. Cô thể hiện thiết kế chất liệu voan ren mỏng gam xanh pastel ngọt ngào.

Lê Trung Cương và bạn diễn thể hiện mẫu áo dài cưới, đồng họa tiết.

Mâu Thanh Thủy xuất hiện kiêu sa trong thiết kế áo dài kết hợp áo choàng. Họa tiết chim phụng được thêu tỉ mỉ ở thân trước.

Việt Trinh đảm nhận vị trí vedette show diễn. Diễn viên – đạo diễn thể hiện thiết kế chất liệu taffta in họa tiết cầu kỳ.

Khánh Ly

Ảnh: Duy England

Theo Zing

Let's block ads! (Why?)

Cô giáo ‘làm ngơ’ khi học sinh bị bạn cầm bút chọc thủng mắt?

Hiện dư luận tỉnh đang rất bức xúc trước việc một cô giáo ở Quảng Ninh thờ ơ trước cảnh em học sinh (lớp 4) của mình bị bạn cầm bút chọc thủng mắt.

Câu chuyện đầy thương tâm đó xảy ra với một học sinh tại lớp 4A – trường Tiểu học Võ Thị Sáu – phường Cẩm Phú – TX. Cẩm Phả - tỉnh Quảng Ninh.

Chia sẻ với PV báo Người Đưa Tin, chị N.M.L (cô ruột của cháu L.H.Y.N. – bị bạn cầm bút chọc thủng mắt) cho hay: Ngày 17/12 cháu bị bạn cùng lớp chọc bút vào mắt.

Đau quá cháu khóc và thưa cô giáo thì cô lạnh lùng bảo: "Ai bảo mày quay xuống". Cô cũng không kiểm tra, không cho cháu đi sơ cứu cũng như báo cho gia đình biết.

Đau quá cháu gục xuống bàn khóc. Các bạn xúm đến nâng đầu lên hỏi cháu có đau lắm không?... Cháu khóc suốt 2 tiết học nhưng cô không hỏi han gì”.

Bà cháu bé hiện đang trông cháu tại Viện mắt Trung ương.

Ngay sau khi sự việc đau lòng xảy ra, bà ngoại cháu L.H.Y.N. đã cho cháu đi khám ở bệnh viện tỉnh Quảng Ninh thì bác sĩ cho biết “mắt cháu hỏng rồi”.

Cả nhà sợ hãi vội vã đưa cháu L.H.Y.N. lên Bệnh viện mắt Trung ương để chữa. Đến thời điểm hiện tại, các bác sĩ khám và kết luận cháu bị thủng nhãn cầu, thủng giác mạc, cháu xem như bị hỏng mắt bên trái.

L.H.Y.N. ở với bà ngoại vì bố mẹ chia tay nhau và mẹ em phải đi làm ăn xa nhà. Tuy nhiên, ngay sai khi biết tin con gặp điều chẳng lành, mẹ N. vội vã về ngay với con.

“Đau đớn lắm, khi nghe tin cháu gặp tai nạn như vậy tôi chết đứng. Tuy đi làm xa nhưng tôi cũng chẳng thiết tha gì, bỏ hết tất cả về với con ngay. Chỉ trách sao cô giáo chủ nhiệm của cháu vô tâm quá. Nếu cô tận tình với con, cho con đi bệnh viện ngay thì biết đâu sự việc không đến nông nỗi này”, mẹ của cháu L.H.Y.N. nghẹn ngào.

Theo thông tin gia đình chia sẻ, chiều 21/12 cô Phó hiệu trưởng nhà trường có gọi điện cho gia đình và hẹn sáng 22/12 đại diện lãnh đạo trường sẽ tới thăm cháu. Cô chủ nhiệm lớp cháu không báo cáo lại nên nhà trường không nắm được, chỉ biết sự việc khi thông tin xuất hiện trên mạng xã hội.

Sau đó, PV đã nhiều lần liên hệ qua điện thoại với lãnh đạo trường Tiểu học Võ Thị Sáu nhưng không được.

Sáng 22/12, trao đổi với báo Người Đưa Tin, ông Đinh Ngọc Sơn – Chánh Văn phòng Sở GD&ĐT tỉnh Quảng Ninh xác nhận có sự việc tai nạn bút đâm vào mắt kể trên. Hiện Sở chưa nhận được báo cáo, khi nào có sẽ thông tin sớm với báo.

Chúng tôi tiếp tục thông tin về sự việc.

Let's block ads! (Why?)

Món ngon cho bé: Bánh flan củ dền

Chiếc bánh flan quen thuộc sẽ trở nên thu hút hơn với bé nếu được phủ một lớp màu hấp dẫn. Làm chiếc bánh flan củ dền độc đáo này cho bé ngay nhé mẹ!

Chiếc bánh flan quen thuộc sẽ trở nên thu hút hơn với bé nếu được phủ một lớp màu hấp dẫn. Làm chiếc bánh flan củ dền độc đáo này cho bé ngay nhé mẹ!

Gia vị

• 200gr củ dền
• 4 quả trứng gà
• 200ml sữa tươi không béo, không đường
• 1 ống vani
• 1 quả thanh long
• Vài lá húng lủi
• 2 nhánh lá dứa
• 200ml nước
• 10gr bơ
• 1 thìa súp bột mì

Cách làm chi tiết:

Giá: 45.000 đồng/4 phần  – Thời Gian: 6 phút

Món bánh flan củ dền độc đáo

• Củ dền ép lấy nước hoặc xay nhuyễn với 200ml nước lá dứa.
• Đánh tan 1 quả trứng gà, 1 lòng đỏ trứng với sữa tươi, vani và nước củ dền. Quết lớp bơ đun chảy vào khuôn, rắc bột mì, múc hỗn hợp trên vào đem chưng cách thủy khoảng 20 phút.
• Cách khác: Mở lò nướng ở 160 độ C, đặt các khuôn bánh vào một khay nước ấm, bọc lại bằng giấy bạc rồi nướng khoảng 15–20 phút. Kiểm tra bánh sao cho đặc lại và không chảy. Để bánh nguội rồi cho vào tủ lạnh.
• Tổng cộng:  532Kcal; 27,6g protein; 42,3g glucid; 4,8g carb.
• Mẹo nhỏ: Dùng tăm đâm nhẹ vào bánh, nếu tăm khô là bánh đã chín

Let's block ads! (Why?)

Cô gái 16 tuổi mất tích bí ẩn trong lúc đưa bố đi khám bệnh ở Hà Nội

Anh Đàm Văn Nam, anh trai của Đàm Thị Ngọ hoang mang, lo lắng chia sẻ về việc em gái bị mất tích bí ẩn đã 2 ngày qua.

Theo đó, 10h sáng 19/11, anh Nam cùng em gái là Đàm Thi Ngọ (sinh năm 2000) và bố là Đàm Văn Lìu từ nhà mình ở xóm 5, xã Thái Nguyên, Thái Thuỵ, Thái Bình lên Hà Nội để khám bệnh cho bố. Vào lúc 14h, 3 bố con có mặt tại Bệnh viện Bạch Mai và đến 16h20 bác Lìu đã khám bệnh xong.

Lúc này anh Nam đút cháo cho bố ăn còn Ngọ xin phép ra cổng bệnh viện mua đồ để ăn. Sau 15 phút, anh Nam gọi điện cho em thì thấy đổ chuông nhưng không ai bắt máy. Anh Nam gọi tiếp một cuộc nữa thì điện thoại di động của Ngọ đã trong tình trạng tắt nguồn. 

Đàm Thị Ngọ

Ngay khi em gái bị tắt máy khóa liên lạc, anh Nam hoảng hốt đi tìm nhưng không thấy em. Gia đình đã trình báo CA phường Phương Mai đồng thời đăng thông tin tìm kiếm trên Facebook, phát tờ rơi.

Anh Nam chia sẻ, Ngọ cao 1m55, nặng 45kg, khi đi em mặc áo khoác nỉ dài màu hồng có mũ, bên trong mặc áo len màu vàng nhạt, quần bò màu xanh, đeo tông xỏ ngón màu đỏ.

Ngọ mới 16 tuổi và nghỉ học 1 năm nay vì hoàn cảnh gia đình khó khăn. Bố đang mắc cùng lúc rất nhiều bệnh nặng về tim, phổi nên Ngọ ở nhà chăm sóc bố. Ngọ là đứa trẻ ngoan, chưa va chạm với thế giới bên ngoài nhiều và không có biểu hiện gì bất thường hay nhận được tin nhắn, cuộc gọi lạ nào trước khi mất tích. Đây cũng là lần đầu tiên Ngọ lên Hà Nội.

Sáng nay (22/12), anh Nam nhận được tin nhắn từ số của Ngọ cho biết, em bị tai nạn được mọi người đưa vào bệnh viện, hiện tại đã có người cưu mang. Gia đình đừng lo lắng và em sẽ tự đi làm kiếm tiền. Tuy nhiên, anh Nam không tin dòng tin nhắn trên của em gái và đang nỗ lực tìm kiếm.

Mọi người có thông tin gì về em Ngọ, xin liên hệ với anh trai Ngọ là anh Đàm Văn Nam theo số điện thoại: 01688.611.333 hoặc CA gần nhất để em sớm trở về với gia đình.

Let's block ads! (Why?)